Svinekjøttrull med fylling

[Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste)]

Svinekjøttrull med fylling

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svineknoke	1,8 kilo
gulrot	1/2 stk
kyllingfilet	150 gram
kålrot løk	1 stk
sopp (jeg har champignons)	150 gram
egg	1 stk
persille	liten bunt
salt	smak
hvitløk	2-3 tenner
malt svart pepper	smak
vegetabilsk olje	til steking
---------	------
kollagenfilm
danner maske
termometer sonde

Kokemetode

• Legg skaftet i bløt et par timer i vann. Skrap og vask.

• Fjern bein. For å gjøre dette, skjær skaftet på den ene siden, og fjern det fra kjøttet ved å skjære det.

• Skjær skinnet på baksiden slik at det ikke krymper kjøttet under tilberedningen.

• Fordel skaftet, saltet og pepper. La stå en stund mens vi forbereder fyllet.
• Skrell løken og skjær i halve ringer. Sopp med tallerkener.

• Stek løken lett.

• Tilsett sopp, salt, lett pepper og stek også. La avkjøles.

• Rull kyllingfilet med kjøttkvern.

• Tilsett salt, pepper og hakket persille. Du kan bruke andre greener du liker.

• Legg avkjølte sopp med løk og et egg. Bland alt grundig.

• Skrell hvitløk og skjær i skiver.

• Skrell, vask og skjær gulrøttene med en vegetabilskreller.

• Ordne gulrøtter og hvitløk på skaftet.

• Spre kollagenfilmen, legg skaftet på den. Legg fyllet i midten og glatt.
• Stopp endene av filmen og rull skaftet til en tett rull med filmen. Filmen smelter under tilberedning og limer lagene.
• Trekk nettet over en kuttet flaske eller en slags sylinder. Sett en rulle i midten og trekk nettet over den. Hvis du ikke har en film og et nett, så bind rullen veldig tett med hyssing og legg den i bakehylsen.

• Vi setter rullen i en ovn som er forvarmet til 180 grader og steker til temperaturen inne i rullen når 72 grader. Med tiden er det omtrent 1,5 timer. Vi tar den ut, lar den avkjøles i et rist til den er varm og setter den i kjøleskapet over natten. Vi tar ut, kutter og koser oss)

• 
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste)

Merk

Deilig rull til smørbrød. Fyllet fordeles i det selv. Der det er mer kjøtt, er det mindre av det og omvendt. Jeg anbefaler!

Angela, hvilken skjønnhet og deilighet!

[Angela]

Angela, fantastisk rull! Takke! Jeg likte veldig godt bruken av kollagenfilm! Det er praktisk å trille ruller med den.

[Angela]

Angela, klasse. Med gulrøtter veldig elegante.
Og rullen min er også bakt med sopp, men bare fra den andre delen av grisen. Jeg håper det ikke blir verre….

[Angela]

Angelafor en fantastisk rull! Hyggelig og velsmakende.

Falle bort! Slik som på en ferie og for hver dag er flott å servere!

[ang-kay]

ang-kay, å, for en kjekk rull!
Si meg, hvor får du kollagenfilmen?

Skjønnheten! Det samme i planene for helgen å sette kjøttrull.

[DeFchenki,]

DeFchenki, takk alle sammen). Jeg ville vært glad hvis du lager det)))

Jeg baker også en rulle med sopp, men bare fra en annen del av grisen. Jeg håper det ikke blir verre….

Ksyusha, Jeg er til og med sikker på det, noe som er enda bedre. Du er en så smart jente)))

både på ferie og hver dag

Irishkina, nøyaktig.

Hvor får du kollagenfilmen?

KaterinaJeg tar det ikke, jeg selger det. Men seriøst, vi lever i forskjellige land.

Lagt til fredag ​​9. desember 2016 19:19

legg kjøttrullen i helgen.

Tanyulyatakk. Jeg kan ikke forestille meg hvordan du lager det, men ikke spis det selv! Viljestyrke av armert betong)

Viljestyrke av armert betong)

Du kan ikke krangle med den) heroiske helten !!!!
Den festlige retten viste seg)) veldig interessant om hakket kylling i fyllet)))

[ang-kay]

ang-kay, Deilig viste seg med fett! klasse! Jeg elsker knokene.

[Jeanne]

Jeanne, Konstantintakk)

veldig interessant om hakket kylling i fyllet)))

Vanligvis. Tilsett kjøtt

Denne oppskriften er klar i to måneder. Jeg fortsatte å tenke at jeg skulle eller ikke skulle laste den opp. Jeg bestemte meg for å legge det ut.

Angela, fortell meg hvordan du kan. bytt ut kollagenfilmen. Interessert i oppskriften din

Å, hvilken skjønnhet og deilighet !!! En oppskrift fra kategorien når et lite mirakel er hentet fra enkle produkter!
Og hvis du gjør det uten film i det hele tatt, påvirker det smaken?

[Håp]

fortell meg hva du kan. bytt ut kollagenfilmen. Interessert i oppskriften din

Håp, alt er skrevet i oppskriften)

Og hvis du gjør det uten film i det hele tatt, påvirker det smaken?

Ira, takke. Påvirker ikke smaken i det hele tatt. Det går som beskyttelse og det er det.

Angela, nydelig rull. Vi elsker knokene veldig mye, men det er et slikt bein at det ikke er noe igjen til mat. Og her er en så elegant løsning.
Er kollagenfilmen og foringsrøret det samme materialet? Noe spiselig skall i pølser virket ikke for meg i strid med beskrivelsen ... eller er det annerledes?

[Anna]

Annatakk. Pølsefilmer og hylster er forskjellige. Spiselig film)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, som alltid skjønnhet. Takk for oppskriften.

[ang-kay]

ang-kay,
Angela, ditt råd er nødvendig som en person som forstår skjell. Problemet mitt er at kollagenhylsen ikke "oppløses", og når jeg spiser de kokte rundstykkene, drar jeg bare i halen og den skiller og bryter hele rullen ((jeg kan ikke rive den av - det ytre laget tygges normalt, og den indre er som en vene eller tyggegummi. Jeg vil sette et bakeplate med vann i ovnen samtidig - kanskje det er behov for et fuktig miljø? Og ja. Jeg tok filmen samme sted, folk fra nettstedet du vet at du ikke klager på det, men jeg får tull ((jeg vil virkelig ha kastet ditt, men jeg er veldig redd igjen for feil på grunn av skallet (((Hva anbefaler du?

[ket66]

ket66takk)
Antonovka, Lena, Jeg vet ikke en gang hva jeg skal si. Jeg hadde dette en gang. Hun syndet at filmen var gammel. Gå dit du tok det, hva de sier der. Kanskje det egentlig ikke er nok fuktighet inne i rullen, og bare fukt den litt med vann.

[ang-kay]

ang-kay,
Takk, jeg skriver dem da)) Og jeg fuktet filmen, andre gang jeg tar den med stor tidsforskjell og igjen samme søppel ((

Det er selvfølgelig trist. (

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jeg slutter aldri å bli overrasket over fantasien, magiske hender og uendelig energi! Vel, dette er nødvendig! En slik belastning!
Vel, spørsmålet er, sobssno .. Hva er den beste knokene å ta? Fremre ben eller bak. Hele tiden blir jeg forvirret i hvilken av dem det er mer masol ..

[Victoria]

Victoria, Tusen takk . Jeg prøver å ta fronten.)

Skjær skinnet på baksiden slik at det ikke strammer kjøttet under tilberedningen.

verdifulle råd noen ganger baker jeg denne typen innpakning - jeg liker det med et stykke biff inni og en hel gulrot, og ja - nå skal jeg kutte huden, hurra !!

kollagenmembranen ikke "oppløses"

Lena, jeg har ennå ikke brukt kollagenfilm, men jeg leste at det anbefales å suge det i varmt vann i 5 til 20 minutter

[Irina]

Irina, det er flott at noen av observasjonene mine hjalp.

at det anbefales å suge det i varmt vann i 5 til 20 minutter

Etter min mening vil det sprekke Men vi må prøve.

Etter min mening vil det sprekke

i minst 5 minutter - mest sannsynlig vil det være normalt, det viser seg at kollagenmembraner og ark også er forskjellige i tetthet

[Irsha]

Irsha,
Irin, jeg vil prøve i minst 1 minutt, det vil sprekke hvis det er lenge ((

Fang rapporten, kjære! Gjorde det uten kjøttdeig, venstre "til venstre". Svært velsmakende!

[Irishkina]

Irishkina, du ødelegger meg rett i dag! Du har en veldig appetittvekkende rull) Jeg er glad for at jeg også "la hånden min" til familiens nyttårsbord)

[Irishkina]

Irishkina, du ødelegger meg rett i dag! Du har en veldig appetittvekkende rull) Jeg er glad for at jeg også "la hånden min" til familiens nyttårsbord)

Hva slags velsmakende! Vil du allerede! Takk for oppskriften!

[Nuttison]

Nuttison, ikke i det hele tatt)