Kokt kondensert melk (merke 6050 trykkoker)

Krukken kan være vanlig glass. Jeg vet ikke om ermet, men hvis det ikke er noe teppe, kan du legge et lite håndkle

Takk

[Jenter]

Jenter, før du koker, pakk glasset med strekkfolie i flere lag. Ha den deretter i vann og kok. Alt limet vil være inne i filmen.
Bollen er ren.
Krysset av. Ingen limproblemer.

Smelter det ikke på grunn av temperatur og trykk?

[_JuMi_]

_JuMi_, ikke. Alt er bra. Prøv det!

Damn, jenter, dette er bare frelse. Det viser seg mye raskere. Jeg klarte meg i en trykkoker i mer enn en time, nå skal jeg prøve i min nye tegneserie Redmond med "redy for sky", jeg vil blande meg inn i tilberedningsprosessen, kanskje det ordner seg bedre) men du blir veldig tykk?

[Pauline]

og du blir veldig tykk?

Pauline, bildet i oppskriften viser at det er veldig tykt. Faller ikke av en skje

Takk, jeg gjør det bare litt annerledes i forskjellige tegneserier, men det kommer nok fortsatt an på selve kondensmelken

Ja, ikke i det hele tatt

men avhenger sannsynligvis fremdeles av selve kondensmelken

Det er sikkert
Jeg har en tegneserie, så jeg kan ikke sammenligne. Jeg kan bare si at hvis du lager rett i en boks, vil kondensert melk (Rogachev) koke på 20 minutter, og hvis du lager mat i en glassburk, må du lage mat i en time

Merkelig, men skal du stille mindre temperatur i glass? Jeg forstår ikke hvorfor dette er slik. Jeg er langt fra fysikk)) Mannen min gikk til Terminator og ler nå av meg, sier at tegneserien min med fjernkontroll snart vil slavebinde meg, siden jeg styrer den fra sofaen)))

Generelt, av en eller annen grunn, var ikke kondensert melk på komfyren alltid veldig vellykket for meg, men i tegneserien - skjønnhet, uten klumper)

og i et glass temperatur bør settes mindre?

temperaturen min endres ikke i tegneserien min

tegneserien min med fjernkontroll vil gjøre meg til slaver snart, siden jeg styrer den fra sofaen

ja. Likevel ryddet hun alt, kuttet det ...

nøyaktig)))) ingenting, snart vil de sannsynligvis finne på noe sånt)))) Jeg elsker det når alt viser seg veldig raskt, fordi min feier alt rent, jeg har bare tid til å lukte))

ingenting, de vil sannsynligvis komme opp med dette snart)

det ville vært bra

før du koker, pakk glasset med strekkfolie i flere lag. Ha den deretter i vann og kok. Alt limet vil være inne i filmen.
Bollen er ren.

Jeg tok med meg et bilde etter at jeg kokte kondensert melk i SV (20min-SOUP).
Jeg håper bildet viser at boksene er intakte, filmen er på plass og limet ikke flyter.
Lykke til alle sammen!

[Natalia]

Natalia, Takk for nyttig informasjon

[Elven]

Vi legger en silikonmatte på bunnen av bollen for ikke å klø bunnen. Vi legger boksene med kondensert melk på matten (fjern merkelappen), fyll den med kaldt vann slik at den dekker boksene ovenfra. Vi lukker lokket. Suppemodus 20 minutter. Trykket er automatisk PS: Jeg hadde kondensert melk fra byen Rogachev. På komfyren min er den kokt i nøyaktig 2 timer til samme tilstand som på bildet. Trykket ble samlet i omtrent 30 minutter, omtrent samme mengde kom ned.

God dag, Elven! Si meg, vær så snill, vi legger 20 minutter, så ytterligere 30, det vil si bare 50 minutter, ikke sant? Kan du ikke legge 50 minutter på en gang?

Suppemodus 20 minutter.

Vent til trykket synker av seg selv.

[Elena Bo]

Si meg, vær så snill, vi legger 20 minutter, så ytterligere 30, det vil si bare 50 minutter, ikke sant?

Du Elena Bo, riktig foreslått. Vi setter på suppeprogrammet i 20 minutter og venter på at trykket faller av seg selv. Det tar omtrent 30-40 minutter.

[Jenter]

Takk, Jenter!

Ja, det er ingenting å avslutte abonnementet senere, hva som skjedde

To spørsmål: hva er en strekkfilm og hva vil skje hvis boksen sprekker inne i CB?

Lagt til tirsdag 21. juni 2016 17:08

Ingen svarte meg ...
Jeg pakket boksene med plastfolie i flere lag, la dem på suppen .. Det er skummelt, men minner fra boksen og kondensert melk som eksploderte på 90-tallet flommet over hele kjøkkenet, jeg dro SC til loggia og lukket Døren også. Vel, generelt, ingenting eksploderte, nå må vi åpne og se hva jeg kokte der .. Krukker kjøler seg allerede i kjøleskapet!

[Tante Besya]

Tante Besya, Lenus, ikke la det gå, fortell meg hva som skjedde?
Jeg er flau over å spørre: hvorfor pakke med folie?

Men ingenting kom ut av det
Så lukket jeg døren av frykt, jeg stakk ikke nesa i loggia, jeg lyttet bare. Så kom jeg opp, jeg så ikke lenger ut til å fungere (multikoker-røykhus 6060), og jeg la den på "Suppe" ... i hundre år brukte jeg den ikke som en tegneserie, kanskje suppe der uten press ... kort sagt, ingenting ble tilberedt i det hele tatt! Hvis regimet er uten press, så er det selvfølgelig ingenting å gjøre på 20 minutter ... Vi fortsetter eksperimentet
🔗
Men dette er allerede på Shteba !!

[Elena]

Jeg beklager at jeg har kommet for sent med et svar

hva er en strekkfilm og hva vil skje hvis boksen vil sprekke inne i CB?

Elena, strekkfilm - dette er film og det er angående det andre spørsmålet ... Jeg håper dette ikke vil skje. Det viktigste er å helle nok vann til å lukke boksene med toppen. Så vil ingenting eksplodere

og pakk med folie til hva?

Lenusya, les de forrige innleggene. Jentene skrev at de var pakket inn i folie slik at limet fra boksene ikke skulle ødelegge bollen, det er veldig vanskelig å vaske den senere

Hvis regimet er uten press, så er det selvfølgelig ingenting å gjøre på 20 minutter ... Vi fortsetter eksperimentet

Elena, selvfølgelig, uten press vil ingenting lage mat i løpet av denne tiden. Videre, hvis du heller kondensert melk fra deg selv i en glasskrukke, vil den heller ikke koke - du må øke tiden til 60 minutter.
Urrraaa !!! Glad for at det andre forsøket var vellykket

Hallo! Hvem kokte i glass, fortell meg! Jeg har lest hele forumet på nytt, men forsto ikke det.
Vi setter en glasskrukke på en silikonmatte, hell vann opp til nakken.
1. Er metall lokket skrudd helt ned eller bare dekke glasset med et lokk?
2. Alle trykkkokere er forskjellige, og modusene kalles forskjellig - hvilken temperatur er nødvendig?
3. Hvor lang tid skal kondensert melk tilberedes i glass i en komfyr med flere kokere?
4. Koker du under press?

Jeg bestemte meg for å lage kondensert melk i en trykkoker på suppeprogrammet i 20 minutter. Jeg kan si at dette ikke er nok. Kondensert melk er litt farget og tyknet litt. Neste gang setter jeg den til 40 minutter! Jeg kan si at ingenting eksploderte, trykkkokeren kokte i omtrent 30 minutter. For å kjøle ned trykket, blødde jeg presset med makt, jeg hadde ingen styrke til å vente til det ble avkjølt. Kanskje det var derfor hun ble underkjent. Jeg kokte den i film, jeg var redd for limet (som jeg skrev ovenfor). Jeg satte den stående på en silikonmatte.

interessant måte
Jeg er redd for trykkkokere, så jeg lager kondensert melk i ovnen, legger glassene sammen med bakverkene.

Jenter, hvis trykkkokeren selv avlaster press, kan du da lage kondensert melk på den? Vil det eksplodere?