Kylling aspic (i multikoker Redmond RMC-01)

Kylling aspic (i multikoker Redmond RMC-01)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllingskinker	4 ting
Gulrot	1 STK
Pære løk	1 STK
Krydder (provencalske urter)	2 ts
Pepperblanding	1 ts
laurbærblad
Hvitløk

Kokemetode

• 1. Vask skinkene og del i to deler hver og legg i MB. Ikke skille kyllingeskinn
• 2. Ha alle krydder + hakket løk + gulrøtter + laurbærblad
• 
• 3. Slå på CF på "Baby food" -funksjonen - 1 time - slik at saften ikke slippes ut så "aggressivt", og slå deretter på "Quenching" - 3 timer.
• 
• 4. Etter å ha fullført programmet, ta ut skinkene og skjær dem (skille kjøttet fra beinene). Massen, sammen med skallet, ble eltet med en gaffel, du kan hogge med en kniv.
• 
• 5. Legg en del av det kokte kjøttet i formen og legg hele gulroten og deretter den andre delen.
• 
• 6. Fyll alt dette med væsken der kjøttet ble stuet.
• 7. Sett i kjøleskapet til det er mørt.
• 

Merk

Gelé kan tilsettes om ønskelig. Alt avhenger av smakspreferansene dine. Hvis med gelatin, vil aspic vise seg å være ganske tett. Og i dette tilfellet, mykt, men ikke faller fra hverandre. Jeg tror at en pose vil være akkurat.

Takk for bokmerkingen!