Lammepuffekake i Travola og Princess pizzabakere

Det er sikkert!

Lena, her er kaken min. Med svinekjøtt, bakt i en form i 30 minutter. Jeg ventet på mer rødme. Deigen er veldig øm og velsmakende, den flager riktig. Fortalte mannen min at du hadde lammekake. Han sa at han også vil. Takk for kaken

Wow! Og du bakte den i en egen form, ikke sant?
Virkelig, la hun ikke bunnen steke på 30 minutter? Dette er veldig gode nyheter!
Og hvis du virkelig vil at kaken skal bli enda mer rødmodig, så prøv å pusse den med et egg i to med vann før du baker. Jeg turte ikke, jeg var redd for at det skulle forsegles til lokket, men han trodde ikke. Derfor likte jeg ikke virkelig utseendet. Og med eggebuden - til slutt et bilde: blank, rødaktig - nydelig!
Å, Lyudochka, jeg er så glad for at du likte det, jeg kan ikke fortelle deg rett!
Takk for fotoreporten!

Ja, jeg bakte i form som de kjøpte på Ozone, billig. Jeg kjøpte den på Pyaterochka for 140 rubler. Bunnen ble ikke veldig rød, den kunne ha vært mer. Og jeg smurte toppen litt med et egg, men veldig lett var jeg redd for at den skulle brenne. Neste gang smører jeg det riktig. Jeg lagde deigen i en halv porsjon, delte egget og smurte resten med hånden. Hun begynte å måle mel med en boks, men en halv boks er fortsatt ingen nøyaktighet. Som et resultat ble praten for mye. Neste gang skal jeg måle i gram

Elena, for en kjempegod))) De sikler! Kan du bruke smør i stedet for margarin til deigen?

[Natalia]

Natalia, https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426292.0
her snakket hun om smør og ga råd om margarinemerket

Bunnen ble ikke rødlig mye, den kunne vært mer

Jeg har inntrykk av at prinsessen din baker mer forsiktig enn min. På 30 minutter uten silikonmatte, men med et egg! Ja, jeg vil ha ett kull igjen her nafik.
Bare å tulle, selvfølgelig, bare, tilsynelatende, er begrepet "sprø skorpe" annerledes for alle. Noen elsker mørkere, noen lettere. Jeg tilhører sistnevnte.

Hun begynte å måle mel med en boks, men en halv boks er fortsatt ingen nøyaktighet. Som et resultat ble praten for mye. Neste gang skal jeg måle i gram

Jammen, jeg skal bare gå rett og nok en gang måle hvor mye mel det er i en liter krukke.

[Natalia]

Elena, for en kjempegod))) De sikler! Kan du bruke smør i stedet for margarin til deigen?

Natalia, Takk!
Du kan erstatte det, men det blir sååå fett. Tross alt er det ikke smør mindre enn 72,5% fett. Og margarin er 55%. Forskjellen er enorm.

[Natalia]

Natalia, https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426292.0
her snakket hun om smør og ga råd om margarinemerket

Å, Lyudok, jeg la ikke merke til innlegget ditt.
Pruvetic!

Jeg gjorde bare en liten feil her

og kysse?

Vel, jeg har ikke margarin, jeg kjøpte den sist for 10 år siden, jeg går fra det ferdige, eller endrer fyllet til ikke fett ??? Poteter med løk eller hva ???

Lenochka! Hjelp deg selv til kaken min også

Jeg har alt som det skal - med lam og løk! Jeg bakte også denne første kaken i form i mer enn 30 minutter, den var fra ovnens kalde tilstand, den ble nesten ikke brun. Og den andre var rett uten en bakside i en varm, la den så fort, den var så stekt, pen, men jeg tok ikke noe bilde lenger, det var slike aromaer at det kjørte magene mine
Helen, dette er veldig velsmakende, la meg kysse deg
Forresten, deigen min var slem, jeg synes margarinen fortsatt var veldig myk, og væsken flommet over. Men jeg er ikke redd for ham (deig) i noen form, jeg taklet det
Takk igjen !!!

[Natalia]

og kysse?

Tiz tutliken min!

Vel, jeg har ikke margarin, jeg kjøpte den sist for 10 år siden, jeg går fra det ferdige, eller endrer fyllet til ikke fett ??? Poteter med løk eller hva ???

Jeg beklager, av en eller annen grunn mottok jeg ikke varsel fra denne tråden i går kveld, og jeg så ikke innlegget ditt.
Natalia, men gjør det med kremaktig. I går snakket jeg med moren min, hun sier at en gang, hvis du ikke ville kjøre for margarin, lagde hun denne deigen i smør, og det virket som om ingenting forferdelig skjedde. Men du forstår at alle har forskjellig smak, og det er fullt mulig at du vil like deigen på smør. I alle fall, før du prøver det selv, vil du ikke forstå om det er for deg, eller, det er nafik. Bare hvis jeg var deg, ville jeg lagt litt mindre smør, si ikke 400g, men 350g, spesielt hvis det er 82% fett.

Jeg har alt som det skal - med lam og løk!

Å, vel, med lam, det er bare en sang, ikke en kake.
Tanya, jeg gratulerer deg, og jeg er veldig glad for at paiene ble en suksess!

Forresten, deigen min var slem, jeg synes margarinen fortsatt var veldig myk, og væsken flommet over. Men jeg er ikke redd for ham (deig) i noen form, jeg taklet det

Derfor foreslår jeg at du velger harde margariner, de er lettere å jobbe med. Men du er allerede profesjonell, så du bryr deg ikke hva margarin tenker om deg selv der!
Takk for fotoreporten. Jeg er sååå fornøyd med at du likte det!

[Jenter]

Jenter, Jeg veide nok en gang melet i boksen, det viste seg 550g. Men siden det samme blir alle mer flytende, så skrev jeg 550-600 g i ingrediensene - bare i tilfelle, melet er også annerledes for alle.
Ja, og også, slik at du ikke har den falske følelsen av at du har hovne væsker, la jeg, akkurat som en brannmann, til i oppskriften at etter at du har hellet alle skravler i deigen, viser det seg å være våt og holder seg litt fast i hendene. Det må IKKE være tørt! Ellers får du ikke en øm flassende deig i paien, men sprø, smuldrende penseltre.

Jenter, jeg har heller ikke eddikessens, jeg har verken styrke eller lyst til å telle. Så det er det jeg fant)) Kalkulator for beregning av eddik. 1t l. 70% eddik = 0,55 ss (volum 15 ml), mens det er nødvendig å trekke væsken fra 0,484 volumet av en spiseskje)) vel, uansett, så kalkulatoren telles)) Jeg forstår at det rett og slett er umulig å redusere det så presist, men i det minste er det en mulighet til å forestille seg omtrent hvor mye 9% eddik som trengs.
🔗

[celfh]

celfh, Tatyana, jeg forsto riktig eddik 9% er en spiseskje ??? Jeg liker ikke ideen :-) :-) :-) Jeg sitter i tanken :-) :-) :-)

Jeg forsto riktig eddik 9% viser seg en spiseskje ???

Natasha, 1 ts. 70% essens = 8 ts eddik 9% (dvs. vi får 9% hvis vi fortynner 1 del 70% essens i 7 deler vann)

Galinochka tusen takk !!!! Og så var jeg forvirret! :-)

Jeg bestemte meg for å pakke pølsene i denne deigen. tror du det vil fungere?

[Maryana]

Maryanaselvfølgelig vil det gjøre! Mer kaaak!

[Lenochka]

Lenochka, kaken er fantastisk !!!
Noe vokste ikke sammen med formen og den vakre designen min, jeg gjorde alt enkelt: Jeg rullet ut mer av formen, og koblet den i midten, ikke helt, men slik at en ikke lukket sirkel skulle forbli)) Jeg bakte i ovnen i 50 minutter. Nå har mannen min denne favorittkaken, uavhengig av utseende))
Tusen takk for oppskriften

Og jeg lagde pølser og cottage cheese med denne deigen, veldig velsmakende og kul. Jeg vil ikke fortelle deg om pølser, men mannen min slo til på et øyeblikk)))

Jeg vil ikke fortelle deg om pølser, men mannen min tok knekken på et øyeblikk)))

Jeg var i tvil om at deigen ordnet seg. Det var en pølse i fryseren, og jeg bestemte meg for å sjekke om den skulle eksfoliere eller ikke. Jeg tror at hvis deigen ikke ordner seg, lager jeg den med filo. Jeg pakket en enkelt deig på en pølse og bakte den. Min mann likte det veldig godt))

[Lenochka]

Lenochka, kaken er fantastisk !!!
Noe vokste ikke sammen med formen og den vakre designen min, jeg gjorde alt enkelt: Jeg rullet ut mer av formen, og koblet den i midten, ikke helt, men slik at en ikke lukket sirkel skulle forbli)) Jeg bakte i ovnen i 50 minutter. Nå har mannen min denne favorittkaken, uavhengig av utseende))
Tusen takk for oppskriften

Ha! Stor belyash viste seg! Jeg skulle ønske jeg kunne skyve det hele inn i munnen min ...
Tanya, jeg er veldig glad for at du likte det!
Forresten, du kan endelig ikke bry deg med skjemaene, denne kaken holder perfekt formen uten sider. Akkurat som hun samlet det, vil han forbli det, og til og med reise seg. Og hvis du fortsatt baker i ovnen, så smør den neste gang med et egg og dryss med sesamfrø - skjønnheten blir ekstraordinær, den blir rett blank!
FSE, jeg vil også ha denne pyrooooooh!

[Maryana]

Og jeg lagde pølser og cottage cheese med denne deigen, veldig velsmakende og kul. Jeg vil ikke fortelle deg om pølser, men mannen min tok knekken på et øyeblikk)))

Maryana, Takk! Jeg er veldig fornøyd med at du også likte deigen.

[Lena]

Lena, takk for rådene)) Jeg vil definitivt bruke den neste gang))))

Elena takk for oppskriften. Jeg har bakt den for tredje gang, men ikke med lam, men med svinekjøtt, men fortsatt veldig velsmakende og vakker! Det er ingen sammenligning, men Travolaen min mislykkes ikke. Veldig lik. Jeg vil ha det samme, men koker med cottage cheese.

[Larissa]

LarissaTusen takk for tilbakemeldingen!
Jeg er allerede bokstavelig talt en valps glede av at deigen er likt av de som har prøvd den.
Og fyllingen spiller ingen rolle her. Stek med hva du vil, selv med kål (selvfølgelig med ferdigkokt).

Lenochka, tusen takk for nok en fantastisk oppskrift !!!!!!
Jeg bare bakte den og kuttet den akkurat der. Det er et mesterverk !!!! Det er veldig, veldig velsmakende !!!!
Jeg likte deigen veldig godt !!! Det viste seg å være lagvis, sprø på toppen, men ømt og saftig på innsiden. Smaken er veldig uvanlig, passer godt til kjøttfyllet. For meg er denne deigen ny, men fra i dag ble jeg forelsket i den med oppriktig kjærlighet, og det ser ut til i lang tid. Jeg føler at denne deigen vil ha en fantastisk allianse med søte fyllinger. Dette er så dumt !!!! Mmmmm !!! ...
Jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften, den eneste avvikelsen var at jeg hadde kjøttdeig i stedet for lam. Jeg ville selvfølgelig ha fårekjøtt, men ... det regnet så hardt i dag at jeg ikke ville forlate huset i det hele tatt. Jeg kan si at det ble veldig velsmakende med biff også! Tilstedeværelsen av løk ga saftighet, og selvfølgelig vil jeg merke at krydder er veldig godt valgt for min smak: både sammensetning og mengde.
Lenochka, jeg vil også uttrykke min takknemlighet for å indikere en veldig presis mengde av bestanddelene i oppskriften, og for en detaljert beskrivelse av selve den teknologiske prosessen. Matlaging etter slike oppskrifter er en virkelig glede !!!
Tusen takk ikke bare fra meg, men også fra familien min !!!

P.S. Jeg tenker allerede seriøst at det er på tide for meg å lære å sette inn bilder i meldingene mine, for jeg vil virkelig dele slik skjønnhet og deilighet med alle! Selvfølgelig prøver jeg å formidle følelsene mine med ord, men jeg tror det ville være mer overbevisende med fotografering.

Otta pooost! 🔗
Olga, tusen takk for en så flatterende anmeldelse!
Jeg sitter bare med gåsehud av glede!
Jeg er veldig glad for at du likte det. Jeg elsker også denne deigen veldig mye, dette er en av mine favoritt og mest vellykkede oppskrifter.
Det er en til, men jeg kan ikke få det hele ...
Og jeg lærer deg hvordan du setter inn bilder, hvis du vil. Jeg vil kaste den på en personlig om en halv time, ok?
Takk igjen for tilbakemeldingen. Sååå fin!

[Elena Tim]

Elena Tim, og meg, jeg vet ikke hvordan

Å, Herre, jeg løp rundt her ... Jeg glemte nesten nafik!
Shcha, jeg skal mate og skrive vannkannen min.

Lenochka, takk! Jeg vil være veldig takknemlig!
For meg, vær så snill, på "deg". OK?

Jeg kan ikke la være å dele en glede til. Nå som resten av kaken er avkjølt, viser det seg å bli enda bedre! Mannen kommer av og til stille opp, kutter av bitene. Jeg sier til ham: "La oss varme den opp," og han: "Denne kaken er veldig velsmakende, til og med kald!"
Lin, det er sant, deigen er rett og slett uforlignelig. Og jeg, en uforgjengelig søt tann, kan allerede forestille meg hvor deilig det vil være med epler! Takk kjære!

Å, god helse, Olenka! Mine spiser også disse paiene kalde. Selv etter kjøleskapet varmer det sjelden opp.Riktignok når de sjelden kjøleskapet, bortsett fra at hvis jeg baker en veldig stor kake - på hele den store ovnen, så har den sjansen til å komme inn i kjøleskapet.
Det er det, jeg gikk for å skrive ...

Lenchik! Hurra! Skjedde!
Ta rapporten! Her er han kjekk !!!

Jeg er så glad for at ord ikke kan formidle det. Nå kan jeg sette inn bilder. Uraaaaaaaaaa !!!!
Lenochka, takk !!!!

Åh hospadya ... Jeg vil helst ikke lære deg !!!
Damn, jeg vil spise nå.
Olga, takk, det er en flott kake! Jeg var ikke i tvil!
Jeg så på deg og såpet opp ovnen i morgen. Jeg skal gjøre to på en gang!

Olga, for en smart jente, hun bakte en slik skjønnhet! Et slikt bilde er realistisk, hendene klør å gjenta Lenins mesterklasse igjen!

for en smart jente, hun bakte slik skjønnhet!

Eugene, takk !!!

rette hender klør igjen for å gjenta Lenins mesterklasse

Så også jeg vil gjenta igjen. : nyam: Det er verdt det!

Olga, takk, det er en flott kake! Jeg var ikke i tvil!

Lenochka, takk! Derfor fikk jeg det.

Åh hospadya ... Jeg vil helst ikke lære deg !!!

Å, og det ser deilig ut ... Jeg prøver å gjøre det i ovnen.

Det vil bli nydelig i ovnen. Bare du trenger å smøre med et egg (det blir vakrere).

vel du på fig

... oversvømmet hele Claudia med spytt ...

Jeg lagde den samme deigen, vær tålmodig.

Og nok en gang går jeg ikke hit, det er døden for fascistene, ikke en oppskrift! !!!
Lenchik, jeg er cha Liu !!!

Jeg lagde den samme deigen, vær tålmodig.

Ikke bry deg for mye, jeg godtar deg uansett.

selv uten kaken.

det er døden for fascistene, ikke en oppskrift

Ikke fortell meg det, Ksyusha. I går så jeg nok av Olkinas bilde, så i dag bakte jeg meg selv. Jeg lagde også deigen og kjøttdeigen var klar, men det er allerede Irkino. Hun er lovet en pyroch.

Slik er det hele tiden, alle de beste barna ... å, Irkam ...

Ikke bry deg for mye, jeg godtar deg uansett.

selv uten kaken.

Tois, kan jeg la pyroken være hjemme?

Elena, jeg fant ikke noe i dag i butikken med 70% eddikessens. Hvor kan jeg finne henne? Kan du erstatte den med noe?