Steamer (diskusjon av modeller, tips og tilbakemeldinger)

i brunt, hvis du fjerner overetasjen - kan underetasjen deles med spesielle skillevegger i 2 eller 3 rom.

På lørdag kjøpte jeg en også. Jeg er veldig glad !!! Men i dag fanget denne setningen meg. Si meg, har alle slike separatorer? Jeg har ingen ferdigheter og ingenting er skrevet om dem.

På lørdag kjøpte jeg en også. Jeg er veldig glad !!! Men i dag fanget denne setningen meg. Si meg, har alle slike separatorer? Jeg har ingen ferdigheter og ingenting er skrevet om dem.

Dette er ikke viktig, og påvirker ikke bruken av dampbåten. Ikke kalt, siden de ikke er forsynt med pakken.

Det er tydelig at dampbåten ikke påvirkes. Men jeg tenkte at "spesielle avgrensere" skulle legges ved. Kanskje jeg vil lage en kotelett og en bit fisk i en kurv. Vi må legge to kurver, ellers koster det en.

Det er tydelig at dampbåten ikke påvirkes. Men jeg tenkte at "spesielle avgrensere" skulle legges ved. Kanskje jeg vil lage en kotelett og en bit fisk i en kurv. Vi må legge to kurver, ellers koster det en.

Når du velger en dobbel kjele, må du se på det komplette settet i henhold til passet, slike ting selges ikke separat. Nå vil du skille med en hjemmelaget separator, for eksempel lage en foliebarriere eller lage en av en plastflaske. Den delte merkevaren har form av en tykk plastplate som passer tett over dampskuffen.

Kan du ikke legge en kotelett og fiske på hver sin side av kurven? Damperen ser ikke ut til å blande lukt ...

Kan du ikke legge en kotelett og fiske på hver sin side av kurven? Damperen ser ikke ut til å blande lukt ...

Selvfølgelig kan du det, luktene blandes ikke. Det er hva jeg gjør.

8. mars ble jeg presentert med en Tefal Vita Cousine dampbåt - jeg er veldig glad til galskap, matlagingen er fantastisk, jeg har allerede laget laks med saus, filet med sitron, poteter, brokkoli ... vel. generelt spiste hele familien for mye)))))))))))) Jeg kan ikke bli vant til det))))))) Jeg fant også gode oppskrifter her - vi vil lage mat to ganger til))) ))))))

JENTER HJELP HURTIG !!!
Jeg såret kålruller, tror jeg kanskje setter dem rett i dobbeltkjelen uten å steke? Gjør noen det? Vil ikke smaken av kokt kål dominere ???
Svar raskt på pliz hvem vet !!!!

Jeg tror det er bedre å steke det samme, så hell.

Administrator, takk for at du svarte
Jeg risikerte fortsatt uten å steke, rett inn i dobbeltkjelen. Det ble veldig pent. Det jeg var redd for (den kontinuerlige smaken og lukten av kål) - nei, bare milde kjære. Hell rømme og buljong fra et brett på hver kjære i en tallerken -
PS - Jeg kokte kålen litt før jeg rullet den utstoppede kålen, for ikke å knekke ved brettene.

[Jeg la den i risskålen.]

Min mann og jeg kjøpte en Brown S20 dampbåt her om dagen. Kule ting !!!!
Vi er glade. Vi har allerede prøvd å koke egg, grønnsaker, fisk. Alt er bra!!!! Og veldig velsmakende !!!! Og i går bestemte jeg meg for å koke poteter. Og det fungerte ikke ... Kanskje jeg gjorde noe galt, fortell meg.
Jeg kuttet i skiver, smurt med rømme, salt, tilførte ikke vann. Jeg la den i risskålen. Det er riktig? Og jeg kokte den i 55 minutter !!!!!! Fortell meg hvordan jeg skal lage den (poteter) riktig ???

[Jeg la den i risskålen.]

Min mann og jeg kjøpte en Brown S20 dampbåt her om dagen. Kule ting !!!!
Vi er glade. Vi har allerede prøvd å koke egg, grønnsaker, fisk. Alt er bra!!!! Og veldig velsmakende !!!! Og i går bestemte jeg meg for å koke poteter. Og det fungerte ikke ... Kanskje jeg gjorde noe galt, fortell meg.
Jeg kuttet i skiver, smurt med rømme, salt, tilførte ikke vann. Jeg la den i risskålen. Det er riktig? Og jeg hadde den forberedt i 55 minutter !!!!!! Fortell meg hvordan jeg skal lage den (poteter) riktig ???

Jeg lager mat på et vanlig brett, og så gjør jeg det jeg trenger med det: i rømme og så enkle og potetmos ...
Og hvis du er ferdig i et brett, må du tilsette litt vann (jeg kokte ris for første gang ... en og en halv time: Uten vann)

Takk Celestina !!

Poteter vil være bedre hvis du skyller av stivelsen som er igjen etter å ha kuttet fra dem før du steker.

Kanskje noen leter etter: en bok med oppskrifter på en elektrisk dampbåt "Velsmakende og sunn lunsj fra en dobbeltkjele" dukket opp i bokhandler, forlag M.: "Eksmo", 2008, 480 sider.

Jenter, jeg "kjøpte" denne boken for et par uker siden. IMHO - denne boka "kakao" Jeg angrer på at jeg kjøpte den.

Jenter, jeg "kjøpte" denne boken for et par uker siden. IMHO - denne boka "kakao" Jeg angrer på at jeg kjøpte den.

Hvorfor? Veldig rimelige oppskrifter, selv om smaken og fargen ...

Hvorfor? Veldig rimelige oppskrifter, selv om smaken og fargen ...

IMHO - dette er en slags forferdelig kokebok for den vanlige måten å lage mat på, bare ordet "dobbeltkoker" er fortsatt satt overalt. Og bildene - det er stekt-stekte retter, for eksempel fra en dobbel kjele. Og hva er oppskriftene på hvordan du skal lage pasta i den.
Selvfølgelig "smaken og fargen", men etter min mening er dette bare ikke en helt pliktoppfyllende bok. Og hvis det gis råd om valg av dampbåt, bør du i det minste sjekke hvordan produsentens navn er stavet (i stedet for Binatone skrev de Benaton).

IMHO - dette er en slags forferdelig kokebok for den vanlige måten å lage mat på, bare ordet "dobbeltkoker" er fortsatt satt overalt. Og bildene - det er stekt-stekte retter, for eksempel fra en dobbel kjele. Og hva er oppskriftene på hvordan du skal lage pasta i den.
Selvfølgelig "smaken og fargen", men etter min mening er dette bare ikke en helt pliktoppfyllende bok. Og hvis det gis råd om valg av dampbåt, bør du i det minste sjekke hvordan produsentens navn er stavet (i stedet for Binatone skrev de Benaton).

Om bildet - Jeg krangler ikke, jeg er enig med deg, men oppskriftene er tilpasset en dobbeltkjele, og alt er samlet i en bok. Lei av heftene i 6 ark på 50 rubler. , med en forskjell på 2-3 oppskrifter. Når det gjelder de overveldede oppskriftene: Er oppskriftene i multikookeren ikke fra velsmakende og sunn mat, men fra brødmakeren?

Hei alle sammen! Inntil du leser alt på siden! Puh! Det er en dampbåt tilgjengelig, 2-nivå, jeg husker ikke produsenten, som Kenwood ... Jeg har bare kokt ris i den siste tiden! det er veldig praktisk og du trenger ikke å røre hele tiden, og jeg tilsetter olje etter at jeg har lagt risen i en kasserolle ... Jeg tør fortsatt ikke lage en omelett og grøt ... selv om du noen ganger vil ha grøt i morgen ... kanskje, etter å ha lest oppskriftene på nettstedet, bestemmer jeg meg ..

Jeg tør fortsatt ikke lage en omelett og grøt ...

omeletten viser seg flott, luftig)))

Jeg må fortsatt prøve! men kan du fortelle meg, hvis du lager grøt i en dobbel kjele i melk, hvor lenge skal du stille inn tidtakeren? en halvtime er nok? og hvor mye melk? som for ris, slik at det var litt på toppen? takk på forhånd!

Hun tok ut dobbeltkjelen, ristet av støvet og bestemte seg for å bruke den - det er ikke hele tiden å kjøre MV! Men jeg glemte helt hvordan jeg skulle lage ris i den, og instruksjonene gikk selvfølgelig tapt. Det er en riskoker. Jenter som lager mat, skriver, pliz!

Alt er veldig enkelt, jeg har Tefal, jeg heller vann i risrommet, sovner med ris og koker i 15-20 minutter.

En gang på et kulinarisk forum jeg leste og spilte inn slike tips for matlaging av ris i dobbel kjele, vil jeg sitere:

"Siden det finnes en dampbåt (nesten som alle andre - en to-etasjes brun) og hun vet hvordan man skal lage ris, er det synd å ikke bruke den. Men det viste seg å ikke være så enkelt. Flere nyanser dukket opp.

1. Instruksjonene anbefaler ikke saltprodukter under tilberedningen. Og usaltet ris er ... ikke veldig bra. Påfyll av det viser seg normalt bare med soyasaus, men dette passer ikke alltid inn i konseptet.Etter å ha reflektert over prosessens fysikk, bestemte jeg meg (nettopp når jeg lagde ris, når salt blandes grundig med ris og vann) for å score på denne anbefalingen.
2. Andel. Dette var det største problemet. Til slutt slo jeg meg til, du vil ikke tro, 50:50 etter vekt. Tilsynelatende tilfører damp under tilberedningen mye fuktighet.
3. Ris bør vaskes grundig. 5-6 ganger, til det slutter å gi et hvitaktig sediment.
Jeg prøvde ikke å suge, siden det ikke alltid er praktisk. For ikke å bry deg med beger, er det veldig nyttig å ha en kjøkkenvekt hjemme. For å minimere arbeidskraft (og tid :-)) koster jeg dette. Jeg heller 300 gr direkte i dampkoppen. ris (en praktisk porsjon, siden ris oftest selges i pakker på 900 g. Men du kan også 225 :-)), skyll grundig og tilsett vann til den totale vekten av innholdet på 600 g. Jeg blander saltet grundig (dette er viktig, ellers vil bunnen og toppen være forskjellige i salt) og kjøre dampbåten i 25 minutter. Servering 400gr. - 30 minutter. Risen er ikke veldig klissete, elastisk, men uten tegn til underkokning inni. Og deilig. "

Selv lager jeg ris i en mikrobølgeovn, hun har også en kurv for ris, så proporsjonene vann og ris fra disse tipsene passet meg, men selvfølgelig trenger jeg mindre tid i mikrobølgeovnen.

Takk for svar! Kan brun ris (upolert) tilberedes slik?

Takk for svar! Kan brun ris (upolert) tilberedes slik?

Du kan selvfølgelig bare trenge å koke den litt lenger, og du kan legge til en klype vill for større fordel

Andelene vann til ris - dette må velges personlig empirisk, slik du liker best.

Jeg salter alltid etter matlaging, jeg finner ikke feil med utseendet, fordi jeg elsker våt grøt, ikke smuldret. Og også sukker til sønnen min, og hell granateplesaus på meg selv.
I går likte jeg rundkornet ris kun med 10% fløte uten vann, jeg likte den veldig bra, men dette er absolutt ikke en tallerken for de som går ned i vekt.

Takk alle for å lage litt brun ris i dag! Selvfølgelig kokte væsken for mye, jeg måtte sile den ut og fordøye litt (jeg ventet på at vannet og risen skulle koke). Men det fungerte bra for første gang. Nå skal jeg forbedre meg. Jeg lurer på hva du ellers kan lage sånn (jeg mener, i en risbeholder)?

Fra instruksjonene til Brown Steamer:
(for 250 g ris)
Basmati - 300-400 ml vann (35-40 min)
Langkorn - 300-400 ml vann (35-40 min)
Upolert - 300-400 ml vann (45-50 min)
For pudding - 750 ml melk (60 min)
Mais - 750-1000 ml vann (20-25 minutter).

I risskålen kan du også koke andre frokostblandinger, omelett, ostemassepudding, muffin.

Det viser seg å være en veldig interessant smak. hvis du blander ris med karri før matlaging, og fargen er vakker, og du ikke føler den karakteristiske rislukten ... noen liker det ikke, men jeg bryr meg ikke, jeg vil bare ikke spise risen rå

Jeg respekterer ham veldig mye også. Celestina, hvis du også er en risbille, har du kanskje en ettertraktet oppskrift på pilaf i MB. Noe jeg får alt tullet, men ikke pilaf.

Jenter, fortell noen oppvasken til dampbåten !!! Vi kjøpte en dobbel kjele, vel, jeg er for å gå ned i vekt og for mannen min for å behandle magen, for datteren min for å lage grønnsaker (hun er fortsatt en baby). men jeg finner ikke oppskrifter for denne enheten

🔗

Navn: De beste dampede oppskriftene

År: 2008
Sider: 33 (64)
Format: pdf i arkiv
Størrelse: 958 kb

Denne boka inneholder både de enkleste oppskriftene på dampede retter og gourmetdelikatesser til gourmeter. Enkelheten med å lage mat i en dobbel kjele er kombinert med bevaring av verdifulle ernæringsmessige kvaliteter; dampede oppskrifter er mye brukt i moderne diett.

🔗

Navn: Steamer Recipes

År: 2008
Sider: 33 (64)
Format: pdf i arkiv
Størrelse: 618 kb

I dag anses retter som er tilberedt i en dobbeltkoker med rette å være sunne og lite kalorier. I tillegg, i en dobbel kjele, vil enhver vertinne være i stand til å tilberede en eksepsjonell og original rett som absolutt vil glede hennes familie og gjester.

Det er det, nå bestemte jeg meg også for BROWN) i dag skal vi sammen med mannen min kjøpe, men før det fulgte jeg ikke denne enheten i det hele tatt
Jeg har et annet spørsmål oppstått, det var ikke i emnet ennå ... Av e / energi - tar på mye, hvordan rister telleren?

Det er det, nå bestemte jeg meg også for BROWN) i dag skal vi sammen med mannen min kjøpe, men før det fulgte jeg ikke denne enheten i det hele tatt
Jeg har et annet spørsmål oppstått, det var ikke i emnet ennå ... Av e / energi - tar mye på, hvordan rister telleren?

tar mindre vannkoker, et sted 0,8-0,85 kW, og her er instruksjonen for det 🔗

Jeg har Brown. Tiltrukket at kontrollen er mekanisk, at det er to paller, at det er en bolle for å fargelegge produkter, vel, laget i Tyskland. Og generelt, kombinasjonen av pris og kvalitet
Min liker spesielt fisk tilberedt i den. Verken kokt eller stekt .... mmm ... deilig. Dessuten er laks, chum laks og vanlig hake deilig. Grønnsaker er også deilig.
Men jeg likte ikke kyllingkotelettene. Kanskje det var nødvendig å liksom bli forvirret med dem, jeg vet ikke)))

[solrik_777]

Jeg har Brown.
Men jeg likte ikke kyllingkotelettene. Kanskje det var nødvendig å liksom bli forvirret med dem, jeg vet ikke)))

solrik_777
Brown er definitivt ikke skylden her. Vi ble hekta på dampkyllingkoteletter i mer enn 4 år, vi har ingen klager over dampbåten. Prøv å lage kjøttdeig riktig, tilsett andre krydder, urter.

[Leska]

Leska Ja, jeg klandrer ikke dampbåten min for ikke å like kotelettene, det er bare det at jeg sannsynligvis kokte kjøttdeig dårlig, eller det fungerte bare ikke den gangen.

[solrik_777Mye avhenger av selve kjøttet. Hvis katten vår nekter å spise kylling eller kalkun (og dette), må jeg i kjøttdeig tilsette hakkede greener (dill, persille, selleri, koriander - alt som er tilgjengelig), krydder og melk (fløte), stek fortynnet med brus vann. Koteletter oppnås]

solrik_777

Mye avhenger av selve kjøttet. Hvis katten vår nekter å spise kylling eller kalkun (og dette), må jeg i kjøttdeig tilsette hakkede greener (dill, persille, selleri, koriander - alt som er tilgjengelig), krydder og melk (fløte), stek fortynnet med brus vann. Koteletter oppnås

Takk for de interessante oppskriftene, i dag lager jeg den første dagen i en dobbel kjele. Jeg kokte poteter og laget cottage cheese. Og grønnsaksgryten var ikke klar for meg, den var fuktig, men vi spiste den allerede til lunsj.

[Tante Besya]

Jeg vil også si tusen takk for ideene. Vi kjøpte en dobbel kjele med ankomsten av vår andre sønn, for 3 år siden. Men i mer enn et år har det nesten gått tomgang for meg. I dag, inspirert av emnet, lagde jeg nutria kjøttruller.



Det ble veldig kult. Og det viktigste er ikke stekt, men barn spiser med glede. Dessuten er det ikke plagsomt og ikke varmt. Jeg vil ikke slå på ovnen på grunn av varmen.

Tante Besya, Jeg vil definitivt prøve å sterilisere neste konservering i en dobbel kjele.

(og mannen min er bare fornøyd! Og så saget og saget han at de sier at en ekstra unødvendig ting på kjøkkenet tar plass)

I dag skal jeg lage Tilapia i en dampbåt)))))
Jeg vasker 6 filer litt fra isskorpen og tørker dem litt. Jeg legger salatblader på nivåene til en dobbel kjele helt nederst og Tilapia på toppen ... (jeg har brun slik at det er 3 filer per nivå). Dryss med krydder til fisken og i 20 minutter. i en dobbel kjele. Smak den deilig!
Nyt måltidet)

🔗

Jeg har en sånn dobbeltkoker. Jeg valgte også lenge, mellom elektrisk og denne, ble jeg plaget. Til slutt tok jeg det hovedsakelig for mantas. Men hun viste seg å være en slik assistent, bare super. For det første er pannen ikke svak. For det andre, ingenting fester seg og mange produkter blir plassert. For familiens vinaigrette passer alt i en pall. Jeg koker grønnsaker i den i 25 minutter. Og rødbeter er 35-40. Uten å sjekke det. Rødbeter og gulrøtter (som alle andre) har en slik smak at du ikke vil tro at de var så søte og duftende! Jeg kan lett spise kokte rødbeter)))))))
Og enhver fisk, ørret, pelengas, pollock eller laks blir rett og slett ikke formidlet! Damputløpet reguleres ved å vri på ventilen. På minimal varme og en nesten lukket ventil er det praktisk talt ingen damp i det hele tatt. Det gjennomsiktige lokket blir gjennomsiktig når du lager mat, uten dråper. Som sterilisering. Og koker du kylling, fisk eller kjøtt, kan du bruke deilig buljong etterpå. Kok suppen rett i bunnpannen! Volumet er 4 liter.

Tefal VS 4001 dampbåten slo seg ned på kjøkkenet mitt, men jeg har aldri kokt i en dampbåt som ikke har flere lag, og oppskriftene i den vedlagte boka har ikke råd til meg for å mestre denne teknikken?

Fortell meg, hvordan lager du grønnsaker i en dobbel kjele (rødbeter, gulrøtter) med skinn eller uten. Og kutter du dem i biter før du sender dem til dampbåten

Fortell meg, hvordan lager du grønnsaker i en dobbel kjele (rødbeter, gulrøtter) med skinn eller uten. Og kutter du dem i biter før du sender dem til dampbåten

Det kommer an på hva de trenger senere. Hvis du vil ha en vinaigrette eller tilbehør, kan du straks skrelle og kutte. Hvis du har andre behov, for eksempel i en salat, kan du gni den på et rivjern og deretter hel med en skall. Generelt, etter eget ønske. Jeg gjør det også helt for vinaigrette.

Hvor lang tid tar det å lage poteter, rødbeter og gulrøtter, hvis de er kokte hele og i skinnet?

For forsikring, still inn tiden til en time, og sjekk deretter beredskapen med en strikkepinne.
Det er bedre å kutte rødbeter i store skiver.

har vi feil rødbeter eller lager jeg feil vei? grønnsaker fra lokale hager, jeg kjøper ikke i supermarkeder. hel rødbeter (med skinn) på størrelse med en god knyttneve tilberedes i minst en time. Vanligvis halvannet, eller til og med 2. men på sensommeren og tidlig på høsten tilberedes de samme rødbeterne på 30-40 minutter. poteter - 20 til 40 minutter. gulrøtter - 20 til 60 minutter. Hele, i en skall. biter - for hastighet, eller rødbeterne er for store (lokket lukkes ikke) eller gulrøttene er for lange (kan ikke legges hele i kurven).

Hvis fra landsbyhager, kanskje fôrvarianter. De dyrker både seg selv og storfe det samme. De er "eik", ikke kokt lett. Jeg har søte rødbeter fra hagen, nesten ikke juice og koker fort.