|
Administrator
Denne modellen av dampblanderen er designet av produsenten for babymat.
Men du kan bruke enheten til å lage puré supper, grønnsakpuré til voksen mat, til kosthold og vegetarisk mat, siden enheten har liten kapasitet, og det er mulig å lage 1-2 porsjoner av den ferdige retten om gangen. Noe som er veldig praktisk for kostholdsmåltider, og tilberede varm, fersk mat på en gang.
Utseendet til dampblanderen
Xenhetens egenskaper
Type: dampblander
Volum: stor bolle 0,8 liter
Kroppsmateriale: plast, metall
Maksimal strømforbruk 350 watt
Kontroll: mekanisk bryter "steam-blender"
Sikkerhet: automatisk avstengning, dampblanderlokk låses sammen, ekstra sprutbeskyttelse.
Merke: Beaba
Innhold i pakken: spatel for å fjerne dampkurven, sikkerhetsdeksel for omrøring, oppskriftsbok
Opprinnelsesland Kina
Pakkevekt: 1995 gram
Funksjoner av modellen
1. Babycook Original Steamer-Blender er designet for dampkok, hakking av mat, mat, og lar deg også tine og varme opp mat og mat. For dette består enheten av to separate rom: en dampgenerator (til venstre) og en bolle med en blandekurv (til høyre), som er sammenkoblet av et dampfordelingsrør.
2. Rask tilberedning av grønnsaker, frukt, kjøtt eller fisk. Steketiden avhenger av produktets tetthet, graden av skjæring, mengden, men ikke mer enn 20-25 minutter. Dampkoking bevarer matens vitaminer og naturlige smak. I dette tilfellet endres ikke fargen på produktene, deres ytre deformasjon forekommer ikke. Slik ser frukt og grønnsaker ut etter damping i 20 minutter.
3. Maling ved hjelp av pulsasjoner, du kan velge graden av matforedling, ønsket konsistens av parabolen, homogenisert puré, revede grønnsaker, potetmos i biter, som oppnås ved varigheten av pulsasjonene i tid. For dette er det en bolle med kraftige kniver, og på enheten er det en spesiell "blender" -motor (til høyre)
4. Avtakbar kokekurv. Komfyrrommet består av to skåler: en kurv med netting for mat, og en stor bolle der den kondenserte væsken strømmer etter damping, og som deretter tjener til maling av tilberedt mat.
Dermed er det mulig å tømme kjøttkraften (for eksempel fra kjøtt, fisk) som er igjen etter tilberedning og fjerne den eller helle den i en annen beholder. Og ta deretter med buljong, flytende potetmos til ønsket konsistens. Du kan også tilsette mer varmt vann i bollen hvis du vil lage en tynnere (drikke) suppe. Eller tilsett melk, fløte (inkludert vegetabilsk), smør, krydder, salt til dampede grønnsaker, og slå deretter massen med en blender til ønsket konsistens av potetmos eller purésuppe, og få en kremaktig kremsuppe. Eller bruk denne buljongen i andre retter, til andre formål, for å lage sauser, for eksempel.
5. Evnen til å tilberede frosne grønnsaker i en dobbel kjele, direkte fra fryseren, noe som vil redusere koketiden sterkt. Inkludert, når noen frukter og grønnsaker mister sin opprinnelige farge og konsistens etter avriming, så vil disse fruktene og grønnsakene ikke dampe sine opprinnelige egenskaper når de er dampet. Den tilberedte maten vil beholde sitt vakre og attraktive utseende, noe som er viktig når du spiser.
6. Mulighet for å kombinere produkter i forskjellige grader av forbehandling i en maskeskål. For eksempel rå poteter, frosne grønnsaker, sauterte grønnsaker (løk, gulrøtter, paprika, tomater), kjøttdeig (eller kjøtt, fisk i biter, rå eller kokt), og damp dem deretter.
7. Stor mikseskål.Blandeskålen med en blender har et stort volum på 800 ml! Dette tilsvarer to porsjoner av et voksen tilberedt måltid, puré suppe. Og du kan lage en hvilken som helst mengde puree i en slik bolle, til og med 100 ml., Blenderknivene er sterke og tåler både små og store mengder mat.
8. Automatisk avstengning av apparatet etter stekesyklusen og ingen behov for å overvåke prosessen, etter at tilberederen har tilberedt vil gi et signal. Enheten gir det samme signalet når det er slått på, når du starter arbeidet.
9. Vanndispenser. Den er designet for å måle mengden vann som kreves for matlaging og helle den i tanken. For enkelhets skyld er det merker på kannen på enheten, tre posisjoner av vannvolumet. Enheten har en funksjon der beredskapen til produkter bestemmes av dens tetthet, hardhet (for eksempel tilberedes kjøtt og grønnsaker på forskjellige tidspunkter). Og koketiden reguleres av mengden vann som helles i tanken, noe som er ganske nok. Maksimal tilberedningstid er ca. 20-25 minutter for 1-2 porsjoner mat. Og også i instruksjonene for enheten er det en "oversiktstabell over produkter og mengder vann / nivåer". Totalt nivå 3 (oppvarming 1, kok 2)
10. Funksjonen med å varme opp flasker med ferdigmat. Instruksjonene gir anbefalinger for oppvarming av krukker og flasker i babyen i sammenheng med plast / glassflasker, mengden vannmelk, tiden for oppvarming eller sterilisering.
Og det er også instruksjoner for sterilisering av babyflasker og tilbehør til babymat.
11. Låse enheten. Siden oppvarmingstemperaturen i dampbåten når 100 * C, er det nødvendig med et sikkerhetssystem mot skålding av damp og varm mat. For dette har enheten et låsesystem for alle rom, og dampgeneratoren, dampskålen og blenderen. Låser er installert i den øvre delen av begge dekslene på enheten. Du bør være oppmerksom på at enheten ikke fungerer uten installasjon av blokkerere. Kontroller derfor tilkoblingssystemet før du slår på enheten.
Plasser der apparatets store bolle er satt inn
Leddene til lokkene til dampgeneratorrommet og bollen til dampblanderen, hvert lokk er festet til sin egen lås.
12. Spatel. Den flate spatelen lar deg fjerne kokekurven og hell ingrediensene i blandeskålen uten å berøre den varme overflaten. Padlen er festet til bakveggen på instrumentet.
13. Lokket er flatt. Det flate lokket lar deg dekke innholdet i bollen når mikseren er i bruk, slik at innholdet i bollen ikke spruter og strømmer ut. Lokket plasseres direkte på varm mat, og dekkes ovenfra med lokket til mikseren.
14. Stell av enheten.
Lokk / filter, slikkepott, kniv kan vaskes i rennende vann eller oppvaskmaskin. Tørk av blenderen / dampbåten med et fuktig håndkle. Ikke senk enheten i vann!
Instruksjonene gir detaljerte anbefalinger for pleie av enheten, avkalking.
Instruksjoner for bruk av enheten
Enheten er ledsaget av en liten instruksjon på russisk, bare 5 sider lang, teksten er nok til å forstå prinsippet om bruk av enheten og dens pleie.
Bok med oppskrifter
Det er ingen oppskriftsbok som sådan. Det er en liten brosjyre der 4 sider med grunnleggende anbefalinger og oppskrifter for tilberedning av babymat er gitt på russisk. Men, og disse anbefalingene er ganske nok til å forstå selve prinsippet om matlaging og videre bruke disse ferdighetene i praktisk anvendelse.
Praktisk bruk
Jeg vil vise deg den praktiske bruken av en dobbel kjeleblander ved å bruke eksemplet på å lage grønnsakssuppe av frosne grønnsaker. Det er ferske frosne grønnsaker: grønne erter, bønner, gresskar, søt mais, store fersken.I tillegg: salt, krydder, kokosmelk.
1. Klargjøring av enheten.
Mål opp den nødvendige mengden rent vann i skålen på apparatet (fra filteret, slik at det ikke samler seg noen skala på bunnen av dampbåten). Jeg heller rent vann i en bolle opp til 3-merket, koketiden er 20 minutter.
Åpne lokket til damprommet, hell den målte mengden vann i det, lukk lokket.
2. Arbeide med en bolle for bokmerkeprodukter
Åpne lokket på oppbevaringsrommet.
Legg dampsilen i bollen, der maten legges
Ha maten i bollen, ønsket mengde, litt av alt, kutt i små biter. Hvis grønnsakene er små, trenger du ikke kutte dem.
Lukk lokket på matrommet til det klikker for å låse dampbåten. Hvis damp- og dagligvarerommet ikke er tilstoppet, vil ikke apparatet fungere, det vil ikke slå seg på.
3. Slå på enheten
Koble enheten til et strømuttak.
Det er tre posisjoner på instrumentpanelet for tilkobling til arbeid:
- sentrum - enheten er under forberedelse
- til venstre - damp, slå på apparatet og start tilberedningen
- til høyre - blender, potetmos
Vi velger posisjonen til STEAM, vri knappen til venstre, lyset tennes og forberedelsene startet
Nå vil enheten avgi et signal (for å bekrefte at den er riktig tilkoblet) og vil fungere i automatisk modus til vannet fra dampkokeren har kokt helt bort.
Og etter ca 20-25 minutter høres et sekund signal om slutten av dampkokingen. Enheten slås av automatisk.
Det skal bemerkes at dampkokingen i dette apparatet foregår "fra topp til bunn", når en dampstrøm trenger inn i grønnsakene ovenfra fra dampgeneratorrommet. Og dermed koker varm damp som løper gjennom grønnsakene dem, og resten av kondensatet, væske, sammen med juice av grønnsakene, samler seg i bunnen av den store skålen med dobbeltkjelen, under kurvenettet.
4. Blenderens arbeid.
På dette stadiet, etter å ha kokt grønnsakene, kan de legges på en tallerken og brukes som mat.
Merk at grønnsakene har beholdt mye av sin livlige farge og tekstur.
Ta forsiktig ut nettet med grønnsaker ved hjelp av den medfølgende spatelen og legg på en vanlig tallerken.
Jeg skal gjøre grønnsakene til en purésuppe. For dette overfører jeg grønnsakene til en stor bolle med apparatet, som inneholder blenderknivene for å tørke av mat.
Når du tilbereder grønnsaker, går all væsken ned og samler seg der. Jeg tilsett riktig mengde kokosmelk i væsken.
Jeg la ferdige grønnsaker i væsken, og grønnsakene ble lett saltet med aromatisk salt med krydder.
Jeg dekker blenderskålen med et tynt lokk, som er designet slik at når blenderen kjører, ikke spruter massen ut av blenderskålen.
Jeg lukker blenderen med et lokk på toppen, med en lås
Og jeg slår på "blender" -posisjonen (høyre posisjon) på instrumentpanelet. Blanderen er rask og kraftig!
Denne stillingen fungerer i en pulserende modus, den må støttes for hånd til massen inni er fullstendig bearbeidet til ønsket purékonsistens (tynt eller smuler).
Jeg gjør til staten "fin finpuré"
Ferdig puré suppe kan helles i tallerkener og serveres for eksempel pyntet med hvite krutonger. Til slutt fikk jeg to porsjoner av en fullverdig deilig vegetabilsk puré suppe med kokosmelk
Oppsummering
Dampblanderen, enheten for tilberedning av babymat viste seg å være utmerket!
Og ikke bare til babymat, men også for voksne som bruker riktig, diett og sunn mat til seg selv. Det jeg selv har sett, og med jevne mellomrom bruker jeg enheten til å lage purerte supper, dampede grønnsaker og frukt på menyen min.
Noen av oppskriftene mine for å lage supper og potetmos:
Bønnepuresuppe med grønnkålkål
Fruktpuré i dobbel kjele
Potetmossuppe med courgetteminestrone med pasta
Vegetabilsk puré suppe med fersken og kokosmelk
|
