20 Multikoker-trykkoker Moulinex CE502832 - Mcooker: beste oppskrifter

Sand

Sitat: larunya

alle ligger -1 time på en multishef - både blod og kjøtt er solide

Og hva var temperaturen på multichef?

Hvis 130 grader og 1 time som anbefalt i oppskriften, kan den ikke være solid. Slokkingstemperaturen er 112 grader.

larunya

Jeg satte den som i en bok 1 time 130 grader - dette er ikke nok - og den ble slukket i ytterligere 40 minutter på slukking - så vil du slikke fingrene. Må nok prøve alle - jeg lærer bare - dette er min 7. rett av alle.

GALLINA

Hallo jenter. Det er bra at jeg fant dette forumet. Jeg kjøpte litt svart Mulechka, dette er min første tregkokere. Nå, som oppdager, prøver jeg og er redd. Jeg bakte eple charlotte i følge boka, jeg gjorde alt, la den på baking i 40 minutter og bunnen brant. Fortell meg hva du gjorde galt.

Jula62

Hallo. Har du smurt bunnen og sidene med smør? Vanligvis, bare på grunn av dette, kan det brenne. Jeg prøver å ikke legge epler på bunnen, men først i det minste et lag med deig, eplene faller der uansett.

GALLINA

Jeg smurte alt som det skulle, men la eplene helt på bunnen. Kanskje du trenger å bruke kortere tid?

GALLINA

Jeg prøvde også å lage pilaf, men jeg tok risen, ikke dampet, men langkornet, og dynket den i en halv time, så den var litt overkokt. Og nå vil jeg lage borscht, kanskje noen har tilberedt, hva en velprøvd oppskrift å lese.

Jula62

Sitat: GALLINA

Jeg prøvde også å lage pilaf, men jeg tok risen, ikke dampet, men langkornet, og dynket den i en halv time, så den var litt overkokt. Og nå vil jeg lage borscht, kanskje noen har tilberedt, hva en velprøvd oppskrift å lese.

Jeg kokte 3 ganger. Først kokte jeg buljongen (på komfyren). I mvarka på stekemodus ved en temperatur på 105 g (temperaturen kan justeres, men jeg liker den på denne) mørknet jeg løken litt, litt senere la jeg til revet gulrøtter, litt senere hakket kål, finhakket tomat ( uten skinn), senere revet røde rødbeter og umiddelbart eddik 6% 2 ss, etter å ha tilsatt rødbetene, etter 1 min, slått den av, saltet alt, litt pepper, blandet. La den stå i 5 minutter med lokket lukket. Totalt var hele steketiden ikke mer enn 13-15 minutter. Så la jeg hakkede poteter og finhakket kjøtt fra buljongen. Så helte hun buljongen (jeg sto i omtrent 30 minutter på kjøkkenet etter kjøleskapet), dette er nesten opp til Maksimum-merket. Deretter suppemodus, tekstur 1 (mykest), tid 20 min. Dekselet er låst. På slutten, dampen igjen av seg selv. Etter ca 20-25 minutter åpnet jeg lokket, la hvitløken fra hvitløkspressen og laurbærbladet. Og også sjekket for salt, tilsatt salt om nødvendig. Deretter varmemodus 5 min. Hell det i en kjele etter 30 minutter.

Florisimo

Sitat: larunya

Jenter - i dag forberedte jeg en knoke i følge en bok - de ligger alle -1 time på en multichef - og blodet og kjøttet er solid. Så la jeg det på slokking - og oooh guder !!!!!! Her er det kjempegodt med gulrøtter og hvitløk og krydder - for meg - for meg - spesielt der det ikke er noe kjøtt, men hvitt - så ømt ... Kort sagt, etter øye er jeg bedre til det og forleden min venn overnattet og neste morgen verken brød eller kaker - så jeg hamret kefir - mel - egg - rosiner - olje - kanel - vanilje - uten proporsjoner - med øynene. En slik cupcake viste seg - jeg hadde ikke forventet det selv. Jeg kunne bare ikke finne ut hvorfor mulkaen gir en feil - det viser seg at jeg prøvde å slå den på i trykkokeren.

Jeg lagde knokene i henhold til oppskriftsboken på multichef, den fungerte bare super. Dessuten var beinet veldig nært i størrelse, lokket lukket ikke mye for styrke

Og bakeprogrammet går med lokket ulåst.

Hvorfor er buljongene mine støyende? Det er ikke nok, men det eksisterer.Jeg lagde kyllingsuppe, først kokte jeg buljong til prog suppe, så måtte jeg sile den og først da kastet jeg inn poteter og nudler og la den heve i ytterligere 5-10 minutter
Nå legger jeg kalvekjøtt på borsjtsj, jeg tror det blir det samme
Generelt, hvordan kan du gjette når buljongen koker?

Larra

Sitat: Florisimo

Hvorfor er buljongene mine støyende? Det er ikke nok, men det eksisterer. Jeg lagde kyllingsuppe, først kokte jeg buljong til prog suppe, så måtte jeg sile den og først da kastet jeg inn poteter og nudler og la den i 5-10 minutter til.

Det er bedre å lage buljong på "matlaging" -programmet, der er standardtiden 30 minutter, for ungbiff er dette nok, hvis kjøttet er "ikke av den første ungdommen")), så øker vi tiden, du kan bruke "tekstur" -knappen, hvert trykk øker tiden med 10 minutter, jeg lager alltid mat slik, all skala (eller støy) forblir på sidene av pannen, og buljongen viser seg å være rik og gjennomsiktig, og aromaen ... generelt sett veldig velsmakende

Larra

Sitat: GALLINA

Jeg smurte alt som det skulle, men la eplene helt nederst. Kanskje du trenger å bruke kortere tid?

Prøv å smøre bollen med smør, og dryss den lett med mel, og sett tiden til 35 minutter, jeg ser ikke ut til å brenne på 40 minutter, men den brune bunnen viser seg rett.

Sitat: GALLINA

Og nå vil jeg lage borscht, kanskje noen har tilberedt, hva en velprøvd oppskrift å lese.

Jeg skriver hvordan jeg lager borscht, i henhold til oppskriften til Elena Tim, som jeg er veldig takknemlig for, jeg tilpasset den ganske enkelt til muldyret vårt, det viser seg alltid å være veldig velsmakende))) Prøv det også, jeg kokte forskjellige ting, nå bare dette, alle liker det.
Ingredienser: kål - 250g (du kan smake på det som du vil, men ikke veldig lite, ellers vil det være flytende), rødbeter - 1 stk, løk. - 1 stk, gulrøtter - 1 stk, poteter - 3-4 stk, paprika - 1 stk, urter etter smak, vol. pasta - 2 ss. l, vokser. olje - 2 ss. l, eplecidereddik - 1 eller 1,5 time. l, sukker - 1 ts uten lysbilde, salt, pepper etter smak, hvitløk - 3-4 fedd.
En merknad: Vi kutter alle grønnsaker som vanlig til borsjcht, og kutter rødbeter i to og halvdeler på et grovt rivjern, og en på et fint rivjern og legger til side.
1. Kok buljongen fra et stykke kjøtt på beinet (mengden er valgfri og mulig), "kokemodus" - 30-40 minutter, ta deretter ut kjøttet og hell buljongen i en annen kasserolle. Skålen min, og legg den tilbake i muldyret.
2. Hell Rast i bollen. olje og tilsett volum. pasta, slå på "stekemodus" 160 * - 3 minutter, kok tomatpastaen under omrøring av og til.
3. Legg deretter alt vi kutter i en bolle, inkludert rødbeter revet på et grovt rivjern (bortsett fra små rødbeter).
4. Fyll med varm buljong som vi drenerte til MAX-merket. Suppemodus 20 minutter.
5. Etter programslutt, la av damp (uten å slå av varmen), åpne lokket og tilsett eddik, sukker, salt, pepper, urter, knust hvitløk og finrevet rødbeter, rør, lukk lokket og la på oppvarming i ytterligere 15 minutter.
Deretter slår du av og gleder deg over de rike, som om stekt borscht))) Kanskje noen vil finne dette alternativet med å lage enkel borscht litt vanskelig, men tro meg, det er verdt det, og forresten, det vil ikke være noen smak av rå rødbeter (som jeg trodde).

GALLINA

Takk for oppskriften, jeg skal lage mat.

Larra

Galina, ikke i det hele tatt, jeg håper du liker det))), skriv senere hvordan det skjedde.

Florisimo

Sitat: Larra

.
1. Kok buljongen fra et stykke kjøtt på beinet (mengden er valgfri og mulig), "kokemodus" - 30-40 minutter, ta deretter ut kjøttet og hell buljongen i en annen kjele. Skålen min, og legg den tilbake i muldyret.
2. Hell Rast i bollen. olje og tilsett volum. pasta, slå på "stekemodus" 160 * - 3 minutter, kok tomatpastaen under omrøring av og til.
3. Deretter legger du alt vi kutter i en bolle, inkludert rødbeter revet på et grovt rivjern (bortsett fra små rødbeter).
4. Fyll med kokende vann opp til MAX-merket. Suppemodus 20 minutter.
5. Etter programslutt, la av damp (uten å slå av varmen), åpne lokket og tilsett eddik, sukker, salt, pepper, urter, knust hvitløk og finrevet rødbeter, rør, lukk lokket og la på oppvarming i ytterligere 15 minutter.
Deretter slår du av og gleder deg over de rike, som om stekt borscht))) Kanskje noen vil finne dette alternativet med å lage enkel borscht litt vanskelig, men tro meg, det er verdt det, og forresten vil det ikke være noen smak av rå rødbeter (som jeg trodde).

Forsto ikke noe, hell buljongen i en annen kasserolle, og hell kokende vann over grønnsakene i tegneserien? Og lage suppe?
Hvorfor kokt buljong hvis du borster på vann?

Sand

Sitat: Florisimo

Hvorfor kokt buljong hvis du borster på vann?

Nei, ikke på vannet, det betydde buljong, forfatteren tok nok feil.
Og i tegneserien legger vi grønnsaker for å steke dem, og returnerer deretter buljongen til sin plass.

Larra

Sitat: Sandy

Nei, ikke på vannet, det betydde buljong, forfatteren tok nok feil.

Beklager, sannsynligvis tok ikke feil, men avklarte ikke, hell varm buljong som vi drenerte.

Larra

Jentene har allerede korrigert oppskriften slik at ingen blir forvirret)))

Larra

Sitat: Sandy

Og i tegneserien legger vi grønnsaker for å steke dem, og returnerer deretter buljongen til sin plass.

Nei, du trenger ikke å steke grønnsaker i denne oppskriften, bare tomatpuré stekes i begynnelsen og det er det. Det vil si at det ikke er grønnsakssteking som sådan.

GALLINA

Larissa, takk for oppskriften. Borschik viste seg å være bare super.

Larra

Sitat: GALLINA

Larissa, takk for oppskriften. Borschik viste seg å være bare super.

Galya, lykke til, glad du likte det)))

Nattotti

Jula62

Natotti, stuss! Dette er en jobb ... Takk

larunya

Nattotti takk for et så hardt arbeid

Yurita

Nattotti, tusen takk for at du har laget en kortindeks!

Symfoni

Disse lenkene vil bli oppdatert hele tiden og i begynnelsen av emnet, men nå leser jeg hele tiden Temka og legger til oppskrifter i sparegrisen))

Jeg har allerede forberedt mange ting i tegneserien, så langt ikke noe nytt, bare beviste oppskrifter!

Svetlana14

Og linkene mine åpnes ikke av en eller annen grunn, de ser ut som tekst. Jeg prøvde å kopiere og lime inn i søk, ingenting kommer ut.
Jeg skal også skrive hva en merkelig ting som skjedde med meg, jeg kokte spaghetti i går i en muldyr på koke i 15 minutter. Og etter det sluttet ringen å lukte! Snuste, snuste det OG INGENTING !!! Selv forstår jeg ikke hvorfor dette er slik. Før det var det en lukt, men ikke en sterk, jeg gadd ikke for mye, fordi det ikke påvirket smaken og lukten av oppvasken. Og her er det)))

Nattotti

Hallo jenter

Sitat: Svetlana14

Og linkene mine åpnes ikke av en eller annen grunn, de ser ut som tekst.

Ja, da jeg begynte å gjøre det, trodde jeg det ville være aktive lenker: girl_pardon: men det ble som tekst, men når du kopierer det til adressefeltet, åpner alt bra, jeg har bare sjekket det (jeg har ikke helt funnet ut ut av forumet ennå når jeg finner ut hvordan jeg skal gjøre lenker aktive, og det vil ikke være veldig vanskelig, så vil jeg fikse det)

Jenter, fortell meg, men hvordan skal jeg bake epler, slik at de blir som i ovnen, og et annet spørsmål, jeg vil lage en cottage cheese-gryte, logisk på Baking, men kan jeg redusere tiden slik at den ikke brenner?

Nattotti

Sitat: Svetlana14

Jeg prøvde å kopiere og lime inn i søk, ingenting kommer ut.

nei, nei, du setter ikke inn i søket, men i adresselinjen åpnes alt

Sand

Natasha, gjør lenkene aktive, og jentene vil finne det lettere å søke.
Før du setter inn en lenke i meldingen, klikker du på "ikonet" med kloden, og i den midterste lenken

Som dette :
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379119.0

Iris

jenter, hei!
hvis det ikke er vanskelig å dele, pzhlst, oppskriften på gryteretter, Charlottes til vår multe. Hvem gjør hva?
Takk skal du ha!

Sand

Jeg baker denne oppskriften Curd souffle

Det er bedre å bake på "pizza" der, modusen er mer delikat, det er bare å øke tiden umiddelbart.

irida

Om å lage to retter samtidig. I går helte jeg ca 900 ml kokende vann, saltet det, kastet i fullkornsspaghetti (jeg brøt dem i to), la kyllingstykker på dobbeltkjelen (en halv pote), still inn damp-fuglemodus i 12 minutter. Alt er super !!!! Bare trykket ble umiddelbart senket, siden spaghetti ville ha kokt og kokt ned.

Nattotti

Sand,
Åååh takk
Jeg ville bare at lenkene skulle åpne på riktig sted når jeg trykket på dem, jeg vil prøve å fikse det

Jeg fikset alt hvis det er feil, skriv, jeg vil rette.

Larra

Sitat: Iris

hvis det ikke er vanskelig å dele, pzhlst, oppskriften på gryteretter, Charlottes til vår multe. Hvem gjør hva?

Jeg lager charlotte etter denne oppskriften med epler og appelsiner og med annen frukt, den blir alltid høy og luftig.

Ingredienser:
epler - 4-5 stykker
egg - 6stk., sukker - 1 glassfasettert, vanillin, 1 ts med et lysbilde bakepulver, mel - 1 glassfasettert.

1. Skjær epler tilfeldig (den som liker det), jeg kutter dem i mellomstore biter. Smør bollen med smør og dryss over mel, legg eplene i bollen.
2. Pisk egg med sukker og vanilje med en mikser til det er luftig, homogent som en deig til pannekaker (og volumet øker 2-3 ganger).
3. Tilsett et glass mel, siktet og blandet med bakepulver, rør med en mikser til det er glatt.
4. Fyll våre tilberedte epler, og i tegneserien.
5. "Baking" -modus - 40 minutter (hvis bunnen er for brun, kan du stille den i 35 minutter), vil den fortsatt være bakt.
Etter programslutt, ta det ut, snu det på risten og nyt det. du kan dekorere den hvite toppen (vel, dette smaker og farger allerede). Gratulerer med å bake alle sammen!

Nattotti

Lagde en cottage cheese-gryte, 2 pakker cottage cheese 200 g hver, 2 egg, sukker etter smak, 2 ss rømme, 4-5 ss semulegryn, frukt, la den stå for semulegrynet til å svelle i 15 minutter, og til Pizza-program i 40 minutter, lokket lukket og blokkerte ikke, og sto deretter på oppvarmingen i 45 minutter (chattet på telefonen), det ser kult ut (bare flere ingredienser er nødvendig, ellers er det ikke høyt), deilig.

Larra

Sitat: Nattotti

og for Pizza-programmet i 40 minutter

Vi må prøve å bake charlotte i denne modusen, det er sannsynligvis et mer delikat temperaturregime, du må se på bordet)))

Nattotti

Larra,
Ja, det er 125 gr på Pizza og 150 gr på Baking

katyasv

Jenter, hva er dere gode medmennesker, jeg er også forelsket i disse trykkkokere 502 og 503 nå er jeg bestemt! Sluttet å kjøpe noen dårlige anmeldelser om damputløserventilen og at oppvasken ikke er ferdig ... men å dømme etter korrespondansen din, er alt i orden! Her fant jeg en lenke til oppskriftene "native", og for Redmond er det så mange av dem som allerede er fornærmende! 🔗

Mirosya

Jenter, laget noen bakt melk? Fortell meg hvilken modus jeg skal bruke? Sannsynligvis en multikokk? Hva er tempoet? Jeg vil ha en analog av den sløvende modusen ... slik at melk er som fra ovnen)))

katyasv

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292758.0 se her jeg kjøpte meg også en mulk 502 jeg skal gjøre det på stewing i dag

katyasv

Sitat: Mirosya

Jenter, laget noen bakt melk? Fortell meg hvilken modus jeg skal bruke? Sannsynligvis en multikokk? Hva er tempoet? Jeg vil ha en analog av den sløvende modusen ... slik at melk er som fra ovnen)))

6
Se her mer 🔗

katyasv

Sitat: katyasv

6
Se her mer

Jula62

Noe ønsket også bakt melk. Jeg leste forskjellige oppskrifter, la det nå for å tilberede slik: Jeg helte 1,5 liter melk (jeg har 2,5% fett, men jeg vet jo høyere fett, desto bedre), still inn melkegrøsmodus i 10 minutter (slik at det koker). Etter melkenivået, i tilfelle jeg smurte avløpet rundt muldyret. olje. Deretter vil jeg sette Multi-chef-modus 85 grader (i teorien ville det være behov for 70 g, men dette er minimumstemperaturen i et muldyr) i 5 timer. Hvis jeg liker smaken (jeg har ikke drukket bakt melk på 5 år), så lager jeg yoghurt av en del i en yoghurtmaker. Jeg vil avslutte abonnementet på resultatet av melken.

Bes7vetrov

Hvorfor minimalt? Fra 35 * С!

Bes7vetrov

Jeg jukset, 37 * C på yoghurt, og Multishef fra 40 * med et trinn på 5 * C.

Jula62

Sitat: Bes7vetrov

Jeg jukset, 37 * C på yoghurt, og Multishef fra 40 * med et trinn på 5 * C.

Akkurat. Og jeg så på standardtemperaen. Mens jeg fant i en oppskrift, vil jeg gjøre en time på 85 g bare (en time er nesten på slutten av tilberedningen), og deretter 70 g.
Hurra! Takk!

Bes7vetrov

Det er flott! Og mulineskaen min ble i Moskva ... Jeg savner deg. Polaris hvilte med henne på dachaen - mannen min ville ikke lage mat i den, Moulinex imponerer ham mer)

Florisimo

Jeg oppdaget akkurat Amerika for meg selv
på Multishef-programmet kan du ikke stille en tidsforsinkelse ??
Hvilket tull er ikke logisk? !!!

Den ekstra o-ringen min kom, i dag var melkegrøten luktfri borscht. Det viktigste er ikke å glemme å fjerne og endre det med en gang. Vi må merke dem på en eller annen måte. Hvordan? de er selvfølgelig litt forskjellige, men du kan forvirre

Jeg tok også en montert dobbel kjele, selv om jeg fremdeles er redd for å lage mat i den :-)))

Lyusichka

FlorisimoAvslutt abonnementet når du prøver dampbåten!

Jula62

Den ekstra o-ringen min kom, i dag var melkegrøten luktfri borscht. Det viktigste er ikke å glemme å fjerne og endre det med en gang. Vi må merke dem på en eller annen måte. Hvordan? de er selvfølgelig litt forskjellige, men du kan forvirre

Jeg tok også en montert dobbel kjele, selv om jeg fremdeles er redd for å lage mat i den :-)))
[/ sitat]

Ingen grunn til å merke noe. Jeg har også to ringer - en rett pilaf stinker, den andre under grøt. De kan ikke forveksles på noen måte. De varierer i kvalitet og kvalitet.

Florisimo

Sitat: Jula62

Ingen grunn til å merke noe. Jeg har også to ringer - en rett pilaf stinker, den andre under grøt. De kan ikke forveksles på noen måte. De varierer i kvalitet og kvalitet.

Ja, men min er fortsatt vasket av og lukten forsvinner, det vil si at borsjten så vasket den med en nøytral bokhvete, så vasket den igjen og gned den med sitron og det lukter nesten ikke borsj

Men ikke glem å endre ... Jeg vet ikke ... Jeg har bryst med kolikk ... Jeg husker ikke navnet mitt noen ganger