Kylling og ostepai (ingen egg)

Kylling og ostepai (ingen egg)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	200 g
melk	120 g
fersk / tørr gjær	8 g / 2 g
sukker	1,5 ss. l.
salt	1/4 ts
kyllingkjøtt (varmt, var., røkt)	350 f.Kr.
Adyghe-ost eller annen myk usaltet hvit ungost	60 g
sulguni-ost	80 g
syltet agurk eller sylteagurk. midten	1 STK.
løk	1/2 stk.
rømme eller majones	2 ss. l.
vegetabilsk olje raff.	1 ss. l.

Kokemetode

• 1. Løs opp gjær (fersk) i melk med sukker, la den boble, tilsett mel, salt og smør og elt deigen. La det komme opp, rynke og la igjen til det øker ~ 2 ganger.
• 2. Når deigen kommer opp, sett ovnen opp til 180-190C.
• I mellomtiden hakk kylling, løk, agurk, bland alt.
• Riv ost, bland Adyghe-ost med rømme, lett pepper. La revet suluguni stå separat.
• 3. Rull ut eller strekk deigen i form, la kantene være 3-4 cm bak sidene. Ha kyllingblandingen på deigen, deretter rømme-osteblandingen, dryss suluguni på toppen. Brett kantene på deigen over fyllet uten å klemme ("frill").
• 4. Stek i 30-35 minutter ved 180C. Vilje luktes

Retten er designet for

1 kakeform, dia. 23-25cm

Tid for forberedelse:

1 time

Merk

En av familiens favoritt smakfulle paier, spesielt siden kyllingbryst går dit, som ofte er til overs fra stekt eller kokt kylling.
Kaken er saftig, men ikke "våt" og kan lett spises for hånd i den frillede kanten. Agurk og "georgisk" blanding av oster gir krydder til smaken.
Beste spises med en gang mens den er varm, men det smaker også varmt eller kaldt.

Kult pai, Ol! Så grundig. Tilfredsstillende. Og absolutt deilig! Jeg tror det vil bli bra ikke bare i ovnen, men også i min elskede prinsesse.

[Sang*]

Sang*takk! Ja, paien er hjertelig, med bare en grønn salat - og en fullverdig lunsj eller middag viser seg.
Jeg har ikke en prinsesse, men jeg er sikker på at den også vil fungere, er det faktisk en veldig trangt komfyr?

[Sinnsro]

Sinnsro, Olya! Fantastisk kake! Jeg tenkte også umiddelbart på ham i Princesse. Den skal bake fantastisk i den!

[Mikhaska]

Mikhaska, bake til helsen din!

Det er en veldig velsmakende kake. Jeg har allerede kokt, jeg vil lage mer.

[tatyana5417]

tatyana5417, raskt!
Til din helse!

[Sinnsro]

Sinnsro, takk for oppskriften! Velsmakende, tilfredsstillende og vakkert.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Jeg er veldig glad for at du også likte oppskriften