gi råd om HP med maks lang modus

Kjære bakere! Dette er første gang jeg skriver til nettstedet, hvis dette emnet allerede var, så beklager jeg. Gi meg beskjed om en HP med lengst mulig deig- og bakemodus (vel, slik at alt om alt tok 5-6 eller enda flere timer). Jeg hadde HP, men max-modus var 3 timer 45 minutter, og jeg liker det når brødet inneholder lite gjær og tar lang tid å heve! Takk på forhånd!

Panasonic har de lengste programmene. Grunnleggende - 4 timer, fransk - 6 timer. Riktignok, før du elter i Panasonic, utjevnes temperaturen - ovnen står bare. På hovedprogrammet tar denne tiden 25 eller 60 minutter, avhengig av omgivelsestemperaturen.
Kanskje du bør ta hensyn til de programmerbare ovner. I den kan du uavhengig stille tid for elting, bevisning, baking ...

Du kan lage brød på en lang deig - legg deigen om natten, elt deigen om morgenen og bake (eller fra morgen til kveld), du kan bruke surdeigen - da ikke gjær i det hele tatt. Du kan elte deigen og la den heve i kjøleskapet i opptil 12 timer - og deretter 1 time for korrektur (oppvarming) og baking.
Du kan kjøpe en programmerbar HP (som min) og stille modus der i opptil 90 minutter å klatre.

Lykke til

Jeg har en tysk multikokk Yunold (en hybrid av HP og en multikoker), så det var et program med "surt brød" med en korrektur på 9 timer! Total varighet over 12 timer

Fra massiv HP
kenwood-450 programmerbar
elting opptil 40 min
stige tid opp til 5 timer
steking opp til 1 time og 30 min

[HAIFA]

HAIFA

Utmerket programmerbar HP - DeLonghi-125

Maksimal tid for hver korrektur er 99 minutter - totalt 3 korrekturer
Og det er også forvarming - opptil 99 minutter.

Hvis du setter blandingene i 0 mellom dem, kan du få MAXIMUM
99 * 4 - nesten 400 minutter er 6 timer og 40 minutter med kontinuerlig korrektur!

Og du kan vri disse periodene venstre-høyre som du vil