Iskremprodusent: anmeldelser, instruksjoner, problemer med kjøp og drift

[Olga]

Olgatakk! Jeg håper at hun vil glede meg, og jeg vil igjen gjøre meg glad))

Jenter! Og fortell meg en enkel iskremoppskrift for en nybegynner å oppleve iskremprodusenten. Det er fløte 20 '/., Melk, rømme, frosne bær. Jeg vet ikke hvor jeg skal begynne, jeg var forvirret

[Bishka]

Bishka, rør frukten med en blender, tilsett kondensert melk, visp kremen separat. Hell den kalde blandingen i en iskremprodusent

det enkleste er fløte med kondensert melk:
Pisk 300g fløte til toppene
1 \ 2 bokser med kondensert melk (boks 370g) - tilsatt, blandet. Hvem liker søtere - hell mer.
og alt i en iskremprodusent i en halv time.
Kondensert melk bør tas tykt. Iskrem har en liten smak av kondensert melk, men det ødelegger den ikke.
Jeg pisker ikke engang krem. Kondensert melk kan kokes, så vil smaken på creme brulee være lik.
Bare husk å kjøle ned denne blandingen i kjøleskapet før du går til iskremprodusenten.
Det er bedre å avkjøle i samme beholder der du vil fryse (hvis du har en fryser).
Hvis det ikke er kondensert melk, tilsett sukker og gelatin til melken (i henhold til alle reglene, slik at den oppløses godt). Videre i henhold til oppskriften.
Du kan lage bær med melk hver for seg: Blandebær, melk med gelatin, sukker etter smak (chuuuut mer) og så er det klart.
Et annet enkelt alternativ:
200 ml krem ​​35%
100 ml melk 3,2%
6 ss caster sukker
2 egg
vanillin
Hvis kremen er mindre fett, så blir det mer og mindre melk.
Hvis du er redd for rå egg, ta vaktel.

Generelt er det mange isoppskrifter her på siden - gode og forskjellige, spesielt etter sommerkonkurransen.
Lykke til!

Ja, se her, mange oppskrifter https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=483.0

Jeg lagde kokosnøttis av kokosmelk med tilsetning av kondensert melk, jeg likte den veldig godt

[Yulia]

Yuliahvilke vakre baller !!!!!!!!!!!!!!!!

[Gulnara]

GulnaraJeg kjøpte en teskomovsky støpemaskin på salg

Jenter, jeg ser på breville smart ismaskin, det koster $ 400 hos oss, er det verdt pengene? Den leveres med en kompressor, hvis du har erfaring, vennligst del. takke

Jeg bestilte MEDION-isprodusenten på universet 🔗
Kanskje noen har det, del inntrykkene dine

Jeg leste emnet (ikke alle sider enda, mange av dem).
Fordelen med kompressorisprodusenter er tilberedningshastigheten, trenger du ikke å fryse bollen en dag på forhånd?
Er resultatet det samme - etter kompressorrommet og etter frysepunktet?
takke

Er resultatet det samme - etter kompressorrommet og etter frysepunktet?

Nei, i kompressorrommet viser det seg litt mer luftig, på tomgangstid var det ikke nok kulde til litt mer pisking, eller det ble kjedelig raskere, og igjen var det ikke nok tid til å piske til den fantastiske tilstanden, som i kompressorrom. Og om sommeren, på varmen, er problemet å lage is normalt, bollen smeltet raskere enn den kunne lage iskrem. Og jeg måtte dyrke og sette en arbeidsbolle i kjøleskapet.

[Svetlana]

Svetlana
Et veldig kompetent svar!
Jeg vil velge mellom kompressorrom. Prisene er imidlertid 10 til 1!
I kompressorrom er det ikke et veldig praktisk øyeblikk å fylle ut en blanding på 25 ml, og på basis av alkohol.
Jeg synes ikke det er veldig praktisk. Jeg leste litt allerede i denne delen.
Takke.

PS Jeg kjenner teknologien - for lenge siden var det vanlig, med frysing.
Isen viste seg å være deilig, men den nådde ikke det industrielle nivået. Kanskje spesifisiteten til oppskriftene ...?

Jeg gjør det enkleste - bær + fløte + sukker + cottage cheese, alt i en blender i 1 minutt og hell det i en iskremprodusent, uten alkohol og andre perversjoner. Jeg har et merke 3811, jeg fant spesielt en guide, det er ikke et ord om alkohol.

[Svetlana]

Svetlana

uten alkohol og andre perversjoner.

På italiensk helles det, som har en ublu pris, 10: 1, mot det vanlige for en fryser.
Om Brand 3811 - nå leste jeg det, visste ikke at det er en kompressor.
takke

I t-banen så jeg iskrem for 7 tusen (1,4 liter volum), jeg tok mitt 10990 (1 liter volum), men da det fikk kløe, var det ingen i t-banen, men da jeg kjøpte det, de dukket opp. Volumet på 1 liter er selvfølgelig for lite, siden volumet på 1 liter av det ferdige produktet ble skrevet i klatronikken, og volumet på bøtta var 1 liter i merkevaren, så det viste seg faktisk at clathronic hadde nesten 2 liter av volumet.

Om alkohol - de var veldig overrasket.
Det kreves ingen alkohol i min unold.

[Olga]

Olga
Les Nemox-tråden.
Absolutt ikke i is, men til ferien kan du legge til ... I syltetøy, som du skal helle.

Så jeg handler ikke om is, men om enhet.

I emnet om Nemox

[Hvorfor]

Å lage iskrem.
Bland og sikt (om nødvendig) - ingrediensene med en blender eller mikser.
Vi kult
Legg i kompressoren
Når du er klar - i tillegg til fryseren, eller bruk den umiddelbart.

Spørsmål.
Hvorfor etter blanding - ikke frys med en gang? Omgå ismaskinprodusenten.
Vil den blandede strengen?
Frukt tilberedes uten en iskremprodusent.
takke

Da jeg om sommeren, på varmen, lagde iskrem i klatronikk og isen var dårlig frossen i bollen, siden den smeltet raskere enn den fryset, la jeg denne ufrosne i fryseren. Når den var frossen, så den mer ut som is enn iskrem. Det smaker ganske annerledes med sprut av is.
Men jeg elsker myk is rett fra iskremprodusenten.

[Iskatel-X]

Hvorfor ikke fryse umiddelbart etter blanding? Omgå ismaskinprodusenten. Vil den blandede strengen?

Du kan straks sette den i fryseren, men da må de første 3 timene tas ut og blandes hver halvtime, ellers vil det dannes is. Og så blir det i det minste mindre.
Etter iskremprodusenten (med en omrører) er det ingen is i iskremen, og den er mer frodig og luftig. Det vil si at det rettferdiggjør sitt engelske navn "iskrem" med sin mer kremete struktur.

Iskatel-X, etter hvert av spørsmålene dine på forumet, har jeg følelsen av at vi alle er her under avhør. Videre er poenget ikke i selve spørsmålene, men i form av presentasjon.
Hvorfor skulle det?
Beklager, jeg kunne ikke motstå, jeg håpet fortsatt at noe ville endre seg, at forumet kunne "smitte" deg med en annen måte å kommunisere på

[Olga]

Olga
Jeg blar gjennom flere emner samtidig.
Spørsmål - spør og svar - kort.

🔗

I går skrøt jeg av en ny ting, men i dag forsvant meldingen
jeg skal prøve igjen
Mottatt fra universet i går en baby MEDION iskremprodusent. Veldig kompakt, selv om det sies at 1,5 liter.
Bollen er allerede i fryseren, om kvelden skal jeg prøve å lage iskrem

[Tåke]

Tåke, Irina, vær så snill å dele inntrykkene dine som et leketøy?
Sakte begynte jeg å studere spørsmålet, jeg velger en kjæreste til en iskrem. Jeg forsto ikke helt denne modellen. Nettstedet universes sier - innebygd fryser, ifølge beskrivelsene ble det antatt at det var komprimering. Du kan ikke fortelle for prisen, men hva om det er et mirakel?
Du skriver om en bolle i fryseren. Hvordan er det egentlig? :-) Uten et mirakel?
Siden sunn fornuft antyder det riktige svaret, ville det ikke gjøre det vanskelig for deg å fortelle om dimensjonene på bollen hvor mange cm du trenger for å putte inn i fryseren?

Venner, vet du om iskremprodusentene deres fortsatt selges i Metro?

Beklager, kan noen forklare forskjellen mellom en ismaskin med og uten kompressor. Jeg ønsket å kjøpe en ismaskin, beskrivelsen i beskrivelsen i ozon - "uten kompressor" - fant ikke hva det betyr.

Beklager, kan noen forklare forskjellen mellom en iskremprodusent med og uten kompressor. Jeg ønsket å kjøpe en ismaskin, beskrivelsen i beskrivelsen i ozon - "uten kompressor" - fant ikke hva det betyr.

Dette betyr at en dobbelvegget bolle, freon helles mellom veggene, før du lager iskrem, skal bollen fryses i fryseren i opptil 24 timer, og deretter skal iskrem tilberedes.

[Gulnara]

Gulnara, takk, i det minste forsto jeg hva som var saken!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, "med kompressor" betyr at du egentlig kjøper en mini-fryser. Som selv fryser og pisker iskrem selv.
Iskremprodusenter med kompressor er mye dyrere.

[Katrin]

Katrin, Takk, forstått. Det er et problem med størrelsen på bollen, hva som passer, jeg har skuffer i fryseren, og det er nesten ikke plass! Jeg vil se med en liten bolle, tilsynelatende ikke mer enn 0,5-0,7 liter.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Jeg har en kompressoris, jeg er ikke kjent med andre. Men jeg tror, ​​prinsippet er det samme både der og der: hvilken som helst bolle der du skal lage iskrem i, trenger du bare å helle i 1/2 av væsken fra volumet.
Dette betyr at hvis skålen din er 0,7 liter, vil du lage iskrem fra 350 ml av blandingen.
Kan du forestille deg hvor mye oppstyr med den samme iskremen (koke eggeplommene, tilsette blandingen osv.) For to glass is?
Gå gjennom temaene, spør rundt de som har isprodusenter som ikke er kompressorer, for å bestemme valget.

Etter min mening er et viktig poeng muligheten til å ta en bolle med fryseren en dag. Jeg har ikke en slik mulighet, så jeg måtte kjøpe med kompressor, siden METRO solgte is til en kommunistisk pris.

Ja, et dilemma, enten i fryseren, jeg har faktisk to av dem, en frittstående fryser, med 4 bokser - den er nesten helt full - jeg kan ikke sette bollen, den andre fryseren er i kjøleskapet, men den er 13 cm høy, det er et sted, jeg legger den spesielt på dumplings og andre ting som må raskt frosses og overføres til en stor fryser. Eller kjøp med kompressor, men prisene er nå to til fire ganger høyere enn uten kompressor, pluss, slik jeg forstår det, spiser de mer strøm.
I tillegg er boller vanligvis laget av aluminium, noe som betyr sur mat, og disse er bær, sitroner, epler, kan ikke legges - det vil oksidere, stål koster 2 ganger dyrere, dessuten er de store i størrelse.
jeg skal tenke

Jentene fant et slikt mirakel av Sovjet-teknologien, det ser ut til at noen har noe, hvordan fungerer det i det hele tatt?


Jeg har også Klatronic, som mange på forumet, vel, nikah trener ikke, jeg har lite vennskap med ham for familien vår, men for å gjøre noe annet, og deretter fryse denne koppen ...
og i denne trenger du bare å sette den i fryseren, så vaske alt og i det minste nok en gang kan du lage iskrem, eller tar jeg feil?
fortell kunnskapsrike mennesker

Vel, ja, hele apparatet skyves inn i fryseren og slås på ...

Vel, ja, hele apparatet skyves inn i fryseren og slås på ...

fryser isen normalt? Jeg har en fryser - maks 27 grader

[Pirozhulya]

Pirozhulya, legger du alt i maskinen, stikker den inn i fryseren og slår den på. På slutten av syklusen tar du alt ut og overfører det til en annen tallerken og igjen der ... Alt blir bra. En vits - vi har alltid en fryser full, og det er umulig å fylle denne enheten der - så de ga den til venner.

[vatruska]

vatruska, og hvor lenge forbereder det seg der? Om ?

instruksjonene sier 1,5 timer, men dette er sannsynligvis tilfelle for et Sovdep-kjøleskap med innebygd fryser, i moderne tid er temperaturen mye lavere, og følgelig bør den fryse raskere

[Pirozhulya]

Pirozhulya, han gir faktisk ikke noe for temperaturen i kjøleskapet ... Der, etter min mening, er det bare ett program - å bølge 1,5 spatler, og det er det ... det viktigste er i kulden.

Jeg fant en ny anmeldelse, kanskje noen kommer til nytte:

Jenter, elektriske vogner "Kievian" i8-osm1.
1978 utgivelse.
Jeg kjøpte det! Jeg vet ikke hvor lenge det vil fungere, men jeg lagde allerede den første isen til en test (det var ingenting hjemme, bare konsentrert melk, vanlig melk, eggeplomme og sukker). Hvis jeg har tid til å ta et bilde, vil jeg vise hva som skjedde.Jeg har ikke spist is på flere år, for det som selges i butikkene våre har lenge sluttet å være is!

Propellene er så morsomme der, de roterer listig. Det er opp ned. Skål til 1,3 liter ferdig produkt, klamrer seg lett og fjernes like enkelt. Under tilberedningen kan du høre noen knurre i fryseren. Når den er klar, endrer lyden av en brølende motor karakter - isen begynner å fryse, og det er vanskelig for mikserne å snu.

Ja, jeg tenkte også på en bolle med kjølevæske. Det er det selvfølgelig ikke.
Jeg plugger den i stikkontakten, halen (ledningen) stikker litt ut gjennom dørpakningen - en tynn ledning, så sovjetisk, "to-ledning". Frysedyret kjente ikke engang denne mobbingen, mens alt ble blandet i 30-40 minutter. Det står 1,5 timers arbeid ved maksimal belastning.

venner! Jeg har et spørsmål: det var ikke plass i fryseren, jeg fjernet iskrembollen fra den, tinte den på bordet og la den i skapet, jeg tar den ut og langs kanten ved krysset av plast og aluminium , det var en hvit tørket substans med skjørt, det ser ut som om eggehviten har tørket opp. Flytende gurgler inne i bollen, som før. Hva er det? lekker freon ut? Eller hva er inni dem? Tror du det er brukbart? Eller khan? Jeg har en iskremprodusent. Hvem møtte dette?

Freon er egentlig en gass hvis den lekker ut. da vil du maksimalt se et sted med olje, det er en freon-oljeblanding som går gjennom kjølerørene, men ikke en hvit væske.
Jeg tror noe har sølet. Og det er enkelt å sjekke - fungerer iskremprodusenten for kjøling? I så fall er alt bra med freon.

Jeg har et annet spørsmål - når Umold Gusto-blandingen blandes, knirker det med jevne mellomrom, som om noe skraper. Det forstyrrer jevnt, ingen steder etterlater seg spor, i begynnelsen er det ingen slik lyd, men hvordan blir blandingen tykkere, begynner - nå sterkere, nå svakere, som om et sted på et sted klør på noe? Jeg har nettopp kjøpt en iskremprodusent, jeg hadde aldri taklet slike ting før. Spatelen er plast. Har noen møtt fremmede lyder mens du jobber?

[torturesru]

torturesru, til jeg brukte den etter, er jeg redd. Det er bare rart, akkurat i krysset rundt hele omkretsen av et så imponerende skjørt laget av salt hvitt noe .. stod i skapet, det er ingenting annet, men jeg vet ikke engang om knekkene, kanskje vispen klamrer seg eller festepunktet knirker ... La oss vente på at de mer erfarne skal svare

[torturesru]

torturesru

når Umold Gusto-blandingen blandes, knirker det med jevne mellomrom, som om noe skraper. Det forstyrrer jevnt, ingen steder etterlater seg spor, i begynnelsen er det ingen slik lyd, men hvordan blir blandingen tykkere, begynner - nå sterkere, nå svakere, som om et sted på et sted klør på noe?

Alternativer:
- frysebeskyttelsen til blandingen aktiveres når mekanismen ikke kan roteres. Grip med andre ord.
- blandingen fryser på veggene. Scapula gni seg mot det frosne.

Jeg er redd jeg opprører deg. Dette er en ikke-kompressormodell som du trenger å sette i fryseren? Er det Delimano Clarity i en time?
Her leste jeg om hennes klager:

Men etter å ha vasket bollen (som er frossen), har kjølemedium rømt fra kanten utenfra. Ikke mye, men er det greit? Bør det ikke være lufttett? Såpe med kaldt vann.

Iskremaskinen er utmerket, isen viste seg å være veldig velsmakende, de brukte den i 3 år, men når bollen stod lenge i varmen, kjølemediet lekket ut av det, gjør det ikke nå arbeid. Råd til alle, hold alltid bollen i fryseren. Kan jeg kjøpe bare en kopp?
Svaret fra selskapet: Dessverre selges bollen ikke separat.

Salt kan være et kjølemiddel for frysing, det er ikke freon, men ofte en vanlig saltlake fra bordsalt. Han kan lekke, tilsynelatende med tettheten i sømmen er det ikke greit. Men du kan lage mat med et slikt problem, det viktigste er at alt ikke rant ut. Det er nødvendig å se på strukturen, kanskje du kan fylle på ekstra saltlake og dekke den med litt tetningsmasse eller til og med lodde den.

Brødre, vær så snill å støtte en god person i det minste et snill ord.

[torturesru]

torturesru, ehhh, det er klart, så prøver jeg en av disse dagene. Det var Delimano som sviktet meg. Takk for at du bekreftet bekymringene mine.