Trykkkokere med flere kokekoker Redmond RMC-M4504

Vi må prøve cottage cheese som dette

[Elena]

Elena, prøv det - du vil ikke angre på det! Ved en så lav ostemperatur, ca. 70-80 ° C, viser konsistensen av ostemasse å være kremaktig, uten kaseinkornighet. Og slik "pasteurisering" forlenger produktets holdbarhet.

Takk!

Vær så snill å fortell meg. Var det noen som dette: Før du slår på ventilen, setter du den i lukket stilling (trykkoker), og i løpet av operasjonen åpner den seg selv. Jeg la merke til dette flere ganger. Først syndet hun på seg selv at hun glemte å lukke, men nå forstår jeg at hun åpner seg

For å være ærlig liker jeg ikke denne tegneserien. Først spytter hun på kjøkkenet mitt når du slipper damp. Tordent. Ikke behagelig på menyen. I et års bruk forsto jeg ikke programmene, jeg forberedte alt ved å skrive. Av fordelene satte jeg umiddelbart pris på lokket til bollen)) Hun koker raskt. Bart. Panasonic kokte bedre for meg. Det var lettere å bruke. Men jeg kokte lenge

[Svee]

Svee, Jeg blødde dampen gradvis og kastet et kjøkkenhåndkle over det. Bare vær forsiktig, håndkleet blir varmt også.
Panasonic er sannsynligvis en multikooker? Og vår Redik er en ren trykkoker. De har forskjellige matlagingsmåter. Og smaken på oppvasken, henholdsvis. Jeg delte kreftene mine. I en trykkoker koker jeg borsjtsupper, baker paier, selvfølgelig gelékjøtt, poteter til middag (mens salaten plantes er den klar). Og i tegneserien, stuing, baking, pasta ...

Jeg er enig, Alena. Virkelig forskjellige ting. Hver har sine egne fordeler og ulemper. Ideelt sett har begge deler. Men ikke alle har råd til å ha 2 multis på bordet, du må velge. Jeg lener meg mot en enkel Panasonic-tegneserie

I begynnelsen av emnet klaget jeg bare over at jeg kjøpte meg inn i markedsføringen av Redmond 2 i 1. Jeg måtte kjøpe en sakte komfyr senere. Men nå har begge arbeid å gjøre.
Men hvor 4504 er uerstattelig, er når du reiser. Vi dro sørover om sommeren. Datteren spiser bare "mors" mat. Jeg turte ikke å gå med en multikoker i varmen. Men jeg tok en radika med en reserveskål. Produktene ble kjøpt i nærmeste butikk og på markedet. Vi ble garantert både første og andre kurs, tilberedt etter våre ønsker og smak. Og jeg forsvant ikke på kjøkkenet som før (med potter).

Siden du er eier av begge deler, utvikle myten min. Nipper jeg eller er det virkelig slik? For meg, i en vanlig tegneserie, virker maten mye bedre

[Svee]

Svee, dette er et spørsmål om personlig preferanse. Jeg liker heller ikke mat fra en trykkoker, jeg lager mat i en multikoker. Men mange av jentene her elsker maten fra trykkkokerne.

Det er vanskelig for meg å gjøre dette, siden jeg delte funksjonene mellom assistentene mine, det vil si at jeg ikke sammenlignet smaken av kokte retter i forskjellige enheter. Men for skinnet fra skaftet, stuet i en treg komfyr, kjemper husholdningene ved bordet. Tidligere skrev de (kanskje til og med i denne tråden) at de har et annet arbeidsprinsipp. I en trykkoker, matlaging ved høyt trykk og høy temperatur på kort tid, og i en multi i lang tid ved lav temperatur. Derfor setter trykkkokeren saften fra kjøttet ut i kjøttkraften, og i multit er kjøttrettene saftigere (bortsett fra luftføneren).

Jeg bruker allerede ca. Denne trykkokeren står ikke på tomgang i 5 år. Først lagde jeg mat fra en bok med oppskrifter, så har jeg selv allerede lært å finne ut tidsplanen og tiden. Kjøttet smaker bedre i normal modus - ikke noe press. Men jeg steker den først, og steker den deretter i 10 minutter uten press. Noen ganger uten steking, deretter på "Kjøtt" -modus og under press. Jeg lagde bakevarer, det viste seg alltid perfekt, men uten skorpe (jeg snudde det ikke). De bakte til og med brød en gang - flott, dessverre lagret de ikke oppskriften med en gang .. og gikk seg vill, de gjentok den ikke igjen.
Grøt er alt under press, med et smell. Plov, det virker også ingenting ... men jeg fikk ikke taket med å tilberede det perfekt i det, og det er ingen egen "pilaf" -modus (jeg står derfor før jeg valgte en ny trykkoker) etter denne modusen). Ja, mer ... semuljegrøt fungerer heller ikke for meg i den. Herculean grøt er nok en feil i oppskriften.
Forsinker det, jeg bruker det til morgengryteretter, grøt, omeletter. Også supper, borscht er bra.
Jeg undersøkte multikookermarkedet litt og kom til at Redmonds-regelen - både når det gjelder funksjonalitet og pris. Og til tross for at plasten er kortvarig i Redmond og inskripsjonene på knappene slettes etter tørking, så jeg fremdeles på modellen Redmond RMC-380. Jeg vil gjerne legge til en røykehusfunksjon, men ... dessverre er dette ikke for Redmond.

at Redmonds styrer - både i funksjonalitet og i pris.

Hvis for en aksje, så ja. Generelt er prisen for høy. Du kan søke fra andre produsenter. Antall funksjoner betyr ikke alltid en helt annen matlagingsalgoritme. I samme 4504 ville det være mulig å gjøre en knapp, men med valg av koketid og modus "med trykk" og uten.

Vel, multikookeren setter den optimale temperaturen for oppvasken. Det vil si at du ikke kan tilberede kjøtt i "Grønnsaker" -modus, men i "Kjøtt" -modus vil det brenne en kake (jeg var overbevist om meg selv mer enn en gang - forskjellige programmer). Redmond har allerede blitt mer eller mindre introdusert i markedet og har etablert seg, men andre selskaper snakker annerledes om dem, og det er færre anmeldelser.

[Kotok]

Kotok, markedsføringen i vårt land blomstrer ...

[Alenka212]

Alenka212, Hallo. Du har brukt 4504-modellen i lang tid, du har erfaring, men jeg koblet nettopp multikookepluggen til strømuttaket og umiddelbart var det et problem (det er ingen erfaring med programmert matlaging). Si meg, i hvilken modus og hvor lang tid tar det å bake poteter som på en bål, det vil si i et skall? Takk på forhånd.

[motorvei]

motorvei, men jeg bakte ikke poteter i den ... I utgangspunktet lager jeg suppe-borscht, lager rødbeter, gelé kjøtt. Og bakevarer er absolutt også med. Og hvis jeg baker, så i en enkel tegneserie

[Alenka212]

Alenka212, Takk. Og hvis du steker, på hvilket program? Du sier bake i en enkel tegneserie, og hva slags program skal det være? Jeg vet hvordan jeg skal lage mat i en enkel trykkoker, men ligner denne matlagingen REDMOND 4504 trykkoker eller er den annerledes? Takk på forhånd.

Den skal ha en oppskriftsbok med forskjellige oppskrifter. Du kan plukke opp noe som ligner på ønsket rett i den. Eller på nettstedet.

Og hvis du steker, på hvilket program?

Jeg stekte på "Soup" -programmet. Nå har jeg en annen trykkoker, men jeg elsket Redmond også veldig godt.

[Lera-7]

Lera-7, Takk! Og ovnen i hvilken modus, hvis for eksempel brød?

Og ovnen i hvilken modus, hvis for eksempel brød?

Jeg bakte ikke brød i det, men jeg bakte kjeks osv. I samme suppemodus i 50 minutter, jeg fjernet ventilen.

Det viser seg at "suppe" -modusen er en universell modus, men mykere enn "lapskausen"?

Det viser seg at "suppe" -modusen er en universell modus, men mykere enn "lapskausen"?

Dessverre kan jeg ikke si noe om å sammenligne disse modusene. Jeg har brukt en annen trykkoker i omtrent to år nå, så jeg glemte mye. Du prøver å bake noe i den en gang, og du vil forstå hvordan den bakes.

[Lera-7]

Lera-7, Jeg prøvde å bake brød. Jeg er ikke en veldig fremtredende baker. En gang jeg bakte brød med cottage cheese i en elektrisk tallerkenovn - det viste seg veldig, veldig greit. Jeg roser ikke meg selv, men jeg understreker - "det viste seg"! Nam og det er det! Jeg prøvde det i en multikooker - skrekk. Selv bittert å huske. Sannsynligvis ville komme bedre ut av leire. Nå prøver jeg å lære av andres feil.

[motorvei]

motorvei, Jeg baker brød i en brødmaker, så jeg er en dårlig hjelper i denne saken. Jentene i Steba DD1 trykkoker baker godt brød, men jeg bakte bare focaccia i det. Jeg synes det fortsatt er verdt å prøve en gang. Det er ingen annen måte å vite hvordan hun baker

[Lera-7]

Lera-7, Så svar. Jeg ville prøve, men det fungerte ikke.Jeg bestemte meg for å skaffe meg andres erfaring på fora, og deretter velge mer eller mindre passende (kanskje til og med intuitivt), begynne å oversette produktene selv før jeg tilegner meg ferdighetene til matekompetansen med flere kokere.

Jeg ville prøve, men det gikk ikke.

Jeg skjønner. Jeg antar at siden ingen svarte, sannsynligvis ingen baker brød i Redmond. Men for alt annet elsket jeg denne trykkoker! Jeg elsker det når det tilberedes raskt, men deilig. Lykke til!

[Lera-7]

Lera-7, Takk for de fine ordene. Jeg vil lære og assimilere.

Jeg bakte brød en gang, alt ordnet seg. Men jeg bakte ofte kjeks, også uten problemer.

[Galiha69]

Galiha69, og på hvilken modus og hvor lenge?

Jeg bakte kjeks i suppe, angir tiden basert på mengden dataprodukter i oppskriftsboken (kjeks). Brød er også i suppe, 400 gr. Mel i ca 1 time, jeg brunet toppen i grillen, men du kan snu den og bake i ytterligere 15 minutter. Jeg fikk mange råd på det vennlige forumet. Dette var min første tregkokere, jeg elsker henne veldig, sviktet meg aldri. Du vil også lykkes!

[Galiha69]

Galiha69, Tusen takk! Du er det første forummedlemmet som enkelt og enkelt delte opplevelsen din. Spesielt så og så, så og så. Veldig takknemlig. Nå vil jeg fokusere på disse proporsjonene, og så vil jeg rette opp hva som er hva.

Så jeg leste alle anmeldelsene og bestemte meg for å legge til på egen hånd. Jeg har brukt denne trykkoker i omtrent to år nå. For prisen er det dyrere enn andre, men som for meg, så bra design og avtakbart deksel, kan du vaske det uten problemer. Jeg elsker å bake, så jeg baker alt jeg kan. Jeg vil si at bakverk er veldig velsmakende.
Og alle har forskjellige smaker og preferanser. Og jeg anbefaler denne modellen: jente-ja: den er behagelig.

[olechka99]

olechka99, Og jeg prøver oppskriftene fra boka som fulgte med settet, ingenting skjedde. (tilbehør og frokostblandinger). Nå vil jeg prøve med en forsinket start og bringe den til beredskap ved oppvarmingsmodus - jeg får se hva som skjer.

[motorvei]

motorvei, og hva kan du ikke gjøre med grøt? Jeg har hatt denne kasserollen i mer enn tre år, og grøt passer alltid bra til pynt (vi spiser ikke meieriprodukter). Det eneste er at tiden for hvert frokostblanding fremdeles er forskjellig.

[alfa20]

alfa20, Jeg åpner boka, finner ønsket oppskrift (ris), min, legger, hell, forstyrrer, lukker, trykker (i samsvar med manualen), lyser opp 5, vent, hør (tisser) 3 ganger, åpner - vannet varmes opp og blir varmt ... Jeg lukker og legger "ris" i en time, hører tisse-tisse (3 ganger), åpner den, den ser mer eller mindre ut som et bilde fra en bok. Så når alt kommer til alt, ifølge oppskriften og faktisk er forskjellen kosmisk!
I dag setter jeg potetene på en forsinket start. "Grønnsaksmodusen", tiden er 10 minutter, men jeg tror, ​​når den blir oppvarmet i 3 timer, vil den bare nå, selv om oppskriften ifølge "boken" heter "poteter STEKTET"(mest sannsynlig blir det rykkete).

[motorvei]

motorvei, da jeg først prøvde å lage noe i det, fungerte ingenting for meg (jeg er ikke venn med nytt utstyr), jeg lagde også mat fra en bok, så mistet jeg boka og begynte å lete etter oppskrifter på Internett. Jeg vil si at du trenger å tilpasse deg det, justere tiden for deg selv. Gjennom prøving og feiling ordner alt seg. I alle fall, så med meg. Hvor ventilen er, har jeg slettet inskripsjonene, jeg gjør dette ... Jeg setter maten i, slår på modusen, stiller inn tiden, hvis den allerede har fått press, begynner den å suse, og tiden står stille, da Jeg beveger ventilen forsiktig til siden for å lukke ventilen, damp slutter å komme ut, det er ingen støy, tilberedningsprosessen begynner (med denne ventilen, da det var påskrifter, kunne jeg ikke finne ut hvordan jeg skulle snu den)
Kanskje denne informasjonen vil være nyttig for noen)

Ris setter alltid 10 minutter. Om nødvendig la jeg raskt til tid og tvangsåpnet ventilen, men ventet i utgangspunktet på at den skulle låse opp. Mens ventilen er lukket, pågår matlagingen fortsatt. Og oppskriftene fra boka er noen ganger ikke riktige, eller ikke til smak av brukerne våre. For eksempel liker jeg ikke ris, al dente pasta.

Så det jeg gjør er at jeg får erfaring fra kunnskapsrike, erfarne og (jeg er ikke redd for å virke som en smiger) talentfulle kokker etter kall.Som i enhver virksomhet spiller intuisjon også en viktig rolle i tilberedningen av mat. Jeg har ingen intuisjon, så jeg henvender meg til forumene, selv om jeg mener at dette skal gjøres av kona!

Så jeg gjør bare det jeg får erfaring

Det er riktig.

Jeg har ris og bokhvete (1 del frokostblandinger, 2 deler vann, salt, olje) på "Ris" -modus på 6 minutter klar. Jeg tvinger ikke noe til. Hvis hvete eller maisgrøt, så legger jeg den i 7-10 minutter og uten salt, så salter jeg den, noen ganger legger jeg til vann (kornblandingene er også forskjellige) og i ytterligere 6-7 minutter, og det er det. Men hun kan ikke steke meg (eller er jeg fra henne?). Så jeg steker ikke. Men buljong, kjeks - bare i den. På en eller annen måte trengte jeg ikke en forsinket start ennå - og det koker så fort.

Etter år med ærlig arbeid fløy en sølvdel av lokket på trykkkokeren min. Det påvirker ikke arbeidet, men det er ubeleilig å bruke. Kan noen fortelle meg det. Hvor kan du få et lokk eller til og med en feil komfyr?
Jeg er så vant til henne. Jeg kjøpte henne til og med for å erstatte Brand (2 i 1), men det trykksatte systemet fungerer annerledes der. I sjeldne tilfeller virker det for meg mye mer praktisk.

[Elena]

Elena, sønnen min limte den med en slags superlim ... Jeg liker også denne MV, baker kjeks, ostekaker i den best av alt, men jeg kan ikke bli vant til Shteba ...

Og jeg har den samme historien. Mannen skrudde den med skruer. Lokket sprakk til og med litt. Jeg måtte også sette inn en skive under hetten.

[alfa20]

alfa20, Sasha55, venner i ulykke!
Jeg ringte tjenesten vår. Hele lokket (for estetikk) vil koste 2900r. Håndtak (sølv) 400 gni. På bildet så jeg hvordan de skrur det med selvskruende skruer med skiver. Her i tankene. For 2900 trenger jeg absolutt ikke det, men håndtaket vil være vanskelig å feste, siden det er deler av det gamle. Men....
Kanskje informasjonen min vil være nyttig for de som velger.
Jeg forstod med sikkerhet at jeg ikke vil avskrive reddik. Samtidig mestrer jeg Brand 6060 (også en trykkoker, men + et røykhus, som jeg faktisk falt for). Lokket der er laget sunt, som om ingenting vil løsne.
Jeg kan bare ikke bli vant til det faktum at tiden må settes med tanke på trykkoppbyggingstiden. Og oppvarmingen slår seg ikke automatisk på der. Du må installere det selv. På mange måter er dette et pluss. Reddiken varmes opp raskere enn å steke merket.
Det eneste negative for meg er forsinket starttid (bare 99 minutter). Men for en trykkoker, med tanke på kokehastigheten, er dette ikke noe problem i det hele tatt.
Så mens de begge bor på bordet mitt.

Jeg har ingenting å sammenligne med. Hun er min eneste, men min favoritt. På dacha er det fortsatt en enkel MV, her med henne er det ingen gjensidighet. Opprørt av treghet. Så jeg vil reparere det så lenge som mulig.

Jeg vil legge til mer om Brand (dette er ikke uro, men en sammenligning).
Det varmes opp saktere i steking, men det ser ut til å ha en russisk karakter. Så steker han så aktivt at han lett organiserer stekt skorpe, som jeg ønsket å se i reddik.
Det beste med Brand for meg er ventilen. Det trenger ikke åpnes og lukkes. Du trenger ikke å lete etter riktig posisjon for å låse den. Han er alltid på vakt. Når et trykkprogram er valgt, låser det seg selv. Du trenger ikke engang å ta hensyn til det.