Ostekake "Fair" (Liberton LMC 05-02)

Kanskje denne vesken mislykkes en gang til ... men hvordan sjekker du? (Bortsett fra utløpsdatoen)

å, jeg vet ikke ... bare prøv med en annen produsent ...

Hvordan fikk du det så vakkert? Hvordan introduserte du ostemassen?

gjør alt i denne rekkefølgen, og du vil lykkes! legg ostemassen i midten med en skje på deigen, på samme sted.

Tanya, takk, jeg vil definitivt prøve denne ostekaken. Jeg spiser ikke cottage cheese, unntatt i gryteretter

Vi skriver inn alt riktig som skrevet i oppskriften 🔗 🔗 🔗

Vel, her er jeg som jeg lovet med en rapport fra studenten min. Beklager kvaliteten på bildene, de tok bilder fra telefonen. Det viktigste var at de ikke gjorde det. Det var sant at hver gang vi snakket i telefon, truet jeg sønnen min med en finger: En tjeneste (foto).
Han sendte den.

Den var dekket med sjokoladedeig på begge sider, så all fyllingen var inne. I ostemassefyllingen, som jeg skrev ovenfor, tørket tranebær. Ja, og jeg hadde fortsatt litt finrevet sjokolade og jeg helte den i ostemassen. Det er sant at det av en eller annen grunn ikke er synlig, men det var bare et par klyper av det.
Ja, jeg glemte å skrive at jeg bakte i DEX 60!

🔗

Og hvorfor dykker cottage cheese enten i deigen eller ikke? Jeg liker virkelig "cheesecake" -alternativet, men hvordan vil jeg oppnå det, vel, bare for oksen? I dag varmet jeg opp cottage cheese, jeg skal eksperimentere i løpet av uken

Og hvorfor dykker cottage cheese enten i deigen eller ikke? Jeg liker virkelig "cheesecake" -alternativet, men hvordan vil jeg oppnå det, vel, bare for oksen? I dag varmet jeg opp cottage cheese, jeg skal eksperimentere i løpet av uken

Mine, jeg tror jeg dykket fordi den fremdeles var 600 g, og da jeg la den ut med en skje, jevnet jeg den rundt sentrumssirkelen. Det kan sees på bildet at han druknet under vekten i sjokoladedeig.

Mine, jeg tror jeg dykket fordi den fremdeles var 600 g, og da jeg la den ut med en skje, jevnet jeg den rundt sentrumssirkelen. Det kan sees på bildet at han druknet under vekten i sjokoladedeig.

Fikk du deigen (sjokoladen) tynn eller ikke?

Fikk du deigen (sjokoladen) tynn eller ikke?

La oss si noe som en pannekake, den rant ikke, men den falt ikke ut som en klump. Jeg forvandlet bollen til gryten på multikookeren og hjalp deigen med en slikkepott. Men i en kjele sølte den seg selv langs bunnen. Jeg banket forsiktig på den for å få den til å sitte der, og begynte så å spre ostemassen med en skje.

men jeg dekket meg aldri helt .. vakkert med deg som :-) Jeg la også en skje ett sted, men det blir hvitt i midten :-)

deigen er som tykk rømme.

men jeg dekket meg aldri helt .. vakkert med deg som :-) Jeg la også en skje ett sted, men det blir hvitt i midten :-)
deigen er som tykk rømme.

Så jeg smurte den rundt midten og etterlot kanten av den mørke deigen. Så det trakk seg, kanskje det er derfor.
Akkurat, deigen er tykk som rømme.

men jeg dekket meg aldri helt .. vakkert med deg som :-) Jeg la også en skje ett sted, men det blir hvitt i midten :-)

deigen er som tykk rømme.

Wow, men jeg liker det bare så godt når "det hvite i midten" er en skikkelig ostekake
Jeg vil definitivt bungle en, hvis det blir vakkert - jeg tar et bilde
Noen ganger får jeg det ikke riktig første gang
Enten vil jeg ikke fullføre oppskriften, eller så vil jeg legge til min

Jeg har et spørsmål. Jenter, tar du cottage cheese i pakker? Er fettinnholdet viktig? Det er også cottage cheese-pasta i "pølse" og spesiell cottage cheese for baking, kanskje hans eller henne?

Og i ovnen ved hvilken temperatur du skal bake og hvor lenge?

Jeg har et spørsmål. Jenter, tar du cottage cheese i pakker? Er fettinnholdet viktig? Det er også cottage cheese-pasta i "pølse" og spesiell cottage cheese for baking, kanskje hans eller henne?

Og i ovnen ved hvilken temperatur du skal bake og hvor lenge?

Jeg hadde cottage cheese 5% fett, korn. Jeg brakte den til en pasta med en blender. Jeg tror fettinnholdet ikke er veldig viktig. Og jeg tror ostemassepasta er mulig, men siden det er mer flytende, vil jeg anbefale å legge litt mer semulegryn til det. Og la den stå litt, hovne opp.
For ovnen vil jeg ikke si, jeg gjorde det bare i en multikoker. Men her, som jentene gjorde i ovnene. Og hvis du ikke finner svaret, spør søkemotorer som Yandex cheesecake Fair. Det vil være et dreneringsalternativ !!!!

Jeg bakte heller ikke i ovnen, men er sikker på at steketemperaturen er 180 grader også

Fronya, takk for oppskriften. Svært velsmakende. Jeg vil gjenta.

Nadia - takk for rådet.

Høstosten var spesiell - for baking, tykk. Først etter å ha møtt eggene ble det vannet og rant nedover. Kanskje var det nødvendig å slå de hvite hver for seg. Etter avslutningen av programmet var ostekaken veldig oppblåst, men ble deretter tømt.

Her er resultatet - selv om jeg da slo det hvitt opp


Dette er hva ostemassen var

Jeg bakte heller ikke i ovnen, men er sikker på at steketemperaturen er 180 grader også

Temperaturen er ja, men i ovnen, spesielt i gassovnen, tørker alt veldig opp, men for en gryte er dette viktig.

Fronya, takk for oppskriften. Svært velsmakende. Jeg vil gjenta.

Nadia - takk for rådet.

Høstosten var spesiell - for baking, tykk. Først etter å ha møtt eggene ble det vannet og rant nedover. Kanskje var det nødvendig å slå de hvite hver for seg. Etter avslutningen av programmet var ostekaken veldig oppblåst, men ble deretter tømt.

Her er resultatet - selv om jeg da gjorde det hvitt


Dette er hva ostemassen var

Det vil si at cottage cheese har gått til bunns?

Aina, aha gikk til bunns. "Slå ham til svingen"

Og viktigst av alt, den var så tykk - du kan ikke rive den av skjeen. Det er til og med noe som en ostekake malt på lokket.



Kan sette to egg i fyllet, ikke tre. Eller gjør deigen tykkere.

Og med et multiglass generelt et bakhold. Den er så liten 160 ml - ikke mer. Jeg tok en annen - 200 ml.

Så-en-ak, denne ostekaken plager meg mer og mer. Jeg vil se hva jeg kan gjøre

Og med et multiglass generelt et bakhold. Den er så liten 160 ml - ikke mer. Jeg tok en annen - 200 ml.

Å, hvordan jeg vet dette, uansett hvor mye jeg slo meg selv i hendene, å gjøre det i henhold til oppskriften, så å treffe de riktige konklusjonene, men nei - jeg vil bare korrigere litt hele tiden

Aina, "vaskemaskin". Vi venter på rapporten.

Hvordan jeg prøvde på 1 multiglass mel - jeg var allerede lei meg fordi det ikke var nok av det ... Jeg tok et glass fra brødmaskinen - det er større

Aina, "vaskemaskin". Vi venter på rapporten.

Hvordan jeg prøvde på 1 multiglass mel - jeg var allerede opprørt fordi det ikke var nok av det ... Jeg tok et glass fra brødmaskinen - det er større

Må vente til lørdag
Vi har en slik prosedyre hvis cottage cheese ikke blir spist rå på en uke - da koker vi bare alle slags gryteretter, dumplings, muffins osv.

La oss vente til lørdag.
Og i morgen skal jeg lage en annen ut av andre halvdel av cottage cheese - å gå.

Og i morgen skal jeg lage en annen ut av andre halvdel av cottage cheese - å gå.

Aina, "vaskemaskin". Vi venter på rapporten.

Hvordan jeg prøvde på 1 multiglass mel - jeg var allerede opprørt fordi det ikke var nok av det ... jeg tok et glass fra brødmaskinen - det er større

Og jeg målte ikke alt med flere briller, men med vanlige briller. Selv hengte jeg mel på vekten. Jeg har et 250 ml glass. Det var 165 g mel i den med en liten haug med mel. I går laget jeg den også igjen, men av en eller annen grunn, da jeg blandet to typer cottage cheese, ble jeg veldig lei meg. Jeg tok den vanlige 5% cottage cheese, som sist, det er bare 300 g i en pakke med den, og resten bestemte jeg meg for å ta cottage cheese-massen med tørkede aprikoser, og det er tross alt 200 g. Jeg synes det skal være deilig.Men til slutt ble ostemassefyllet mitt som kefir, til tross for at jeg til og med tilsatte mer semulegryn med et krydder og lot det stå i lengre tid som det svulmet. Til slutt helte ostemasse fyllingen ganske enkelt på den mørke fyllingen og spredte seg over hele diameteren. Jeg bestemte meg for å redde situasjonen og kastet raskt halvparten av den mørke deigen og la den ut på kanten. Som et resultat viste det seg noe uforståelig. Det så ikke ut til å trekke ut, men det så ut til å trekke det ut. Riktignok økte jeg tiden med 15 minutter på grunn av et slikt testvolum til slutt. Kantene på den mørke deigen sprekker til og med steder. Har ikke spist ennå, i dag skal jeg prøve til frokost.

Også jeg, første gang jeg lagde mat, blandet og tok et vanlig glass, og smøret var ikke smør, men vegetabilsk, og alt var vellykket. Alt annet er reseptfritt. Jeg helte den i en form, på toppen av cottage cheese, og den var alltid veldig tykk, hjemmelaget, jeg slo den med en blender med egg. men dagen var aldri nok. bakt hundre ganger allerede, tar tilberedningstiden omtrent 10 minutter - med et travelt kjøleskap til kjøkkenet.
om ovnen, det er nok sant, det kan tørke ut ... Jeg glemte noe om det.
Jeg, med adventen til multikookeren, sluttet å bruke ovnen, selv om jeg har den elektrisk og sofistikert, trenger jeg den bare ikke nå .. vel, hvis det er paier å bake der, så er det hvert halvår ..
Ovnen er en nødvendig ting for meg, men jeg lager ikke mat i den ennå ..

Ovnen er en nødvendig ting for meg, men jeg lager ikke mat i den ennå ..

fikk latter

Jeg orket ikke det før lørdag
Her er hun en skjønnhet i rå tilstand (slik startet alt bra):

Her gjemte ostemassen seg trygt

Og her er kuttet:

Fronya, Tanya, mine komplimenter Gryte deilig og vakkert! Denne gryten er en overraskelse av noe slag, du vet aldri hvor cottage cheese vil være
Jeg vil definitivt gjøre det, jeg har nå en direkte sportslig interesse i å gjøre det til en skikkelig ostekake

Fronya, Tanya, mine komplimenter Gryte deilig og vakkert! Denne gryten er en overraskelse av noe slag, du vet aldri hvor cottage cheese vil være
Jeg vil definitivt gjøre det, jeg har nå en direkte sportslig interesse i å gjøre det til en skikkelig ostekake

Du blir involvert, mannen din må utvide døråpningene!

Du blir involvert, mannen din må utvide døråpningene!

Ja ... og ikke bare til mannen min

Ja ... og ikke bare til mannen min

Jeg mente at du vil gi mannen din en jobb for reparasjoner med utvidelse av døråpninger!

For en duftende ostekake! Tanya, takk! Jeg skal vise deg i sammenhengen i morgen.



Jeg la til litt tørkede kirsebær.

Jeg mente at du vil gi mannen din en jobb for reparasjoner med utvidelse av døråpninger!

Vel, for meg er det ikke nødvendig å utvide noe ennå, men dette er foreløpig, selvfølgelig ...
Men mannen min var ikke fornøyd: Jeg lager alt og følger ham slik at jeg ikke spiser mye

For en duftende ostekake! Tanya, takk! Jeg skal vise deg i sammenhengen i morgen.



Jeg la til litt tørkede kirsebær.

skjønnhet!
Vel, hvordan gjemmer seg ikke ostemassen din?

skjønnhet!
Vel, hvordan gjemmer seg ikke ostemassen din?

Det mest interessante, jeg tenkte ikke engang å skjule meg. :) Jeg vet ikke, vi kjøper sannsynligvis alle forskjellige cottage cheese. Den tyngre legger seg.
Jeg gleder meg bare til å kutte. Men fortsatt varm. Og hvis jeg kutter den, vil jeg spise den. For natten. : nea: Jeg holder ut til morgen.

vel jenter !!!!! om morgenen skal jeg være der, og jeg vil lage denne deilige godbiten, jeg har sett nok av deg ... Jeg skulle ikke, men hvordan kunne jeg gå forbi ...
Svetochka, hvor vakker du er!

Det mest interessante, jeg tenkte ikke engang å skjule meg. :) Jeg vet ikke, vi kjøper sannsynligvis alle forskjellige cottage cheese. Den tyngre legger seg.
Jeg gleder meg bare til å kutte. Men fortsatt varm. Og hvis jeg kutter den, vil jeg spise den. For natten. : nea: Jeg holder ut til morgen.

Jeg ville ikke ha holdt ut
Lagde du deigen strengt i henhold til oppskriften?

Tan, hele dagen i hodet mitt snur spørsmålet: hvorfor "Fair"?

Lys, jeg har også det samme spørsmålet .... Jeg har allerede funnet det med dette navnet og hele tiden tenker jeg, HVORFOR?

og hva bakte du den i?

[Vitek 4200]

Jeg ville ikke ha holdt ut
Lagde du deigen strengt i henhold til oppskriften?

Oppskriften ble fulgt til brevet. :) Ingen steder trakk den seg tilbake en iota. Bare med kirsebæret gjorde jeg det.

Stekes i en sakte komfyr Vitek 4200... 45 + 30 min.

bare googlet og nå funnet- Cooking liquid cheesecake Fair in the oven

Også her er alt veldig interessant. En smurt form med en flytende ostekake plasseres i en kald ovn, deretter settes temperaturen til 180 grader. Steketiden for flytende ostekake i ovnen er fra 35 til 50 minutter, alt avhenger av cottage cheese.
Du kan eksperimentere med en oppskrift for å lage en flytende ostekake, for eksempel:
I stedet for semulegryn, legg maismel eller frokostblandinger i cottage cheese,
Tilsett noe av fyllstoffet i ostemassen: valmuefrø, kanel, rosiner, hakkede tørkede aprikoser eller svisker,
Riv eplet på et rivjern, press ut saften og tilsett i ostemassen.
Veldig interessant kake, en skikkelig messe!

I konteksten:



Svært velsmakende!

skjønnhet! Jeg bakte i dag i Liberton, alt ordnet seg, men Libertonchik min, etter min mening, trekker seg, bakte så mange som tre sykluser, den steg så bra, og begynte så å synke ... men det påvirket ikke smaken. Det slo nesten på, et lite hvitt flekk, omtrent syv cm i diameter. Jeg var igjen overbevist om at gryteretter er hundre ganger bedre, hvorfor så .... Jeg har ikke bakt en ostekake-lignende jeg mister vekt i en lenge .... men jeg bakte også mye glede.

Og i går bakte jeg den igjen. Bruktost forsvant igjen trygt og etterlot denne gangen en liten oase
Deilig Jeg la til sitronskall i ostemassen, jeg elsker den veldig godt, og jeg lagde deigen uten kakao, med vanilje. Deilig velsmakende Vi spiste den mens den fremdeles var varm, jeg rakk ikke engang å ta et bilde
Fronechka, takk for oppskriften igjen, ikke engang så mye for oppskriften som for ideen, jeg vil fortsatt eksperimentere

flott! det vil si at uten kakao også er deilig?
Jeg må prøve også!

Fronya, jenter - jeg rapporterer.

Jeg prøvde å gjøre deigen tykkere, cottage cheese er lettere. Da jeg helte cottage cheese på deigen, spredte den og dekket den fullstendig, alt er hvitt og hvitt, ingen sider er igjen. Hun var litt opprørt, tok ikke en gang et bilde, la kirsebæret på toppen og lukket tegneserien. Og etter 1.20 ble deigen trygt pakket inn i cottage cheese. Som dette:



Det er ingen kutt, kollegaer på jobben feide ostekaken umiddelbart.

Neste gang jeg prøvde det ikke med cottage cheese, men med cottage cheese-pasta eller krem ​​(i en pølse). Det ser ut til å være lettere.

Først så det ut som dette



Og etter baking slukte deigen igjen cottage cheese, jeg snur tradisjonelt ostekaken på hodet



Tutochki kutt



Jeg kan ikke tenke på en dekorasjon. Topp - det vil si bunnen, litt fuktig. Drysset med melis, absorberes det ...

Og la den stå - den kan tørke ut?!

[glykoza]

glykozafor en fin fyr! Veldig vakker, en så høy mystisk ostekake. Kanskje den er enda mer pikoløs når alt skjuler seg. Den ser ut som en sjokoladekake, men du kutter den og ... oops ostekake og til og med med kirsebær. Når det gjelder pulveret, prøv å drysse det med et helt avkjølt og tykt lag

vakker, og i hva bakt?