Apple tiramisu

Apple tiramisu

Kategori: Konditori

Ingredienser
Epler	300 g
Sitron	1 STK.
Sukker	110 g
Mascarpone	250 g
Malt kanel
Krem 35%	200 ml
Mandellikør	4-5 ss. l.
Kjeks kjeks	20 - 30 stk.

Kokemetode

• Vask epler, skrell, kjerne og skjær i terninger. Skjær skallet fra sitronen (helst med en stripe).
• Legg eplebitene i en liten gryte (eller øse), hell 150 ml vann, tilsett 2 ss. l. sukker og sitronskall. Kok alt og kok til eplene er myke. Vi fjerner fra varmen, fjerner skallet (det er ikke lenger behov for det) og dekanter saften fra eplene (vi sparer også saften fra pannen). Gni eplene gjennom en sil.
• Bland mascarpone med den avkjølte eplemausen og det resterende sukkeret, tilsett saften av ½ sitron, litt kanel og bland godt. Pisk kremen og bland forsiktig med kremen.
• Bland eplejuice med likør, tilsett litt kanel. Mett halvparten av kjeksene med den resulterende blandingen og legg dem i en form. Ha halvparten av kremen på toppen, deretter et lag med gjennomvåt kaker og den resterende kremen.
• Vi legger skjemaet i kjøleskapet i minst 2 timer (enda bedre over natten). Dryss kanel på toppen før servering.

Merk

Desserten er veldig saftig og øm. Smaken har en liten syrlighet, lukten av mandler og epler med kanel. De fikk alt på en gang. Vi klarte å skjule ett stykke for et bilde ... det var han som lå i kjøleskapet over natten og ble enda bedre.

Deilig oppskrift! Tok bokmerker.

Deilig oppskrift! Tok bokmerker.

Prøv det, for helsen din!

Tiramisu viste seg å være guddommelig deilig !!! Jeg har alltid vært litt skeptisk til å lage tiramisu med rå proteiner, som ikke brukes her. Det tok mer brennevin og juice enn i oppskriften, jeg antar at jeg fuktet kakene for grundig. I stedet for mascarpone brukte jeg en slags ostekrem. Jeg kjøpte den for prøve, den smakte så som så, og kremen med den viste seg å være veldig velsmakende.

Jeg kan ikke motstå denne desserten! Svært velsmakende! Jeg gjorde det igjen i ferien. I stedet for mascarpone tok jeg Violetta cottage cheese, bakte kakene selv og alt annet etter oppskriften.

[Pavlena]

Pavlena, gikk gjennom lenken din, jeg vil lage mat veldig mye!
Hva kan du si om å erstatte mascarpone med ostemasse, hvordan er den annerledes?

Og jeg har aldri gjort det med mascarpone. Jeg bruker ostemasse eller ostemasse - jeg liker det. Det er ikke en klassisk tiramisu, men det er fortsatt en deilig dessert. Forrige gang jeg brukte den serbiske ostemassekremen "Kremsi", er den litt salt, og den føltes senere i desserten.

[Pavlena]

Pavlena, ja, det gjør vondt for kjære maskorpone .... Jeg vil gjøre som deg!

Det viste seg å være en veldig velsmakende og delikat kake, jeg lagde en dobbel porsjon. Takk for oppskriften

[Pavlena]

Pavlenatakk for lenken til oppskriften

Et interessant alternativ for tiramisu, jeg tok det i kategoriene!