Curd muffins "Air"

[yalena]

yalena , vane er andre natur! Les anmeldelser på internett. Silikon er inert og absolutt giftfri. Men du må også tilpasse deg det. Ikke alle lykkes med å bake i den.

Jeg forstår at du må velge en god produsent!
I markedet vårt så jeg skjemaer uten identifikasjonsmerker - ingen temperaturikon, ikke noe matproduktikon ...

Vel, dette er naturlig !!!

Nå har jeg disse muffinsene i kø)) slik jeg har dem. Jeg la ikke merke til det før))

.

[Masha]

Masha, Jeg håper du liker det!

Endelig bakte jeg dem !!!! Ta arbeidet mitt)) lukten er bedøvd, barna luktet og reduserte halvparten))
Spesielt gikk jeg på jakt etter en slik form slik at de var som din Omelochka)) Jeg fant i Auchan))

[Masha]

Masha... skjønnhet!!!! Glad du likte det!

Spesielt gikk jeg på jakt etter en slik form slik at de var som din Omelochka)) Jeg fant i Auchan))

Mos, hvor bakte den? Hvis i AF - hvor mange former passer og hvor mange biter av muffins fra oppskriften kom ut?

Den stekes i ovnen)) men jeg likte formen, ingenting satt fast. Blå taka))

Jeg bakte i ovnen)) men jeg likte formen, ingenting satt fast. Blå taka))

Forstått, det er fortsatt slike separate, litt til. Jeg ser dem i AF.

Men jeg så det ikke, men noen for AF ble drept. Jeg må også se.

I hvilken forstand - ble de drept? rett til AF ???
Er det bedre med et hull? Er de bakt bedre?

Vel, jeg mente at det var helt riktig)))

Vel, jeg mente at det var helt riktig)))

Nå, hvis jeg "bare trenger det riktig", så kjøpte jeg 6 stykker på et underlag og kuttet av "overflødig".
6 stykker plasseres om gangen i AF.

Ksyusha, jeg bestemte meg for å bake muffinsene dine i barnehagen til datteren min)
Det er jam dag ikke i morgen, 3 år gammel.
Jeg trenger 20 stk. Hvor mye skal alle ingrediensene multipliseres?

Xun !! Hun svarte meg ikke !!
Og jeg og jeg blandet så mye deig at jeg kan behandle hele forumet vårt !!!! Eller hele barnehagen !!
Når du kommer til meg og vi spiser alt sammen !!

Generelt fikk jeg 33 stykker.
Bare muffinsene ble sint og gikk hvor de ville)
Det viste seg å være skjevt, men veldig velsmakende og så luftig, det er bare bedøvet!


Og det er 10 stykker i ovnen. Jeg håper det blir glatt)
Forresten, de kom ganske ut)

Generelt fikk jeg 33 stykker.

Super!!!!

Gratulerer til en manunechka med et så vakkert nummer !!!!

Når du kommer til meg og vi spiser alt sammen !!

Jeg smører allerede skiene mine.

Ksyusha, i morges tok jeg den med til barnehagen, og de lukter så mye at jeg hentet siklet på vei !!
Denne oppskriften er din gyldne!
Jeg forsto hvorfor de kom skjeve ut, jeg måtte legge mer mel)
Men de er luftige, som en sky !! I går ga jeg datteren min til å prøve det, hun spiste og sa mjau)

hun spiste og sa mjau)

uchipushimushi !!!

Jenter, muffinsene dine er så vakre i silikonformer, men av en eller annen grunn brenner alltid bunnen min. Sannsynligvis er det komfyren, selv om den bare er 5 år gammel. Er det noe du kan gjøre for å redde situasjonen?

[Valentine]

Valentinekvaliteten på silikonet spiller en viktig rolle her. Du kan legge bakeplaten høyere og bake ved lavere temperatur.

[Valentine]

Valentinekvaliteten på silikonet spiller en viktig rolle her. Du kan legge bakeplaten høyere og bake ved lavere temperatur.

Jeg prøvde forskjellige silikon. Og temperaturen begynte sannsynligvis å "glitre" Vi må prøve på en mindre ovn

Muffinsene mine ble også bakt.
Oppgaven var å feste 1 pakke Dmitrovsky cottage cheese 9%. De har en vekt på 190 gram. talt alt i direkte proporsjon.
I ferd med å lage mat steg de sterkt, og til slutt falt de av, men uten depresjoner.
Det ble slik.

Men det er en raritet.De viste seg å være så fettete at de etterlater sterke fettete merker på formen og platen nesten i dråper ... Vel, du må tørke hendene ...

Jeg beholdt alle proporsjoner bortsett fra egget. Jeg satte ikke 1,27 :) Jeg satte en.
Jeg pisket opp alt i en kjøkkenmaskin.
Er du usikker på hvor hunden kan ha rotet?

[Vooky]

Vooky, se på pakken, etter min mening er Dmitrovsky ikke cottage cheese, men et ostemasseprodukt (når jeg ikke har lest en pakke - jeg tok den ikke, de har de samme søte ostemassen).
hvis dette er tilfelle, kan sammensetningen av produktet inneholde fett som "svetter".

[Vooky]

Vooky, viste det seg vakre muffins! men for cottage cheese, ja, det er spørsmål. Her er anmeldelser om Dmitrovsky cottage cheese ... Palmeolje, etc.

🔗

Dmitrovsky er ikke cottage cheese, men et cottage cheese-produkt

palmeolje

Jeg rotet i søpla :) Alt er i orden.

Høstost. I følge GOST. Ingen fett. Jeg har alltid tatt det som en av de mest naturlige. Holdbarhet 7 dager. Gryteretter fra det viste seg alltid utmerket. Jeg vet ikke.
Det eneste han ikke var engang 190, men 180 ... Og jeg regnet fra gammelt minne fra 190. Men en slik feil skulle ikke ha skapt dette resultatet. De er deilige, men smultringfett. Jeg bytter ut 4. papirserviett under dem, og de gir og gir alt.

[Vooky]

VookyJeg kan ikke fortelle deg noe. hvis smaken passer deg. ikke bry deg. Hvis ikke, bytt ostemasse. Jeg har aldri observert økt fettinnhold.

Og jeg lekte med muffinsene dine i dag)
Inferno i form av nordiske "Maple Leaves"
Bare nå gikk de ned på slutten av bakingen, hvorfor?

De gikk opp perfekt og luftige, men nå gikk de ned.
Det ser ut til at ostemassen ikke er våt.

Her er en annen)
Men også et esel ((((

Mos. deigen kan ha vært vannaktig. men det viste seg likevel vakkert !!!!

Xun, nei, det var tvert imot tykt.
Jeg kan ikke forstå, første gang jeg gjorde dem, og de ble kule og slo seg ikke, og så gjorde jeg dem, og alle gangene slo seg ned.
Jeg ser ikke ut til å endre teknikken.
Så de er ikke lenger der, alle tør!
Jeg tenker, kan jeg legge mer mel? Og kan senke temperaturen med 160?

Jeg ønsket også å si om tem-ru at når det er høyt, blir de stekt tidligere. enn bakt. Bedre mindre tempera og mer tid.

[Omela]

Omelatakk veldig velsmakende muffins. Jeg bakte dem bare i form av en kake. Men det falt litt av, selv om jeg satte temperaturen mindre, bare jeg gjorde det uten rosiner, vi spiser den ikke, jeg tror du kan erstatte den med kuroga eller svisker eller nøtter. må eksperimentere.

[Elena]

Elena, glad du likte !! Selvfølgelig kan du bruke svisker eller tørkede aprikoser i stedet for rosiner. Du kan også prøve å ikke ta den ut av ovnen med en gang, men la den avkjøles i 10 minutter av. Ostemasse bakverk er veldig lunefull. Mye avhenger av cottage cheese.

[Omela]

OmelaTusen takk for denne fantastiske oppskriften! Har baket allerede ti ganger i form av de nordiske rosettene. Den angitte mengden deig er nok til 12 roser. Dette er faktisk ostekaker som min nekter å spise. Og rosene blir fortært av begge kinnene!
Nok en gang, et stort TAKK !!!

[Tatyana]

Tatyana, Jeg er glad for at oppskriften kom godt med og likte den!

[Omela]

Omela, tusen takk for oppskriften!
Bakte muffins som Tatiana Yutan i Nordic Roses.
Etter avkjøling skrumpet de seg litt. Men teksturen har blitt bedre synlig.
Veldig smakfulle ostemassroser viste seg!

[A.lenka]

A.lenka, glad du likte!

[Omela]

Omela, Takk for oppskriften, den viser seg veldig øm. Litt avgjort, produktene er ikke perfekte i disse dager.

[Omela]

Omela, og jeg tok endelig bildet!


Garland Muffins Nordic Ware

Jeg har bakt etter oppskriften din for sannsynligvis den syvende gangen. Høstosten må legges et sted. Og i muffinsene dine "forsvinner" den nydelig !!!

Bakt på 170 grader uten konveksjon. I min ovn og mugg er dette det beste alternativet. Høstosten var hjemmelaget og fet, så jeg reduserte smøret til 50 gram. Lagt til 2 ss. l. Ostemasse (stivelse + vaniljesmak). Ingen rosiner.

Denne gangen la muffinsene seg praktisk talt ikke. Men jeg åpnet ikke ovnen fra lasting til lossing.

[eLan]

eLanElena, for en skjønnhet du har! Jeg elsker dette skjemaet - Buttercups Flowers !!! Akkurat ennå har ikke hendene ennå nådd å bake noe i den.

[A.lenka]

A.lenka, Elena, takk, formen er utmerket, det kan være krem ​​i midten og bæret. Det var tanker å prøve tartlene på baksiden av bakebollen.

Det var tanker å prøve tartlene på baksiden av bakebollen.

NipOnyala ... Hvordan er det?

[A.lenka]

A.lenka, Elena, uten å snu formen, spredte shortbreaddeig i hullene

[eLan]

eLan, A.lenka, jenter, hva en skjønnhet du har !!!! Glad for at oppskriften kom godt med !!

Jenter, vær så snill å forklare! Jeg er en dumbass ... Hva er tørr cottage cheese? Jeg elsker forskjellige cupcakes, jeg vil prøve denne oppskriften.

Jenter, vær så snill å forklare! Jeg er en dumbass ... Hva er "tørr cottage cheese"? Jeg elsker forskjellige cupcakes, jeg vil prøve denne oppskriften.

Vel, ikke en cottage cheese deig søt masse, men cottage cheese, som er av granulat, er tørr.

[Irina]

Irina, avhenger deigen av ostemassen. Jo mykere og tynnere ostemasse, jo mer mel trenger du å tilsette. En "tørr". Jeg mener en som smuldrer opp i klumper, slik: