Gjærfrie deigkaker med ost og betetopper

[Deig:]

Gjærfrie deigkaker med ost og betetopper

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
deig:
vegetabilsk olje	2 ss. l.
ayran eller kefir	400 ml
salt	2 ts
soda	1/2 ts
kyllingegg	1 STK
fylling:
Adyghe-ost eller hvilken som helst syltet ost	400 g
Jeg brukte 200 g manuri-ost og 200 g feta
betetopper nettovekt	400 g
smør (smelte)	100 g
mel 750 + (100 for forming)	850 g

Kokemetode

• Jeg tror at det ikke er sesongen for rødbeter, men det å bo i Hellas, det ser ut til, jeg føler ikke behov for slike, jeg prøver å ha en forsyning, bare fryse den allerede forberedt. Du kan bake paier med frossen spinat, den smaker fortsatt godt!
• Deig:
• Elt deigen av disse ingrediensene og legg den på et varmt sted i 30-40 minutter. Jeg varmer opp mikrobølgeovnen og legger en bolle med deig i den.
• 
• Fylling:
• Skyll toppene grundig under rennende vann, tørk og fjern fortykninger og striper, kutt i tynne strimler.
• Riv ost på et grovt rivjern.
• Bland ost med topper, salt og pepper om nødvendig. Del i 12 stykker og rull hvert stykke til en ball.
• 
• Del den modne deigen i 12 deler. Rull hvert stykke til en ball. Jeg former kakene ved hjelp av et rundt trebrett med en diameter på 20 cm, og de får alle samme størrelse, noe som er veldig praktisk.
• Dryss sjenerøst med mel. Legg en deigkule på den.
• 
• Flat deigen litt ut med håndflaten og legg fyllet på toppen.
• 
• Koble først i sentrum.
• 
• Saml deretter rundt fyllet og fest det veldig godt for å lage en liten knute.
• 
• Snu den med en knute og spre den med hendene i en kake med en diameter på 18 - 20 cm, som strekker seg fra midten til kantene, du kan rulle den med en kjevle, men deigen er veldig myk og lydig , så jeg gjør alt med hendene. Hvis kaken går i stykker et sted, fortvil ikke og bare pudder den godt med mel.
• 
• Vi baker de formede kakene i en godt oppvarmet stekepanne uten olje. Hvis kaken er veldig hovent, må du stikke den gjennom med en tynn kniv.
• 
• Smør de ferdige kakene sjenerøst med olje.
• 
• Vi legger ut hverandre i en haug.
• 
• 
• Hjelp deg selv.
• 
• Dette er deilig!
• 
• Godt nytt år !!!

Retten er designet for

12

Tid for forberedelse:

75

Matlagingsprogram:

tallerken

Lignende oppskrifter

Swiss chard kål ruller med couscous i Redmond multicooker (Gala)

Botvinya (botvinnik) varm, kjøttfri (Mandraik Ludmila)

Cocktail "Grønn chard" (Omela)

Hvor mye mel trengs for deigen? Av en eller annen grunn er det ikke spesifisert i oppskriften

Takk for oppmerksomheten din, redigert!

Jeg spiste disse i Arkhyz. : girl_claping: Flott ting. Takk for oppskriften. : ja: Hvilke andre fyll kan brukes til slike kaker?

[Natasha]

Natashahvor deilig det er!

Smakfulle kaker, aroma bryter gjennom skjermen

Natasha, bravo!
Men dette er ikke den ossetiske Ts'akharajin, men balkareren khychin

Tusen takk alle sammen! Stek for helsen din og vær så snill dine kjære!

Natasha, bravo!
Men bare dette er ikke den ossetiske Ts'akharajin, men Balkaneren khychin

Jeg kjenner khychins, Ira, jeg bakte etter din oppskrift, deigen deres er nesten den samme (bare vann i stedet for ayran). men det er ingen slik fylling i khychins.

Natasha, det er ikke vann i khychins, det er enten ayran eller melk fortynnet med mineralvann (i tilfelle ayran ikke ble funnet). Og fyllingen er der - hvilken fantasi er nok for! De ble ikke bakt med noe.Jeg ble født, vokste opp og bodde opptil 28 år i Ossetia (og hva en ossetisk svigerdatter er, bare "medsoldater" vil forstå), jeg baker ossetiske paier selv under narkose. De er bare gjær og bare i ovnen, det kan ikke være noen "ts'akharajin" i pannen, selv om fyllet er likt! Dette er absolutt en veldig velsmakende rett, men ikke den osetiske tsaharajyn! Nasjonalt kjøkken, det er slik, tåler ikke tolkning. Til tross for at Kaukasus ser ut til å være en stor clearing, er skikker, tradisjoner og mat forskjellige for alle. Hvis jeg bestemte meg for å steke ossetiske paier i en stekepanne, ville svigermor sparket meg ut av huset. Og vær så snill, ikke bli fornærmet, det viktigste er at det er deilig, men hva heter det der - den tiende!
PS: og forresten, "Ossetian pie, any," går "på en annen måte.
PS2: under ingen omstendigheter ber jeg mesterverket til oppskriften din, bare navnet er ikke riktig.

Selv orker jeg ikke når nasjonale retter blir forvrengt som dette, og all matlaging, jeg leste mye der ... takk for å rette og be om det. Tittelen ble rettet.

Oppskriften er dødelighet! Og helt ukomplisert, og uten gjær, og uten baking i ovnen. Selve tingen for å gi! Eh, vent på våren, så vises betetoppene. Inntil da er spinat vårt valg. Bildene er utrolig deilige! Takk for oppskriften!

Nastya, tusen takk!

Takk for oppskriften! Tok bokmerker. Og jeg har allerede prøvd det. Bare med andre fyllinger: den ene - potetmos med ost, den andre - en pakke vanlig cottage cheese, pluss urter (dill, persille, koriander), pluss ost. Hun tok den vanlige harde (marmor) osten og stekte den i ovnen. Jeg fikk en tørr deig i ovnen, sannsynligvis fordi den er svak for meg. Men jeg elsker kjeks, så det er deilig for meg!

Veldig appetittvekkende, jeg tok det med til bokmerkene. Jeg dyrker chard i dachaen min, den vil fungere bra med den.

God kveld, Natasha!
Jeg har veldig lyst til å lage disse kakene. Bare jeg skjønte ikke hva det vil si å "bake i en godt oppvarmet stekepanne uten olje." Baker vi i brann? For meg er "baking" som å bake i ovnen.

[kisuri]

kisuri, i tillegg til pannekaker, stekes selvfølgelig tortillas, og ordet "ovn" kom fra antikken da pannekaker ble bakt i ovnen. Resultatet endrer seg ikke fra ordskiftet, men hvis du er mer vant til ordet stek, så stek kakene i en godt oppvarmet stekepanne uten olje!

Takk skal du ha Natasha!
Jeg vet selvfølgelig hva "bakepannekaker" er, og dette, selvfølgelig, i en stekepanne. Men jeg forsto imidlertid ikke i dette tilfellet hvordan jeg skulle bake dem. Det hørtes ut som det kunne ha vært i ovnen. Jeg bakte aldri noe i en varm stekepanne uten olje, jeg forestilte meg med en gang hvordan de brenner. Men hvis du lykkes, hvorfor kan jeg ikke!
Vi selger betetopper; vi har mange mennesker fra Tyrkia her. Forresten, takk for denne ideen, i går lagde jeg khachapuri (de er hele tiden på bordet vårt i mange år) og la til litt kokt spinat i fyllet (jeg hadde det akkurat). Vku-u-søvnig !!! Veldig dekorert!
Takk!

Det er en frossen bete uten rot! Trenger å prøve

det er veldig velsmakende, bekrefter jeg, mine bare elsker disse paiene !!! ofte, med mozzarella

God kveld, Natasha!
Vel, her er kakene mine. Jeg lagde en halv porsjon, jeg tenkte, vel, hvor mye mannen min og jeg ville spise sammen ... men litt til, og det ville ikke være noe å fotografere! Her hadde jeg tid!

Høyt

[kisuri]

kisuri, til din helse !!!

Takk for oppskriften! Svært velsmakende!! Laget med ost))
[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/108503/image-d9f69a9836ded4752700c36560d3c1405a0d896321e0470b19c9ec3dd08e7c6a-V.jpg [/

Tusen takk for oppskriften! Dette er en av favorittene. I sommer lager jeg disse kakene igjen og igjen. Rask og velsmakende.

[natapit]

natapit, Natasha, og hvordan skjærer man roetoppene? Skal jeg legge stilkene også eller bare bladene?

[Olga]

Olga, KUN LATER! LYKKE TIL!

[natapit]

natapit, takk, Natasha, jeg lagde nettopp - 3 kaker kom ut av halve normen, bakt i Tristar - å-å-veldig velsmakende! Og likevel ja - jeg la bare bladene, tilsatte greener og sulguni. Takk for oppskriften!

[Olga]

Olga,

[natapit]

natapit, Natasha, Jeg kom til kakene også! Deilig !!! Mannen sa at betetoppene gir et veldig interessant notat! Alle som prøvde det ba om en oppskrift

[natapit]

natapit, Natalia, takk for det deilige bildet, for en så enkel oppskrift, det er bra at du kan lage mat uten gjær og i en stekepanne, og ikke i ovnen

[natapit]

natapit, Natalia, men kan du bruke din hjemmelagde yoghurt til denne testen?

[natapit]

natapit, Natalia,
Takk så mye!!! Deigen er lett og enkel, jeg la til 200 g CA-mel fra meg selv, resten er 1 klasse (det tok 600 g)
Det var små topper, tilsatt spinat, Suluguni og Adyghe-oster





Bake i Princess pizza maker med en omsetning for bruning




Cook, det er så deilig og enkelt

I prinsessepizzaprodusenten

Denne gangen bakte de i ovnen

[Katerina]

Katerinahvilke fantastiske kaker du har! Skjermen har allerede blitt slikket

[Elena]

Elena, som mest

Natalia,
Fyllet inneholder frosne betetopper, fersk grønn løk og spinat, fin ost fra Brest-Litovsk.
Jeg brukte en støping av to sirkler av deig, for med frosne topper kan den ikke flates ut
Baking i PR Princess og Clatronik

Smurt med ghee

[Natalia]

Natalia, Jeg hadde virkelig gjærdeig ... men jeg gir deg nok en takknemlighet, det var med innsendingen din jeg fant ut og ble forelsket i toppen av den flate kaken .. hva jeg skal gjøre, hva jeg skal spise

i fyllet: topper, suluguni
Bakt i ovnen