Multikoker Philips HD3158 / 03

Ritochka, se på de små: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397580.0

[Rituslya]

Rituslya, Jeg kokte i henhold til Manna's oppskrift på RIS-berøringsmodus, for å lage mat i en multikoker uten å koke av væsken - jeg ser ikke poenget, du kan lage mat i en kasserolle på komfyren.
Kan du virkelig prøve å helle kokende vann?

Jenter, jeg kjøpte havregryn - ekte havregryn. Pakken sier vann 1 til 6. Jeg vil ha melk, jeg tenker å lage 2. vann og 4. melk.
Men på hvilken modus og hvor mye å lage den? Ingen prøvde det? Eller råd?

Masha, se her: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3449.0

[Larssevsk]

Larssevsk, ja, jeg så denne oppskriften. Bare der virker det som en multivar uten grøtfunksjon, kan jeg lage mat på grøt? Eller vil du lage mat på en lapskaus?

Jeg tror du kan spise grøt på Phillips. Tiden ville være satt til 1,5 timer, og deretter ville 2-3 timer være mørke. De kokte der i Panasonic, og det er mye tregere enn Philips (jeg hadde en). Andelene ville ta det samme

[Blåbær-Masha]

Blåbær-Masha, og hvor mye å lage mat står det på pakken? Jeg velger vanligvis tiden som er angitt av produsenten, og legger til 5-10 minutter med forventning om at jeg heller ikke frokostblandingen med varmt, men med kald væske. Mode - Grøt. Og så å tømme. I Panasonic er Quenching-modusen veldig myk og treg.

[lastochka]

lastochka, Nei, det står på pakken - kok, rør til den tykner ... vooot)))
Ok, jeg skal prøve det i dag.

Jenter, kanskje noen vil stikke nesen eller fortelle oppskriften på en ostemasse gryte tilpasset Philips?

Masha, jeg bakte alltid ostemassegryter med øye. Høstost, egg, mel, vanillin, sukker, rømme - Jeg kaster alt rundt, blander det med en blender og legger det i en langsom komfyr for baking i en time. Eller ta en hvilken som helst oppskrift fra en hvilken som helst multikooker, for eksempel denne:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56641.0

[Larssevsk]

Larssevsk, Herregud, Larissa, for en skjønnhet og ikke en gryte, av en eller annen grunn kom jeg ikke over denne oppskriften !!! Jeg skal bake i dag. Wat respekt for oppskriften!
Der, en jente bakt i 18 Panasonic, handler det om samme kraft? Ovnen i tide ifølge oppskriften hennes - 1 time på baking og ikke åpen i 30 minutter?

Masha, kraften der er mye mindre, men jeg vil likevel legge 50 minutter i Filipka. Jeg tror det ikke vil brenne. Schaz Jeg skal se på hvor mye Mannochka legger bakevarer og retter innlegget, hvis noe.
P.S. Jeg så, Manna laget en gryte i Philips i 60 minutter på 120 grader, men jeg ville likevel satt 50 til å starte

[Larssevsk]

LarssevskSå nå skal jeg og se Manna sine oppskrifter også. Råder du ovnen i OVEN-modus i 50 minutter og endrer grader til 120?
Oppskriftsboken min foreslår en 140 ovn !!!

tilbyr en ovn for 140!

Ingen grunn til å bake ved 140 ° C - bunnen vil brenne. 120-130 ° C for baking. 140 ° С - steking begynner allerede. Selv 130 ° C steker allerede lett.

Og tiden avhenger av volumet av produkter, fuktighetsinnholdet i deigen osv.

Ja, takk for rådene. Bakt i 130 ca 60 minutter og en lav brunaktig kom ut. Neste gang vil jeg følge anbefalingene og vil bake klokka 120

Kjære Kjære, å, har du en slik tegneserie? La oss være venner, ellers vil jeg ikke være venner med henne.

Masha, jeg har denne tegneserien. Jeg mestrer det bare også. I utgangspunktet bruker jeg programmene til stuing, grøt, suppe. Jeg liker disse modusene veldig godt. Jeg prøvde en gang en kjeks, sjokolade på kokende vann, noe imponerte ikke. Veldig stramt kom ut. Men kanskje hun tok feil temperatur og tid. Og jeg vil ikke tørre å gjenta alt. Jenter fortell meg temperaturen og tiden for kjeksen

Jeg lager alltid grøt på kvelden, i 30-40 minutter og lar den stå på varme over natten. Jeg elsker kokte. Jeg lager en liten mengde grøt i babyen Redmond. Jeg liker det også veldig godt. Og jeg lager gryteretter i det etter Mannochkas oppskrift. Glad med henne. Så forsiktig, luftig. Jeg har ikke prøvd det i Phillips ennå, jeg skal bare.

Jeg setter også yoghurt over natten. Egentlig av hensyn til det og kjøpet, siden det fremdeles er en trykkoker, men uten yoghurt. Og varm vannet og la det avkjøles ..., et godt resultat var gjennom tidene. Noen ganger var melken sur om morgenen. Og i denne tegneserien viser det seg alltid deilig.

Og jeg har mestret pilaf og gryte godt i henhold til oppskriften at Larisa kastet en lenke rett over - mmmm - bare super. Og kålgryten ble bra, like utenfor ros. Yoghurtprodusenten min lager yoghurt, jeg koker supper av vane på komfyren fordi jeg ikke kaster alt på en gang, og jeg ser ikke poenget med en tregkokere her.

Jeg drømmer veldig mye om den lille Philips 3060, men prisen er bare plass - nesten 6000 rubler, og du kan kjøpe den i Eldorado for 2000. Hvem vil kjøpe meg ...

Jeg har bare ikke prøvd gryteretter ennå, fordi jeg lager dem til en baby. Regimet er veldig sparsomt der. Det tar lang tid, 1 time og 20 minutter. Men ostemasse gryten er veldig øm, luftig. Og volumet passer meg veldig bra, bare for 2 pakker cottage cheese eller 400 gram. Det viser seg veldig høyt, men denne trenger nok mer. Hvor mye cottage cheese tar du? Trenger å prøve.
Og hvilke proporsjoner av pilaf og frokostblandinger?

[Mila Kjære]

Mila Kjære, for første gang tok jeg cottage cheese som i oppskriften 500g. Det viste seg å være omtrent 1,5-2 cm i høyden. I går gjorde jeg det på 670g. Kom veldig høyt ut og steg godt.
Jeg har ikke tilberedt frokostblandinger ennå. Bare mannen min spiser pilaf, så jeg gjør det i 1,5-2 mst.

Jenter, fortell meg hvordan jeg skal steke kyllingben med poteter? På SLUKNING? Og tilsett vann for å dekke helt eller bare litt? Og hvor lenge skal du steke i en halv kopp?

[Blåbær-Masha]

Blåbær-Masha, Jeg tilfører ikke vann i det hele tatt (hvis kjøttet er iskrem) - ben, løk, hvitløk, gulrøtter, saus, krydder, urter, poteter - braising i 1 time. Vel, hvis jeg legger til, så ganske til bunnen (hvis kjøttet er kjølt)

[Larssevsk]

Ja, jeg slakter også nesten alt uten vann, hvis også Larssevsk, en liten bit. Siden kjøtt gir væske. Og hvis du legger til vann, viser det seg som buljong allerede. Jeg tilfører også kjøttet når det er behov for saus og deretter litt mer mel til slutt.
Lager du pilaf av en bok?

[Larssevsk]

Larssevsk, Mila Kjære, jenter, takk for rådet, ellers var jeg redd for at potetene ikke skulle koke og tilførte vann til randen - en slik suppe viste seg å være, men mannen min syntes å være berømmet. Og selvfølgelig ville jeg ha mer i min egen juice. I neste. Jeg vil prøve igjen etter ditt råd.

Mila Kjære, nei, jeg gjør pilaf slik jeg ble anbefalt her - først steker jeg løk og gulrøtter i stekingen, så steker jeg kjøttet. Risen min mange ganger, jeg legger til alle slags krydder og ris. Jeg heller vann KALDT (veldig riktig råd ble gitt til meg) 2 til 1. Det vil si 1 mst ris per 2 mst vann. Jeg slår på PLOV-modus og lukker den. Og det viktigste mirakelet er at hun lager det selv og slår av seg selv når det er klart. For første gang orket jeg ikke det og slo av modusen selv fordi jeg var bekymret for at svømmeren min skulle brenne ut, denne gangen klatret jeg ikke i det i det hele tatt, og hun skrudde av og pilaf kom ut helt super !!!

[Blåbær-Masha]

Blåbær-Masha, takk, jeg vil prøve igjen på din måte. Og jeg skrev en melding og tenkte bare hva jeg skulle gjøre med kyllingfilet. Og jeg bestemte meg for å prøve pilaf igjen ved hjelp av oppskriftsboken. Jeg prøvde tålmodig å ikke slå av til slutten av regimet og ikke engang se ut. Tok en annen ris. Det ble bedre enn første gang, men ikke helt pilaf. Dette er mer et spørsmål for kjøtt.
Jeg helte det med varmt vann, siden kjøttet ble stekt, tegneserien var varm, og jeg ville ikke risikere å helle det med kaldt vann. Hva er forskjellen?

[Mila Kjære]

Mila Kjære, Så jeg også kaldt vann, men for det første hellte jeg ikke varmt vann, men mens jeg vasket ris der og så videre, hadde det avkjølt seg litt, og for det andre, vi heller ikke en varm bolle direkte , men på mat og mens vannet strømmer til bollen, varmes det opp litt og har ikke en slik sjokkeffekt. Vel, bestemte jeg meg selv.

Og jentene ovenfor ble rådet til å helle kaldt vann, da vil PLOV berøringsmodus fungere riktig. Vel, jeg gjorde det)))

Og jeg har også en kyllingfilet, men jeg vil lage kjøttboller som i en kremet saus, men av en eller annen grunn kremer kremen hele tiden ...
Kan noen gi råd om hva?

[Blåbær-Masha]

Blåbær-Masha, rømme (eller majones), tomatpuré (eller tomatsaus), krydder, hvitløk, 1 ss. l. mel, vann - slått med en blender og kjøttkaker helles. Braising 40 minutter

[Larssevsk]

Larssevsk, og rømme krøller seg ikke? Jeg har krem. Når jeg kokte i krem, så krøllet de sammen ((((

[Larssevsk]

Larssevsk, og rømme krøller seg ikke? Jeg har krem. Når jeg kokte i krem, så krøllet de sammen ((((

Nei, Mash, jeg krøllet aldri noe.

Nei, Mash, jeg krøllet aldri noe.

Denne typen krem ​​krøllet opp ... selv om jeg helte den kald på kalde kjøttkaker (mange skriver at kald krem ​​krøller seg når du heller den på et varmt produkt).
Kanskje er det faktum at jeg også la stekte løk-gulrøtter (kald) og revet ost til dem?

Masha, det er bare en slags gåte. Rømme og fløte er to forskjellige ting. Jeg lager ikke mat med fløte, mest med rømme. Kanskje dette er tilfelle?

Laris, vel, vanligvis steker jeg kjøttboller i tomat, men denne gangen ville jeg ha noe mykt og kremaktig. Kort sagt, jeg har aldri kokt i krem, og jeg vil aldri mer. Kanskje prøve den i rømme?

Hvordan jeg liker gryten i denne tegneserien ... vel, bare en pistil. Mamma koker samtidig i ovnen, også i henhold til noen av sine egne listige oppskrifter, men feil strøk viser seg. Takk, Larissa, for at du påpekte oppskriften. Og generelt er du min hovedguru her))))

Denne typen krem ​​krøllet opp ... selv om jeg helte den kald på kalde kjøttkaker (mange skriver at kald krem ​​krøller seg når du heller den på et varmt produkt).
Kanskje er det faktum at jeg også la stekte løk-gulrøtter (kald) og revet ost til dem?

For å helle sausen, trenger du bare å ta 20-25% tung krem ​​- da vil de ikke krølle seg under tilberedningen.
Enda bedre, lag en MIX tung krem ​​+ tørr vin i en andel på ca. 100 ml. vin i et glass krem ​​- rør med visp til det er glatt og hell blandingen over kjøttet. Allerede under blandingsprosessen vil det sees hvordan massen tykner.
Massen er kald (jeg tar den fra kjøleskapet), og du kan trygt helle den i en kjele med kjøtt.

Selv kremen kan curde seg hvis den er sur (utløpt) eller hvis du for eksempel blander kremen med syre (sitron).

[Administrator]

Administrator, kremen var frisk og 20%. Det var ikke noe surt miljø. Er tørr vin forresten også sur? Og vil vinen til mating av disse kjøttbollene påvirke svetten til et 3 år gammelt barn?

Dette er fra min matlagingspraksis, min metode som jeg hele tiden bruker selv.
100 ml. tørr hvitvin (ikke beriket) vil ikke gjøre været på en kjøttpanne, og dessuten blir alkoholen fordampet og kokt ned under koking, og vin trengs bare for å tykne kremen og selve sausen.
Jeg har vanligvis en andel på 100 ml. vin i et glass krem.

Taaax, jeg eksperimenterer her alene))) takk i det minste til jentene - de hjelper. Hun la biffen i lapskaus. Stekte løk, litt vann til bunnen og kjøttstykker. Jeg legger den på lapskaus i 40 minutter, du må forlate huset, jeg håper at den blir kokt. Jeg har omtrent 500-600 g kjøtt.

[Blåbær-Masha]

Blåbær-Masha, vel, hvordan, ble den forberedt?

[Manna]

Manna, Det ble tilberedt noe søppel, selv om jeg kokte i 1 time og 10 minutter på steking. Kjøttet er seigt, rett gummi. Men jeg synder på biff. Men jeg mistet ikke motet - kjøtt i en kjøttkvern, stekte dette kjøttdeig med løk og saus i en panne. Vel, fra enheten laget jeg pasta til mannen min på en marineblå måte, og for meg selv i Filipka gjørte jeg en kålgryte med dette kjøttdeigen (fra neste emne Phillips 3060). Bastard fra denne gryten, den andre gangen allerede gjør. Jeg baker på baking 120 grader. 30 minutter er nok.
Fakta er at jeg er på diett nå, så jeg må se etter sunne retter uten deig, sukker, poteter og fett. Multicooker, og det er allerede 2 av dem på under en måned))) hjelper meg mye med dette.

Ja, skjønner du, kjøttet var tøft. Selv om jeg hadde stuet biff med grønnsaker i et par timer.

[Blåbær-Masha]

Blåbær-Masha, på Stew 90 g, er temperaturen faktisk den samme som i Slow, jeg putrer kjøttet i 2-3 timer, eller enda lenger.

[Nadin1234]

Nadin1234, Manna, ja, jenter, du har rett, mest sannsynlig var det ikke nok tid, vel, eller fikonkjøtt. Kort fortalt bestemte jeg meg for ikke å eksperimentere mer med å steke biff - det er bedre å vri det i kjøttdeig og steke kjøttboller.

[Mashenka]

Mashenka, Jeg oppfordrer deg til ikke å gi opp biffstuing, men prøv det (biff) for å vinne
1. for å vri den hver gang, er det nødvendig å bruke ekstra tid både til bearbeiding og til å vaske overflødig oppvask, inkludert kjøttkvern (kombinere);
2. storfekjøtt er et sunt produkt;
3. tennene skal tygge mer enn "late" med vridde kjøttkaker.
Alvorlig

Takket være multikookeren oppdaget jeg den mest delikate smaken av biffstuing. Jeg er helt enig med jentene, du holdt bare ikke på det, la ikke ut kjøttet. Skynd deg!
Først når du tar hensyn til hvilken del av biffen du kjøper for hvilken rett. Når selgere på markedet roper at det er nødvendig å ta et "eple" til barn, er dette visstnok det mest ømme kjøttet - de lyver. Dette er dyrt og slett ikke ømt, men kjøtt forblir som et tau, selv om det er er rett og slett tilberedt lenge og kjedelig.
Og tar du en skulderblad, får du en fantastisk øm biffstuing. Bare når du skjærer i stykker, prøver å kutte over kornet.
Ribbeina er også veldig velsmakende stuet i øl. (bare du trenger å være forsiktig med beinene for ikke å skade bollen).
Kort sagt, Mashenka, ikke gi opp lapskausen av biff, det samme kastet kjøtt, løk, krydder, vann eller øl og sett det 2 eller til og med 2 timer og 30 minutter, og du kan spaaaaaat, gå rundt og nyte livet

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tusen takk for din støtte. Jeg er på en diett av ernæringstypen, så enkle næringsrike måltider er veldig viktige for meg. Vi er tette med biff - enten frossen, frossen eller hva det enn er. Noen tatarer har alltid ferskt kjøtt, så jeg tok det fra dem, etter min mening var det som en del av et ben ... et slikt, jevnt stykke avskåret 5 centimeter tykt, bestående av 3 deler forbundet med slike filmer.
Neste gang ber jeg om å gi den og ta sjansen. Så skal jeg logge av hvordan det skjedde.

Masha, jeg liker å steke biff med svisker. Det virker for meg (eller kanskje det bare virker) at det viser seg å være mykere og mer ømt med svisker.

[Larssevsk]

Larssevsk, ja, jeg har tenkt lenge å bruke en oppskriftsbok med svisker, men det er skummelt at mannen min ikke vil spise. Jeg må ta sjansen.
Og i dag kokte jeg pasta etter Manna sin oppskrift. Jeg hadde det travelt, for med en hånd forberedte jeg potetmos til datteren min på komfyren, og mannen min ringte at han skulle dra. Før det kokte jeg i henhold til Manna sin oppskrift på Rice / cereal touch. En del pasta ble tilberedt veldig lenge. I dag, i en hast, begynte jeg å lage mat etter oppskriften på Stew. Super!!! 20 minutter og pastaen er klar, jeg gikk ikke engang til dem. Jeg kastet også pølsene på toppen. Og i går kokte jeg på komfyren, så den rømte pastaen flommet over hele overflaten. Begynner jeg allerede å avvenne meg fra ovnen?

Masha, vi har kostholdsmåltider - et nødvendig tiltak. Derfor følger jeg nøye med på dette.

Hvis du har problemer med å kjøpe og velge biff, kan du lese her fra Admin (Tanechka) om biff
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35296.0
Du vil finne ut hvilken del av biffkroppen som er egnet for hva.
Hvis kjøttet er frossent, og du skal lage mat i morgen, la det stå i saltvannet i kjøleskapet over natten. Om morgenen før du drar på jobb, vask for eksempel kjøttet, skjær det eller fordel hele stykket med ferdig sennep, og la det stå i kjøleskapet i en time eller til du ankommer. Sennep bryter protein perfekt (det inneholder sennepspulver, eddik og dyrker olje), så kjøttet blir ømt.
Ha en multi i en bolle, lapskaus, så blir den flott.
Men først må du forstå formålet med delene av mascaraen. Kalvben - veldig velsmakende bakt, det må marineres på forhånd. Og det er i tegneserien at biffen viser seg best (IMHO)

... med den ene hånden forberedte hun potetmos til datteren sin på komfyren ...

Og hvis ikke på komfyren, men på damp i tegneserien? i dette tilfellet er hendene dine bare nødvendige i noen sekunder for å blande

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaSå, nå legger jeg den til sengs og går for å studere biffen på en stor datamaskin. Gud, jenter, dere er så flinke vertinner her og veldig sympatiske! Alle hjelper meg så mye med å mestre enhetene. Hvis det ikke var for dere alle sammen, ville jeg definitivt ikke våget å gå til 2. muldyr. Men nå er jeg så glad !!!

På bekostning av kartoha var det et sultent barn. Det var ikke tid for eksperimenter. Bokstavelig talt i støvler løp jeg inn, renset 3 små knoller, i 4 deler og fylte dem med kokende vann. Jeg lager vanligvis potetmos med en knusing, en blender pisker poteter til snør. Skyveren er av plast, men jeg er på land. I dag så jeg en silikon, jeg burde nok ta den.

Og å lage mat i en 5 liters bolle med potetmos til 1 porsjon til et barn er sannsynligvis ikke rasjonelt. Hvis jeg lager mat, så i Redik 01. Han er i det hele tatt et barn. Og jeg vil kjøpe ham en silikonknus.

Verkene til muldyrene mine. Kålgryte i filèt, cottage cheese - i Reda. Jeg blir gal når de jobber sammen.
🔗

Jenter, si meg noen: er det virkelig mulig å kjøpe en bolle til denne fantastiske maskinen et sted billigere enn 2500? I en måned nå har jeg sittet uten en multikooker - bollen har forverret seg (til tross for at jeg håndterte den veldig forsiktig og bruken av faste gjenstander ble ekskludert), og på en eller annen måte stiger ikke hånden min for å kjøpe en bolle halvparten av kostnaden av en multikoker.