Enkle hvetekaker "Crisps"

Enkle hvetekaker "Crisps"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
hvetemel	450 gram
vann	200 ml.
salt	1 ts
smør	1 ss. l.
tørrgjær	1 ts

Kokemetode

• Hvis du trenger å ta noe sånt på veien for å tygge, knase - så lager vi kjeks!
• Vi legger alle produktene i bollen til kjøkkenmaskinen, elter deigen slik at den henger bak veggene i bollen.
• La deigen ligge i 30 minutter og hvile.
• Kjevle deigen i porsjoner og flere ganger gjennom en rullemaskin til en lagtykkelse på 1,5 ml. Dryss lagene med litt mel, bare litt for å rulle.
• Når du kjevler ut deigen, anbefaler jeg at du først lager en "trippel konvolutt" på den tykkeste rullingen, og deretter kjevler den gradvis ut i 3-4 modus til laget er tynt. Etter min mening gir "trippelkonvolutten" deigen en flass, noe som er veldig bra for en så tørr deig.
• Skjær i firkanter.
• Vi satte rutene på et bakeplate, gjennomboret med en gaffel over hele overflaten (jeg gjorde det med et mørningsmiddel), la det stå i 20 minutter i tid.
• Forvarm ovnen til 240 * C.
• Legg bakeplaten i ovnen til kjeksen er lett brunet. Under steking kan kjeks være enten flat eller hovent med hulrom inni.
• Vær forsiktig - kjeks kan brenne veldig raskt. Ikke overeksponer dem heller, de blir veldig tørre!
• God appetitt, alle sammen!
• Crackers blir spesielt sprø når de er tørre og helt kjølig.

[tanya1962]

Jeg svarer:

Administrator, hvorfor kuttet de rutene så vakkert.

tanya1962, Jeg kuttet crunches med en krøllete kutter for deigen, feste til å rulle deigen.

og hvis du elter inn en brødmaker - vil "pizza" -modus fungere?

Nadlen, Jeg tror denne modusen er passende - bake for helsen din!

- hva er produksjonen av ferdige kjeks etter vekt eller volum (vel, hva vil du vite om en eller to deler av ovnen samtidig)?
- og med tilsetningsstoffer du ikke prøvde å bake (butikk kjøpte med ost, stekt løk osv.), hvordan tror du det vil bli?

Rusya, produksjonen av kjeks er en 2,5 liters bolle, alle kjeks ble satt i den.



Jeg har ikke prøvd det med tilsetningsstoffer, det var ikke opp til det.
Men det var et ønske om å smøre dem med pisket egg og dryss med sesamfrø eller frø. Jeg prøver det neste gang.

Det skal sies at kjeks virkelig er knasende - jeg er redd hvis du drysser noe på dem, kan dryssingen smuldre opp. Men du kan prøve!

Bon Appetit alle sammen

[Administrator]

Gode ​​knusing! Jeg skal lage mat, spesielt siden jeg allerede har en rullende maskin med samme krøllete kniv (en gave til meg til DR)
Jeg vil gjerne gjøre dem "mer ekspressive" eller noe, med en rød og skinnende overflate.
Administrator, hva anbefaler du, hva slags "pålegg"? Jeg må si med en gang at jeg ikke liker en eggskorpe - det er ikke velsmakende for meg.

[Elenka]

Elenka, kan du prøve å smøre den med fortynnet vannstivelse, selv om jeg ikke gjorde det.

Crisp, når de legger seg, tørker ut - og så knaser! uvanlig

[Administrator!]

Administrator! Hvordan smaker disse kjeksene? Det vil si at jeg vil spørre hvor de passer? Og er det mulig å tilsette solsikkeolje i stedet for smør slik at de er magre og kan spises under faste?!

[Natusichka]

Natusichka , smaken er ganske enkel, tett, gryntet godt, spesielt når det ikke er noe å gjøre, som kjeks - du går forbi, du må ta tak i den og legge den i munnen!
Du kan ta på veien, til jobben.

Jeg prøvde ikke å erstatte oljen, kanskje du kan.
Deigen er like enkel som penseltre. Bare penseltre i olje (dypt fett) lages - knaser i ovnen, derfor er det tørrere.

[Administrator]

Administrator, bakte crunches, viste seg. Takk for oppskriften!
Laget i melk med vann i to og tilsatt 2 ss. l.sukker (for barnepopulasjonen).
Jeg likte det veldig godt, selv om jeg ikke umiddelbart husket at det var nødvendig å stikke dem, de blåste opp med ballonger.
Å få dem til å ta mye lenger tid enn de forsvinner.

Administrator, datteren min sa at de er mye bedre enn butikkene.
Og mannen spurte bare: "Hvor er den deilige oppskriften?". "Ja, det samme... "- Jeg svarer.

[Elenka]

Åh, Elenka, og jeg var så bekymret, bekymret
OK, de forsvinner raskt. Jeg likte spesielt når de avkjøles helt, knaser bedre

Jeg tror ikke bare "barn" -populasjonen vil knase

Her er knasene mine:

Forbered deg veldig raskt. Deilig når den er avkjølt - spesielt knasende. Vi spiste dem med øl og dyppet dem i tartarsaus. Det var deilig. Jeg la også merke til at du ikke trenger å kjevle deigen veldig tynt, da "sveller" de bedre. Takk for oppskriften!

[Rusya]

Deilig når den er avkjølt - spesielt knasende. Vi spiste dem med øl og dyppet dem i tartarsaus.

Ja, jeg bemerket også - når de avkjøles helt, knaser de bedre
Jeg har ikke prøvd det med øl, men det gikk bra med rå syltetøy

Rusya, spis for helse

Takk for oppskriften. Barna mine krøllet dem raskere enn de hadde tid til å kjøle seg ned. Et veldig godt alternativ for sjetonger på veien Jeg anbefaler alle å prøve det.

Tusen takk for oppskriften! Gjorde den rund i form av sjetonger. Datteren min likte veldig godt å knase.

å, hvor kult))) Borte i notatene Takk

[Christina]

å, hvor kult))) Borte i notatene Takk

Christina god helse, du kan knuse dem, de knuser godt

Tatiana, si meg, kan du rulle den ut med hendene, hvordan tror du det vil bli? Jeg mener, uten rullemaskin, kan jeg bare gjøre det med en kjevle?

[Vera]

Vera, selvfølgelig kan du.
Vi unner oss forskjellige rulleleker, vi kan ikke gå uten dem

Takke! Jeg er ikke en tryllekunstner ennå, jeg lærer bare visdommen din.

.

ROMA, Tatiana, takk for den velsmakende godbiten. Mannen løper nå til tallerkenen og sverger at han ikke kan rive seg bort fra dem
Jeg gjorde delen enkel (uten noe), og delen med sukker inni, med syltetøy og ost. De var alle deilig.

[Sveta]

Å, ja - et farlig produkt på bordet Og det er deilig, og et slikt utvalg, både med ost og med syltetøy

Sveta, for helsen din og spesielt for mannen din

Tatiana, det er veldig velsmakende. Nå med en måke, enkel (uten noe) knurrer jeg og koser meg

Jeg er misunnelig, jeg sitter og gråter, fordi jeg ikke har noen knaser

Jeg går, jeg knuser et nytt eple, det knaser også