På ferie med Philips Multicooker 3060 (tips, oppskrifter, erfaringsutveksling)

[Middag]

Det er synd at Rita vår forsvant helt fra Temko

Jeg er ikke tapt ...
Samler motet mitt. Dessverre mistet jeg deler av bildet på grunn av noen hendelser og sammen med dem bildet av rettene jeg lagde der.
Jeg kokte alt som planlagt. Som jeg skrev før turen.
Og jeg skal ikke gi opp Temka. Jeg sa aldri opp virksomheten min.
Jeg vil beskrive og fortelle deg alt.

Jeg trenger tid.
Jeg ønsker alle og alle bedrifter velkommen,
og nye ideer!
Jeg tror mange har en historie å fortelle.
Ser jeg fremover, kan jeg si at vi forberedte oss UTEN problemer. Ingen forstyrrelser.
Og alt jeg planla var vellykket!

Gud hørte mine bønner og du og mannen din hadde det så bra på ferie at det ikke var tid til å tenke på matlaging engang?

Larissa, vi så ut!
Og vi klarte mye, mye ...
Men matlaging brydde seg ikke i det hele tatt, absolutt.
Jeg skrev allerede at mannen min og jeg er upretensiøse i mat.
Vi er fornøyde med veldig enkle måltider.
Og frokosten på hotellet var alltid der. Og det er tilfredsstillende.
Vi kokte en gang om dagen. Middag.
Supper ~ ikke noe problem. Grønnsaksgryte. Varme smørbrød ...
Jeg skal ta en sakte komfyr nå alltid.
Jeg vil beskrive alle detaljene og småtingene.

Jeg vil beskrive detaljer og små ting

Rita, skriv mer om det du ikke likte, eller det ble verre, for ikke å gjenta feilene dine

[mamusi]

mamusi, det er veldig gledelig å lese når det unnfangede lykkes.
Jeg vil også vente på en historie om Filkas gode oppførsel på ferie -;)

Hurra!
Vi venter på rapporten med enda større interesse!
Rita, jeg er så glad for at ferien var en suksess - sett fra kokkens filka))))

Jeg er så glad for at ferien var en suksess - fra kokken Filki))))

Jeg er også veldig glad for at ferien var en suksess fra alle synspunkter

[Korrigering: 2 glass Mojito ble laget av alkohol!]

Om hotellet: 4 ****, sin egen restaurant ~ veldig dyrt. Maten var heller ikke hyggelig ved siste besøk. Vi dro for å feire DR sammen, ønsket å sitte stille ...

(uten alkohol) = 7500 rubler. * Korrigering: 2 glass Mojito ble laget av alkohol!

[/ b]
For hvem som - vi er dyre
Og viktigst av alt, det var smakløst. Caesar likte det ikke, biffen er tøff (veldig gammel, den ble erklært som kalvekjøtt)))). Tok en kake ... så som så!
Å spise der hver natt er ikke noe for oss. Vi kom ikke for glamouren, men for en ferie sammen, i naturen.
Vi bestemte oss for å gjøre alt under "oss selv", ikke å bøye "under verden", men å bøye det "under oss"!
Det vil si å gjøre og spise og drikke når og hva vi trenger.
Derfor kan ikke min erfaring være nyttig for mange, for alle mennesker
annerledes.
Vi snakket og hørte mye snakk om hvordan vi kan gå til fjells for å hvile og ikke drikke øl, gløgg eller spise grill ~ hvorfor gå da?!
... Vel, til hver sin egen! Vi gikk IKKE for dette.
Så jeg hadde med meg en 1 liters termos og en 0,7 liters termos. Søt te til mannen min, usøtet for meg. Hver har en ryggsekk.
Et par buters. (En pinne med RAW PØLSE ble hentet hjemmefra, som perfekt tålte veien.)
Et par tomater, et par epler - dette er vår rasjon fra frokost (servert på hotellet) til middag.
Jeg gjentar, vi er to voksne over 50 år, uten barn.
Hele dagen er vi på fjellet, i skiheisene og til fots. Vi undersøker skjønnheten og slapper av midt i skogen på ryggsekkene og teppene. Det var varmt.))))
Og nærmere klokka 17 kommer vi tilbake til hotellet, varmer opp Multiu og legger suppen. Selv (henger skiltet "Ikke forstyrr" på døren), går vi til badstuen, tyrkisk bad, basseng og andre gleder ...
Når vi kommer tilbake, gleder vi oss over suppen og hviler i et par timer ...

Hjemme er naturligvis maten vår annerledes, men her kunne vi lett spist etter et forenklet opplegg.

T. til.Jeg bestemte meg for å gå "fra generalen til det spesielle". Jeg vil også si at om kvelden tok vi taubanen ned til lysene i byen, gikk langs de glitrende gatene. Skjønnheten! spiste iskrem "på farta."
Da vi kom tilbake til rommet, drakk vi bare te med honning og tørre kjeks hentet hjemmefra. Alt - dusj, lys ut!

Fortsettelse følger!

(Hvem bryr seg ~ følg med)
... Jeg vil fortelle deg HVORDAN og fra HVA jeg kokte supper.
Hva hun tok med seg, hvordan hun bar og hvordan hun holdt.
Og hvordan hjalp Multi-Baker meg når jeg ønsket noe deilig til te ...

[Margarita]

Margarita, Flott !!! at vi hadde en god hvile.
alt er veldig, veldig interessant for meg! og supper i en multikoker og søtsaker i en multikoker, matlagring og alt annet.
Ser frem til det!

[enklere]

Så vi har et ledig minutt. Jeg skal skrive litt.
Vi tok med oss ​​... en pose som fungerte som et mobilt mini ~ kjøkken. Dette er en stor sportsbag med sidelommer og frontlommer - veldig praktisk. En sakte komfyr og en Redmond Multi-Baker sto i den (jeg tok bare to paneler med meg - Grill og tynne vafler).
Jeg tok redskaper til et minimum, fra listen som Tanya-Fania anbefaler i det første innlegget om dette emnet.
Så, i små 200 g-beholdere, helte jeg dagligvarer, mel, semulegryn, nudler, ris, havre (fordi jeg ikke kan leve uten havre rullet tidlig om morgenen), revet ost (litt til vi kjøper ...)
Jeg hadde også te, kaffe, sukker, salt, bakepulver.

Grønnsaker (i sesong) ~ 4 auberginer, 4 courgetter ~ i en separat beholder.

Tomater, friske agurker ~ i en separat beholder.

En stor beholder med druer ~ i løpet av sesongen, mannen kan ikke leve uten den. For ham er en drueskål + en skorpe med brød allerede middag!

Stor beholder med epler ~ melker meg mest.

En liten rund beholder med skrelte poteter ~ 6 bokstavelig talt.

Og den mest vellykkede: tørket løk og tørkede gulrøtter i papirposer (på kvelden tørket de dem for tilberedning hjemme) Jeg tok en håndfull med meg - de hjalp veldig!

Jeg forutser meg ~ mange vil si, de sier, hvorfor dra? Alt kan kjøpes på stedet!)))
Jeg er ikke helt enig! For det første: dette er en privat sak for hver familie.
For det andre: når du kjører bilen din, som vi gjør, enklere ta med deg hjemmefra det meste favoritt produktene dine, spesielt å ha din egen hage! I stedet for å kaste bort ferien senere på shopping ...
Vel, vi gjorde dette ...
Så ... flere av våre triks: ikke å ha en ekte kjøleskapspose (men bare en pose til allerede frossen mat, laget fra innsiden med et foliefôr fra Redmond), frøs vi hjemme to liters flasker melk og en 500 ml beholder med buljong. Etter å ha lagt dem nederst i posen, omringet vi dem med tørrherdet pølse, kokte egg, kokte poteter i uniform og stekt kyllingbryst (vel, dette er akkurat på vei å spise)
Inntil jeg glemte, vil jeg si at alt kom perfekt, det var varmt og vi var på vei i omtrent 8 timer på grunn av trafikkork ...
Melken smeltet ikke engang til slutt, og disse 2 flaskene var nok for oss en uke senere ... De helte den i te og kaffe.
Den frosne buljongen var planlagt til suppen. Og det kom veldig godt med. Isbiten svevde i sentrum da jeg begynte å lage suppe i rommet.
Bare inn, koblet jeg Filka, til bunnen av en skje olivenolje (jeg hadde en 250 ml flaske med meg) + sushi. løk, i løpet av å pakke ut ting og bade mannen min, som allerede sprutet og gulrøtter, ble buljong hellet der, etter koking (alle vet at Filka er smart), kastet i en klype nudler og tørkede urter ...
Alle. Etter en dusj likte vi allerede en varm suppe. Kast et kokt egg i hver bolle.
Hun tok brød fra huset halvkornet i folie.
Og etter veien ville vi ikke ha noe annet. Vi hvilte og spiste frukt.


Fortsettelse følger...

[mamusi]

mamusi, Margarita, tusen takk for rapportene, jeg leste veldig nøye og



Endelig er arbeidsuken over, jeg legger ut den lovede rapporten.

Vel, opplevelsen med multikookeren er veldig liten - 1 uke og veldig beskjeden.

Innledende data: to land, 2 overfarter, 3 byer (ikke medregnet hjem), alt med vanlig transport. Land og byer betydde ingen problemer med mat, men eurosatsen er ikke lykkelig. Og hovedsakelig ønsket jeg å prøve det under ikke-kritiske forhold for fremtidige turer.

Siden alt dro på seg selv, og til og med gjennom grensene og inspeksjonene, tok de veldig lite med seg for multikookeren:
- bokhvete (industriell emballasje i poser for matlaging for ikke å vaske),
- bokhvete i poser med grønnsaker og sopp til pynt (industriell emballasje),
- makroner (veid og pakket i poser),
- en flaske hostesirup med risolje,
- grovt / fint havsalt,
- ferdige krydderblandinger i "native" poser.
I tillegg, for meg selv - te (dette er et must-ha-element), sukker.
Fra dingser: silikonskje og gryteholder.
Ja, leiligheter med fullpakket kjøkken ble booket overalt.
Og det vil også legge til plastfat, skjeer / gafler og en liten vannkoker.
Redik ble pakket inn i en "bobleplast", tatt med tape og i en koffert - han gikk bra, viste seg å være veldig kompakt og lett.
I alle leilighetene så han ut som om han sto der.

Vel, nå det viktigste - hva var det nyttig for: det er bokhvete til frokost noen dager; tilbehør hver dag - bokhvete, pasta (uten å tømme vannet), poteter ("bakes" i 30 minutter), og selvfølgelig kjøtt - kyllingben (vi spiser dem ikke hjemme, men prisen på vanlig kyllingfilet er ikke is i det hele tatt der). Og jeg glemte også - jeg forberedte en frossen grønnsaksblanding med kyllingbiter (dessuten var det ferdig kylling, sausbiter og rå grønnsaker i pakken) - jeg må prøve det selv hjemme.
Middagen ble tilberedt i to passeringer (mer på grunn av fettinnhold): i sin tur en sidefat og kyllingskinker (to stykker passer i en 1,6 liters kasserolle, kuttet i 2 deler, uten skinn) uten olje, løk, vann, bare med krydder for "suppe - stewing" 1 time, ble en del av den resulterende buljongen brukt som en saus til en sidefat.
Generelt sto jeg selvfølgelig ikke "ved komfyren".

Resten ble kjøpt enten i butikken: ferdige pannekaker og pannekaker til frokost med rømme; ferdige supper, ferdige koteletter og kjøttkaker, pålegg, lettsaltet laks eller under tilberedning: fransk kjøtt, grillede kyllingfilet, supper. Også i butikken: litt frukt og tomater til en salat. Og selvfølgelig ferske bakverk og brød!
Tatt i betraktning alderen, stoffskiftet, aktiviteten, hundens forkjølelse / snø, behovet for protein 3 ganger om dagen - ville jeg fortsatt ikke ha mestret å lage alt selv. Og det er mer praktisk å lage mat lenger basert på ett sted.

Sammendrag: multikookeren tillot i det minste å spare på tilbehør, som ikke er så lite, og generelt å diversifisere menyen. Dessuten ble det med ferdigmat verre enn før.
Konklusjon: ta det alltid med deg, definitivt !!!! Siden dette er en mulighet til å spare penger og ha den vanlige maten (spesielt hvis det er noen dietter / begrensninger), noe som også er veldig viktig (jeg reagerer også veldig smertefullt på annet vann); og selvfølgelig er det normalt å spise der det ikke er noe annet alternativ.

P.S. Så jeg ønsket å få maksimal hvile (den første fullverdige ferien på 4 år), så jeg tok ikke bilder av verken prosessen eller resultatet av matlaging - hva er så spesielt med det - pasta eller kylling. Så det

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Tusen takk. Mange nyttige ting!
Tross alt er målene for turen forskjellige for alle, sysselsetting og tidsplan er også forskjellige. Sammensetningen av familien er annerledes! Jeg tror rapportene våre vil være nyttige for folket. Og alle vil ta noe nyttig for seg selv.
Det kommer også an på sesongen.
Hvor skal vi, hva slags mat er det.

Jeg kokte grønnsaker: de tørkede løkene mine til bunnen av Filka med olivenolje, så hakkede paprika, alt i lag, så eggplanter, så epler, igjen eggplanter. (Du kan ha en hvilken som helst sammensetning av grønnsaker + courgette + tomater), men jeg elsker nettopp dette - 3 komponenter! Den ble avkjølt, la den i kjøleskapet og overførte den til en firkantet beholder. For å frigjøre tegneserien. Det var veldig behagelig. Til suppen. Legg en kald matbit på brødet. Mmmm !!!

Jeg ga denne oppskriften fra $ vetlan ovenfor. Variasjoner er mulige med det.

Vi kokte også pasta. På slutten er det veldig praktisk å legge ut en krukke med hjemmelaget lapskaus.

Forresten var det ikke noe kjøleskap i rommet! Vurder ingenting ~ liten, innebygd i bordet, ingen fryser.
Men jeg fikk 2 flasker melk, rømme (kjøpt lokalt), pølsen vår og en beholder med stuvede grønnsaker. Tilbehør eller supper kokte en liten porsjon av gangen.

Jeg skal fortelle deg om bakverk i morgen.

[mamusi]

mamusi, Rituyla!
Fortell oss om de tørkede løkene. Er det smakfullere og mer aromatisk? Hvordan er det stekt? Blir brun som hvitløk? Hvorfor ga du opp en enkel løk?

Jenter, VELDIG, veldig, veldig interessant! Del opplevelsen din - mange er interessert ... Mat tilberedt et sted av noen er alltid ikke det samme som din smak ...

Gjærfri deig på kefir for raske kaker og pizza (Yuliya K)

Her er en lenke til deigen, uten problemer og gjær og uten lang elting av en kake (noe mel) blir laget på en tur til Multipekare. Jeg lager av c / z mel på grillpanelet. Den erstatter Khlebushk helt, deilig, varm, og hvis du heller en håndfull ost i deigen, så er det nesten Khachapuri. Det passer veldig bra med te om kvelden, men med honning!

mamusi, Rituyla!
Fortell oss om de tørkede løkene. Er det smakfullere og mer aromatisk? Hvordan er det stekt? Blir brun som hvitløk? Hvorfor ga du opp en enkel løk?

Tanya, Chi Chas Jeg tar et bilde av det, det vil si løk, og du forstår det, skat.



Tanya, her tok jeg med et bilde av tørkede løk, og samtidig vil jeg vise deg en gulrot. Slik ser det ut etter en elektrisk tørketrommel. Jeg klipper den bare i halve ringer og tørker den.
Så la jeg den i papirposer.
Veldig praktisk senere på vinteren. Når du har det travelt eller er syk, er det også deilig å legge brød og kaker til brødet.
Vel moduso og stek den lett i smøret før du lager suppen.

Det er mer praktisk for meg å ta det med på veien enn løkhoder. Rengjør, gråter og kaster skallene i søppelkassen i rommet ... på en eller annen måte ville jeg ikke! (lukt ...)
Her fant jeg på det! Jeg er glad.

[mamusi]

mamusi, strålende om løk!
Faktisk vil det ikke lukte fra fersk løk. Og etter slik matlaging løper jeg alltid for å kaste søppel ut av rommet, men det er ikke alltid der -;)

[mamusi]

Det er flott at vi har et slikt tema, bare å dra på ferie med bil. Naturligvis tar vi Filia med oss. Jeg skal studere materiellet.
mamusi, Rita og Tanya-Fanya, Tanya-Fanya, Tanya, jenter takk for opplevelsen din

[julia_bb]

julia_bb, slapp lykkelig av!

Hvem snakker om hva, og jeg snakker om tørket løk igjen
De ga meg forskjellige krydder fra Israel, inkludert tørket løk! Det viser seg at duften er vakrere enn fransk parfyme!
mamusi -Ritulechka! Det er med glede jeg sender deg ivrige hilsener og takk!

Og til alle som skal reise med en multikooker i sommer, ønsker jeg deg en god hvile!
Om en uke tar vi sønnen vår til konkurransen, noe som betyr hele dagen i marken med telt, generator og selvfølgelig en multikooker 👍

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, den smarte jenta mi!) Hei! Ja, tørkede løk ~ det er en ting! Og tilsett brødet, og ta det med på veien (kast en klype i suppen) ...
Jeg vil tørke igjen. Nå har jeg en tørketrommel som jobber med aprikoser.

... Ferien min blir i september. Og alltid med tegneserien. Filka kan gjøre alt ~ Jeg elsker det! Jeg foreslår å fortsette å trekke oppskriftene i hullet ...

[mamusi]

mamusi, Margarita, ønsket å takke hver for seg for de tørkede løkene.
Det var sant at det ikke var tid til å tørke min egen, jeg tok den kjøpte, vår St. Petersburg-produsent, allerede stekt og tørket. For en kul ting! Det viste seg å være veldig velsmakende uansett, enn si å legge det til makroner eller poteter. Takk for ideen!
Nettopp returnert fra ferie, selvfølgelig med en treg komfyr. Ved vår toll oppdaget jentene henne i bagasjen
Denne gangen bodde vi på hotell med frokost, og tregkokeren kom godt med til lunsj / middag. Jeg kokte tilbehør - pasta, bokhvete - fra lageret med meg, bakte poteter, stekt rått kjøttdeig et par ganger, som på en marineblå måte. I utgangspunktet er det bare å varme opp ferdigmat / frossen mat. Men det hjalp også veldig mye!
Hvil deg godt med CF!