Iskrem Steba IC 150 - Mcooker: beste oppskrifter

Iskremprodusent spesifikasjoner

Deilig iskrem i henhold til oppskriften din
Automatisk ismaskin med kompressor
Rask start uten forkjøling
Skålvolum 1,5 liter (avtakbar)
Frysetemperatur opp til -35 grader
LED-display med temperaturindikasjon
Timer i 60 minutter
Veske med rustfritt stålinnsats
Lokk med hull for tilsetning av mat
Motorbeskyttelse
Effekt 150 W.
Vekt 10,5 kg
Dimensjoner: (VSHG) 23x39x26

Iskremaskin Steba IC 150

Lokk
Fyll hull
Iskrembeholder
Blandearm
Timer
LED display
På / av-knapp
Skrape
Desilitermål

Å lage iskrem

Forbered din grunnleggende oppskrift iskremblanding.
Hvis væsken varmes opp i henhold til oppskriften, må den kjøles i kjøleskapet.
Legg den kjølte blandingen i en isbeholder.
Frys aldri isbeholderen i apparatet. Når blandingen tilsettes, dannes en isfilm på sidene av beholderen og kan blokkere blandearmen.
Legg isbeholderen og blandearmen i apparatet og lukk lokket.
Sett aldri blandingen i apparatet!
Da iskrem øker volumet under fryseprosessen, bør iskrembeholderen bare fylles opp til 1% slik at den ikke renner over.
Koble til enheten og trykk på av / på-knappen.
Ikke trykk på / av-knappen flere ganger på rad for å unngå å skade kompressoren.
Still inn en tidtaker (maks. 60 minutter).
Konsistensen av iskrem bestemmes av den innstilte tiden (10, 20, 30, 40, 50, 60 minutter). Alkohol i blandingen forlenger frysetiden.
Displayet viser temperaturen i isbeholderen.
Avhengig av ønsket konsistens, kan timeren slås av for tidlig eller stilles inn igjen etter 60 minutter.
Ytterligere ingredienser som rosiner kan tilsettes gjennom påfyllingshullet i lokket under drift.
Hvis isen blir for hard utløses en blokkering. Slå av enheten.
Fjern iskrem med en spatel i tre eller plast for å unngå å skrape den avtakbare isbeholderen.
Hvis isen ikke spises umiddelbart, legg den i kjøleskapet.

Råd

Bruk bare moden frukt til popsicles. Frukt- eller bærstykker kan tilsettes gjennom fyllingshullet i lokket på slutten av fryseprosessen.
Tilsett en liten mengde alkohol på slutten (Advarsel! Barn)
Senk aldri fingrene eller andre gjenstander i hullet.
Jo høyere fettinnholdet i ingrediensene er, desto fetere blir iskremen.
Husk at kald is vil være mindre søt enn varm råblanding når du forbereder deg!
Hjemmelaget is er ikke så vanskelig som fabrikkprodusert iskrem.
Det anbefales å bruke en annen isbeholder for en annen iskremtype.

Iskremoppskrifter Steba IC 150

Vanilje iskrem

300 ml kald melk, 300 ml kjølt krem, 3 eggeplommer, 100 g sukker, vanilje.

Grunnleggende oppskrift

Varm opp melk, fløte og en klype vanilje. Bland eggeplommer med sukker, rør inn varm tilberedt væske og visp. La blandingen avkjøles i kjøleskapet.

Legg den kjølte blandingen i en beholder og kok isen i 30 til 40 minutter.

Iskrem Malaga

Bruk den vanlige iskremoppskriften og tilsett gjennom påfyllingshullet mens du rører 50 g rosiner, ferdig dynket med 4 ss. l. rom 12 timer.

Sjokolade is

Bruk den vanlige iskremoppskriften og tilsett 80 g kakao mens den kremete melken varmes opp.

Mokkais

Bruk sjokoladeisoppskriften og tilsett 2 ts. espressopulver i en kremaktig melkeblanding.

Yoghurtis

300gr kald yoghurt, 400gr kald fløte, 150gr melis, 2 ss. l. sitronsaft. Kombiner yoghurt med melis og sitronsaft. Visp inn fløte og bland med yoghurt. Fyll i beholder og kok i 30 til 40 minutter.

Bæris

300gr kald vanlig yoghurt, 300gr kald bærblanding, 150g rørsukker. Mos de vasket bærene og tilsett glasur og yoghurt. Fyll en beholder og kok i 30 til 40 minutter.

Bringebærsorbet

500gr kalde bringebær, 125gr sukker, 150 ml hvitvin, 2 ss. l. jordbærlikør. Lag kald bærpuré med kjølt sukker og hvitvin. Fyll en beholder og kok i 30 til 40 minutter. Tilsett brennevin på slutten.

Eplesorbet

600 ml eplejuice, 200 g sukker, 1 ss. l. sitronsaft. Kok eplejuice, sukker og sitronsaft. Kjøl. Fyll en beholder og kok i 30-40 minutter.

Ananasis

150 ml kald melk, 200 ml fløte, 1 korn vanilje, 3 eggeplommer, 120 g sukker, 1 hermetisk ananas (600 g). Kok melk, fløte og en klype vanilje. Stek i 10 minutter. Visp inn eggeplomme og sukker. Kombiner eggeplommene med melk og smørblanding. Varm opp alt til 85 ° C under konstant omrøring. Ikke la blandingen koke! Mos ananas og litt salt og tilsett i melkeblandingen. Avkjøl blandingen i kjøleskapet i ca 5 timer. Fyll en beholder og kok i 20 til 40 minutter.