|
 Smaken av nybrygget kaffe avhenger ikke bare av kvaliteten, malingen og typen kaffebønner, men også av tilberedningsmetoden. Ulike typer kaffemaskiner og moderne høyteknologiske kaffemaskiner brukes til å automatisere denne prosessen.
Driften av en dryppkaffe er basert på langsom filtrering av veldig varmt vann gjennom pulveret av malt kaffe, som fylles i en spesiell beholder. Hemmeligheten med å brygge en kaffedrikk ligger i vannstrømningshastigheten, det vil si jo langsommere filtrering, jo mer aromatisk og sterk blir kaffen. Derfor er ulempen at når filtreringsprosessen er langsom, har vannet tid til å kjøle seg ned. For å eliminere dette problemet bruker dryppekokere varmeputer til kolben med ferdigkaffe.
Carob-kaffetraktere er ganske populære, slik at du kan tilberede en aromatisk og velsmakende drink ikke bare av ren naturlig malt kaffe, men også med tilsetning av melk og fløte. En viktig ulempe med denne kaffetrakteren er prosessen med å fylle selve kjeglen. Du kan ikke klare deg uten praktiske ferdigheter. Det har også betydning hvilket materiale hornet er laget av. Hvis det er et metall, varmes kaffepulveret godt opp, kaffedrikken beholder sin aroma og høy smak. Hvis hornet er laget av plast, og noen ganger er det, så er det ingen måte å bli kvitt den sure smaken.
Kapsel-kaffemaskinen lar deg raskt og enkelt tilberede aromatiske drikker og krever ingen spesiell erfaring. Arbeidet er basert på prosessen med å brygge kaffepulver pakket i en spesiell fabrikkprodusert kapsel. Folieemballasje bevarer den naturlige smaken og den gode aromaen av nykvernet kaffe. Det eneste som kreves er vanlig kjøp av kaffekapsler fra butikken.
Ytterligere forbedring i automatiseringen av kaffebryggingsprosessen førte til fremveksten av kombinerte kaffemaskiner som kombinerer funksjonene til en kaffekvern og en kaffetrakter. I et slikt husholdningsapparat består hele prosessen av to trinn. Kaffebønnene helles i kvernen, der de males og helles i kjeglen. På slutten av denne prosedyren må hornet tas ut, kaffepulveret tampes og plasseres i kaffetrakteren, hvor selve kaffebryggingen foregår. Fordelen med denne enheten er muligheten til å bruke ikke bare malt kaffe, men også naturlige kaffebønner... Ulempen er lav prosessautomatisering.
Moderne høyteknologiske kaffemaskiner representerer et helt annet nivå av automatisering når du bare trenger å velge et program, helle vann og legge til kaffebønner. Og i løpet av tretti-førti sekunder får du en kopp aromatisk kaffe av bestilt styrke. En rask og høyteknologisk prosess lar deg bevare de biologisk aktive komponentene i kaffebønner.
Smart kaffemaskin i seg selv vil gi et signal når den oppdager at kaffebønnene går tom og det er nødvendig å fylle på forsyningen. Et pip vil minne deg på å tilsette vann eller fjerne kaffegrut. Forresten, for tilberedning av neste porsjon kaffe, brukes alltid bare rent vann, alle rester av stillestående vann fjernes automatisk. Elektronisk minne er i stand til å lagre ordreparametere. Den eneste ulempen med en så fantastisk teknikk kan bare betraktes som en høy pris, men fremtiden tilhører selvfølgelig den.
Alexander Sergeevich
|
