Nigela Lawsons Brownie

Nigela Lawsons Brownie

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
smør	140 g
sukker	350 g
kakaopulver	65 g
hvetemel	165 g
soda	1 ts
salt	klype
egg	4 ting
vanillin
melkesjokolade	180 g
melis	valgfri

Kokemetode

• Forvarm ovnen til 190 ° C. Linj en bakebolle, ca 33 * 23, med folie eller bakepapir.
• Smelt smøret i en liten gryte over svak varme. Jeg gjorde det i en induksjon Kenwood ved en temperatur på 60 grader.
• 
• Når det smelter, tilsett sukker og rør godt.
• 
• Sikt kakaopulver, mel, natron og en klype salt i en øse, og når de blandes, fjern den fra varmen eller slå av varmen i Kenwood.
• 
• I en bolle, visp eggene sammen, og visp deretter deigen i en kjele.
• 
• Hakk sjokoladen i små biter og tilsett den i deigen.
• 
• Rør raskt og legg deigen i en foliefôret bakebolle. Spre blandingen med en slikkepott
• 
• og sett i en forvarmet ovn i ca 20-25 minutter. Jeg bakte i 25 minutter.
• Brownien skal se tett, mørk og tørr ut på toppen, men en tannpirker eller fyrstikk skal komme våt ut.
• 
• Sett bakebollen til å avkjøles på rist, kutt deretter paien i biter og dryss med melis.

Retten er designet for

12-16 porsjoner

Tid for forberedelse:

45 minutter + kjøletid

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Du bør absolutt ta sjokolade som smelter godt. Ellers vil usmeltede biter forbli i deigen når du baker, men vi trenger at den drypper og derved skaper nødvendig fuktighet og heterogenitet.

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, takk for kaken !!

Jeg skrev det ned til meg selv, hvis jeg bare kunne finne tid til å lage mat

Mos, veldig raskt og enkelt, lag mat for helsen din.

Ksyusha! Flotte brownies! Jeg elsker å bake brownies også - raskt, velsmakende og ingen overraskelser!

Jeg elsker kake! Ksyushik, takk for at du påminner meg om, jeg prøver det i henhold til oppskriften din !!

[Irishki]

Irishki, veldig raskt og deilig! Det viktigste er ikke å overeksponere. Jeg savnet det nesten, jeg kunne ha trukket det ut litt tidligere.

Ja Ja! Det viktigste i brownie er ikke å overeksponere!

[Ksenia]

Ksenia, takk for en så god oppskrift ...... Jeg elsker alt som er raskt og enkelt !!!
Og slå eggeplommene hardt ???

Ksyusha, jeg elsker kake. Dette er et av få bakverk jeg spiser. I går var sønnen min ferdig med å spise, vi må prøve versjonen din. Jeg liker med kirsebær, med cottage cheese og med blåbær, jeg liker. Elsker denne kremete konsistensen

Til hvem hva, og jeg skyndte meg, da jeg så navnet på Nigel Lawson ✈✈✈ Du vet hvordan jeg elsker denne kvinnen, og jeg er alltid glad for hennes oppskrifter. Takk for brownie🌹🌹🌹

[Olga]

Og slå eggeplommene hardt ???

Olga, det er hele egg, ikke bare eggeplommer. Ikke slå i det hele tatt, bare rør med visp til det er glatt.
Tanyush, prøv dette alternativet, kanskje du liker det. Nå vil jeg legge til i oppskriften at du trenger å ta sjokolade som smelter godt, dette er bitene som smelter når de varmes opp og gir en inhomogen struktur. Og med kirsebær tror jeg det blir veldig velsmakende! Dette er en klassiker av smak!

Lagt til lørdag 4. februar 2017 10:48

Nataliya, ta det til helsen din! Takk for at du stoppet innom)))

[Nataliya]

Nataliya, å Natasha, jeg elsker det samme.

Jeg likte også å se syklusen til programmene hennes. Hun gjorde alt så behendig og enkelt at det ser ut til at du burde være den samme. Vel, og hun er veldig sjarmerende, hun bare så på henne med glede.

Sikt kakaopulver, mel, natron og en klype salt i en kjele

i betydningen sleiven der smøret ble smeltet og blandet med sukker?

Ja, det er riktig. (fikset).

[kseniya D]

Utmerket, forstår jeg, jeg vil absolutt bake. Ikke i dag, men neste gang. kseniya Dtakk!

Til helse