Multikoker Philips HD3158 / 03

Generelt er 3158 allerede hjemme hos meg, etter den gamle og velfortjente Panasonic-18 (til og med fra de første festene, da til og med selgerne i butikken viker unna ordet "multicooker") - shaitan-maskinen
Jeg begynner å lage mat i morgen, men jeg har allerede trykket på knappene. Jeg er enig i at manglende evne til å slå av enheten med en knapp på saken, er en veldig merkelig ide om et så kjent merke.

Damer, fortell meg om pilaf.

I henhold til oppskriftsboken må du slå på pilaf-modus, deretter steke kjøttet, tilsett løk, gulrøtter, ris, tilsett vann og vent.
I henhold til instruksjonene (på et stort ark) må du legge alt i pannen, slå på pilaf-modus og vente.

Egentlig har jeg allerede satt for å lage mat, men ifølge det vanlige alternativet - jeg stekte kjøtt og grønnsaker, så slo jeg på pilaf-modus. Kanskje forgjeves, og det var nødvendig å evaluere den offisielle oppskriften? (det er ikke klart bare hvem av dem) I Panasonic er "Plov" helt automatisk (en annen ting er at all denne oppskriften ble justert til den vanlige), er den også tenkt slik her, i teorien?

[lastochka]

lastochka, kok som du vil. Jeg steker også alt først. På stekemodus, og ikke på Plov, som det av en eller annen grunn foreslås. Så legger jeg til ris og saltvann og slår på Pilaf-modus. Alltid et godt resultat, fordi berøringsmodus.

Fortell meg hvordan jeg skal lage frosne grønnsaker i mv, som selges i en pose i butikkene (aspargesbønner, forskjellige blandinger)?

[Alexey-m]

Alexey-m, og hva vil du få fra dem? Hvis stekt, så stekt, hvis stuet, så stuet.

[Manna]

Manna, vanligvis koker jeg voks i en stekepanne, tar frosne, tilsetter smør, holder dekket i 5-7 minutter i en godt oppvarmet stekepanne, de smelter, gir juice, dampes litt i egen juice og smeltet vann . Deretter åpner jeg lokket og holder det åpent - jeg fordamper fuktigheten, lager mat, men jeg lar det ikke kvele og dampe til det er mykt. Et minutt før matlaging, når det ikke er vann, legger jeg til noen knuste hvitløksfedd (hvis vi snakker om asparges). Og jeg steker den litt. Ta av, gni hard ost. Jeg dekker det med et lokk, og mens jeg ordner tallerkenene, smyger de litt, osten smelter, grønnsakene er mettet med lukten av hvitløk og ost. Resultatet er saftige, faste grønnsaker. All matlaging 12-15 minutter.
Jeg vil ha noe lignende.

Det viser seg at jeg først tiner dem raskt og damper dem litt, men det ville ikke bli slappt, og deretter fordampe fuktigheten før steking og den første krøllingen. Steamer, steker ... hvordan?

Forresten, hvordan bruker du en dampbåt? Sett en bolle med mat på dampstativet fylt med vann? Vil maten tilberedes nedenfra? Eller hell vann mindre enn stativet og legg mat på det? Hvis du har det - hvordan får du dampet fisk, grønnsaker (de smuldrer alle sammen)? + de kan fortsatt gi juice, er det normalt at det vil dryppe ned i vannet for parken? Kan ikke forestille.

Et spørsmål til. Hvordan lage stekt fisk med løk? La løken passere til den første delikate gyldne fargen. Havfisk, rull inn mel, litt salt og stek i en panne til det er lett skorpe. Fjern den i en bolle, og la den ligge under lokket for å svette på avkjøling i kort tid. Hva er den beste måten å gjøre noe slikt på?

P.s. mv har ikke kjøpt den ennå. Jeg venter til den dukker opp etter ferien. Jeg prøver oppskriftene jeg er vant til.

[Alexey-m]

Alexey-m, og hvilken multikooker valgte du? Jeg koker grønnsaker avhengig av type - grønne bønner, først i stekemodus, så tilsett krydder, litt majones og lapskaus. Dampet brokkoli i en dampkurv. Kurven tas ut og brokkolien overføres til tallerkenen. Ingenting smuldrer opp. Smuldrer ikke maten din sammen eller faller fra hverandre i en dobbeltkoker?
Generelt sett på forumet - det er mange retter for multikooker, inkludert fisk og løk

[Larssevsk]

Larssevsk, valgte Philips 3165. 4 liter. Jeg skjønte at jeg måtte vente og begynne å lage mat.

Fortell meg om modusen "Dampkoking". Jeg forventet ikke et slikt bakhold fra ham.
Jeg gjorde alt i henhold til instruksjonene (vann-rist-kjøttboller), satte 20 minutter matlaging. Vannet kokte, det kom damp fra ventilen, men slangen fortsatte å løpe. Etter 10 minutter orket jeg ikke og slo av MV, aktiverte modusen på nytt, satt denne tiden til 10 minutter. Et par minutter senere tenkte jeg: "Hva om du måtte slå av varmen i denne modusen?"
Vannet kokte selvfølgelig bort og gryten brant nesten ut, men spørsmålet er annerledes - er det noen triks i denne modusen?

[Helena]

Helena, Vel nei. Sannsynligvis hadde du ikke nok tålmodighet til å starte nedtellingen. Temperatursensoren fungerte ikke som den skal.
Dette skjedde også med meg, men jeg reagerer ikke på nedtellingen, men jeg setter inn mat og teller tidvis ned tiden alene.

Elena, nei. Sannsynligvis hadde du ikke nok tålmodighet til å starte nedtellingen. Temperatursensoren fungerte ikke som den skal.

Ja, temperatursensoren er sannsynligvis buggy. Det er ingen grense for perfeksjon, alt trenger et øye og et øye

Jeg hadde en tanke på at dette kunne skyldes en ikke-original bolle (sto på 3737). Du vet aldri ... vekten, tykkelsen på bollen, påvirker noe annet ...?
Jeg bestemte meg for å sjekke. I den opprinnelige bollen begynte nedtellingen etter et øyeblikk, etter at dampen kom fra ventilen, i den ikke-originale bollen på to og et halvt minutt.

Det er også nødvendig å sjekke hvor mye vann som må helles slik at det er nok å lage mat i et par 20 minutter, og slik at risten ikke blir oversvømmet med vann

Jeg velger en multikooker å kjøpe. Jeg vurderer Philips HD3158 / 03. Imidlertid fant jeg på Yandex-Market en ødeleggende anmeldelse fra en bestemt bruker. Her er utdrag fra innlegget hans, hvorav det følger at MV stinker veldig når det blir oppvarmet, siden varmeelementet er festet med en slags tetningsmiddel som avgir en stank, og også at den nedre overflaten av lokket er en slags folie, under som du ikke kan rengjøre smusset:

Her er lenken og sitatet
(fjernet lenken)
<< Varmeelementet til denne modellen er oversvømmet med en slags uforståelig fugemasse som stinker veldig når den blir oppvarmet (en vanlig sykdom i denne modellen), sjekk om mulig direkte i butikken og kok to glass vann uten å forlate kassaapparatet ( morsomt selv, men hva skal jeg gjøre? ??). Husk - ingenting annet enn mat skal lukte fra multikookeren !!!
4 - Kraften til enheten er overdreven, den spiser mer strøm enn en vannkoker, uansett hva man måtte si, men vi har ikke en måler for bensin, og den elektriske måleren snurrer som en gal, en kilowatt av denne enheten er allerede seriøs .
5 - På innsiden av lokket er det aluminiumsfolie, vel, eller hva det enn er, tynne og matrester akkumuleres bak det, det er umulig å fjerne dem derfra, jeg håper du forstår hvordan dette vil ende ...> >

Jeg ber de som brukte HD 3158 om å bekrefte eller nekte disse uttalelsene fra forfatteren av anmeldelsen. Vennligst svar meg!

Denne anmeldelsen er ikke ødeleggende, men tilgiv meg forfatteren, dum ... vel, eller anti-reklame.

vanlig sykdom i denne modellen

Det er tull. Dette skjer noen ganger med multikooker og lignende enheter, at når du først slår den på, brenner noe på varmeelementet. Jeg har aldri møtt en Phillips multikooker med stank.

Enhetens kraft er for stor, den spiser mer strøm enn en vannkoker

Dette er hvis forfatteren bestemte seg for å hele tiden steke noe i en multikoker ... Og selv da, mer enn kjelen vil ikke ta, for etter oppvarming av varmeelementet, bør den være slått av. I utgangspunktet, når slukking og lignende moduser, bruker multikookeren nesten halvparten av den deklarerte elektrisiteten, siden den bare slår på varmeelementet når det kjøler seg ned under den betingede temperaturen. Høy effekt tillater enheten fort Varm bollen til ønsket temperatur. Jo lavere effekt, desto tregere blir bollen opp.

Aluminiumsfolie på innsiden av lokket

Har forfatteren akkurat holdt denne tregkokeren i hendene? Det er en vanlig aluminiumsplate inni, som står på de fleste lokkene til multikoker. Ingenting faller under det.Dekselet kan fjernes og vaskes etter behov.

Generelt sett er denne multikookeren veldig bra. Jeg liker Philips-modeller mer enn andre: 3095, 3158, 3165/67, 3197.

Manna, tusen takk! Jeg vil bestille denne tregkokeren og skrive de kulinariske rapportene til den gamle ungkaren på forumet :-)))))

Jeg ber de som brukte HD 3158 om å bekrefte eller nekte disse uttalelsene fra forfatteren av anmeldelsen.

Alle poengene, som Manna sa ovenfor, er fullstendig tull. Du liker kanskje ikke design, størrelse, antall moduser og funksjonalitet, men det som er oppført i anmeldelsen, suges ut av fingeren av en person som aldri har sett denne MV-en.
Hvis jeg hadde valgt i dag, hadde jeg sannsynligvis ikke tatt 5, men 4-liter, fordi ekstra boller til 4-liter nå kan kjøpes med god rabatt. Men hvem vet, kanskje vil 5 liter før eller siden bli billigere ... og et ekstra volum når du tilbereder gelé kjøtt er aldri overflødig

Takk lastochka for støtten. 3158 bestilt. I tillegg til fordelene med selve MV, var den avgjørende faktoren muligheten til å kjøpe ekstra boller (til en overkommelig pris)

Uraaaa !!! I dag kjøpte jeg 3158. Tinn, i Krim-butikkene våre er det rett og slett ikke dyrere enn denne modellen))) Alle ber ikke for henne.
Fuh. Generelt har det aldri vært en multikooker. Hvordan lage denne limonaden der? Jeg er veldig redd ...

Jenter, jeg er en komplett lekmann i multikooker - det har jeg aldri gjort. Fortell meg hvordan jeg skal lage en liten mengde øyeblikkelig havregryn i melk?
I instruksjonsboken er det skrevet en slags tull - 200g havregryn BP (1multican) og 1-1,2 liter melk.
Jeg veide vekten av flak fra 1 multiglass - 70 g viste seg. Jeg vil ikke at noe skal brenne ...
HJELP!!! Hvilke proporsjoner å ta, og om du trenger å stille tid eller bare en grøtmodus, og det er det?

1: 3 Jeg lager hercules. 1: 4 bokhvete, hvete, bygg. 1: 5 ris og hirse

[Larssevsk]

Larssevsk, tusen takk for svaret. I går, på et innfall, kokte jeg havregryn (rask) 1d3 på grøtmodus.
Det vil si at den kokte og deretter kokte etter koking i 10 minutter.
Og må bokhvete og risgryn settes? eller også 10 minutter?

Nei, jeg satte bokhvete klokka 20 og ris klokka 30. Så holder jeg den på oppvarming i ytterligere en time (for å gjøre det bedre. Og generelt har jeg nok en sakte komfyr, jeg gikk her for å se lyset ved et uhell

[Larssevsk]

Larssevsktakk for at du kom innom. Selv om det er annerledes, men Phillips. I følge din tilbakemelding og tok.
Hvem andre vil foreslå at hennes ris- / frokostblandingsmodus er berøringsfølsom, det vil si hvis jeg fyller pasta der og vannet koker bort, vil det stoppe?

I berøring og frokostblandinger og pilaf

Aah, jenter, jeg kan ikke forstå noe. Jeg kokte pilaf nå. Ris jeg hadde 1,5 ms. Vannet strømmet varmt i 3 ms.
Først stekte jeg kjøtt og grønnsaker på ROAST
Så satte hun hele bollen i og slo på PLOV-modus.
Instruksjonene sier at tiden ikke kan settes der. Det vil si at den er automatisk i 40 minutter. Slått på - slangen løp.
Hun løp, hun løp ... Jeg så på tegneserien - vannet fordampet, risen så ut til å være klar. Jeg kuttet den ut fordi jeg ikke vil ødelegge bollen og slik at pilafen min vil brenne? Jeg gjorde noe galt? Måtte du vente til slutten?

Og videre. Det vil si at jeg forstår riktig at jeg lager 1,5 ms ris per pilaf, som er 4 ms, så vil koketiden til pilaf alltid være den samme og pilaf alltid være kokt?

Unnskyld meg på forhånd, men jeg forstår ikke hvordan denne smarte enheten fungerer ...

[Blåbær-Masha]

Blåbær-Masha, "pilaf" -modus - berør. Du hadde ikke tålmodighet til å vente på at den skulle legges ned. Prøv igjen senere. Så snart vannet koker bort og bunnen er litt stekt, slås modusen av. Avhengig av mengden væske, vil tilberedningstiden være forskjellig, fordi jo mer vann, jo lenger tid tar det å fordampe. Andelene du tok 1,5 ms ris per 3 ms vann, er etter min mening ganske normale. Du trenger ikke mer vann (som det virker for meg)

Tusen takk for din tålmodighet og hjelp !!!
Vennligst se på emnet - ikke forlat meg)
Kan du fortelle meg hvor ellers du kan se på oppskrifter på en nybegynnerkokk til tregkokeren min (eller lignende). Kanskje det er noen nettsteder.
Jeg forstår at oppskriftsboken egentlig ikke handler om noe ... De ligger der ved hvert trinn - det er ikke hyggelig ...

Masha, om et par uker vil du selv være underholdt av spørsmålene dine. Egentlig bry deg om nyanser mindre. Gjør alt på et innfall. Gjennom prøving og feiling vil du komme til resultatet. Jeg tar absolutt alle oppskriftene jeg liker fra en hvilken som helst multikoker og bruker dem hovedsakelig på steking eller pilaf (vel, hvis det ikke er grøt)

Takke. Jeg har bare et lite barn, og jeg vil tilberede ingrediensene, steke dem der, legge dem i bollen og så er det. Og ikke løp, sjekk at den er klar eller ikke, er den brent ...
Sannsynligvis vil jeg ha mye?))))

[Blåbær-Masha]

Blåbær-Masha, nei, ikke mye. Slik fungerer god multikooker. Du trenger bare å justere. Se på oppskriftene i denne delen for HD3197 multikooker - den ligner på 3158 i programmer.

Wow, MANNA selv svarte meg !!!! Takk jenter for at du ikke forlot meg !!!!

Jeg skal steke kål med sopp.
Jeg lurer på om jeg steker alt, legger det inn, legger det på 20 (eller 30?) Minutter for stewing AND LEAVE, er det en risiko for at bunnen brenner?

Masha, jeg hadde gjort det. Jeg tror ingenting vil brenne

OG FORLATER

Hvor langt skal jeg gå? Hvis det er rundt huset, er det ikke skummelt. Og et sted som en butikk, ville jeg ikke - tross alt er en multikooker et elektrisk apparat.

Når det er slukket, brenner det vanligvis ikke.

[Manna]

Manna, Jeg drar . Jeg er ikke redd for noen. Jeg forlater vaskemaskinen, oppvaskmaskinen og robotstøvsugeren og multikookeren. Tiden spares imidlertid

Jeg forlater også vaskemaskinen, det tar lang tid ...
Det er bare det at du noen ganger må gå til klinikken med barnet ditt om morgenen, og da oppstår et helt uløselig problem (mer presist, løst ved å stå opp tidlig) - å få tid til å lage suppe til middag.

Og et annet spørsmål, hvis du heller på melk og vann om grøten om kvelden - melken er ikke riktig, vil den ikke forverres? Det var ingen tilfeller?

Og det andre punktet - vi heller varmt vann til frokostblandinger, ikke sant?

Masha, jeg la bare langtidsoppbevaringsmelk på vent. Forgjengelig noe jeg ikke har prøvd. Jeg fyller frokostblandingene med vanlig vann fra filteret. Kanskje varmt og bedre, men jeg har ikke hørt noe om det

Og et annet spørsmål, hvis du heller på melk og vann om grøten om kvelden - melken er ikke riktig, vil den ikke forverres? Det var ingen tilfeller?

Det gjorde jeg personlig ikke, men jeg leste at det er det. Ofte når varmt og melk brukes med kort holdbarhet, pasteurisert for eksempel.

Nei, jeg la bokhvete på 20 og ris på 30.

Er det i Kas-modus? Det er sensorisk, er det fornuftig å endre tiden?

Jeg drar også og lar alt utstyret fungere. "Roboter jobber i - lykkelig mann" (c)

[lastochka]

lastochka, men er det sansegrøt i 3158? Jeg har en litt annen modell. I den går modusen til den innstilte temperaturen, og deretter begynner nedtellingen av tiden.

lastochka, men er det sansegrøt i 3158? Jeg har en litt annen modell. I den går modusen til den innstilte temperaturen, og deretter begynner nedtellingen av tiden.

Beklager, i hodet mitt grøt modusene til Krupa og Kasha var blandede, jeg tenkte på den ene, skrev om den andre
Ja, Kasha er ikke sanselig, du må stille tiden. Spørsmålet er ryddet

Men hva med poteter og pasta, også med kaldt vann? Jeg ble alltid fortalt - hvis khosh er et velsmakende produkt, så hell kokende vann, hvis buljong - kaldt. Fra denne teorien viser det seg at hvis du heller kalde poteter, vil hele smaken gå i buljongen.
Åååh hvor mange spørsmål jeg har ...

Masha, det er et spørsmål om smak og mulighet. Selvfølgelig kan varmt helles. Forresten, jeg skal prøve det også. Det gikk aldri i tankene mine, bare

Men hva med poteter og pasta, også med kaldt vann? Jeg ble alltid fortalt - hvis khosh er et velsmakende produkt, så hell kokende vann, hvis buljong - kaldt. Fra denne teorien viser det seg at hvis du heller kalde poteter, vil hele smaken gå i buljongen.

Jeg husker denne regelen (siden tiden for boken om Kalinka), men ofte bryter jeg den for frokostblandinger og poteter. Jeg koker ikke pasta i sin rene form i MV, men jeg ville sannsynligvis ha hellet kokende vann over den.
Når jeg ikke er lat, eller hvis en ny oppskrift for meg direkte sier at det er nødvendig å helle kokende vann, koker jeg vanligvis vannet direkte i MV (på en dampkoker eller Multipovar), og så legger jeg produktet der .

Og på hvilken modus for å tilberede kompotten? Jeg lager mat til et barn av epler og frosne rips og klyuniki. Jeg vil ikke koke for mye. Eller kokt, litt svett og avkortet.
Jeg prøvde det på drinker, men det koker virkelig på drinker.
Generelt vil jeg ikke spise etter noe prinsipp, hvilke moduser som fungerer ...

Masha, jeg vil lage den i gelékjøtt eller suppe, selv om jeg ikke lager kompott i Phillips, liker jeg den mer fra en trykkoker

Hvis du heller kornblandingen med varmt vann, trenger du mer av det. Jeg heller den kald. Berøringsmodusene (og de er fokusert på å tilberede ris) er satt for kaldt vann. Når du bruker varmt vann, reduseres varigheten av modusen, og med samme mengde vann kan det hende at frokostblandingen ikke blir tilberedt.

I den varme sesongen bruker jenter frossen melk til å lage melkegrøt med forsinkelse.

Og et annet spørsmål, hvis du heller på melk og vann om grøten om kvelden - melken er ikke riktig, vil den ikke forverres? Det var ingen tilfeller?

Vanligvis lager jeg grøt om kvelden (jeg tar den på før jeg legger meg for sent) og lar den stå på varme over natten. Om morgenen er det vanligvis kokt, varmt og veldig velsmakende.

Men på en eller annen måte vil jeg ikke tilpasse meg med berøringsmodus. Væsken koker bort, men nedtellingen pågår fortsatt. Jeg slår den av uten å vente, jeg er redd den brenner. Og grynene er litt tørre. Selv om jeg heller nok vann. Jenter, fortell meg proporsjonene dine for croup og pilaf. Hva kan være galt.

[Mila Kjære]

Mila Kjære, å, har du en slik tegneserie? La oss være venner, ellers vil jeg ikke være venner med henne.
På bekostning av berøringsmodus, samme søppel. Kokt pasta i RIS-modus etter Manna's oppskrift. Sist jeg ventet på slutten. Men i virkeligheten, da tegneserien bare kom ut en stund og bestemte seg for å lage mat i ytterligere 15 minutter, hadde vannet allerede kokt bort. Som et resultat brant ingenting og tørker ut litt.

Jeg ventet ikke på at pilaf var ferdig. Men selv i mitt tilfelle var bunnen litt rød.

Hva lager du? Jeg prøver å lage hirse grøt med gresskar. Og jeg vet ikke hvor lenge jeg skal legge på grøt til ...

Og ja, hun kokte 1 porsjon pasta i omtrent 35 minutter. Når det gjelder meg er dette veldig lang tid.

Devuli, jeg er et av de neste to emnene om Filek.
Hvordan lager du pasta? Har du en knapp, etter min mening, pastaegg? Nå er det for sent å se, du kan ikke se noe, men jeg skal se i morgen.
Du kan også helle varmt vann for å gjøre det raskere.