Kandisert vannmelon skreller i en treg komfyr - oppskrift med et bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Kandisert vannmelon skreller i en langsom komfyr

Kategori: Konditori

Ingredienser
Vannmelonskall	1 kg
Sukker	1,2 kg

Kokemetode

Skjær av den ytre grønne skallet fra vannmelonskallen.
Skyll de skallede skorpene godt.
Skjær den hvite massen i små terninger eller strimler.
Legg skorpene i en kjele, dekk til med kaldt vann og kok opp.
Etter koking, kok i ~ 10 minutter, og fjern skummet med jevne mellomrom.
Legg skorpene i et dørslag for å tømme væsken.
Forbered sirup:
Hell sukker i en gryte, hell vann, rør og kok sirupen.
Overfør skorpene til den ferdige sukkersirupen, bland, jevn overflaten og la den stå til den er helt avkjølt, dvs. 8-12 timer.
Sett skorpene på bålet igjen, kok opp, reduser varmen og kok i 15 minutter. Slå av og la også stå.
Gjenta prosessen igjen med koking av skorper (kok i ~ 15 minutter), etterfulgt av stående.
Ha de ferdige skorpene i et dørslag for å tømme sirupen.
Når sirupen tømmer, dryss skorpene med sukker (3-4 ss) og rør forsiktig.
Dekk bakepapiret eller risten med bakepapir og spred de kandiserte fruktene på den slik at de ikke kommer i kontakt med hverandre.
La den kandiserte frukten ligge på et bakeplate til den er helt tørr.
--------------
Mitt avvik fra denne oppskriften er at jeg tørket kandiserte frukter uten sukker, og bare rullet dem i sukker. Og jeg presset en sitron i sukkersirupen.

Merk

Laget kandiserte frukter i en riskoker ifølge denne oppskriften

Jeg kopierer oppskriften uten fotoprosess her

Lignende oppskrifter

Vannmelonsalat (benekte)

Vannmelonbrød med linfrø (ovn) (ShuMakher)

Vannmelon i sjokolade "Mont Blanc" (MariS)

Tanyusha

sigøyner vakre kandiserte frukter viste seg. Har du ved et uhell laget kandiserte frukter av appelsinskall?

sigøyner

tanya1962Takk, de er også deilige
Jeg har ikke prøvd å lage appelsinskall, men jeg liker dem ikke så godt, de smaker bittert. Jeg har fortsatt sirup, jeg vil koke kandiserte frukter fra gresskar i den, oransje skal vise seg. Vi har her i butikken fra Papai chtoli slike rød-oransje selges, barnet mitt elsker dem, så jeg er i denne retningen.

Iskra

sigøyner fortell meg, er det mulig å lage slike kandiserte frukter fra meloner ???

sigøyner

Det gjorde jeg ikke, men det er mange melonoppskrifter på Internett, det betyr at du kan.
Tilsynelatende skal melonen være umoden, hard. Fordi jeg hadde et solid gresskar, prøvde jeg å lage kandisert frukt av det, men det ble kokt til en grøt .. kanskje for kandisert frukt trenger du å ta en rekke heftige * vannmelon * gresskar?

sigøyner bare la merke til oppskriften din. Jeg har nylig tilberedt kandiserte frukter, i henhold til samme oppskrift. Du ble vakrere! Jeg var redd for å strø det med sukker. her de kanderte fruktene mine.

Tesh

Så du ikke hvor mye vann du skulle helle i sukker, til sirup? skriv til meg, vær så snill, så ikke.

Tumanchik

Tusen takk for oppskriften. Jeg la det som grunnlag.
Hva vanæret:
- kokt i en kjele;
- Jeg helte strømmen med sirup for å dekke den (etter et par koker var det egentlig ikke nok sirup, men jeg la ikke til. Jeg bare rørte det oftere. Alt ordnet seg på den måten. Men mindre sukkerforbruk og hodepine, hvor du skal sette sirupsluket)
- sukker setter halvparten av normen (fortsatt dryss med melis);
- siden jeg hadde 3 kg skorpe, delte jeg det i tre deler. to av dem ble fylt med sirup med ferdig fortynnet fargestoff - grønt og rødt. sammen med fargestoffet la jeg til sitron for å beholde fargen.

det ble bra. som fra en butikk. veldig lys, vakker og fargerik.
Jeg beklager bildet - den kandiserte frukten er allerede støvsugd. glemte å ta av på slutten. utmerket! billig og munter.til påskekaker og påske er det det!