Deigen er bare fantastisk rik!

Kategori: Bakeri produkter
Deigen er bare fantastisk rik!

Ingredienser

Tørrgjær 3 ts
Hvetemel 4 1/4 st.
Varmt vann (26-32C) 1/2 ss.
Rømme 1/2 ss.
Egg (store) ved romtemperatur 3 stk.
Sukker 6 ss. l.
Usaltet smør
eller terninger med margarin
(noen ganger skjenker jeg bare
6 ss. grønnsaksskjeer
smaken er den samme og kolesterol er mindre)
6 ss. l.
Salt 3/4 ts
Vanillin eller annen smakstilsetning

Kokemetode

  • 1 ss = 250 ml
  • Plasser alt i brødmakeren (i rekkefølge, i henhold til instruksjonene) og sett det i TEST-modus. Etter 1 time. 50 min. Jeg har en nydelig deig.

Merk

Hei alle sammen! Først vil jeg takke skaperne og medlemmene av nettstedet for å være deg! For ca 8 måneder siden kjøpte vi en brødmaskin, begynte å prøve oppskrifter fra den vedlagte boka (Black & Dacker - USA / Canada) - en sjelden muck !!! Og så VYYY Ja, og med en slik deilighet! Tusen takk alle sammen !!! Spesiell takk for paideigen.

Så OM EMNE ... som de sier "Gjør godt og kast det i havet ..."

I boka mi fant jeg en oppskrift ... den ble kalt BEST EVER SWEET DOUGH. Det hørtes arrogant ut, spesielt når alt kommer til alt at jeg allerede hadde uforsiktighet til å prøve. Men hun kunne ikke motstå. Gutter, for en velsmakende godbit det viste seg å være !!!

Og hva som er neste, kan noen spørre ... Hvis noen er interessert.

1) LATT alternativ:
søtt brød med rosiner og nøtter til frokost (når maskinen elter deigen og så begynner å knirke, legger jeg til rosiner og nøtter, og når deigen er klar, legger jeg den i en form og sender den til ovnen

2) MEDIUM-WISE-alternativ: maksimal time av tiden din

rull med valmuefrø (mens maskinen lager deigen, koker jeg fyll: 150 gr. hell valmuefrø med kokende vann i 30-40 minutter, skyll deretter, smør på et papirhåndkle, vel eller en som ikke er synd, og la det renne godt og tørke (!) veldig viktig (!) så blander jeg 150 gram honning +1/2 kopp sukker (ikke vær redd - det blir ikke veldig søtt), eller slå 1 egg med 1 glass sukker - den som liker det bedre - og bland med tørre valmuefrø. Fyllet er klart.
Jeg deler den ferdige deigen i 4 deler. Jeg ruller hver i form av et rektangel. Jeg legger på fyllet og ruller det opp. Jeg klemmer kantene og sidene. Men de divergerer likevel vanligvis med meg og legger rue i en søm på et bakeplate.
Ovn ved 375 F eller 190 C i 20 minutter. Det er ikke nødvendig å dra for å komme - den stiger bemerkelsesverdig i ovnen. mens han baker lager jeg glasuren: 50 g smør +1/5 kopp melk +1/2 kopp sukker Jeg smelter i mikrobølgeovnen og smører sjenerøst den ferdige rue.

3) ARBEIDSMULIGHETER: Ostekakeboller er mye mer å fikle med dem

Svært velsmakende fyllet er laget av ostemasse med sitronskall: 1 glass ostemasse + 3 ts, l sukker + 1 ts mel. Blande. +1 eggeplomme + 1 ss, l rømme + zest fra 1 sitron (det er veldig viktig å gjøre som følger: kutt av den gule delen av huden med et tynt lag, kutt forsiktig av det hvite laget. Kutt i tynne strimler, hell vann og kok i 3-4 minutter - da blir skallen myk og smaker ikke bitter, tømmes og tørkes).

Jeg satte også fyllet inn, i form av ostekaker (jeg tok en deigstrimmel, si 6 x 20 cm, la fyllet og brett det i to langs hele lengden, du kan klemme det fra alle sider eller bare smale kanter ) eller i form av boller (jeg tar et stykke deig, lager en bolle, deretter flater den litt, og i midten lager jeg en liten fordypning for fyllingen.

Jeg smører de ferdige bollene med samme glasur - se alternativ 2)

Et eget ord om glasur. Hun gjør for det første bakverkene mer appetittvekkende, og for det andre mykere, så angre ikke på et par minutter av tiden din - Deilig og vakker

I familien vår selges disse bakevarene ganske enkelt med et smell, selv mannen slikker leppene, selv om du ikke kan kalle ham søt. Han er på en eller annen måte mer og mer kjøttfull ...
konvertering til 2 egg Svetik S

konvertering til 3 egg (med noen endringer) Misha

konvertering til 2 egg Qween

konvertering til 3 egg (med noen endringer) sol1050

Olesya Bilder

Bagel
I går laget jeg en åpen blåbærpai basert på denne deigen. For Panasonic 255 telte jeg oppskriften på 2 egg - den optimale porsjonen er oppnådd. Jeg vil si med en gang - for en bærpai er alternativet ikke veldig, det viser seg veldig søtt. MEN! Deigen er utmerket, og den vil være spesielt god i de versjonene som ble tilbudt av den respekterte Slastena. Et flott alternativ for rundstykker med rosiner, valmuefrø, kanelboller, rosinboller a la kalori eller bare vanlig brød med nøtter, kandiserte frukter osv. Svært velsmakende!
Rem
Og hvis du tar 0,5 komponenter, og legger et program for å bake i en brødmaskin med en gang? Ingen prøvde dette alternativet? Dette er for å gjøre det enklere og raskere. Og på hva t i brødmakeren bake og hvor lenge? Jeg har maksimalt 125 grader, delonghi 125-tallet
Bie
Sitat: Rem

Og på hva t i brødmakeren bake og hvor lenge? Jeg har maksimalt 125 grader, delonghi 125-tallet
For å bake søtt brød med 0,5 ingredienser i denne oppskriften, sett søt brød-programmet til 750 g. middels skorpe og det er det. Du trenger ikke engang å programmere.
Zest
Det skjedde akkurat slik at jeg lagde denne deigen i dag. Smør ble litt oppvarmet i mikrobølgeovnen. Jeg målte alt nøyaktig, sannsynligvis ikke første gang jeg giftet meg. For å gi deigen formen på en kolobok måtte jeg også legge til omtrent et glass mel. Jeg rullet det ikke en gang i et rektangel for en rull, men spredte det med hendene. Jeg noterte meg selv for å redusere mengden egg og gjær neste gang, for i prinsippet likte jeg deigen.
murmaid
reduksjon av produkter. og bake bokstavelig talt - hva er dette?
Jeg lurer også på hvorfor andre gjør det etter oppskriften, men jeg har så tull. alt annet jeg gjorde i henhold til nettstedets oppskrifter, alt ordnet seg.

pirozki.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
Tanta
I helgen lagde jeg denne deigen, rullet den så til en rull med valmuefyll. Jeg målte alt med kopper (mer presist, et gr. Glass), tilsatte vegetabilsk olje, selv om jeg også måtte tilsette mel - da en lydig student så på bunken.
Og deigen er virkelig fantastisk !!! For eksempel ser jeg en kake laget av den.
BRAVO !!!
Svetik S
Og så forteller oppskriften min:

2,5 ts gjær
540 g mel
0,5 ts salt
5 ss. l. Sahara
5 ss. l. drenering. smør (jeg smeltet ca. 100 gram og helte alt i deigen)
1 p vanilje. Sahara
2 egg (jeg var ikke veldig stor)
110 ml. rømme
105 ml. vann

150 g rosiner (ved signal i deigen)

Ovn til elte deig, jeg har denne modusen i 2,20 timer.
Så la jeg deigen på et smurt brett, delte den i 16 stykker og dannet runde boller. Jeg tok den på i en halvtime (jeg la den av i ovnen, ellers har jeg trekk overalt). Og bake, temp. arr 200-220. Resultatet er deilige rosinruller.
Mammaer
Vel, her er jeg garantert for en deilig funky

Den ble bakt for andre gang. Konvertert til størrelsen på Panasonic. Det vil si at jeg multipliserte alt med 0,66. Melet for første gang var 425 gram - det virket litt, deigen var myk, så vidt rullet ut. Men i det andre - allerede 450 gr. - selve tingen! Deigen rullet godt, knuste ikke. Jeg brukte Pyshka margarin i stedet for smør.

Det ble veldig velsmakende! Takk for oppskriften.

Jeg skal vise Dette er maxiruller eller miniruller. Bun størrelse - som 3 butikk
De på risten er små, for en bit ... vel, for to

Nesten alle av dem har allerede spist. De små gikk med et smell, som frø. Datteren min kom hjem fra skolen klokken 21 og drakk en stor med juice. Ingen overtalelse om at det var umulig å ikke jobbe om natten "og jeg skal legge meg sent" "og generelt, hvorfor baker du mamma så deilige ting?"

Valmue (150 gr) helte kokende vann for å dekke valmuen, sto i en time, så drenerte jeg den, klemte den og vri den med sukker (4 ss) i en blender.Resultatet er en ganske tørr, men plastfylling. De smurte den sammen med sønnen min (veldig aktivt involvert), vridde den, kuttet den i små biter og la den i ovnen, først for korrektur i en halv time (50 grader), deretter i 20 minutter for baking på 200 grader.

DSCF5912.JPG
Deigen er bare fantastisk rik!
DSCF5910.JPG
Deigen er bare fantastisk rik!
garru
Her oppstod spørsmålet, plommeolje, margarin, oliven, solsikke.
Kan jeg kombinere det? Vel, kremaktig med margarin er sannsynligvis mulig, men olivenolje med solsikkefrø? Og hvordan kan dette påvirke smaken?
Selvlært baker
Sitat: garru

Her oppstod spørsmålet, plommeolje, margarin, oliven, solsikke.
Kan du kombinere det? Vel, kremaktig med margarin er sannsynligvis mulig, men olivenolje med solsikkefrø? Og hvordan kan dette påvirke smaken?

Det blir bare bedre.
Du kan trygt kombinere ALLE kombinasjoner av oljer. noen ganger viser det seg veldig interessant, for eksempel: oliven + gresskar, pod + valnøttolje. valnøtt, oliven + peanøtt, det. n. kombinasjoner. prøv å se etter DINE
gorgo6a
Deigen er virkelig KJEMPEBRA.
Hvis du vil prøve, men det er ikke tid til paier, kan du legge alle produktene (jeg legger vanligvis halvparten av normen) i HP, og du får et STOR brød.
LaraN
Flott deig! Deilige boller og paier med kirsebær viste seg (bildet).
Sannsynligvis, i KhP, ville en utmerket rull ha vist seg. Pepperkakemannen var vakker, etter programslutt steg deigen over bøtta med et perfekt avrundet flatt tak. Det var fristende å inkludere "Baking". Trenger å prøve ...

pirojki.JPG
Deigen er bare fantastisk rik!
plushki.JPG
Deigen er bare fantastisk rik!
Svetik S
Aprikospai

Deig ("bare fantastisk smørdeig", original https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1032.0):

2,5 ts gjær
500 g mel
0,5 ts salt
5 ss. l. Sahara
5 ss. l. drenering. oljer
1 p vanilje. Sahara
2 egg
110 ml. rømme
105 ml. vann

Fylling:
pitted aprikoser

Forberedelse:
Elt deigen i HP. Del opp i to deler etter løfting. Smør formen med olje. Legg ut et lag med deig, aprikoser, et lag med deig, klyp kantene. La heve i 30 minutter. Pensle med et egg hvis ønskelig. Stek 200-220 til de er møre (ca. 60-90 minutter).


Pirog_s_abrikosami.JPG
Deigen er bare fantastisk rik!
Pirog_s_abrikosami2.JPG
Deigen er bare fantastisk rik!
whirligig
Hallo! I går lagde jeg denne mirakeldeigen i Panasonik SD-253. Jeg la den stå i kjøleskapet over natten. Den steg så fort at jeg trodde den skulle stikke av! Jeg lagde en flott bærpai i dag. Deigen ble lagt ut i et tynt lag i delt form, litt stivelse på. Deretter - bær, drysset med sukker. Ovenfra, i en sirkel, lagde jeg en pigtail av deig. Midten er et gitter. Toppen ble smurt med eggeplomme og melk. Utsikten var veldig vakker! Baking 45 min. ved 220 gr. til brunet. Kaken er doblet! Pigtails lukket grillen i midten, men det ble bra uansett. Kaken kom veldig luftig, myk ut, den smelter bare i munnen! Det eneste som kan endres er å tilsette sukker i deigen hvis paien har søt fyll! Jeg anbefaler alle, prøv det, du vil ikke angre på det !!! Tusen takk til forfatteren for oppskriften!
Varenievna
Hei alle sammen! Jeg vil virkelig bake en åpen kake i et helt bakeplate fra en e-plate med egg + majonesfyll (vi baker disse i offentlig catering på bestilling), fortell meg om denne deigen passer til en slik kake? I så fall hvor mye sukker skal du ha i?
Qween
Varenievna, ikke bare passe, men gå med et smell! Sukker satt 1 ss. l.

PS: Smør, bare tilsett vegetabilsk olje bedre, det vil gjøre deigen lettere, kaken blir ikke søt
Varenievna
Unnskyld meg! Jeg glemte å spørre med en gang. Og en åpen kake fra denne deigen ved hvilken temperatur du skal bake og i hvor mange minutter?
Qween
Varenievna , temperatur 180-200 *, stek i omtrent 30-40 minutter. Avhenger av tykkelsen på kaken.
Prøv med en fyrstikk, eller en splinter hvis du er i tvil
Varenievna
qween! Takk igjen!
goroba! Fyllet er veldig enkelt: kokte egg, revet på et grovt rivjern, blandet med majones.Du kan bake en stor åpen kake, eller du kan bake den som colobies eller ostekaker! Kjempegod!!! I dag skal jeg bake med denne deigen, så skal jeg rapportere om hvordan det skjedde, bare brødet blir bakt og jeg skal starte deigen.
Misha
Det er ikke første gang jeg har bakt slike paier etter denne oppskriften, jeg lagde forskjellige fyllinger, her på bildet med kjøtt. Deigen er virkelig KJEMPEBRA, takk for oppskriften.

pirogki 567.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
Misha
Og her er et annet bakverk fra denne deigen. Rull med valmuefrø.

rulet 958.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
rulet960.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
rulet1008.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
Mamka
MISHA ser bra ut !!!!!!!!!! Takk for den lille ideen !!!!!!!!

Pai fylling oppskrift:

nettstedet "god mat" 🔗

250 g cottage cheese, 40 g sukker, 2 ss stivelsestopp, 400 g plommer, 1 egg, 1 ss revet sitronskall, 2 ss sitronsaft

Vask plommene, fjern frøene og skjær i små terninger.
Pisk egget med sukker, tilsett cottage cheese, stivelse, zest og sitronsaft. Rør godt og til slutt rør inn plommene.
Kosha
Deigen er super-mega-flott! Takk for oppskriften!

Valmuekrøller, ruller med forskjellige fyllinger, boller med valmuefrø - alt blir bra.
En gang, når du la, var det plutselig ingen rømme. Erstattet med samme mengde krem ​​(10%). Det var like ille
Kjære
Sitat: skazka

Kjære søte tann! Så vidt jeg forstår bor du i S. Amerika? Hva slags ostemasse bruker du til det tredje alternativet?

Skazka, Ja, jeg bruker WeStеrn ostemasse (ikke saltet) eller Philadelfia (fra Kraft)
natamylove
Jeg bakte brød i henhold til denne oppskriften, det viste seg for andre gang, den første gangen steg ikke, da jeg klarte å bake på "rask" -modus (opplevelse er fortsatt ikke nok).
Den andre gangen elte jeg i "deig" -modus, og bakte deretter i "fransk" -modus.
Jeg smeltet ikke smør, det var ingen rømme i huset, i stedet for det og i stedet for vann, helte jeg myse. Og jeg la til rosiner og fargede kandiserte frukter.
Her er resultatet:


Endre størrelse på 40грн 012.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
natamylove
her er et kuttbrød

Størrelse på 40грн 019.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
natamylove
men høyden (jeg beklager skrytet) Yu men jeg er glad for at det viste seg, ellers spiste de knapt den første byakaen

Størrelse på 40грн 016.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
gorgo6a
Du kan bake 2/3 eller halvparten av normen, da kommer ikke brødet fra bøtta ut så mye.

Deigen er bare fantastisk rik!
gorgo6a
Deigen er så allsidig KJEMPEBRA at du kan ta den som grunnlag, og leke med proporsjoner og erstatte ingredienser, bake hva du vil.
Her er "familie" beskjæringsboller
Deigen er bare fantastisk rik!
Liang
Jeg la også denne deigen))) Jeg tok virkelig konverteringen til 2 egg, og kastet sukkeret til en full porsjon, vel, jeg tror det ikke vil være dødelig))) Deigen lukter kake og strukturen er veldig hyggelig . Riktignok la jeg til deigen, som tydeligvis ikke er nok i henhold til oppskriften
moryna76
Tusen takk for oppskriften! Hun laget boller, om enn med et lite tillegg. Revet ost, den vanligste - "nederlandsk", revet på et fint rivjern. tilsatt direkte når du elter deigen. Sannheten redusert med 100 gr. mengde mel. Vi fikk lekre osteboller, tusen takk for oppskriften. Forresten kan ferdige boller legges i fryseren, og om morgenen kan de settes i mikrobølgeovnen i 1 minutt. og det vil alltid være ferske boller til frokost.
Irisochka
Hei kjære bakere!
Takk for den fantastiske oppskriften og kommentarene til den (vel, i betydningen fortelling og råd)
I går kveld la sønnen min og jeg en søt rulle med rosiner (for ikke å holde sammen, blandede rosiner med sesamfrø og inn i dispenseren) Resultatet er fantastisk. bakt til 400 gr. mel. Om morgenen til frokost spiste vi halvparten av det med te, jeg tenkte ikke engang på hvor mye :)
Veldig lett, luftig deig, til tross for at den baker. Bulkaen vår steg til toppen av bøtta, gled ut øyeblikkelig, skulderbladet ble på plass. Men neste gang jeg setter mindre sukker, vil sønnen min ha en lettere skorpe, selv om de setter den på den letteste, viste det seg som den mørkeste :)

Hvis jeg forstår riktig (jeg er fremdeles ganske ny i dine rekker), avhenger fargen på skorpen i samme modus av mengden sukker og egg. Hvis ikke, rett meg, vær så snill.
Misha
Jeg laget sommerfuglboller av denne deigen, her er skrytene mine på bildet.

plyshki 1771.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
plyshki 1772.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
Plyshki1776.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
Plyshki1792.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
Misha
Og jeg bakte også paier fra denne deigen med mindre endringer,

Deig:

670 gr mel
30 g stivelse (2 ss)
2,5 ts tørrgjær
3/4 ts salt (4 g)
3 ss sukker
90 gr. oljer (oliven + sesam)
3 egg - minus eggeplomme for smøring
1 ss væske (her 1/3 rømme, 1/3 vann, 1/3 kefir)
tilsatt 1 ss. l. kefir-rug surdeig.
Fyllet er stekt kål.
Stek hakket kål i vegetabilsk olje, + salt, pepper og litt
tomatpuré. Vel, det ble veldig velsmakende.

pirogi 1827.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
Demiga
Takk MISHA for ideen om å dekorere rullen. Takk for den foreslåtte konverteringen for to egg. Faktisk er 450 g mel bare fantastisk!

rulet.JPG
Deigen er bare fantastisk rik!
Alexandra
Sitat: Svetik S

Og så forteller oppskriften min:

2,5 ts gjær
540 g mel
0,5 ts salt
5 ss. l. Sahara
5 ss. l. drenering. smør (jeg smeltet ca. 100 gram og helte alt i deigen)
1 p vanilje. Sahara
2 egg (jeg var ikke veldig stor)
110 ml. rømme
105 ml. vann

Jeg brukte omberegningen gitt av Svetik S.
Deigen ble veldig fantastisk, og smaken av ferdige bakevarer. som mannen min sa, som en rund bolle med rosiner fra barndommen.
Jeg så formen i en annen Temko fra Misha (Kukharkinas krone) her: Deigen er bare fantastisk rik!
Tatyana *
Dette er håndverkskvinnene !!!! Jenter, dere er bare ess, ærlig talt!
Jeg har et spørsmål til deg - et barn trenger å bake et brød for en skoleferie (vel, det vil si et produkt som er så nær et russisk brød som mulig). Hva tror du, er det mulig å bruke denne deigen, og i så fall ved hvilken temperatur vil du anbefale å bake den (hvis du anbefaler denne deigen, vil jeg gjøre det for 2 egg, så vil jeg danne et brød, jeg vil lage noe som en flette på toppen).
Hjelp tekannen!
Alexandra
Det virket for meg at deigen til brødet er litt myk, du kan tilsette litt mel.
Det er en beregning for 2 egg i denne Temka, jeg gjorde Svetik C, jeg brukte denne beregningen. Jeg vil legge til et par ss mel til denne beregningen

Bakt på ildstedet ble steinen oppvarmet i 30 minutter ved 240.
Bakt i 30 minutter dekket med folie (kuppel) ved 220, og ytterligere 15 minutter uten folie ved 180
Administrator
Sitat: Tatiana *

Jeg har et spørsmål til deg - et barn trenger å bake et brød for en skoleferie (vel, det vil si et produkt som er så nær et russisk brød som mulig).

Her er en annen oppskrift

Melkekake på ildstedet fra Admin.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3300.0
gorgo6a
Sitat: Tatiana *


Jeg har et spørsmål til deg - et barn trenger å bake et brød for en skoleferie (vel, det vil si et produkt som er så nær et russisk brød som mulig).
Tatyana, Romina Polyanitsa er GOD både i smak og i lukt, og til og med en slags ånd "fra barndommen" er i henne. Bake dristig "Polyanichny" brød, du vil være garantert suksess.
Tatyana *
Takk alle for rådene dine !!! Jeg bestemte meg for å bake etter Romins oppskrift. Bare ett spørsmål - vil det vise seg å lage smykker av denne testen, er det ikke for delikat?
Administrator
Sitat: Tatiana *

Takk alle for rådene dine !!! Jeg bestemte meg for å bake etter Romins oppskrift. Bare ett spørsmål - vil det vise seg å lage smykker av denne testen, er det ikke for delikat?

Deigen er normal, som for et brød og holder formen godt, følg bunken og gjør den litt brattere.

Og serverer du det på et fint håndkle, så ...
Misha
Og her er en annen, som et alternativ, som elsker kanel, boller med kanel og sukker, den er også veldig velsmakende. (Deigen her, selvfølgelig, "Funky")

plyshki 040.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
Misha
Nylig dablet vi i valmuerull. Valmuerull "Yolochka". rull ut laget, smør med valmuefyll, rull opp rullen, lag
saks kutt, men ikke helt, og legg bitene til høyre og venstre
forskjøvet. Her er hva som skjedde.

yolocka 037.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
reta
Jeg fant oppskriften veldig, veldig i tide, like før en viktig hendelse
Jeg endret oppskriften litt, for jeg skulle lage en kake med kjøtt. Jeg fjernet rømme, reduserte sukker, økte mengden salt.

Resultatet er en super lydig deig.Hun rullet den ut uten problemer i det hele tatt, mens hun la den, den la seg, uten noen krumspring og andre ting, som deigen fra oppskriftsboken vanligvis unnet seg. Til berøring - som om hendene til en elsket bestemor, litt tørr, myk ... Jeg ville ikke gi slipp.

Vi feide det resulterende produktet i to passeringer (siden jeg lagde to porsjoner, skjulte jeg en først).
Misha
Dette er alt som er igjen av porsjonen av gårsdagens ostekaker.

watrushki 280.jpg
Deigen er bare fantastisk rik!
kolynusha
Misha, kan du lære mer om fyllingen, og hvordan ble den dannet? At bare jeg ikke bakte, og ostekaker trodde aldri å bake av denne deigen, og her er du med din skjønnhet.
Misha
Enhver gjærdeig vil gjøre. Og fyllet er ostemasse: 500 gr. cottage cheese, 0,75 stakk. sukker, 1 protein (eggeplomme for å smøre ostekaker), en pose vaniljesukker, du kan også legge til sitronskall, bland i en blender. Rull deigen ut i porsjonerte kuler som veier 60 - 70 gram, lag fordypninger i dem med bunnen av glasset, legg 2 ts i disse utsparingene. ostemasse fylling og pynt med tranebær. Ovn ved T 180 * C minutter 35.
Baba Dusya
Hei, kjære damer og herrer, Bakerier!
Jeg har studert nettstedet ditt i lang tid, til slutt har jeg nylig registrert meg, og jeg kan rett og slett ikke være stille i dette emnet, ærlig talt. Brødmakeren har baket oss i mer enn et år. Først var det enklere, nå kjøpte de Dream-Panasonic. Og generelt ble de vant til godt brød, deig, på en eller annen måte uten spesielle eksperimenter, og følgelig levde de gode uten feil. MEN DETTE ER DEIG !!! DETTE ER UTROLIG!!! Så enkelt og så utrolig velsmakende resultat !!! Jeg vil si takk til alle som skrev dette, for det første (respekt, kjære!), Og for det andre til alle de som tellet, supplerte og skapte ...
Jeg husket her bollene som jeg fikk sjansen til å smake på et av feriestedene på Krim i 2000. De ble båret på stranden av en tidligere operasanger som mistet stemmen og dirigerte talentene sine i hovedstrømmen for kommersiell baking ... disse rullene ble kalt Bespodobushki. Og de var NØYAKTIG fra slik deig og med fersken inni. Jeg husker fremdeles deres smak, lukt, det var utrolig deilig! Men! Jeg har aldri klart å lage eller prøve en lignende deig et sted. Jeg led lenge og håpløst. Tenk deg nå, kjære bakerier, min glede ... nesten lykke !!!
Nå har jeg dette spørsmålet. Jeg husker absolutt ikke, dessverre, hvordan den ferske ferskenen ble satt i DEN bunken - hel, halv, inne, på toppen ... det er synd! Hjelp med råd, hva tror du, hvor og hvordan du kan skyve ham, forbannet, i en bolle? Frukten er imidlertid ikke billig, jeg vil ikke gå glipp av ....: rød: Jeg venter på rådene dine, dyrebare!

Alle oppskrifter

Nye emner

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter