Er yoghurt sunn eller ikke?

Men du skrev at bakterier dør, så Linex er laget i kapsler, yoghurten min er ikke i kapsler, så bakteriene vil dø?
Jeg er generelt stubbet i disse sakene

Jeg skrev allerede her at forskjellige linexes og hilaks som medisinske preparater er absolutt ubrukelige
dette er juks og rister ut penger

og yoghurt er ikke et stoff, men et matprodukt

det har bare noen medisinske egenskaper
den helbredende egenskapen til yoghurt er ikke så mye at levende bakterier kommer inn i kroppen (fordi mye yoghurt drikkes av gangen, da dør ikke alle bakterier - noen når tarmene), men at yoghurt, i motsetning til melk, allerede inneholder avfallet produkter av bakterier (vitaminer og syrer), som har en gunstig effekt på kroppen og på veksten av en persons egen mikroflora

enkelt - hvis du vil få en helbredende effekt, må du konsumere yoghurt i tilstrekkelige mengder, og ikke en liten flaske, som i TV-reklame

Mannen min elsker Linex å drikke, sier at det hjelper ham. Jeg gjør det på Activia, det viser seg bra, men mannen min la ikke merke til noen positiv dynamikk. Og på Linex lyktes jeg bare 1 gang, det var 1 forsøk, og jeg husket ikke hvordan jeg gjorde det
Jeg leste hele emnet, hodet mitt kommer allerede fra overflod av lyst og råd, jeg vil at det ikke bare skal være velsmakende, men også nyttig

farmasøytiske preparater kan inneholde ikke-levende bakterier (sannsynlighet - 80%)
og linex - også
hvis linex ikke gjærer melk, betyr det at linex-bakterier er inaktive

bare gastroparm gjæret melk fra apoteksproduktene mine
Gastrofarm har et pluss: den inneholder en ekte bulgarsk pinne

[de er også i sterilisert melk]

de er også i sterilisert melk... og hvis du legger til pulverisert eller bakt melk på anbefaling fra denne artikkelen, er det enda flere av dem

Jeg vil argumentere: i sterilisert - alt blir drept
det er derfor denne melken kan oppbevares i 6 måneder uten kjøleskap

i ghee også

ghee kan lagres i en måned uten kjøleskap (hvis jeg ikke tar feil)
Jeg mener - hvis melk ikke syr så lenge, så hvis det er noe i den, så gir ikke dette "noe" en merkbar uønsket effekt

Jeg skrev allerede her at forskjellige linexes og hilaks som medisinske preparater er absolutt ubrukelige
dette er juks og rister ut penger

Og mannen min sier at Linex hjelper ham mye fra flatulens, og han er dyr og ikke velsmakende. Derfor prøver jeg å lage yoghurt av det.
Og mannen min er klar til å konsumere to krukker om morgenen og to om kvelden. Yoghurt på Activia gir ikke det samme resultatet som Linex

Jeg vil argumentere: i sterilisert - alt blir drept
det er derfor denne melken kan oppbevares i 6 måneder uten kjøleskap

I min steriliserte melk "Voloshkovo Pole" står det: holdbarheten er 45 dager (på ukrainsk er det skrevet - dib? Så vidt jeg husker er det dager, eller dager, men ikke uker, en uke er tusen) for en temperatur ikke høyere enn +25 grader.

Takk for den bulgarske tryllestaven, vi vil undersøke dette problemet.

[I min steriliserte melk "Voloshkovo Pole" står det: holdbarheten er 45 dager (på ukrainsk står det - dib? Så vidt jeg husker er det dager, eller dager, men ikke uker, en uke er tusen) for en temperatur ikke høyere enn +25 grader.]

I min steriliserte melk "Voloshkovo Pole" står det: holdbarheten er 45 dager (på ukrainsk står det - dib? Så vidt jeg husker er det dager, eller dager, men ikke uker, en uke er tusen) for en temperatur ikke høyere enn +25 grader.

Takk for den bulgarske tryllestaven, vi vil undersøke dette problemet.

selv om det er tilfelle, vil slik melk i kjøleskapet stå mye lenger

dette betyr at det praktisk talt ikke er noen levende mikroorganismer i den

selv om det er tilfelle, vil slik melk i kjøleskapet stå mye lenger

dette betyr at det praktisk talt ikke er noen levende mikroorganismer i den

Vel, ja, det som egentlig er skrevet i artikkelen jeg siterer, og som jeg stoler på når jeg lager yoghurten min.

[enterokokker]

LINEX®
(Lactobacillus acidophilus + Bifidobacterium infantis + Enterococcus faecium)
(laktobaciller + bifidobakterier + enterokokker)
og i aktiveringen - bifidobakterier og laktobaciller (????)

Jeg ville bare på grunn av det ene ordet enterokokker ikke berører dette produktet.

[enterokokker]

Jeg ville bare på grunn av det ene ordet enterokokker ikke berører dette produktet.

her i disse kokkene - hele hemmeligheten bak de mirakuløse egenskapene til linex !!!

[Vandrer]

I min steriliserte melk "Voloshkovo Pole" står det: holdbarheten er 45 dager (på ukrainsk står det - dib? Så vidt jeg husker er det dager, eller dager, men ikke uker, en uke er tusen) for en temperatur ikke høyere enn +25 grader.

Vandrer, nøkkelordet "ikke høyere enn 25 *" lager du yoghurt ved høyere temperatur, gunstig for reproduksjon av "levende skapninger"

uberipuzohvorfor gjette? Jeg ga en lenke, alt er skrevet på russisk på hvitt
spesielt i bakt melk
QMAFanM, CFU - 2,5 * 10³,
BGKP (coliforms) - 1,0 g / cm³,
patogen inkludert salmonella - 25g / cm³, med
taphylokokker - 0,
listeria - 25g / cm³
- alt annet enn det første, er vekten angitt der bakterier ikke skal påvises under kvalitetskontroll

til sammenligning i pasteurisert melk
QMAFanM, CFU - 1 * 10⁵,
BGKP (koliforme former) - 0,01 g / cm³,
patogen inkludert salmonella - 25g / cm³,
stafylokokker - 1g / cm³,
listeria - 25g / cm³

[Vandrer]

Vandrer, nøkkelordet "ikke høyere enn 25 *" lager du yoghurt ved høyere temperatur, gunstig for reproduksjon av "levende skapninger"

nei, stikkordet her er holdbarhet

og ved temperaturer over 25 grader - yoghurt lages

på samme tid har ikke forsvinnende lite antall patogene mikroorganismer ikke tid til å formere seg til kritiske verdier

[uberipuzo]

uberipuzo, rart, men tidligere stolte du på innenlandske produsenter mye mindre når det gjelder overholdelse av normene, teknologiene og kravene til santarii i produksjon

Vandrerinneholder ikke-giftig melkesyre-enterokokker ikke bare i linex, for eksempel i bifiform

fra medisinsk litteratur:
Ved kolonisering av tarmen med koliform mikroflora og enterokokker observeres dannelsen av kolonier bare på overflaten av slimhinnen, oppdaget histologisk (Savage et al., 1968). For tiden er det en ganske stor gruppe probiotiske preparater, inkludert symbiotiske enterokokkerstammer og som har en gunstig effekt på menneskekroppen.

Spesielt verdifulle egenskaper til eterokokker er:

-høy antagonistisk aktivitet mot patogen mikroflora,
-deltakelse i dannelsen og opprettholdelsen av immunitet,
-deltakelse i normal fordøyelse,
-anti-inflammatoriske egenskaper,
-vitaminformasjon,
- restaurering av normal tarmmikrobiocenose

og en liste over våre og ikke-våre verk til støtte for disse uttalelsene

alle sammen, jeg er bainki

[uberipuzo]

uberipuzo, rart, men før du stolte på innenlandske produsenter mye mindre når det gjelder overholdelse av standarder, teknologier og krav til santaria i produksjonen

bare fakta er viktig for meg!

hvis farmasøytiske bakteriepreparater ikke kan gjære melk, betyr det at det ikke er noen levende bakterier i dem (uansett grunn spiller det ingen rolle lenger)
Dette er dårlig

og hvis melk kan lagres i 6 måneder, betyr det at det ikke er noen levende mikroorganismer i den heller
og dette er bra!

og forresten: Jeg så ikke ut til å uttale meg om den uthevede fonten?
fordi jeg ikke vet noe om det

og om den innenlandske produsenten: ja, av alle farmasøytiske preparater kunne ikke alle innenlandske gjære melk
gjæret bare den bulgarske gastroparken
dette er også et faktum

Og på apotekene våre spurte jeg - bare yoghurt fra kanadiske produsenter, og så trenger man fortsatt finne slike apotek der yoghurt selges. Men i alle fall vil vi sette det i tankene våre om gastroparm og vil se etter det. Hvordan smaker det forresten? Er det mulig å spise det, eller er det bare som medisin?

dette er piller
Jeg knekker den ene tabletten og knuser den i 1 liter melk
ulempe: etter at yoghurten modner, forblir et sediment i bunnen av boksen - et smakløst pulver
dette er stoffene som holdt pillen sammen (sannsynligvis)

det viser seg tykk god yoghurt

forresten: i utgangspunktet var yoghurt bare fra den bulgarske pinnen - på tidspunktet for I.I.Mechnikov
først senere begynte de å lage yoghurt med bifidobakterier
Hvorfor? men fordi disse stammene ble isolert kunstig fra avføringen til sunne babyer - da de lette etter stammene som var mest motstandsdyktige mot det sure miljøet i magen
det viste seg å være bakterier b.longum

Jeg håper - ikke ødelegge noens appetitt? ))))))

forresten: i utgangspunktet var yoghurt bare fra den bulgarske pinnen - på tidspunktet for I.I.Mechnikov
først senere begynte de å lage yoghurt med bifidobakterier
Hvorfor? men fordi disse stammene ble isolert kunstig fra avføringen til sunne babyer - da de lette etter stammene som var mest motstandsdyktige mot det sure miljøet i magen
det viste seg å være bakterier b.longum

Jeg håper - ikke ødelegge noens appetitt? ))))))

Fu, hvorfor nafig har det? Damn it, visste ikke før, kjøpte du en yoghurtmaker på hodet?
Kanskje er det bedre å bytte til vanlig surmelk yoghurt?
Vel, og den bulgarske pinnen er ikke en kunstig pinne?

[kunstig]

Fu, hvorfor nafig har det? Damn it, visste ikke før, kjøpte du en yoghurtmaker på hodet?
Kanskje er det bedre å bytte til vanlig surmelk yoghurt?
Vel, det er ikke den bulgarske pinnen kunstig tryllestav?

1 Jeg vil merke at det er ulovlig å bruke begrepet "kunstig" her

2 bifidobakterier - en av bestanddelene i naturlig menneskelig mikroflora
den nyfødte mottar denne mikrofloraen fra moren - på tidspunktet for fødselen, som går gjennom fødselskanalen (under normal fødsel)
Derfor er det viktig at moren ikke har dysbiose - ellers vil den overføres til det nyfødte og vil påvirke all videre utvikling og immunitet

det er viktig at moren umiddelbart begynner å amme - slik at babyens mikroflora dannes riktig: morsmelk inneholder bifidusfaktoren (og ikke bifidobakteriene selv, som noen tror), et stoff som fremmer veksten av bifidobakterier.

3 Jeg vil ikke skremme noen - det er derfor jeg ikke vil skrive her om hvordan kvinner pleide å gjære yoghurt og rømme i landsbyene ... gjett deg selv?
Forresten, da jeg fant ut alt dette, har ikke holdningen min til gjærede melkeprodukter endret seg på noen måte ... Jeg elsker dem fremdeles og liker smaken deres
det er helt naturlig

[enterokokker]

Jeg ville bare på grunn av det ene ordet enterokokker ikke berører dette produktet.

Hva er så ille med dem?

[Under et løst lukket lokk (kulturmikrober trenger oksygen)]

Denne metoden er mikrobiologisk berettiget og økonomisk praktisk for de som har yoghurt "on stream"
Uterine startkultur: Kok 0,5 liter melk og avkjøl til 38-40 gadus under lukket lokk (slik at ville dyr-mikrober ikke kommer inn). Vi gjærer med en kultur av melkesyrebakterier eller et melkesyreprodukt, fabrikkproduksjon.Under et løst lukket lokk (kulturmikrober trenger oksygen) gjær melk i 10-12 timer. Etter melk koagulering, er dette stoffet en livmor startkultur. Oppbevar i kjøleskapet ikke lenger enn en uke og brukes til å tilberede yoghurt med en hastighet på 2-3 ss per 1 liter melk.
La oss umiddelbart ta i betraktning at bifidobakterier ikke formerer seg i melk, de kan forbli der i noen tid, og for vekst og reproduksjon trenger de ikke melkesyre, men saltsyre. Derfor lever de med laktobaciller (det er de som lager yoghurt) i forskjellige deler av tarmen.

disse "tipsene" er fulle av feil, unøyaktigheter og direkte feilinformasjon

Jeg beskrev mange tidligere, men her er en annen (i font):
Under et løst lukket lokk (kulturmikrober trenger oksygen)

men faktisk - melkesyrebakterier er anaerobe bakterier og de trenger ikke oksygen for livet
de lever godt uten oksygen i tarmene

Shl og slike "forskere" forsvarer avhandlinger!
Folk, tenk - til hvem stoler du på helsen din og helsen til barna dine?

[SPESIELT FOR UBERIPUZO]

SPESIELT FOR UBERIPUZO

UDC 637.345
* PÅVIRKNING AV NÆRINGSMIDLER SAMMENSETNING PÅ BIOKJEMISK *
* AKTIVITET FRA SQUARE MED BIFIDOBACTERIA *
*OM. V. Merkulova, A. D. Lodygin *
Det er godtgjort at det er hensiktsmessig å bruke melk myse som grunnlag
næringsmedier for dyrking av bifidobakterier. Resultatene presentert
studier av den biokjemiske aktiviteten til bifidobakterier under dyrking på beriket melkevassle.
Det konkluderes med at det er mulig å utvikle en teknologi for gjæring av bifidobakterier på beriket melkemysle.
Melkevalle, som er et verdifullt biologisk objekt, inneholder karbonkilder som lett kan assimileres av mange mikroorganismer, samt forskjellige vekstfaktorer
(mineralsalter, vannløselige vitaminer, aminosyrer osv.), som gjør det til et av de mest verdifulle næringsmediene for dyrking av melkesyrebakterier og bifidobakterier.
Startkulturer utviklet på grunnlag kan brukes til
produksjon av funksjonelle matvarer og tilsetningsstoffer for fôr for terapeutisk og profylaktisk virkning.
Når du formulerer et næringsmedium for dyrking
bifidobakterier basert på ostemysje, er det nødvendig å optimalisere sammensetningen når det gjelder næringskilder for nitrogen.
Et høyt krav til bifidobakterier i peptider og
aminosyrer. På grunn av anriking av myse med skummet melkhydrolysat, er behovet for bifidobakterier i disse stoffene tilfredsstilt.
En annen retning for å øke bifidogenisiteten til næringsmedier basert på myse er den direkte syntese av laktulose. Med teknologiske parametere for prosessen med isomerisering av laktose til laktulose langs LA-transformasjon i myse beriket med hydrolyserte melkeproteiner: temperatur - 80
оС, eksponeringstid - 30 min, graden av isomerisering når 37-38%. Det isomeriserte anrikede osteserumet etter pH-justering ble videre brukt som næringsmedium for dyrking av bifidobakterier.
Å studere innflytelsen av sammensetningen av næringsmediet på prosessen
dyrking av bifidobakterier in vitro, ble en serie eksperimenter utført. Eksperimentet ble utført i henhold til ordningen:
- utarbeidelse av en modelloppløsning med en massefraksjon av tørre stoffer på 5% fra tørr ost myse;
- pasteurisering av redusert myse ved en temperatur på 75oC med en holdetid på 15-20 sekunder;
- isomerisering av laktose til laktulose i ostemasse med tilsetning av 6% skummet melkhydrolysat;
- utarbeidelse av en kontroll (uten isomerisering av laktose til laktulose) og
eksperimentelle (laktulose-anrikede) næringsmedier;
- pH-regulering av kontroll- og eksperimentelle prøver til verdier (6,5 ± 0,2) med sitronsyreoppløsning;
- avkjøling til gjæringstemperaturen (37 ± 1) oC;
- innføring av et bakteriell preparat av bifidobakterier aktivert i Blaurock-medium (første passasje) fra 5 doser per 1 dm3 av et næringsmedium basert på isomerisert beriket melk myse;
- dyrking ved en temperatur på (37 ± 1) oC i 36 timer - den andre passasjen);
- fremstilling av en produksjonsstarterkultur av bifidobakterier på kontroll og eksperimentelle næringsmedier ved (37 ± 1) oC i 36 timer og en dose med introduksjon av den andre passasjestarterkulturen på 10% fra volumet av blandingen.
Forskningsobjektene var B. bifidum-1 bakterielle preparater. Front
innføringen av et tørt preparat av bifidobakterier ble forhåndsaktivert ved en temperatur på (37 ± 1) oC i 24 timer. Deretter ble dette preparatet tilsatt dyrkningsmediet fremstilt for dyrking med en hastighet på 5 doser per 1000 cm3 av mediet .
Den biokjemiske aktiviteten til startkulturen ble bestemt av økningen i titrerbar surhet etter 12 timers dyrking.
... Serien "Food". 2006. nr. 2
© Nord-Kaukasus tekniske universitet.

------------------------------------------------------------------------

På kanalen Russland var det et program om at dysbakteriose ikke eksisterer. 🔗
Men til tross for dette liker jeg surmelkprodukter

Takk for lenken
flyttet den til bloggen min

folk feilinformerer befolkningen spesifikt

denne videoen krever en egen diskusjon

En gang leste jeg en interessant artikkel om hvordan nomadefolk, jegere og krigere, i motsetning til bønder, som et resultat av konstant bruk av melk, var det en slags mutasjon i kroppen, som gjør at de normalt kan absorbere laktose gjennom hele livet. Fra personlig erfaring og observasjoner av hans folk - Don-kosakkene, på hvis kjøkken det er mange forskjellige meieriprodukter og melkesyre retter (som kalles sur melk uten å anstrenge seg for mye - fra ayran syuzma, ... slutter med katyk), Jeg var overbevist om sannheten i historien (spesielt etter en historisk / arkeologisk film om den berømte viking Eric den røde - som oppdaget Amerika og på en mirakuløs måte rømte indianerne på grunn av meieriprodukter). Duc, jeg motarbeidet også denne onde skreddersydde antipropagandaen.

En gang leste jeg en interessant artikkel om hvordan nomadefolk, jegere og krigere, i motsetning til bønder, som et resultat av konstant bruk av melk, var det en slags mutasjon i kroppen, som gjør at de normalt kan absorbere laktose gjennom hele livet. Fra personlig erfaring og observasjoner av hans folk - Don-kosakkene, på hvis kjøkken det er mange forskjellige meieriprodukter og melkesyre retter (som kalles sur melk uten å anstrenge seg for mye - fra ayran syuzma, ... slutter med katyk), Jeg var overbevist om sannheten i historien (spesielt etter en historisk / arkeologisk film om den berømte viking Eric den røde - som oppdaget Amerika og på grunn av meieriprodukter på en mirakuløs måte rømte fra indianerne). Duc, jeg motarbeidet også denne onde skreddersydde antipropagandaen.

interessant tabell - laktoseintoleranse og geografi

🔗Laktoseintoleranse

interessant tabell - laktoseintoleranse og geografi

🔗Laktoseintoleranse

Forresten var jeg alltid flau - det ser ut til at de amerikanske indianerne er krigere, det ser ut til at de er nomadiske (selv om landbruket innebærer bosetting). Så i denne tabellen er bekreftelsen 100% ikke bærbarhet. Tabellen er litt feil. På eksemplet med Russland - Russland er mange stammer og ikke alle var krigere, mange ble forbudt å berøre våpen (for eksempel Don-folket - vi ble forbudt å dyrke landet under trussel om død - dette ble gjort av runaway men - not Cossacks. Forresten, etter å ha besøkt Ukraina, Hviterussland, har jeg en sjokkerende holdning til Donets land. Vi kan observere erosjonen - den vokser for øynene våre). Hvis denne tabellen angav prosentandelen av befolkningen etter blodgruppe og intoleranse - så er det en annen sak. Ja, og på eksempelet India, en klar inndeling i kaster. Kua er et hellig dyr. 50% av voksne - dette tar hensyn til mennene, hvorav det er flere (undertrykte). Og de, som her i Russland, spilte hovedsakelig rollen som en dempesone - kanonfôr, dekning for soldater (jeg fornærmer ingen - slik er den triste historien).

Om Eric the Red går legenden slik:
Etter å ha oppdaget Amerika brakte han mange av sine slektninger og venner fra Grønland til et nytt land. Forholdet til lokale indianerstammer var utmerket, og gjensidig fordelaktig handel blomstret. Noen år senere, på en eller annen vikingferie, inviterte han alle lederne som samarbeidet med ham. Og vikingene har, som alle nomadiske krigslignende folk, et meieriprogram. Som et resultat ble noen av lederne forgiftet til døden, resten ble torturert av forferdelig diaré. Indianerne godtok at de ønsket å forgifte dem, og slaktet forræderisk alle bosetterne. Eric og flere kamerater slapp med store vanskeligheter. Etter det ble veien til Amerika glemt i mange tiår.

de døde definitivt ikke av laktose

Jeg tror det skyldes dehydrering forårsaket av diaré og oppkast på grunn av laktoseintoleranse. Som de østlige vismennene, la oss si at vi forkorter denne kjeden til en enkel - på grunn av laktose. Og ikke glem - dette er en legende.

På apotek finner jeg disse stoffene 🔗 Jeg vil gjerne vite om noen brukte dem som surdeig?

For gjæring av melk og rømme i landsbyene siden eldgamle tider, ble et stykke rugbrød plassert i et kar med melk.

Hei kjære yoghurtprodusenter.
Så jeg leste Temka om surdeier til brød, og spørsmålet dukket opp: Hvis melkesyrebakterier dør i surdeigen når de lagres i kjøleskapet, hva med yoghurt?
Hvis den gjæres med laktobasiller, bør den også oppbevares ved en temperatur ikke lavere enn 10-12 grader? Ellers er arbeidet med å dyrke de nødvendige bakteriene forgjeves?

Darik,
med yoghurt (kefir, Mechnikovs ostemasse melk ...), skjer nesten det samme (kjøleskapet avskaffer ikke naturlovene).
Men:
1. at mikroorganismer dør ikke skjer umiddelbart og "ikke alle døde samtidig",
2. en del av dem klarer å gå i søvnig tilstand før døden (de kan fremdeles bringes tilbake til livet),
3. De medisinske egenskapene til fermenterte melkeprodukter er ikke bare forbundet med levende mikroorganismer, men også med produktene av deres aktivitet (det enkleste eksemplet er penicillin, det er ingen levende mugg i dette legemidlet).

Nå surrer det på internett i forbindelse med rapporten fra EUs ekspertorganisasjoner for forbrukerorganisasjoner.
Hans korte konklusjon er "yoghurtens gunstige egenskaper er ikke bevist."

IMHO:
1. at industriell yoghurt med en holdbarhet på mer enn 6 måneder er ubrukelig for kroppen - JEG TROR!
2. at et mildt mirakel (med samme navn), forberedt med kjærlighet hjemme, helbreder - JEG VET!

[for å formere dine egne bakterier]

det er bevis for at bakterier fra yoghurt dør i det sure miljøet i magen og kommer inn i tarmene som allerede er døde
derfor kan de ikke kolonisere tarmene
yoghurt er bare med på å skape et gunstig miljø for å formere dine egne bakterier menneskelig

derfor konkluderer legene med at det er hensiktsmessig å ikke lage bakterielle preparater, men å mate den menneskelige mikrofloraen med spesielle stoffer.

disse stoffene - fiber, kli, polysakkarider, oligosakkarider, etc.

På en gang tenkte jeg på hvilke komplementære matvarer og når man skal introdusere et barn, hvordan vanlig mat (annet enn morsmelk) absorberes av små barn, hvilke problemer som kan oppstå osv., Måket jeg mye informasjon fra forskjellige kilder (blant andre, og fra engelsk og tysk), inkludert lesing om såkalt dysbiose og allergier. Så analyserte jeg prinsippene og matvanene til både barn og voksne av slektninger og bekjente, og husket hvordan søsteren min og jeg ble oppdratt av moren min (i nesten sterile forhold) ...
Og jeg kom til den konklusjonen at jeg i utgangspunktet stort sett deler den oppfatningen brukeren Møbler gir uttrykk for, hvis jeg ikke tar feil, på første side av emnet som diskuteres: hovedårsaken til alle problemer ( eksklusive forferdelige patologiske, arvelige, medfødte og andre ekstremer) er de siste tiårene, sterilitetsforhold. Spesielt for nyfødte. For det meste viser forholdene som er skapt seg å være overkill når det gjelder renslighet.
Om emnet, angående yoghurt (hjemmelaget) og deres nytte:
For små barn er jeg generelt overrasket når mødre prøver å helbrede eller utføre profylakse med noen spesielle midler ... For hva? Det er bedre å gjøre en innsats for å sikre at babyen har morsmelk, og da bare maten som er akseptert av alle husholdninger (jeg synes det er ren tull å ha en spesialmeny for barn, som er forskjellig fra hva hele familien spiser). Hvis du ikke kan mate babyen din med alle andre, bør du vurdere kostholdet ditt på nytt. Alle vil ha nytte
Ja, jeg forstår absolutt ikke hvorfor barn får mat av spesielle yoghurt (kjøpt i butikk), agushka, rastishka, temaer osv. Babysyrmelk bør konsumeres av barn innen 12 timer fra klargjøring.Det som selges i supermarkeder, anser jeg personlig ikke babymat (IMHO).

Forresten, jeg kan fortsatt ikke forstå hvorfor yoghurt er bedre enn vanlig kefir eller yoghurt? Eventuelle gjærede melkeprodukter hver dag, balansert og naturlig ernæring så langt som mulig er den beste forebygging av helseproblemer (IMHO).
Så jeg støtter fullt ut det som står i sitatet ovenfor.

Vel, for de som ønsker å lese meninger fra fagpersoner:
Veldig tilgjengelig og kort om "dysbiose" kan leses her: http: //uncle-doc.livejournal.com/152383.html, spesielt den siste lenken - forfatterens etterforskning.
Om yoghurt: http: //
Om allergier (selv om temaet handler mer om dyrealergi, men også interessant): http: //tanchik.livejournal.com/354307.html (og mer).

Det er bedre å gjøre en innsats for å sikre at babyen har morsmelk, og da bare maten som blir akseptert av alle hjemme (jeg synes det er ren tull å ha en spesialmeny for barn, som er forskjellig fra det hele familien spiser). Hvis du ikke kan mate babyen din med alle andre, bør du vurdere kostholdet ditt på nytt.
Om allergier (selv om temaet handler mer om dyreallergi, men også interessant): http: //tanchik.livejournal.com/354307.html (og fortsettelse).

Inntil hvilken alder tilbyr du amming? Hvis du begynner å mate et barn fra et voksenbord, er dette et sted fra 3 år.
Jeg tror at eventuelle overdrivelser er farlige. Selvfølgelig er amming nyttig, men den introduserte supplerende maten er ikke mat for voksne (de vil ikke spise mosepulver og kokt kjøtt i ung alder, de vil ha kebab og stekte poteter). Og barneleger anbefalte ikke å mate barnet fra bordet, som før i landsbyene, allerede på 30-tallet av det 20. århundre og promoterte aktivt babymat (se tilsvarende litteratur).
Stilt overfor problemet med allergier hos barn på en gang veldig alvorlig og har ikke bare teoretisk (ifølge bøker ikke om dyr), men også praktisk på grunnlag av den allergologiske avdelingen på Barnas sykehus №1 St. Petersburg (som var der , vet hvor profesjonell det er), jeg kan ikke være enig i en så forenklet metode for å mate små barn. Generelt er slagordet blant unge mødre "tilbake til naturen" alarmerende, ofte er dette en konsekvens av mangel på dyp kunnskap, lesing av populær pseudovitenskapelig litteratur, som tidligere ikke kunne skrives ut, synspunkter på talkshows som "Malakhov + "(der for eksempel spørsmålet om å behandle en gutt med diabetes med knebøy). Problemet er ikke enkelt, det er også et forsøk på å beskytte mot en overflod av informasjon. Men slagordet "Alt genialt er enkelt" fungerer ikke bare innen vitenskap.

> Forresten, jeg kan fortsatt ikke forstå hvorfor yoghurt er bedre enn den vanligste> kefir eller yoghurt? Eventuelle gjærede melkeprodukter hver> dag, balansert og naturlig ernæring så mye som mulig -> best forebygging av helseproblemer (IMHO).

Her skjønte jeg selv at de vanlige bifidobakteriene og laktobacillene, selv om de er nyttige, likevel er fremmede for menneskekroppen og derfor ikke eksisterer i den i lang tid. Derfor må de oppdateres kontinuerlig. Det eneste alternativet er Narine, en stamme av bakterier hentet fra menneskekroppen. Jeg prøvde det en gang og brøt av. Tilsynelatende var surdeigen gammel. Nylig kjøpte jeg et armenisk produsert "Narine" ("Narex"), og til og med i "Samson-Pharma" apoteket - full glans! Først fikk jeg en surdeig: Jeg dyrket den i omtrent en dag med to oppvarming. I utseende viste det seg å være veldig, beklager uttrykket, "snot-lignende". Så, på tre spiseskjeer av denne veldig surdeigen, ifølge vanlig teknologi, ladet jeg en liter 1,5% melk og ... en dump av hodet! Fantastiske ikke-sure og veldig tykke yoghurt + kroppsrelaterte bakterier. Så jeg anbefaler det til alle.
Men med den bulgarske "Gastrobacterin" gikk ikke trikset kort tid før. Jeg prøver igjen for moro skyld ...

men du kan finne ut hvor informasjonen kommer fra, hvilke slektninger folk er i Narine. bakterier i kroppen? for meg er dette spørsmålet også viktig.

nesten alle startkulturer inneholder mikroorganismer som er symbiotiske for mennesker.Det er bare nødvendig å ta i betraktning at omfanget av mikroflora-sammensetning (kvalitativt og kvantitativt) er ganske stort. For eksempel er det et fantastisk produkt "Gerolakt" (en moderne surdeig "streptozan"), der "kultur Enterococcus faecium, karakteristisk for den normale tarmbiocenosen hos langlever i Abkhasia og er en av hovedkomponentene i mikrofloraen til kaukasiske hjemmelagde gjærede melkeprodukter - yoghurt, suluguni. "
🔗

Mikroorganismer som er symbiotiske for en person, kan være ubrukelige for en annen. Alt må velges individuelt, empirisk, noen ganger bare basert på dine egne følelser.

Hjelper yoghurt deg med å gå ned i vekt?

Hjalp meg. Hvis de erstatter middagen ..

[https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Takket være den responsive administrasjonen av forumet, kan du nå stille spørsmål til eksperter om tilberedning av surmelk hjemme og fordelene. Leger og melkeproduksjonsteknologer vil gjerne gi deg råd. Vi inviterer deg med spørsmål i emnet https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Hjelper yoghurt deg med å gå ned i vekt?

Blant Good Food startkulturer dukket nylig opp "Yogurt Fitness", spesielt designet for vekttap. Jeg prøvde det ikke selv - jeg leste bare annonser.

Funnet på Internett om nytten av "Narine".
Hvis jeg forsto riktig, er dette en instruksjon for de vanlige kapslene som selges på apoteket:
🔗

Blant Good Food startkulturer dukket nylig opp "Yogurt Fitness", spesielt designet for vekttap. Jeg prøvde det ikke selv - jeg leste bare annonser.

Jeg prøvde det - det smaker som vanlig yoghurt, bare det blir mer flytende. Vel, jeg la ikke merke til effekten av å gå ned i vekt.