Oljepress Moderne drøm for kald og varmpresset olje fra nøtter og frø

[Lena]

Tatiana, hvis jeg er interessert, kan jeg skrive personlig.

Lena, hvorfor i en personlig?
Jeg tror det vil være interessant for alle å lytte til - og jeg vil også "vite alt"

["Aktivering" av nøtter og frø]

"Aktivering" av nøtter og frø

Kanskje alle vet om fordelene med nøtter. Men blant tilhengere av en sunn livsstil og mennesker som følger figuren, har det utviklet seg en ganske stabil stereotype at dette er en veldig tung mat, og dessuten er den også veldig kaloririk. Og fra dette øyeblikket, la oss starte mer detaljert ...

Faktisk, alt som planteverden gir oss spiselige, alt er nyttig. Naturen er veldig klok, vi kjenner ikke alltid alle nyanser og finesser. Nøtter, faktisk, analogt med korn og frø, er en slags naturlig "hermetikk". I tørr form inneholder de spesielle stoffer - hemmere, hvis oppgave er å holde nøtten, frøet eller kornet fra spiring, fra bakterier og insekter, og generelt fra de skadelige effektene av det ytre miljøet. Dette oppdraget kommer til uttrykk i det faktum at hemmere hemmer aktiviteten til enzymer - stoffer uten hvilken prosess foregår i noen levende organisme. Det er tilstedeværelsen av hemmere i disse produktene som gjør dem vanskelig å assimilere, samtidig som det skaper en ekstra belastning på fordøyelseskanalen, som til slutt føles som en tyngde i magen. Dette er spesielt uttalt hos personer med forskjellige forstyrrelser i mage-tarmkanalen (gastritt, sår, enzymmangel, etc.).

Vel, for det for å gjøre nøtter og frø spiselige, må de være gjennomvåt. Det er i et fuktig miljø at hemmere ødelegges og prosessen med aktivering av "bevaring" lanseres - en kraftig vekstmekanisme som alle interne krefter akkumuleres for å føde et nytt planteliv, det vil si spiring av et frø eller nøtt. I likhet med spirer begynner prosessene for å omdanne komplekse stoffer til enklere fra dette øyeblikket i nøtter og frø (fett brytes ned til fettsyrer, proteiner til aminosyrer, karbohydrater til enkle sukker), noe som gjør dem lett fordøyelige. I tillegg øker næringsverdien av nøtter og frø i løpet av denne perioden betydelig - mengden vitaminer, antioksidanter og mikroelementer øker betydelig.

I tillegg forbedre fordøyeligheten og øke mengden næringsstoffer, Soaking nøtter og frø har en rekke andre fordeler:

Først, de blir mykere, noe som gjør tygging lettere og reduserer sannsynligheten for at store matpartikler som er kjent for å være ufordøyelige fra å komme inn i magen.
For det andre, smaken av nøtter og frø blir avslørt på en ny måte. Svært ofte begynner folk som har smakt gjennomvåtede nøtter og frø, å like dem mye mer enn tørre. De blir mer saftige og til og med litt søte. For eksempel får cashewnøtter en mild kremaktig smak, mens valnøtter mister sin karakteristiske bitterhet.
For det tredje Bløtlegging av nøtter og frø lar deg bestemme om produktet er "levende", som kanskje ikke blir forstått i tørket form. Og hvis de var gamle, råtne, berørte, syke, vil dette absolutt påvirke deres smakegenskaper. Slike nøtter og frø trenger selvfølgelig ikke å spises.

Hvilke nøtter og frø kan bli gjennomvåt: Noen.Den eneste kategorien mat som kanskje ikke trenger bløtlegging er fersk, bare høstede nøtter og frø, som, ser du, ikke er tilgjengelig for alle i vår tid, og ikke hele året.
Forskjellen mellom nøtter og frø med korn er bare at du ikke trenger å vente på spiring - de er ganske spiselige i aktivert tilstand, det vil si etter bløtleggingsprosessen.

Hvordan suge: Prosessen er faktisk veldig enkel. Ta den nødvendige dosen nøtter eller frø, fyll den med vann og la stå i 4-6 timer (du kan over natten). Etter det skal nøttene / frøene vaskes, og i denne formen er de klare til bruk.

Hvordan du oppbevarer: det er lov å oppbevare i kjøleskapet, men helst ikke mer enn to til tre dager, fordi ernæringsverdien deres synker over tid.

Hvor mye å bruke: Bløtlagte nøtter er fantastiske fordi du ikke kan spise mye av dem lenger - de oppfattes som fullstendig, tilfredsstillende mat - i motsetning til tørkede, som noen ganger umerkelig kan spises av håndfuller. Dette betyr at det næringsrike kostholdet ditt blir mye mindre kalorierike, men mer nyttig og lett fordøyelig.

Og til slutt - ristede nøtter egner seg ikke til bløtlegging. På grunn av varmebehandling ødelegges alle enzymer i dem, noe som betyr at aktiveringsprosessen i slike produkter ikke lenger vil forekomme. En stund etter aktiveringsforsøket vil slike nøtter og frø ganske enkelt forsvinne (råte). Derfor, hvis du er i tvil om produktet er "levende" foran deg, så er dette en annen måte å sjekke nøtter eller frø på.

på den gamle måten vet jeg om det fra bøkene til G.P. Malakhov

[Irsha]

Værsågod, Irsha, Irina, kom og fortalte alle alt!

sant, * syltede * nøtter og frø er ikke velsmakende
med anskaffelsen av en skruesaftpresser husket jeg denne metoden - faktisk, uten å suge, kan verken nøtter eller frø skrus av, det vil si at du ikke kan få nøttemelk

pionerjenter med * soyakyr * vet

etter skruene forblir kaken tørr og velsmakende

Lagt til torsdag 16. juni 2016, 13:48

SUNFLOWER PUMP Protein 37% 16r \ 1kg
vi vil også begynne å selge

Jeg vil også "vite alt"

Bli med

Jeg husket også om havtorn, folk !!!)))

Det virker for meg, med havtorn, ikke alt er så enkelt .. I det minste må du skille saften, og bare da kjøre gjennom pressen. Min er svak oppvarming, men havtornet har fremdeles et bein, ikke et frø .. Og jeg synes også graden av sliping skal være høy nok. Denne enheten har en endeskrue på skruen, men den ser ut til å være mer fiksering, du må sjekke.

Havtornolje av hvilken som helst produksjon er veldig effektiv, jeg var babyen min, i barndommen, bare med den og gikk ut

[Solsikke kake]

Solsikke kake

Solsikke kake er et produkt som oppnås ved å presse olje fra restene av solsikkefrø. Oljekake er et veldig viktig tilsetningsstoff i tilberedning av fôrblandinger. Den kan brukes i dietten til ethvert kjæledyr, siden det er et veldig viktig og nyttig protein, og det er også av mye høyere kvalitet enn noe korn. Kaken har en veldig høy energi og næringsverdi, da den inneholder mye fett, er den omtrentlige mengden 7-10%. En veldig stor mengde solsikkeolje er igjen i kaken, som er av høy kvalitet, inneholder vitamin E og har lav oksidasjonstilstand, og inneholder også fosfolipider.

Måter å bruke solsikkekake på

Solsikke kake brukes som tilsetningsstoffer i kostholdet til dyr, da det har en veldig god effekt på metabolismen av kjæledyr, har en gunstig effekt på veksten av unge dyr, styrker immunforsvaret og forbedrer eggproduksjonen av fjærfe. Følgende dyretyper blir matet med solsikkekake:

Kveg;
Fugl;
Kaniner;
Griser;
Eksperter anbefaler å bruke kaken til fôring av kjæledyr, fjærfe og også brukt i fiskeoppdrett. Bruk av denne kaken lar deg forlate fôrolje i kostholdet til dyr. Før du begynner å mate dyr, må du male produktet og legge det i fôret.Du må male kaken med en spesiell knuser. Den kan ikke lagres lenge, da den absorberer fuktighet veldig bra, og på grunn av dette forverres den raskt. Den kan serveres våt og tørr til dyr. Men det er viktig å huske at du bare kan tilsette vann rett før du mater dyra, da fôret kan bli surt.

Sammensetningen av kaken

Kaken inneholder vann, som maksimalt skal oppta 11% av sammensetningen, protein 30-40%, olje 6,5-9,4%, fiber 5,0%. Den lille mengden fiber forklares med det faktum at når frøene knuses, vil skjellene bli siktet ut av seg selv. Men det er også viktig å huske at en overdose av disse produktene hos dyr kan påvirke dyrenes helse veldig dårlig. Solsikkekake inneholder også proteiner som ligger foran kornavlinger i sammensetning, for eksempel lysin, blærebetennelse, metionin, treptofin.

Kaken må oppbevares veldig nøye. Fuktighet bør ikke overstige 11 - 12%, ellers kan den råtne og gi bitterhet. Kaken skal være fri for bitterhet, fremmed lukt og mugg.

hunder kan mates, katter i tørr mat til dem blir stappet med hvilken som helst byaki, og vi lager våre * chappy-whiskas *

de bodde i Tadsjikistan, i en liten by var det et prosessanlegg for bomull, arbeiderne der tok bomullskake og kake (kake fra bare frø) for å mate kyr og fjærfe = Jeg tok melk fra en slik ku = du begynner å lage grøt - og oljeskiven samles opp ovenfra, og selve melken er gulere enn vanlig og søtere

Interessant, er det mulig å fryse en slik kake?

Hvorfor ikke?
Å fryse oljen skader ikke, og siden oljen oksiderer og kan bli harsk, vil frysing redde den.

Å, dette forumet er en brødmaskin, jeg levde på en eller annen måte uten den, og så fant jeg nylig ut at det er et slikt fellesskap.
Jeg har allerede kjøpt en vakuumforsegler, en mølle og en kornfabrikk.
Og nå er det et spørsmål om.

[Rapunzel]

Rapunzel,

Å, dette forumet er en brødmaskin, jeg levde på en eller annen måte uten den, og så fant jeg nylig ut at det er et slikt fellesskap.
Jeg har allerede kjøpt en vakuumforsegler, en mølle og en kornfabrikk.
Og nå er det et spørsmål om

Ja ... Jeg klarte det liksom ... men nå forstår jeg ikke hvordan uten favorittlekene mine på kjøkkenet ..
Jeg sluttet helt å kjøpe smør
Og jeg steker på den også! Ikke en dråpe skum og skyter ikke !!
Jeg lurer bare på hva de selger i butikkene under dekke av solsikke, for hjemmelaget, for å si det mildt, er annerledes.

Jeg bestemte meg nesten for oljepressen Complete Media OP-1
Også litt om temaet sunn mat, jeg vet også om aktivering av nøtter og spiring av korn. Jeg gjør alt dette. I lang tid har det stilt spørsmål angående bruk av hele nøtter eller smør dynket. Forresten, hvis du suger valnøtter eller solsikker, og tørker dem, så viser de seg å være mye bedre ... men dette er forresten.
Jeg er tilbøyelig til å kjøpe denne enheten på grunn av linolje. Siden familien vår ikke spiser fisk, mangler vi omega-3-syrer i kostholdet vårt. Og siden hele frø og frokostblandinger inneholder mye fytinsyre (blokkerer fosfor og fjerner kalsium fra kroppen), pleier jeg å olje. Siden fytinsyre hovedsakelig finnes i kli og i frøbelegg (derfor er det bedre å ikke spise kli og "sunne" multikornstenger). Selvfølgelig vil en viss mengde også passere inn i oljen, men fortsatt vil hoveddelen forbli i kaken.
Jeg tar meg et par uker til å tenke på det, og hvis jeg bestemmer meg, vil jeg skrive en liten rapport.

Jeg kjøpte det. Jeg vil ikke ta med et bilde, det er det samme som i Chilikins video. Takket være denne videoen kjøpte jeg denne enheten.
Nå litt om selve enheten. Jeg tok den for linolje. Det nektet hardnakket å jobbe. Jeg vet ikke hvordan Chilikin presset den ut, jeg gjorde forskjellige ting, ingenting fungerte. Alt i sneglen tettet bare og prosessen endte der. Allerede begynte jeg å bli opprørt da jeg husket at jeg har en kornfabrikk. Jeg førte frøene gjennom den og inn i oljepressen. Det var her det startet. Ingenting blir tett, oljen strømmer litt varm. Jeg er glad. Jeg tror at hvis du maler litt i en kaffekvern, så skal det også fungere.
Og resten av frøene, nøtter til en eller to tar.
Jeg bruker den en gang i løpet av 1-2 uker. Jeg lagrer oljen i kjøleskapet under et vakuumlokk.

Balin! Jeg gikk for å lese før jeg solgte oljepressen min ... Jeg føler at jeg gikk forgjeves

Jeg kjøpte "Dream modern ODM-01 elektrisk oljepresse fra RAWMID for kald og varmpresset olje" i mai i fjor.

Jeg prøvde det fra kaldpresset lin. Det burde være mer på den varme måten.

Fra 1 kg lin viste det seg:
Oljer - 302g
Oljekake - 636g
Lin tok 150r / kg på Dorogomilovsky-markedet.
Kaken viste seg å være velsmakende og tørr, den smuldrer lett med fingrene. Det skal være bra å tilsette i frokostblandinger, salater, bakevarer.
Oljen er mørk, litt bitter. Det skiller seg fra butikken. Den la seg i kjøleskapet, ble lettere (med sediment).



Jeg likte ikke det for lange oppstyret. Det fungerte ikke med en gang - selv jeg fant ikke ut det med oppvarming. Du må stå med en pinne / skje hele tiden, skyve den inn i et tynt hull (det slutter å falle av seg selv). Jeg ble brent en gang da jeg tok fra hverandre oljepressen.
Kort sagt, jeg gjorde det et par ganger og ga opp det.
Om vinteren bestemte jeg meg igjen, og på markedet ble prisen for lin gitt ut til 900 rubler / kg

Nå bestemte jeg meg for å selge, jeg gikk inn i emnet og innså ... du trenger en slik ku selv
Åh, og det skadelige forumet Brødmaker. Jeg drar til markedet igjen i morgen og ser om selgerne har kommet til rette.

Jeg rapporterer at selgerne har kommet til sinnet. Sengetøy - 250r / kg.
Jeg skal eksperimentere

Lagt til mandag 27. mars 2017 12:46

Spottet i går av oljefrø

Fotoshoot etter en natt i kjøleskapet:

Lin gikk lett og olje var nok fra 1 kg


Sesam var lett og fikk nok fra 0,5 kg


Peanøtter, butikken ville ikke gå, han måtte male litt.
Det ble brukt mye tid på 1 kg. Lite olje kom ut, tykkere i kjøleskapet. Det er mye kake, veldig tung, deig når den gnides mellom fingrene. Oljen tyknet i kjøleskapet over natten


Skallet gresskarfrø gikk bra, oljene ble ganske beskjedne


Det var veldig få mandler. Kutt i to, ga lett olje


De lagde ikke valnøtter - de klemte seg - prisen på markedet på 1000r / kg stoppet

God dag!
Spørsmålet mitt er: når du kjøper råvarer til smør i markedet (spesielt) eller i en butikk, kan du ikke være sikker på at det i beste fall er rent, og i verste fall kan det være forurenset.
Hvordan kan du takle det slik at det er trygt. Jeg var allerede lei av å søke på nettet.

Penger, hvor lenge steker du frøene?
Men fortsatt vil jeg lage råpresset smør.
Takk skal du ha.

Jeg er tilbøyelig til å kjøpe denne enheten på grunn av linolje. Siden familien vår ikke spiser fisk, mangler vi omega-3-syrer i kostholdet vårt.

Linfrøolje kan ikke erstatte fet fisk / fiskeolje, ettersom disse produktene inneholder forskjellige omega 3. Fettsyrer. Linfrø inneholder alfa-linolensyre, og sjømat inneholder langkjedede flerumettede fettsyrer: eikosapentaensyre og dokosaheksaensyre. Og en person trenger å få alle tre med mat, siden hans evne til å lage eikosapentaensyre fra alfa-linolensyre er veldig, veldig begrenset, og enda mer så er produksjonen av docosahexaensyre fra eikosapentaensyre enda mer begrenset.
Det vil si at linfrøolje eller linurbech (som jeg lager til min kone) bør konsumeres i tillegg til fet havfisk (eller fiskeolje), men ikke i stedet.

Jeg vil også kjøpe en hjemmelaget oljepresse, selv med tanke på at jeg har en melanger og hjemme kan jeg lage urbechi (lim fra nøtter eller frø) av ganske høy kvalitet. Jeg håper at oljepressen vil tillate meg å utvide egenskapene mine til og med å få Urbech, oppskriften jeg trenger.

Jeg tok den for linolje. Det nektet hardnakket å jobbe.

Alternativt kan du tørke frøene i en tørketrommel. Før jeg lager urbech av lin, tørker jeg det ved en slik temperatur slik at den ikke blir varmere enn 47 ° C i minst 2-3 dager. Og jeg prøver å kaste varm lin i melangen.

Hvordan kan du takle det slik at det er trygt.

Jeg tror det vil være veldig problematisk å gjøre dette hjemme.Som et alternativ har jeg hørt at nøtter kan plasseres i et oksygenfritt miljø (for eksempel karbondioksid, som er inert under normale forhold) i 72 timer.

Kollegaer, si meg, men ingen klemte olje fra nypefrø? Jeg dyrket tre nypebusk av høy kvalitet på nettstedet. Så langt bare tørket. Men med kjøpet av en oljepresse tenkte jeg også på nypefrøolje. Er det noen som har slik erfaring?

Mottatt Dream Modern ODM-01 i dag. Nå skal jeg være med smør

[Lena]

Lena, ventemssssss

Hvordan levde jeg før det? !!!!!
Fra 1 kg hvit sesam ble det oppnådd nesten 0,5 liter olje. Fra 1 kg linfrø, litt mindre enn 0,5 liter. Mannen min tilfører konstant linolje til grøten. Det var tortur for meg å sitte ved siden av meg. Jeg døde av denne lukten. Men mannen min elsker, hvor kan jeg gå?)) I dag presset jeg olje og baldela fra aromaen. Nå spørsmålet. Før tilførte mannen min grøten i dekke av linolje?

Nå spørsmålet. Før tilførte mannen min grøten i dekke av linolje?

Vanskelig å forstå

Og nå kan du lage din egen halva av sesamoljekake og frø

Vi vil? Jeg er nå en kjenner av oljepressens interne struktur. En slik santabarbara skjedde med meg her.
Jeg fikk en oljepresse, laget sesam og linolje. Jeg var glad. Og dagen etter kjøpte jeg melketistel. Jeg ville ha smør)))) Men det var ikke der (((((knitrende, bråk, tra-ta-ta ... Og det er ikke lenger en oljepresse som fungerer. Å si at jeg var i sjokk, for å si ingenting Skrev til teknisk støtte. Under deres veiledning demonterte jeg alt til den siste skruen, fant stedet for sammenbrudd, ventet en uke på en ny motor, mottok den, monterte den, koblet alle kortene ... Og å mirakel!
Nå har jeg mye olje: nøtteolje, svart sesamolje, linolje fra forskjellige sors, peanøttolje, solsikkeolje, gresskarolje. Og det er mange som ønsker seg smør))) Og som en bonus, mye forskjellig halva. Jeg elsker oljepressen min

Knitring, støy, tra-ta-ta.

Vel, ja - melketistel og hamp er ganske vanskelig å presse))

Og at motoren brant ut: produsenten sparte ganske enkelt (noen få cent) på et beskyttelsesrelé, som skulle slå av motoren i tilfelle tung belastning / rotorkile.

Og at motoren brant ut: produsenten sparte ganske enkelt (noen få cent) på et beskyttelsesrelé, som skulle slå av motoren i tilfelle tung belastning / rotorkile.

Motoren har ikke brent ut. Samles strengt i henhold til instruksjonene. Har inkludert. Jeg satte temperaturen til 60 grader. Jeg trykket på startknappen. Oljepressen begynte å virke. Tilsett 1 ss. skje av tistelfrø, som er i ODM-01 oljepressens ytelsestabell som er lagt ut på oljepresseselgerens nettsted. Etter at melketistelmelet dukket opp ved utgangen (bokstavelig talt 3 mm), ble det hørt en merkelig lyd. Jeg slo av oljepressen med en gang. Hun slo på baksiden. Skruen roterte ikke, en merkelig lyd ble hørt igjen. Jeg slo den av med en gang. Alt dette tok ikke mer enn 1 sekund (etter å ha slått på baksiden). Etter det kunne skruen ikke holdes i "åpen" stilling. Skruen "gikk" inne i oljepressen og klemte ut girdekselet.



Utstyret inne i utstyret er av plast. Hun "døde"







De ville bare sende meg et utstyr og et deksel, men jeg krevde en komplett motor, det er slik



Spørsmålet om melketistel forble åpent. Hvordan? Kan du male det litt på forhånd? Hva er mulighetene?

Spørsmålet om melketistel forble åpent.

Lin, et sted infa kom over at melketistel ikke kan brukes i en oljepresse. Prøv å male litt.
Forresten, fra frøene til svart gresskar, gikk ikke oljen min ut av ordet i det hele tatt, oljen var ikke mer enn 10 ml. Det er lettere å gå og kjøpe eller bestille noe som skal hentes fra Steiermark enn å knuse det selv, likevel vil det ikke være som et industrielt.

Lin, et sted infa kom over at melketistel ikke kan brukes i en oljepresse.

Men på selgerens nettsted er det et bord med en liste over frø som olje kan presses fra. Og melketistelen ligger på det bordet. Så jeg falt for denne informasjonen.

fra svarte gresskarfrø, fungerte ikke oljen min fra ordet i det hele tatt

Og hvordan er svarte gresskarfrø forskjellige fra vanlige? Hvilken farge frø? Jeg kjøpte noen grønne. Da jeg begynte å presse ved lav temperatur, kom nesten potetmos ut av oljeutløpet. Økte temperaturen, så gikk oljen. Og produksjonen er normal. Jeg fikk 350 ml olje fra 700 g frø. Etter at sedimentet la seg og jeg drenerte det, viste det seg 300 ml

Og hvordan er svarte gresskarfrø forskjellige fra vanlige?

Olje ..

Da jeg begynte å presse ved lav temperatur, kom nesten potetmos ut av oljeutløpet. Økte temperaturen, så gikk oljen. Og produksjonen er normal.

Ah .. funksjonene dine er litt forskjellige. Du kan stille inn temperaturen. Jeg har ikke det.
Len, jeg husker ikke hvor det ble skrevet om melketistel, men det er akkurat som en rød tråd du ikke skal trykke på. I manualen jeg så, er det ingenting, men jeg husker at et sted var det infa. Generelt har jeg fortsatt ikke melketistel, og det er ikke relevant. Generelt lager jeg bare solsikkeolje til meg selv. Resten av alt som ikke fungerte for meg. Og lin, og chia og sesam .. Ingenting gikk galt, likte det ikke, og solsikke går bra i salater.