Kirsebærpai "Royal"

Kirsebærpai "Royal"

Kategori: Konditori

Kjøkken: østerriksk

Ingredienser
Deig:
melis	100 g
smør	200 g
mel	300 g
vaniljesukker	1 ts
Filler:
pitted kirsebær	350 g
melk	150 ml
krem 33% fett	150 ml
egg (store)	2 stk
sukker	80 g
maisstivelse	2 t l
rom	1-2 ss
nøtter og melis for støving

Kokemetode

• 1. Bland mel med melis og vaniljesukker og i en blender blandes med kjølt smør i smuler. Elt deretter deigen med hendene. Spred over bunnen av formen og hev sidene med 2,5-3 cm.
• Deigen er veldig plastisk, og det er ikke vanskelig å lage den med hendene.
• 2. Fordel kirsebærene over deigstykket og dryss over rom.
• 3. Bland maisenna med sukker og egg og pisk lett (som for en omelett). Bland kremen med melk og varm opp til 85-90 grader. Hell melkblandingen gradvis i eggedosisen, rør kraftig. Hell den resulterende massen i en form og legg den i en forvarmet ovn. Stekes på 170 grader i 45-50 minutter. Dryss nøtter på kaken 15-20 minutter før slutten av bakingen. Dryss med melis før servering.
• Mengden ingredienser er basert på en form med en diameter på 26 cm.
• 

Retten er designet for

8-10 porsjoner

Tid for forberedelse:

ca 1,5 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

En veldig aromatisk og velsmakende kake - en smulete base, den mest delikate kremen og mye kirsebær. Prøv det, anbefaler på det sterkeste.
Kok med kjærlighet og god appetitt!

Oppskriften er hentet fra K. Schumachers bok "Wiener søte retter"

Lignende oppskrifter

Sjokoladepai med kirsebær (merke 6051 komfyr-trykkoker) (Vri)

Kirsebærspai med kefir (viksvik)

Rask kirsebærpai (Kara)

Å, for en vakker og deilig kirsebærpai. Takk Marina, jeg tar det med til bokmerkene dine.

[Natasha]

Natasha Håper du koser deg med kaken!

[Natasha]

Natasha Håper du koser deg med kaken!

Marina nøl ikke engang. Jeg vil absolutt like det fordi jeg elsker bakverk med kirsebær. Jeg frøs hennes kjære om vinteren så mye som en halv bøtte uten bein

[Natasha]

Jeg vil absolutt like det fordi jeg elsker bakverk med kirsebær. Jeg frøs kjære til vinteren så mye som en halv bøtte uten bein. Her ..

Natasha, i seg selv er det samme. Jeg har allerede lastet fryseren også. Og mannen min er generelt en fan av å bake med kirsebær

Marina, hvis ikke for beinfjerner, hadde jeg aldri frosset henne så mye.

Dette er absolutt en absolutt uerstattelig ting!

[Marish]

Marish, veldig appetittvekkende kake viste seg !! Og beinspytten min begynte å søppel. Vi må sjekke hvert bær. Og jeg savner det fortsatt.

[Xosha]

Xosha, Takk!!!

Og beinspytten min begynte å søppel.

Den tredje sesongen min fungerer bra. Jeg fryser alltid mye kirsebær, og mannen min, som hovedforbruker, bruker den.

Marina, hva slags beinfjerner er du?

🔗

Natasha, dette er tysk.

Veldig fin paj !!! Kan du fortelle meg om du kan erstatte maisstivelse med potet?

chuzhestranka, takk for vennlige ord! I dette tilfellet er det fullt mulig å bruke potetstivelse.

Marina! Veldig fint!

Arochka, takk!
Kjekt å høre fra deg igjen!