Marmelade "Strawberry with cream"

Marmelade "Strawberry with cream"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Frosne jordbær	500 g
Sukker	50 g
Agar	1t l. med et stort lysbilde
Krem 33%	100 g

Kokemetode

• Tine jordbærene, samle saften (ca. 1 kopp), sug agaragaren i den i 20 minutter. Tilsett deretter sukker der og kok i 5 minutter.
• Visp kremen 33% til et skum.
• Kombiner alle ingrediensene, slå med en blender.
• Hell i former, kjølig.
• Dessert lages veldig raskt, i motsetning til ren jordbærmarmelade, er smaken mer delikat.

Skjønnhet! Takk!!!! Jeg lette bare etter noe lignende fra frosne jordbær. Dette er ikke første gang: Jeg vil tenke på noe velsmakende, ana forum - oppskriften er utmerket!

[Gael]

Gael, Takk! Jeg ville vært glad hvis det kommer til nytte.

Og dette er det samme, bare uten krem:

Å, faen, jeg har ikke agar ...

Lena, du kan bruke gelatin, bare ikke koke den.

Ksyusha, og mer detaljert, hva med gelatin?

[Ksyusha]

Ksyushafor en godbit! Både velsmakende og sunt!

Ksyusha, og mer detaljert, hva med gelatin?

Lena. det samme som med agar. Soak i juice, og varm deg opp i et vannbad. Ta 15-20 gram.

og nyttig!

Marish, takk! på å se på lope å spise.

Ksyushka! Takk igjen, jeg vil definitivt prøve, og hvilket alternativ er bedre, med eller uten krem?

Len, akkurat der er alt subjektivt. For meg smaker det bedre med krem.

Når det gjelder sukker, hvis du liker søtsaker, tilsett sukker.

Omelkins narrestreker er alltid gode !!! Hyggelig og velsmakende, takk for det deilige.

[Ludmila]

Ludmila, Takk! : rose: Hvilke triks jeg ikke går for å avverge søtsaker. Nå legger jeg ut en oppskrift til fra et eple med ananas.

Takk barna trenger å skjemme bort!

Mistletochka, jeg gleder meg! Agar-agar er full.

Alt! Jeg gikk for å få jordbærene ut av fryseren! Interessant, 20% krem ​​fungerer ikke? Hvis ikke, så gjør jeg det uten dem.

[Irina]

Irina, absolutt!

Tashenka, Vil gjøre.

Så i morgen skal jeg gjøre det, og på mandag vil jeg mate barnebarna mine. Takk! Ser frem til neste godbit.

Jeg tegnet.

Tyts.

Takk for oppskriften, en veldig flott marmelade viste seg, jeg tar den med til bokmerkene dine. Kanskje jeg klarer å kjøpe agar-agar tross alt.

[Bringebær]

Bringebær, Takk! Agar i indiske krydder til salgs 🔗

Oksanochka, tusen takk for lenken. Det viser seg at en av butikkene "Indian Spices" ligger på Sretenka. Jeg må gå til ham nøyaktig seks sekunder. Og du trenger ikke å vente på levering. Det er flott!

[Elena]

Elena,

Misteltein, og frys jordbær i mikrobølgeovnen eller så vent?

[Inna]

InnaJeg har ingen mikra, jeg venter.

shl. i dag laget av kirsebær med kondensert melk. Deilig !!

Ikke vis strømmen, ellers ble jeg "butted" sønnen min med jordbær i en uke, jeg måtte gå for jordbær!

Nei, det vil jeg ikke. Prinsippet er det samme, ingrediensene endres bare.

Misteltein, jeg har fortsatt et spørsmål, hvordan kan du få det ut av formene så vakkert? Og så har jeg noe av det som holder seg til veggene

Har ikke avkjølt seg, siden den fester seg .. den (havfruen) skal være elastisk.

Ok, jeg henger låsen på kjøleskapet!

Jeg tar det med til loggia, og det er frost.

Jeg ønsket å vise konsistensen ... det raser ikke. Disse er kirsebær med kondensert melk.

Her er jordbæret mitt, selv om jordbærene var bleke, men marmeladen er deilig
selv om jeg gjorde det med gelatin.
Og jeg prøvde å lage ananas med agar, så agaren var veldig hørbar - la du mye?

[Inna]

Inna, vakre søtsaker !! Likte ungen det? Og agar, ja, det kan være annerledes. Noen ganger kjennes det på. Her 1-1,5 timer. l. trenger å.

Ja, han, egentlig, jeg prøvde bare en dråpe av dem, men mannen min fikk det ikke i det hele tatt! Jeg skal lage kirsebær, hva skal jeg ha i dem - kirsebær, kondensert melk og fløte?

Jeg hadde ingen krem. Bare kirsebær og kondensert melk (etter smak). Nå bestilte jeg den av ren kondensert melk og gikk for å lage den.

Kondensert melk: Tyts.

[Irina]

Irina, helt sikkert!

Mistelten, skat, lagde syltetøy i dag. Ungene danset under føttene og slikket leppene. Vi vasket og la oss i tide - i morgen lovet marmelade-favoritt i form av barniks og pepperkakemenn. Avkjølt i ca 2 timer i kjøleskapet. Laget med jordbær og plommer = sukker og gelatin. Nye uniformer, bare med Ali ankom. Og nå gikk jeg til grunne og slet ikke etter skjemaene. og fra begge. Spar med råd, kjære! i morgen drukner jeg i barns tårer, hjertet mitt vil knekke. Kanskje var det nødvendig å smøre formen med noe? Har de blitt rent vasket og tørket? Hvor gikk du deg vill? Hva å gjøre?

Irina, hva slags former? Vi har fremdeles hele natten fremover. Vi kommer på noe.

Irina, hva slags former? Vi har fremdeles hele natten fremover. Vi kommer på noe.

ja, vanlige silikon som barneybjørner, bare små

Hvis silikonene ikke henger etter, så geléen ikke gel. Generelt er det nødvendig å plukke ut rundt kantene, som om du fjerner silikonet fra syltetøyet. Har du prøvd dem på toppen med fingeren? Fast å ta på?
shl. og for en slik syltetøy er det bedre å bruke de enkleste skjemaene uten unødvendig tegning, fordi jo færre detaljer, jo større sjanser for å skade tegningen når den trekkes ut.

Hvis silikonene ikke henger etter, så geléen ikke gel. Generelt er det nødvendig å plukke ut rundt kantene, som om du fjerner silikonet fra syltetøyet. Har du prøvd dem på toppen med fingeren? Fast å ta på?
shl. og for en slik syltetøy er det bedre å bruke de enkleste skjemaene uten unødvendig tegning, fordi jo færre detaljer, jo større sjanser for å skade tegningen når den trekkes ut.

Vanskelig å ta på, men ikke opp til sement. Enkelt og gelatin er å klandre, jeg gjorde alt på løp, og disse små musene skvulper rundt under føttene mine - ikke bare er det tre selv, de trekker også stolene for å komme høyere. Jeg drenerte saften, men gelatinen hovnet litt opp, og jeg varmet den opp i et vannbad. Definitivt ikke kokt. Men formene måtte definitivt fuktes i det minste. Kråke. Agar er der, men det virket for meg at det tok lengre tid. Ja, jeg har aldri prøvd det ennå. Vel, det gjør ikke noe lenger. Jeg prøvde det pent med en tannpirker og skilte en. Så i morgen kan jeg takle de andre litt etter litt, det viktigste er å holde de små musene mine opptatt. Jeg skal pumpe opp nye tegneserier i en time. Og jeg skal fylle ut feilene med melis. Generelt, velsmakende og sunt. Bedre enn kjøpt. Takk kjære. Du ga meg moralsk støtte.

Mistletochka kan fortelle meg frekvensen for gelatin?

Nå hadde jeg også vanskelig for å trekke meg ut av formene. Teknologien er som følger - med en hånd trekker du av silikonet (du må visuelt se hvordan syltetøyet beveger seg bort fra veggen), og med den andre skyver du det fra bunnen.

[15 g gelatin.]

Ira, jeg tror i morgen din, sammen med en form av syltetøy, vil spise det. Eller bydut bydut for å plukke ut Barnikov. Min gjør det når jeg vil spise på forhånd eller agaren stivner ikke som den skal.

Mistletochka kan fortelle meg frekvensen for gelatin?

Jeg har aldri gjort det med gelatin, men bladet sier om 500 g epler, 500 g vann, 200 g sukker - 15 g gelatin.

Shl. Vi liker "du".

Nå hadde jeg også vanskelig for å trekke meg ut av formene. Teknologien er som følger - med den ene hånden trekker du av silikonet (du må se visuelt hvordan marmeladen beveger seg bort fra veggen), og med den andre skyver du den fra bunnen.

Generelt skyver jeg den først til side med en tannpirker, og snur den sakte ut og inn. Kommer ut, vil ikke gå noe sted. YEAA, myk. Ikke nok gelatin!

Shl. Vi liker "du".

Sori, jeg sover allerede - en jentes minne

Jeg ønsket også å minne deg på at syltetøyet skal oppbevares i kjøleskapet.

Jeg ønsket også å minne deg på at syltetøyet skal oppbevares i kjøleskapet.

Jeg ønsket også å minne deg på at syltetøyet skal oppbevares i kjøleskapet.

Mistletochka, alt er supert. I løpet av natten frøs alt perfekt, i dag var det lettere å trekke ut. Bare i går var jeg forgjeves. Her er rapporten. Tusen takk.

En slik del til hver av mine bjørneunger. Barnikov er ikke berørt ennå. Så tar jeg et bilde.

[Irina]

Irina, det ble bra !!! Gelatin tar mer tid å herde enn agar. Agar stivner selv ved romtemperatur.