Koreansk omelett

Koreansk omelett

Kategori: Meieri- og eggretter

Kjøkken: koreansk

Ingredienser
kyllingegg	3 stk
vann	30 ml
salt	3d
grønn løk	1 gren
vegetabilsk olje	3. l

Kokemetode

• I Korea serveres omelett som forrett til hovedretten. Denne enkle, ukompliserte oppskriften ble gitt av moren min, bestemoren min til moren min. Og jeg vil gjerne dele med deg!
• Pisk tre egg, tilsett vann og salt. Varm opp en stekepanne, pensle med vegetabilsk olje. Legg eggedosisen i en skillet og lag en pannekake. Så snart pannekaken griper, legg en kvist grønn løk på kanten og rull en eggpannekake. I stedet for løk kan du legge grønnsaker eller en stripe skinke eller stekt kjøttdeig. Flytt rullen til kanten av pannen. Smør pannen med olje igjen og fyll den gjenværende plassen i pannen med eggeblandingen, rull rullen igjen, fortsett på denne måten til blandingen slutter, ikke glem å smøre pannen med olje. Hemmelig - rull opp rullen til pannekaken ikke er helt stekt, da blir ikke omeletten tørr. Skjær omeletten i skiver og legg på en tallerken. Nyt måltidet!

Tid for forberedelse:

15 minutter.

Merk

Deilig og enkel oppskrift! Takk, jeg overrasker meg i morgen tidlig))

Og hva annet enn løken kan legges når du bretter? Hva annet blir vanligvis lagt i Korea?

Jeg så den med hakkede gulrøtter og løk - nydelig. Jeg tror du også kan sopp ... og tørke dynket og kokt, sannsynligvis: det vil lukte godt! Og alt ferdig kjøtt vil gjøre ...

Kult, jeg likte det så mye, takk Nelly

Kul! Inntil jeg så på videoen, trodde jeg det ville være mange omeletter. Og det viser seg at det er slik. Takke!

[NellyTsoy]

NellyTsoy, veldig interessant, det vil ikke være noen liten med løk, men med ost, jeg tror han vil slikke fingrene takk for oppskriften i bokmerket

Jeg likte også prosessen veldig godt, jeg hadde aldri tenkt på dette før. Jeg ville trekke den ut og slå den på en tallerken og deretter vaske platen, ja. Tusen takk, jeg forstår ikke hvorfor på koreansk? Og jeg lurer på hva slags stekepanne det er?

Jeg lager en slik oppskrift, men for meg gikk den som en japansk versjon, den ser ut til å kalles tomago. Jeg må google, jeg tok oppskriften på nettverket.
Takk for videoen og ditt valg.

Takk til alle for å se på og kommentere, du har rett i at du kan legge alt i rull og skinke, og stekt kjøttdeig, ost og urter, til og med en krabbepinne vil være veldig velsmakende, japansk omelett er annerledes, den smaker søt, men også velsmakende.

[NellyTsoy]

NellyTsoy, Jeg kokte den umiddelbart, men med ost, veldig velsmakende og enkel. Vel, på bekostning av japansk, koreansk og bare russisk omelett handler det om matlagingsteknikken. I den japanske versjonen, soyasaus og sukker, i hviterussisk bacon, poteter, i russisk egg og melk, men fremdeles er de veldig smakfulle, og takk for oppskriften, jeg likte den veldig godt, og mannen min sier takk

Jeg har aldri lagt noe i en slik omelett (((
Jenter, gjør det ... det vil være deilig for alle! Jeg gjorde det tre hundre ganger, og det var alltid deilig ... du vil føle med tungen at denne omeletten er forskjellig fra den vanlige

[Nelly]

Å, så kult!
Det viser seg at midten er tykkere enn kantene. Det er nødvendig å forme dette i en firkantet stekepanne. Eller bare ikke hell på en rund kant til kanten, men stek pannekaker som i firkanter.
Jeg vil definitivt gjøre dette, spesielt siden mannen min er en stor elsker av omeletter og eggerøre i alle versjoner.
Takk for videoopplæringen, Nelly!

[Olga]

Olga, Jeg bretter som regel ikke til slutten .. Jeg legger en hestehale .. til den og legger til en ny porsjon .. så det viser seg om en jevn pølse

[Vinokurova]

Vinokurova, Len, kan du forme en slik omelett? GUTT! Å selge om hestehalen er avklassifisert! Nelly, alt jeg forventer av deg, hva slags stekepanne, bølgepapp, interessant og omeletten henger ikke fast? Fester seg til flatt metall.

[Loksa]

Loksa, Ksyu, varm stekepannen, som for pannekaker ... Jeg gjør det på det ... nå kjeder jeg meg, jeg har ikke prøvd det på noen bølgepapp ...
Ksyu, prøv å gjøre det ... deilig ... det viktigste er å gjøre den første runden der ... og da, jo tykkere det blir, jo lettere ...

[Loksa]

Loksa, Jeg har brukt en stekepanne i fem år allerede, zepter, jeg husker ikke hvordan jeg skal skrive dette navnet riktig)

[NellyTsoy]

NellyTsoy, takk for oppskriften, det er veldig gøy å lage en slik omelett

[Nelly]

Gjør denne tingen
Jeg gikk til midten av bulgarsk pepper (sliten), og til hver pannekake la jeg til litt revet ost.
å, hvor deilig det ble! Og pent, a la ruller.
Takke, Nelly!

[Olga VB]

Olga VB, Kirks, det er hyggelig at du likte det, og det ble deilig, takk for tilliten

Jenter, i stedet for salt, må du legge til soyasaus i en slik omelett, prøv den, så er den definitivt på koreansk, jeg lager en slik omelett til rundstykker, den er veldig velsmakende og litt uvanlig.

tilsett soyasaus i stedet for salt

Ja? Og jeg gjorde det intuitivt ...
Det er meg som smart, ikke sant? Eller bare en glutton?
Det var velsmakende. Det viste seg å være en koreansk-bulgarsk-italiensk versjon, for med soyasaus, paprika og ost.
Jeg vil også lage den øverste pannekaken med cottage cheese og karamellisere den øverste pannekaken med honning. Jeg har nettopp fått en veldig velsmakende og mør ostemasse i dag.

I Korea spurte jeg mine koreanske venner, tilsett både salt og soyasaus som du vil. Men jeg liker det bedre med sausen, men fargen blir litt mørkere.

Nelly, takk! Vi må gjøre det.

Svært velsmakende. Laget med ost i midten. Men når det gjelder tykkelse, er det på en eller annen måte klumpete på russisk. Neste gang vil jeg prøve å helle mindre.

Nå ruller jeg også ofte en omelett til meg, jeg liker den veldig godt. Takk for oppskriften.