Syltede agurker "Tante Margita"

[Nyt måltidet!]

Syltede agurker "Tante Margita"

Kategori: Blanke

Ingredienser
Dill-paraplyer
Hvitløk	2-3 tenner
Nellik	2-3 stk.
Sukker	2 ss. l. med lysbilde (50 g)
Salt	1 ss. l. uten lysbilde (12 g)
Eddik 9%	60 g

Kokemetode

• Ingredienser er angitt per liter boks.
  
• 
  
• Vask boksene, legg dillparaplyer i bunnen, slik at de dekker bunnen, skjær hvitløken i skiver. Vi legger lubne agurker.
  
• Så kaster vi 2-3 fedd i hver krukke (påkrevd!). Vi fyller i sukker, salt, hell eddik og fyll det til toppen med vann fra springen.
  
• Dekk med sterile lokk og steriliser i vann til det nederste laget av agurker endrer farge. Når de nedre agurkene mørkner - rull glasset opp. Snu til den avkjøles. Alt.
  

Retten er designet for

1 l

Merk

Jeg har ennå ikke møtt en person som ikke vil ha agurkene våre. Vi har brukt denne oppskriften i mange år. De tok oppskriften fra min mors tante, hvis alt alltid er dumt velsmakende (Gud gir henne helse i mange år til).

Nyt måltidet!

[Lozja]

Lozja Av en eller annen grunn har DU agurker i kategorien "Gjærbrød"
Og hvor lagrer du disse agurkene?

Hvilken eddik i%?

[Lozja]

Lozja Av en eller annen grunn har DU agurker i kategorien "Gjærbrød"
Og hvor lagrer du disse agurkene?

Takk, fikset! Jeg oppbevarer den i skapet på hylla.

Eddik 9%, tilsatt oppskriften.

[Lozja]

Lozja , takk. Hvis jeg får flere agurker (selvfølgelig ikke lagrer dem), prøver jeg oppskriften din.

Ja, jeg var på en eller annen måte sen med oppskriften. Enten kunne jeg ikke lage et bilde, så kunne jeg ikke legge ut oppskriften i tide og inspirasjon. Jeg rykket frem når agurkene nesten var over.

men du kan salt og sukker i gram, ellers er disse lysbildene og lysbildene forskjellige for alle. Bare tidligere har jeg allerede gjennomboret med disse lysbildene, og jeg vil ha det helt sikkert.

men du kan salt og sukker i gram, ellers er disse lysbildene og lysbildene forskjellige for alle. Bare tidligere har jeg allerede gjennomboret med disse lysbildene, og jeg vil ha det helt sikkert.

Veid, lagt til oppskriften.

Selv i henhold til samme oppskrift er courgette, hakket i skiver og forskjellige grønnsaker deilig.

[Lozja]

Selv i henhold til samme oppskrift er courgette, hakket i skiver og forskjellige grønnsaker deilig.

Lozja Har du prøvd squashen? Svigerinnen min kastet meg hit, men jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med dem

[Lozja]

Jeg er forvirret av mengden salt og sukker. Jeg ruller i 3-liters krukker og heller 1 ss salt. l. med et lysbilde, men her viser det seg to ganger mer, og det er nesten et glass sukker generelt (basert på en 3-liters flaske)
Vel eddik ...
Jeg har en slik beregning for en 3-liters krukke, Lozja, Du tar ikke feil?

Bedømt etter antall agurker i krukken, er dette ikke mindre enn en 3-liters beholder.

[Lozja]

Jeg er forvirret av mengden salt og sukker. Jeg ruller i 3-liters krukker og heller 1 ss salt. l. med et lysbilde, men her viser det seg to ganger mer, og det er nesten et glass sukker generelt (basert på en 3-liters flaske)
Vel eddik ...
Jeg har en slik beregning for en 3-liters krukke, Lozja, Du tar ikke feil?

Nei, jeg tok ikke feil. Dette er en oppskrift. Eddik balanserer mengden sukker. Gi mindre sukker og eddik - og det blir helt andre agurker. Sannsynligvis er dette hele poenget med disse utrolig deilige agurkene.

Jentene, på bildet en liter krukke, bare fotografert tett og agurkene der er små.

Alt stemmer i oppskriften, kan du være sikker på. Hvis dette var en vanlig oppskrift med de vanlige proporsjonene, hadde jeg ikke lagt den ut her.

[Lozja]

Lozja Har du prøvd squashen? Svigerinnen min kastet meg hit, men jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med dem

Lett! Jeg vet, for de rullet diverse squash med squash da de vokste opp i hagen vår. Generelt tror jeg at enhver oppskrift på courgette også er egnet for squash. De er tross alt nesten like i smak og struktur.

Ja, bildet forvirret meg også. Det virker som store agurker i en 3L krukke.
Men forleden stengte jeg agurker i slike krukker, hvis jeg så nærmere på, så ville jeg definitivt prøve å lukke et par krukker.
Bokmerkeoppskrift - jeg prøver senere.
Eddik-sukker-likevekt er forståelig, men det er definitivt mye salt?!

Eddik-sukker-likevekt er forståelig, men det er definitivt mye salt?!

Salt er en slik skje, helt uten topp, hvis du ser fra siden, er det bedre å henge i gram for ikke å savne. En oppskrift bevist gjennom årene. Ikke glem fedd.

Lett! Jeg vet, for de rullet diverse squash med squash da de vokste opp i hagen vår. Generelt tror jeg at enhver oppskrift på courgette også er egnet for squash. De er tross alt nesten like i smak og struktur.

Takk, så jeg skal øve meg videre katter squash farvel

Og jeg har alle oppskriftene på marinert courgette som skal steriliseres, men hva med squashen?

Om salt vil jeg også avklare hvem som skal skjenke i skjeer. Ha salt i en skje, og bruk deretter håndflaten til å løpe over toppen av skjeen og hell i overflødig salt. Slik måler mamma mange år i denne oppskriften.

Og jeg har alle oppskriftene på marinert courgette som skal steriliseres, men hva med squashen?

I hvilken forstand - hvordan være? Sterilisere også, hva blir de? De er de samme som courgetter, bare litt hardere og uten frø. Det er hele forskjellen, for meg personlig.

[Lozja]

Lozja, ja, det er bedre å henge salt i gram, men om fedd, takk for å minne meg på, slik jeg forstår det, er det et "høydepunkt" her. Jeg favoriserer ikke henne, så jeg ser det ikke og utelater det i oppskrifter. Jeg legger ....

I hvilken forstand - hvordan være? Sterilisere også, hva blir de? De er de samme som courgetter, bare litt hardere og uten frø. Det er hele forskjellen, for meg personlig.

Ikke i dette tilfellet. Jeg ber om å sterilisere eller ikke?

[Lozja]

Ikke i dette tilfellet. Jeg ber om å sterilisere eller ikke?

Selvfølgelig gjør vi alt slik det står i oppskriften, det være seg agurker, courgette eller squash. Det eneste er at det vil være vanskelig å starte denne oppskriften med courgette eller squash, fordi de ikke endrer farge så tydelig, det vil være vanskelig å forstå når det er på tide å rulle sammen. Når du allerede har fått tak i agurker, er det allerede intuitivt klart med resten hvor mye du skal sterilisere.

Lozja, ja, det er bedre å henge salt i gram, men om fedd, takk for å minne meg på, slik jeg forstår det, er det et "høydepunkt" her. Jeg favoriserer ikke henne, så jeg ser det ikke og utelater det i oppskrifter. Jeg legger ....

Elenka69. En gang stakk min tidligere svigermor også en nellike i alt som var mulig, og jeg trodde allerede at jeg var allergisk mot svigermor nellik, men da min elskede bestemor rådet meg til å legge til et par ting når jeg syltet sopp, lyttet jeg til henne. Resultatet er flott, bare du trenger bokstavelig talt 2-3 ting per 1 liters boks - nellikene er veldig skarpe. Generelt er oppskriften super! Tusen takk til vertinnen. Og jeg vil gi råd til de som er redde for å sterilisere på denne måten - Jeg fyller vanligvis glasset med kokende vann 2 ganger, heller salt-sukkereddik på den tredje, hell det med kokende vann og rull det opp.

De lukket sortimentet i henhold til denne oppskriften, her:



Agurker, courgette (+ når det er, legg squash), paprika, tomater.
Det jeg vil si, vi setter tomaten for den generelle smaken, tomatene selv i henhold til denne oppskriften smaker ikke veldig bra, i det minste liker vi den ikke. Kanskje bare for en amatør. Men alt annet i banken er super.

Og jeg vil også merke at diverse agurker smaker noe annerledes enn om du lukker agurkene hver for seg. Fordi den assorterte mikser mye smak. Så hvis du begynner med et tallerken, ikke tro at du allerede kjenner smaken av agurker i henhold til denne oppskriften. Separat er agurker mye bedre (personlig for min smak).

[Lozja]

Lozja, vakkert!
Jeg liker ikke veldig mange forskjellige matvarer heller.Det viser seg vakkert, alt smaker likt.

[Lozja]

Lozja, vakkert!
Jeg liker ikke veldig mange forskjellige matvarer heller. Det viser seg vakkert, alt smaker likt.

Dette er ja. Det er deilig på sin egen måte, men agurkene i seg selv er mye bedre. Jeg liker courgette mest fra dette sortimentet.

Jeg er enig, de er de beste.

Å, en så enkel oppskrift! Det er synd at jeg så det så sent. Ingen marinader for deg! Jeg tar et notat, kanskje jeg vil rulle det opp med courgette)))

[Lozja]

Lozja, er agurkene dine søtere enn salt? Og ikke for surt?

[Lozja]

Lozja, er agurkene dine søtere enn salt? Og ikke for surt?

Ja, hvis du velger mellom sur eller salt smak og søt, så ganske søt. Men de er ikke så søte, bare veldig smakfulle. Ikke surt - det er sikkert. Åh, hvis teknikken kom til det punktet at det var mulig å formidle smaken eller i det minste lukten, så ville jeg sendt deg en e-post.

Å ja, vi er 60 km fra hverandre! Hyggelig. Og jeg er ganske ofte i byen din. Jeg kan ta med en agurk til en prøve.

Ja? Hva er du uten detaljer i profilen din?

Og jeg er ganske ofte i byen din. En blomst jeg kan ta med en agurk til en prøve. Fniser

veldig interessant forslag

Jeg rullet opp en krukke med agurker nesten i henhold til denne oppskriften. Mye sukker var veldig forvirrende. Jeg tilsetter vanligvis 2 ganger mer sukker enn salt når jeg konserverer tomater.
Likevel steg ikke hånden 2 ss. Jeg heller. Tilsett 1 ss. Jeg har et lysbilde. Jeg liker ikke nellik, men jeg overvant meg selv og la til 3 stk.
Og det var ikke nok greener i oppskriften. En dill og hvitløk. Jeg la også til pepperrot og rips.
Jeg steriliserer fortsatt ikke agurker, tomater, epler, plommer, aprikoser osv. Helles kokende vann to ganger. Og den tredje gangen rullet hun den sammen. Og hun pakket krukken i en dunjakke.
Jeg skal skrive en anmeldelse om vinteren.

[Hvem vil prøve disse deilige agurkene - ikke endre noe i oppskriften!]

Jeg rullet opp en krukke med agurker nesten i henhold til denne oppskriften. Mye sukker var veldig forvirrende. Jeg tilsetter vanligvis 2 ganger mer sukker enn salt når jeg konserverer tomater.
Likevel steg ikke hånden 2 ss. Jeg heller. Tilsett 1 ss. Jeg har et lysbilde. Jeg liker ikke nellik, men jeg overvant meg selv og la til 3 stk.
Og det var ikke nok greener i oppskriften. En dill og hvitløk. Jeg la også til pepperrot og rips.
Jeg steriliserer fortsatt ikke agurker, tomater, epler, plommer, aprikoser osv. Helles kokende vann to ganger. Og den tredje gangen rullet hun den sammen. Og hun pakket krukken i en dunjakke.
Jeg skal skrive en anmeldelse om vinteren.

Duc er det helt forskjellige agurker vil vise seg. Smaken blir helt annerledes. For å prøve hvilke agurker våre tante sylteagurk, må du følge oppskriften nøye. Pepperrot og ripsblader gir smak. Mengden sukker balanseres her med mengden eddik. Du har redusert sukkeret, jeg kan nesten ikke forestille meg resultatet i det hele tatt, for å være ærlig.

PS: Hvem vil prøve disse deilige agurkene - ikke endre noe i oppskriften!

[Zhivchik]

Vi vil,Zhivchik, smak og farge ... Og sønnen min og mannen min elsker bare en 3 liters krukke med 6 st. l. eddik, 6 ss. l. sah., 2 ss. l. salt. Jeg begynte å prøve med 1,5 liters bokser, og det er mange, mange forskjellige oppskrifter. Det er bare tre oppskrifter igjen: den jeg skrev, denne https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136757.0 og steriliser med løkolje i en kasserolle ... det er så upraktisk for meg - kokende vann, damp, glassbrrrr ... i år var jeg for lat til å gjøre det.

Jeg forsto hva problemet er med temkaen min. Dette er en oppskrift som du først må prøve og deretter se på selve oppskriften. På denne måten har han allerede spredt seg blant massene av mennesker i byen vår, og ikke bare. Det var ingen likegyldige mennesker. Og, og tante Margita bor nå i Slovakia, jeg tror hun allerede har hektet slovakker på agurkene sine.
Og hvis du først leser oppskriften, slår alle umiddelbart på opplevelsen av årene, og ikke alle lykkes med å slå den av. Vel, det er verre for deg, du vil ikke prøve slike agurker. La oss kose oss.

Først gjorde det meg sint, men så ble det morsomt.

Så jeg også etter at slike ord ble mykere.
Du har sannsynligvis rett, du må prøve det med en gang, og deretter lese oppskriften.
Jeg kan ikke slette innleggene mine. Nå skal jeg sette uttrykksikoner overalt, og la moderatorene fjerne blomstene våre.

Lozja, jeg kom for å si takk for en så deilig oppskrift. I dag åpnet jeg en liters krukke (agurker med tomater). Smaken er fantastisk, nellik ga smak til tomatene. Og sylteagurk (jeg vil ikke engang kalle det det) drakk bare med glede. Tusen takk.

Lozja, jeg kom for å si takk for en så deilig oppskrift. I dag åpnet jeg en liters krukke (agurker med tomater). Smaken er fantastisk, nellik ga smak til tomatene. Og sylteagurk (jeg vil ikke engang kalle det det) drakk bare med glede. Tusen takk.

Til din helse! Jeg er glad for at du likte agurkene våre!

Jeg samlet agurker i dag ... Her fant jeg oppskriften din ... Tvilen tar omtrent sukker ... Men likevel vil jeg risikere det, jeg vil lukke et par bokser. Jeg har ingenting å tape, men tid. Og agurker i år i sengene mine !!! Til tross for at "overbord" "+35
Takk for oppskriften!

Jeg samlet agurker i dag ... Her fant jeg oppskriften din ... Tvilen tar omtrent sukker ... Men likevel vil jeg risikere det, jeg vil lukke et par bokser. Jeg har ingenting å tape, men tid. Og agurker i år i sengene mine !!! Til tross for at "overbord" "+35
Takk for oppskriften!

Til din helse! Det er bra at du ikke kommer til å endre noe i oppskriften. Og så prøver alle å endre noe, og da smaker de ikke godt, skjønner du.
Risiko er en edel sak.

Takk for raskt svar! Jeg gikk for å tørre ...

[Lozja,]

Lozja, Jeg skal lage det i henhold til oppskriften, jeg liker å lage noe nytt. Jeg hater bare grytesterilisering. Jeg bruker metoden for flerfylling.

Tillater du en slik erstatning?

[Lozja,]

Lozja, Jeg skal lage det i henhold til oppskriften, jeg liker å lage noe nytt. Jeg hater bare grytesterilisering. Jeg bruker metoden for flerfylling.

Tillater du en slik erstatning?

Ja, til og med hundre porsjoner. Men jeg vet ikke hvordan dette vil påvirke det endelige resultatet.

[Lozja]

Du er ikke snill, Lozja! Vi må slepe en stor panne ...

[Lozja]

Du er ikke snill, Lozja! Vi må slepe en stor panne ...

Jeg er slem. Jeg vet bare ikke - hvordan er det? Tapp av, tøm, og tilsett deretter eddik, sukker og alt det og rull straks opp, eller hva?

Nøyaktig! Og rull deretter opp og rist krukken litt i et håndkle, slik at alt løses opp, bland.