Lazy serbisk ostekake (miniovn Steba 28 Eco Line)

Nei, ikke sånn. Deigen under og langs kantene startet ikke, bladene satt sammen og under den kom tørre ut. Og på toppen er en omelett.
Jeg er shtishnyayus show, vel, her vil mennene spise alt akkurat nå, de er kresne, jeg vil si det skal være, ostekake.

Det var nødvendig å bruke en slikkepott for å hjelpe blandingen til å strømme litt ned.
La du den stå i 20 minutter før du bakte?
Mest sannsynlig på grunn av at høstdeigen er tynn.
Så det er nødvendig å ta i to lag.

[Takk for oppskriften !!!]

Hallo!
Lagde en ostekake fra vanlig armensk lavash.
Selvfølgelig ikke så ømt som filodeig ... men vi har det ikke i det hele tatt. Derfor nøyer vi oss med det vi kan tilpasse.
Jeg må si at den velsmakende maten viste seg. Jeg likte spesielt å spise kaldt. Familien var lykkelig.


Takk for oppskriften !!!
🔗

[ANGELINA BLACKmer]

ANGELINA BLACKmer, Natasha, hun er veldig vakker!
Lag er synlige, veldig kule !!
Så jeg mistenkte riktig at jeg med gresk filo måtte ta to ark for et trekkspill))

Og takk for blomstene))

Forresten, jeg liker også å spise det kaldt)

Lag er godt synlige

Som anbefalt flyttet hun trekkspillet med en slikkepott slik at det skulle strømme i alle lommene.

[Natasha]

Natasha, Ja alt er riktig))

Masha, god kveld!

I går bakte jeg en ostekake av filodeig "BONTIER," jeg kjøpte den på ATAK.

Jeg brettet og rullet den ut på forskjellige måter, mens jeg tilpasset meg testen. Som et resultat rullet jeg det inn i ett lag på kortsiden.

Jeg fylte den med fyll, jeg måtte stort sett utstyre den med en slikkepott slik at fyllet dekket deigen på sidene og rant til bunnen (heldigvis er formen glass og alt er synlig). Og så oppdaget jeg at jeg hadde glemt å legge et deigark på bunnen av formen, og det ble klart for meg hvorfor "trekkspillene" mine ikke lå på kanten når de la i formen, men krøp til bunn. I fyllet satt noen av "trekkspillene" sammen og jeg var redd for at jeg skulle ende opp med en kontinuerlig klebrig masse.

Nøyaktig 50 minutter senere tok hun ut den ferdige ostekaken. Toppen "fanget" litt, temperaturen måtte senkes, men nå vet jeg at for min ovn T = 200 * C, "Hot air" -modus.

Ingen ga meg å vente til kaken var helt kul. Det viste seg å være veldig velsmakende og aromatisk, og, merkelig nok, ingenting satt sammen. Jeg skulle ikke vært redd.

Masha, vil jeg spørre, er det mulig å øke mengden fylling? (Kryper ikke deigen på 20 minutter med korrektur?) Det ser ut til at formen min er større enn din (glass ovalt 32x23x6 cm). Deigen fylte det hele og fyllet dekket nesten alt, bare noen ribber stakk ut, men jeg vannet dem med fyllet under korrekturen. Så de begynte å brenne etter 5 minutter. Etter baking var det ingen helt tørr og hard deig, men jeg vil gjerne ha mer av denne deilige "omeletten" mellom lagene. (Dette er ostespisernes ønske.)

Og i fremtiden vil jeg ikke bestemme hvordan jeg best skal rulle deigen: i ett lag eller i to? Det ser ut til å fungere i ett lag. Og likevel, Masha, skal deigen få legge seg en stund, slik at den blir litt tørrere før den kjevles? Det virket for meg at etter den gjentatte brettingen min ble den lett tørkede deigen brettet til "trekkspill" lettere.

Generelt, Mashenka, et stort TAKK fra meg og min familie for oppskriften på en deilig ostekake. Jeg vil gjøre mer.

Og her er hun:



Og kutteren:

Masha, vil jeg spørre, er det mulig å øke mengden fylling?

Selvfølgelig! du bør alltid se på størrelsen på kaken som tilberedes))

Skal deigen ligge litt slik at den blir litt tørrere før du kjevler den? Det virket for meg at etter den gjentatte brettingen min ble den lett tørkede deigen brettet til "trekkspill" lettere.

Dette kan være fordi den greske filoen er veldig tynn og myk og så å si pulveraktig. Men det viktigste er ikke å tørke det ut, ellers vil det gå i stykker.

Og i fremtiden vil jeg ikke bestemme hvordan jeg best skal rulle deigen: i ett lag eller i to?

Og da likte jeg det mer, hvis det var ordnet i ett lag, så tror jeg det ikke er nødvendig å ta to lag)

Generelt, Mashenka, et stort TAKK fra meg og min familie for oppskriften på en deilig ostekake. Jeg vil gjøre mer.

Jeg er veldig glad for at hele familien satte pris på det !! veldig hyggelig))

Pita / ostekake kom flott ut og alle lagene er synlige !! Forresten, jeg har noen flere pitaoppskrifter, du kan gå til profilen min ved å klikke på huset under profilbildet og se))

Det vil si absolutt ingenting med pitabrød ?? Som en lat achma

[Anna]

AnnaHvorfor kan du prøve)))
Mannen min fortalte meg at kvinner i gamle dager strakte deigen og tørket den og sa at den ser ut som lavash))

Det vil si absolutt ingenting med pitabrød ??

Jeg laget av vanlig armensk lavash. Alt fungerte bra.

Masha, takk, innpodet håp om at jeg i helgen skal bake ostekaken din! (i en hvisking: Jeg har allerede kjøpt lavash uansett. Hvis du sa det bare filo, måtte du lage en lat paj med fårekjøtt og suluguni, som mannen din elsker).

[Anna]

Anna, alle takk))
Så Natasha skrev hva hun gjorde med lavash))

Jenter, hvor mye tid har gått siden jeg laget det lavashet ... Og smaken-oo-whisker ... det er fremdeles i hodet mitt ... For en deilig oppskrift.

[Natasha]

Natasha, må gjentas!
Jeg lager mat med jevne mellomrom. Alle elsker meg))

Masha, oppskriften er nydelig! her er hva jeg vil bake noen ganger på ferie, flott lat oppskrift!)

[Marina]

Marina, Takk))

Mos, det kalles "lat" ostekake ... og det er mange slike oppskrifter knyttet til latskap i navnet .... MEN vi er tross alt ikke late her, men vi elsker fortsatt disse oppskriftene)))

Noen ganger er det ikke nok tid eller noe annet. Og slike oppskrifter sparer, vanligvis)

Kult oppskrift !! Det du trenger, raskt, velsmakende !! Masha
Gjort søtt, vel, veldig kult !!!!

[Lerele]

Lerele, du fikk det til showet !! Bra gjort!!

Jenter !!! Og lykke kom til meg !!
Se hvor mye Philos test jeg fikk !!
Og matlaging er ikke nødvendig!

Lykke bare rullet over !!!
Masha, oppskriften er flott! Jeg gjorde det med lavash og filo. Og med cottage cheese og finrevet suluguni med Adyghe. Alt ble bra. Takke!!!

[Anna73]

Anna73, Anya, takk! Jeg forventet ikke engang)
Jeg ba om 2 pakker, men de ga meg tre kilo !!
Hele pakken !!!

Nå skal jeg reparere den også, ellers fant jeg ikke deigen i Ashan, men det var å skrape den selv.

Hei alle sammen. Jeg kom med takknemlighet og rapporterte denne oppskriften på pita
Og her er "Lazy Serbian cheesecake":

Deig trekkspill:

Med fylling + var det et tilbud om å dekorere med pølsestykker:

Etter stepping:

Gemlux ovn på bordet oppvarmes til 220 °. Hun la inn skjemaet. Oversatt 200 °. Bakt 45 ':

Smak:


Klargjøring for platene:

[Marysya27]

Marysya27, vakker!
Bakverkene dine er alltid vakre.

[Mariyka]

Mariyka, takk for de fantastiske pitaoppskriftene som er en glede å lage mat og som er en glede å behandle
Her er en pølseforbedret versjon fra i går:

[Marysya27]

Marysya27, Hallo!
Du er absolutt en nålkvinne !!
Bra gjort!!
Du lagde den ikke med kirsebærpita, du burde ha den i kø)