Shortbread cake med streusel

[Shortbread cake med streusel]

Oppskrift fra Dr. Otter's Baking Joy!

Shortbread cake med streusel

på en form med en diameter på 28 cm

deig

250 gr mel + bakepulver på knivstikk
2 poser vaniljesukker
150 gr rømme (jeg legger deig cottage cheese)
175 gr mykt smør eller margarin

Elt en myk deig fra de spesifiserte produktene, del den i 4 deler. Rull ut hver del over bakepapir, stikk igjennom med en gaffel og dryss med 4. del av struselen. Stek i en forvarmet ovn ved 200 ° (konveksjon 180 °) i ca 15 minutter til den er lysebrun.

striusel

225 gr mel
100 gram sukker
1 pose vaniljesukker
150 gr mykt smør eller margarin

Bland mel med sukker, tilsett smør eller margarin og prosess til smuler.

spredning

syltetøy (tynn, puree-konsistens) eller noe syltetøy
Jeg kuttet bare 500 g jordbær i tynne skiver og la dem på kakene

krem

600 gr rømme eller fløte
100 gram sukker
1 pose vaniljesukker
2 poser med kremfikser (valgfritt)

Pisk fløten, tilsett sukkeret blandet med kremfikseren og vaniljesukkeret, visp til en stabil krem.

Smør de tre bunnkakene med syltetøy, og deretter fløte. Legg den siste kaken på toppen og avkjøl for å suge den.
Hvis du bruker syltetøy eller konfekt, er det mer praktisk å frigjøre kremen fra konditorposen.
Kaken er veldig velsmakende, den er dynket godt, men skorpen blir liggende i kakene.

[Stern,takk for oppskriften]

Jeg bakte denne kaken - veldig, veldig velsmakende shortbreads er deilig i seg selv, tynn, knasende
For impregnering brukte jeg

Stern,takk for oppskriften

[Stella, luchok]

Stella, luchok fortell meg, hva er konsistensen av deigen.
Jeg kommer allerede i veien for CP, jeg vet ikke om du har tid eller ikke, ellers er jeg allerede 3 ss. l. tilsatt mel

Tanya, deigen er myk, men klebrig. Det er ikke for ingenting at det anbefales å rulle ut på papir. Prøv å samle den med hånden. Hvis du går, er det det, slutte å tilsette mel.

[strousel]

Stella, jeg kan ikke bake i det hele tatt i dag.
Etter tilsetning av 3 ss. l. mel i deigen, deigen var likevel flytende, men jeg bestemte meg for ikke å tilsette mer.
Jeg kunne ikke rulle den ut, så jeg delte den i like 4 deler, jeg glattet den bare ut med en litt fuktet hånd på bunnen av formen.
strousel Jeg mislyktes igjen.
Jeg kjøpte en ny fikser til kremen i dag, generelt tyknet jeg ikke rømme, jeg la til 4 poser og fikk fortsatt feil konsistens.
Generelt ble jeg lei av det i dag, smurte det med krem ​​og sendte det til kjøleskapet for å hvile til i morgen, jeg skal rapportere det i morgen.

Tanya, ikke vær lei deg, det skjer. Det er bare ikke dagen din. 🔗