Maskin for å lage dumplings, ravioli

Og jeg, og jeg - GRATULERER! Og for fotoreporten, takk! Må kjøttdeig presses ut som fra en pistol, eller doseres det på en eller annen måte av seg selv? Jeg liker ikke å kjøpe butikk heller, men å skulpturere på syv - hvorav fire er menn i forskjellige aldre, vel, resten lider heller ikke av mangel på kjærlighet til dumplings - dumplings - det er bare et mareritt! Sammen skulpturerer vi i to timer, og spiser det på 20 minutter. Jeg bestilte det samme i går for at pengene ikke skulle bli returnert, men jeg vil også ha roboten.

[Forresten, denne semi-industrielle roboten inspirerer på en eller annen måte ikke optimisme for meg]

Den gjør alt av seg selv, bare først er det viktig å slippe et par tomme dumplings, ellers kan det spre kjøttdeig forbi ...
instruksjoner, selvfølgelig, nei, den som er - på kinesisk)) og revet i to))

Forresten, denne semi-industrielle roboten inspirerer på en eller annen måte ikke optimisme for meg
Det er for mange detaljer, og det er noen strikker, noe er skrevet i beskrivelsen, som må byttes ut med jevne mellomrom, slites raskt ut.
I fatorganet kan jeg fikse, lage, erstatte alt selv,
og plastbøtta er på en eller annen måte pinlig)

[Svart katt]

Videoen er veldig dum, ingenting er klart. Fortell meg Svart kattHvor lang tid tok det for deg 240 dumplings?

[Svart katt]

Videoen er veldig dum, ingenting er klart. Fortell meg Svart kattHvor lang tid tok det for deg 240 dumplings?

Videoen er bare den eneste eksisterende - eller som ennå ikke er funnet - manual om hvordan du bruker dette "orgel. Det kan lastes ned fra 4shared hosting -

Enten du lager kjøttdeig og tilbereder deig, eller bare et faktum - du legger det rullede båndet i de nødvendige rundstykkene, retter det, har to tomme dumplings, hekter bunkeren og vri - ikke glem å se, Gud forby, ender av deigklaffen - så blir det mye oppstyr, rengjør kjøttdeigen fra girene ...
i nærvær av alt klart - deig, kjøttdeig, alle slags underlag osv. - raskere enn å kutte nudlene. Og ikke legg dem på !! I gjennomsnitt 30-35 minutter - husk, dette er den FØRSTE opplevelsen))
nå vet jeg at tykk deig knekker lettere, det vil si gratis dumplings og bretter dem raskere
Hvis noe ikke er klart, spør du.
Det vil være en mulighet - jeg skal lage en video, så vil du se at den er veldig rask

Forresten, selv om de ikke krangler om smak .. Jeg la til 2 ss (fra en brødmaskin) med soyasaus til kjøttdeigen .. Selv om slektningene mine ikke føder det, gjorde de ikke denne gangen ' ikke engang merke tilstedeværelsen

[Svart katt]

Ja, her er denne videoen, sammen med bilder Svart katt inspirert! Svart katt, Jeg gratulerer deg hjertelig! Og hvor mye kostet det deg å finne ut, tilsynelatende, vil ikke være mulig? Det ser ut til at det viser seg å være dyrere enn det som Natay... Men den har en nudelkutter, en fin bonus, og deigavfallet brukes med en gang.

[Svart katt]

Ja, her er denne videoen, sammen med bilder Svart katt inspirert! Svart katt, Jeg gratulerer deg hjertelig! Og hvor mye kostet det deg å finne ut, tilsynelatende, vil ikke være mulig? Det ser ut til at det viser seg å være dyrere enn det som Natay... Men den har en nudelkutter, en fin bonus, og deigavfallet brukes med en gang.

Jeg skrev et sted over - $ 50 - selve bilen, + $ 137 frakt (eller 127). I rubler - 1500+ 4500 - noe sånt

Forresten, her er prisene for sammenligning - ikke glem å legge til frakt 🔗

Og jeg har flott igjen! Jeg bestemte meg for å sjekke, i hvilken stand ordren er, ser jeg, den er avlyst, høytiden, sier de, og hvis du ikke har noe imot, så bare etter 14. februar. Jeg måtte utstede ordren på nytt, og så, som jeg forstår det, henrettelsesordren ... Bare den stakkars katten har ikke hell ... Så misliker Rutaobao meg så mye? Hvis pengene blir returnert, går mye tapt, til tross for at det var en kommisjon når du overførte dem "dit".Jeg venter, i det minste vil de sende et varsel om endringene. Jeg skal sjekke hver dag.

Vel, jeg trodde det, likevel, å ta pengene er et helt episk, bare gå tilbake til et VISA-kort, og til og med med en kommisjon bestemte jeg meg for at jeg i stedet for den kansellerte "roboten" ville bestille samme enhet som din. 21. januar gikk betalingen gjennom, og varene er på lager, jeg ser ikke engang på bestillingen. Hvis det er ferie, la dem gå en tur, men skal det være en ordre i køen? Noe tull.
Jeg kan si at jeg allerede forbereder et sted i fryseren, og deretter igjen, overraskelse. Ungene fniser allerede, og jeg er sint - vel, du kan ikke planlegge noe! Til og med slikt tull.

[Svart katt]

Jeg bestemte meg for å sjekke, i hvilken stand ordren er, ser jeg, den er avlyst, høytiden, sier de, og hvis du ikke har noe imot, så bare etter 14. februar. Jeg måtte gi ut ordren på nytt, og så, slik jeg forstår det, ordren med henrettelse ... ... Liker Rutaobao meg ikke så mye?

Virkelig rart! Hvis bestillingen ble betalt, la de den for videre behandling etter 14. februar. Kanskje de ikke fikk svar fra selgeren og bestemte seg for å gi deg friheten til å velge: å bestille på nytt eller å foretrekke noe annet?
Vel, Rutaobao liker ikke meg heller. Bestillingen min (KM Kenwood) var allerede klar til å sendes og krevde et lite tillegg, som jeg overførte tilbake 21. januar. Men personen som mottar WeStеrn Union-overføringer fra dem, mottar ikke disse pengene av en eller annen grunn (det er informasjon på Internett som de er tilgjengelige for mottakelse). Og bestillingen min er frossen. Jeg kunne ha mottatt den allerede i begynnelsen av februar, og nå, i beste fall, vil jeg motta den først i mars. Jeg kan ikke betale for andre bestillinger med pengene som hang, jeg måtte avbryte dem midlertidig.
I løpet av denne tiden ble jeg bare forvirret, hvilken dumplingsmaskin som ville være bedre i hverdagen (dette Svart katt introduserte forvirring i tankene mine med fotografiene mine, først avviste jeg umiddelbart denne maskinen).

Jeg mestret ikke hele Temko (det er ikke tid). : benådning: Men jeg gjorde en konklusjon - jeg trenger en slik maskin for dumplings!.
Nå skal jeg se etter hvilken ...

[mgla]

mgla, Jeg vil også tvile på hvilken jeg skal kjøpe. Men siden nudelskjæreren allerede er der, vurderte jeg ikke dette alternativet. Hvis du ikke har en nudelkutter, og denne modellen lager dumplings godt (og ikke som fra et ravioli-vedlegg for nudelkutter), vil dette alternativet sannsynligvis være mer akseptabelt. Selvfølgelig, se igjen på prosessen til den ene og den andre.
P.S. Og hva Kenwood bestiller du og hvor mye koster det? Jeg har drømt lenge

[matroskin_kot]

matroskin_kot, vel, her er vi to støvler - et par jeg vil ha begge deler!
Natay , med Kenwood er det bedre i Temko https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4985.0... Slik jeg forstår det, er det ingen problemer med å kjøpe Kenwood kjøkkenmaskiner i Russland eller Ukraina. Du skriverogde vil be bestemte adresser!
Jeg bestilte den originale Kenwood KMM760, prisen er $ 740, frakt og transport (EMS) kostet meg $ 300, jeg turte ikke med posten, selv om det hadde vært billigere.
Vi hadde ikke Kenwood kjøkkenmaskiner og lignende; fra Russland og Ukraina slik varer sendes ikke (kanskje ja, men jeg fant ikke en slik mulighet), så jeg måtte se i nabolandet Celestial Empire. Ved å benytte anledningen vil jeg takke deg for lenken til rutaobao i denne tråden: i det minste har det dukket opp noen mulighet til å få det du vil ha på brødmakeren. ru, der det er så mange av de samme enhetene, vet jeg, de vil forstå meg

[matroskin_kot]

matroskin_kot, vel, her er vi to støvler - et par jeg vil ha begge deler!
Natay , med Kenwood er det bedre i Temko https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4985.0.
Vi hadde ikke Kenwood kjøkkenmaskiner og lignende;

Ah, vel, det er klart, men jeg trodde allerede at det kunne være billigere eller mer komplisert

[Triks!]

Generelt, så med maskin-dumplings-nudler som jeg har, viser dumplings seg å være pen og jevn, - på den tredje tilnærmingen til det (hendene er skjevt, eller hva)
Som på bildet, og interessant, de blir kokt uten å falle på siden, nemlig når de står på en tallerken.
Triks!
1. Mal kjøttdeigen til det fineste nettet, helst to ganger og umiddelbart med løk,
tilsett deretter, helst i en blender, hakket gulrotrot - i 1,5 kg en rot 15-17 cm lang, 1,5-2 cm i diameter (spesielt målt).
2. Malet kjøtt må flytes litt med vann, og et par spiseskjeer vegetabilsk olje - ellers takler ikke ekstruderen.
3. Kapasiteten til ekstruderen er tilstrekkelig for et gjennomsnitt på 25-28 stykker dumplings, hvis deigklaffen ikke er over, gir ekstruderen igjen to eller tre tomme dumplings etter fylling, jeg vet ikke hvorfor.
fire.Hvis en deigklaff er kort, setter du inn en annen - fjern ekstruderen og rist den ut, og fyll på, selvfølgelig, rør kjøttdeig regelmessig i en bolle.
5. Tykkelsen på dekklaffen er optimal 2,5 mm, tynnere - den kan gå i stykker, selv om dumplings ikke faller fra hverandre under tilberedningen, men inni er de ikke saftige.

Og til slutt er deigen med et egg av en eller annen grunn vanskeligere å jobbe med enn, som det er gitt i den automatiske oversettelsen av enhetsbeskrivelsen på rutaobao - 1 glass vann og 4 glass mel. Uten beskjæringsegget er det lettere å rulle sammen og bruke det igjen, eggdeigen er mer elastisk og mer lunefull i denne forbindelse.

P.S. Det er også en egen nudelkutter, men på en eller annen måte skru to enheter på ett bord samtidig - det er imidlertid ikke nok plass))

[Natay]

Natay , det er flere heapet der oppe, bestilte ikke på grunn av motvilje mot å kontakte tollvesenet (over $ 1000, og allerede unødvendige problemer, som jeg ikke trenger nå). Og 1200 W kraften vil passe meg perfekt, og jeg trenger bare to dyser, alt annet er i en annen teknikk.
Og kan du finne ut proporsjonene for deigen til din dumplingsmaskin?
Svart katt , takk for detaljene!

Det mest interessante er at du elter deigen manuelt med en pause, og kjøttdeigen blir på en eller annen måte alltid mer enn nødvendig: yahoo: Koteletter !!! og suppe med kjøttkaker og nudler ....

1) ja
2) avhengig av kjøttet, hvis det fete allerede passerer
3) kapasiteten til kjøttdeig er nok til 40 stykker, men til slutt blir det ikke produsert, jeg skrev om dette, som regel gjenstår det for et par koteletter, til jeg fant ut hvorfor.
4) Jeg setter deigen i porsjoner etter behov, men du må også se om du vil savne et par stykker uten deig. I tillegg trenger du ikke å riste ut noe.
5) vel, deigen ruller ikke ut, det vil si at maskinen ruller og støper den der. Rivet deig faller heller ikke fra hverandre.

På bekostning av egg må prøve. Sist jeg fikk deigen til å kaste opp til jeg tilsatte mel (jeg syndet for mel) eller kanskje det er eggene? Og hvis deigen ikke er helt elastisk, kan den lukke alt i midten, men da må du demontere alt og tørke det tørt.
Og jeg skrev også at dumplings ikke er små + jeg gjorde det også med poteter, det ble bra. Jeg gjorde det med cottage cheese - egentlig ikke, men jeg tror jeg trenger å komme på en "optimal oppskrift på cottage cheese" vel, med et ord, jeg vil eksperimentere med cottage cheese.

Vel, vi venter på eksperimenter med cottage cheese, etter å ha lest hele Temka, bestemte jeg meg for ........ Jeg trenger også en Enta-ting, vel, veldig, veldig mye, jeg vil tenke på hvordan jeg bestiller, ...... Kina er ved siden av oss, sannsynligvis med "russotouristo" -bestilling

[Natay]

Natay
Som jeg forstår det, ser det ut til at vi har forskjellige biler, jeg venter også på denne roboten - en plastand, bestilte sønnen min.
Og jeg rister hakket kjøtt i tilfelle - det var et par ganger - enten kjøttdeigen var dårlig blandet, eller det ble malt dårlig - utgangen fra krukken ble hamret når den ble tilsatt direkte i den, så vi rister , vekk fra synd og problemer, som de sier ..
I maskinen min er det som regel ingenting igjen i bunnen av ekstruderboksen, bare dysen inneholder resten av kjøttdeigen for en liten kjøttbolle ..
Jeg er fornøyd med bilen, den er lett å jobbe, og viktigst av alt, det er ikke noe bortkastet .. vel, hvis du bare skrur den opp selv - vel, da er hundene i landsbyen, en liten ferie

gutter, jeg bestemte meg for å åpne et joint venture, hvis det er de som ønsker det, er du velkommen
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110148.new#new

måten personlig bekreftet på.

Jeg har funnet noe slikt 🔗
Bildet er imidlertid ikke veldig informativt ...

[LenaV07]

LenaV07, en slik maskin har Natay, la hun ut bilder og inntrykk et eller annet sted høyere i denne tråden; og la ut et stort bilde fra esken sigøyner i første innlegg.

[Natay]

Mennesker! Noe det er en følelse av at denne selgeren med taobao med en plastrobot, som hun klarte å få Natay, forsvant et sted .. ingen av disse kinesiske butikkene har denne dumplingsmaskinen.

Kanskje noen kjenner en spesifikk lenke der en så vakker enhet fremdeles er der?
Veldig nysgjerrig tross alt.

Vel, så sier jeg, den stakkars katten min har ikke flaks ... Jeg vil bestille, jeg vil ikke bestille - ett resultat 8) Og hvor nå kan den stakkars bonden kjøpe denne banduraen? Og jeg elsker dumplings ...og hjemlandet er motvillige til å selge ...

La det være ferie, selvfølgelig. og lykke er ikke i dumme dumplings, men bare - ... vel, hva er det for meg? vel -... vel ... -nu- Og akkurat sånn. Vel, jeg vil leve uten entoy bandura - vel, jeg levde før ... A - a - dumplings - de er imidlertid skadelige ... Men hvor mange nye mennesker!

Og vi vil alle vinne, eller vi vil vinne !!! : Seier: Ur-ra, jeg tror det er et krav osv. B. forslag ... Kineserne er ikke idioter - savner du fordelen? Hva om vår vil ta og slippe noe sånt? Prinsippet er sannsynligvis enkelt. En vanlig ingeniør ville allerede ha beriket seg selv ... Jeg husker hvordan min venn etablerte nesten en slik "bandura" for virksomheten. Prinsippet er omtrent det samme - kjøtt - på den ene siden, deig - på den andre ... I lang tid kunne de ikke engang se i retning av dumplings, tester er en tung byrde ... Og her er det ikke for forretninger, for familien ... Vel, til slutt vil vi demontere Natalyas bil, vi vil kutte ut komponentene fra de improviserte materialene i henhold til modellen, vel, det er alt ... vi er ikke verre enn kineserne ...

På rutaobao han

Ja, inntrykket skapes at det var et felleskjøp og hele partiet igjen. Vi har allerede blitt fortalt at en slik enhet ikke er tilgjengelig for rutaobao. Men den ukrainske selgeren har det her. 🔗./tema-706104.html, men de ser ikke ut til å sende varer utenfor Ukraina.
I alle fall kan en pakke fra Ukraina til Russland være veldig dyr.

Hva om vår vil ta og slippe noe sånt?

Er du seriøs eller bare slik at himmelen ikke virker grå? Har vi mange av produktene våre i butikkene?

[øynene ble akkurat som en gal professor ! Alle slags usunne forslag strømmet inn, som å åpne din egen kafé, etc.]

I går kom et par venner for å se meg, og jeg hadde resten av kjøttdeigen i kjøleskapet og litt deig .. Vel .. vi prøvde det .. vi laget et dusin dumplings selv ...

Husker du filmen "Back to the Future"? Det var en slik professor, med et skifte i hodet ... Her er vennene mine øynene ble akkurat som en gal professor !

Alle slags usunne forslag strømmet inn, som å åpne din egen kafé, etc.

Vel, hvorfor - usunt .. Du kan følge eksemplet med Tom Sawyer - en pose kjøttdeig, en deigklump - og den som stikker den raskere - vil rulle ... Og ta penger fra besøkende ... eller øl - hvis fra venner, og det kommer ikke til kafeen

[utslett ideer]

nei, med vårt pressesystem på små bedrifter .. dette er i det minste utslett ideer
I tillegg, hvis du lager brød, dumplings som for deg selv, vil du gå i stykker raskere enn du starter et selskap

[Svart katt]

Svart katt, bare ser på Taobao Chinese, byder på ... biler er i salg. Kan du prøve å bestille via ebaytoday? de er mer imponerende enn Rutaobao, ser det ut til. (hvis det er det, er det fortsatt behov for denne maskinen).

[Svart katt]

Svart katt, bare ser på Taobao Chinese, byder på ... biler er i salg. Kan du prøve å bestille via ebaytoday? de er mer imponerende enn Rutaobao, ser det ut til. (hvis det er det, er det fortsatt behov for denne maskinen).

Takke!
Support skrev at på bestillingstidspunktet virket det som om det ikke var noe produkt lenger
men om ebaytoday - dette er en tanke, men jeg er ikke sikker på at jeg trenger denne plasten - dette er sønnen min ide - for ikke å rulle ut, men umiddelbart spank ferdig)))

denne plastroboten på rutaobao under to tall går, i det minste fant vi et sekund, selgeren er den samme, men varemengden er forskjellig.
Jeg er ikke sikker på om denne enheten er mer praktisk enn spanking-maskinen min, for på kinesisk taobao - jeg gikk ut gjennom Chrome, der kan du oversette siden med en gang - de snakker ikke veldig smigrende om plastenheten i kommentarene - det er vanskelig å vaske og ser ut til å være lunefull i jobben.
Rullingen min er lettere ved at jeg bare ristet av melet, feide det med en børste og vasket den sammenleggbare hakket kjøttbeholder. Den eneste ulempen er at kjøttdeigen må være veldig plastisk. her. Men å vaske to deler eller et dusin - enig, det er forskjell
Og mer - overflødig deig - i nudlene er nudelskjæreren festet til to størrelser av en dyse.

[Svart katt]

Og meg - og det, og et annet, og piller fra grådighet ... I forrige uke var jeg så "strategisk" lager av dumplings, dumplings reddet. Sønnen min hadde en venn, så du må mate "barna" 3 ganger om dagen. Nå må vi fylle på aksjen. Svart katt, og hvis du fryser et bånd av dumplings uten å rive til slutten i separate dumplings? Er det ikke lettere å skille seg da? Eller vil det være mange "utklipp" av testloven? På "raviolnitsa" klippet jeg bare av kantene - og i fryseren - med en plate på et brett. Og så ble ekteskapet først for mye. Jeg brukte hendene mine til å fikse sømmene.

[matroskin_kot]

matroskin_kot
Jeg prøvde å tørke dem uten å rive, men det er mye overflødig deig, som jeg - sannsynligvis elendig i min sjel - prøver å resirkulere. Og hvis du river av disse trekantene og kantene, men ikke knekker dumplingsene, la dem ligge som på en tråd, vel, fine, men igjen - kjøleskapet har en veldig upraktisk skuff, det er mer praktisk for meg å fryse dem en etter en, med en "kamskjell" opp, er det bare 40-45 stykker stablet på bunnen. Jeg tror alt er som å lage en "bokhylle" av et par skuffer, for ikke å fryse i ett lag, men i tre. Men igjen, mens de neste 40-45 stykkene forberedes, ser de første ut til å ha blitt til stein, jeg heller dem i en stor firkantet beholder (3 liter) for mikrobølgeovnen. Så hva som ikke ser ut til å være ubrukelig

En gang hadde vi en slik aluminiumshylle, en spesiell, men den gikk seg vill ... Jeg iser nå på skuffer til grillen - aluminium, de kjøpte noen i supermarkedet, og siden de er myke, bretter jeg den inn 2, så i hjørnene - fra barnebarnsdesigneren min - lego - 4 kuber - en stang, det viktigste er at det samme og ikke klumpete - og neste pall. Paller med hull - alt fryser inn. I frysekammeret - jeg har 3 slike paller i esken - passer en etter en. Bøy, selvfølgelig, disse pallene litt, men så de er generelt engangs, jeg redder dem. På en eller annen måte likte jeg dem ikke i grillen - her er de - og, forresten, dumplings - dumplings holder seg ikke til dem, jeg drysser litt mel med mel.

Vel, i prinsippet er jeg ganske fornøyd med en tynn - 0,8 mm - silikonmatte, alt fryser på den, men først "gni" jeg eller "gni" den med mel. mel er ikke synlig, dumplings er rene. Det er som et forebyggende tiltak - vel, hvordan holder det seg, hva da
det viktigste er å slå fryseren i Turbo-modus på forhånd, tre timer før. og alt fryser fort. Du kan gå til balkongen, nå er det kaldt her, opp til -20 og under om natten, men det er veldig kjedelig å løpe i kulden)))

[mgla]

mgla
Jeg er bare redd for å jinxe det .. Noe flyter rundt med dette plastapparatet, det virker som om det ikke er noe. Selv om salget foregår på kinesisk taobao også.
Lykke til.

[Svart katt]

Takke, Svart katt! Å være redd allerede ingenting: ordren sendes ikke lenger fra selgeren selv, men fra lagrene til rutaobao, det vil si at enheten blir mottatt, pakket og klar til å sendes til kjøperen.
Jeg bestilte fra lenken jeg ga ovenfor, i løpet av den kinesiske høytiden, betalte jeg. Det var ingen vanskeligheter. Jeg betalte omtrent $ 5 til det opprinnelige beløpet, siden den faktiske vekten av pakken viste seg å være mer enn det jeg opprinnelig hadde angitt. Jeg valgte vanlig post, siden EMS viser seg å være urimelig dyrt for noe slikt (for øvrig kostet EMS-levering av Kenwood kjøkkenmaskin meg halvparten av selve maskinen, men det var Kenwood).
Jeg vil prøve en dumpling-maskin. Hvis jeg ikke liker den, vil jeg bestille en som Black_cat

[mgla]

mgla
Jeg tror du vil bestille.
for plasten har man for mange deler. og det er ingen steder å legge restene av deigen - hvis det er noen, er det også et nudelfeste i bilen min.

Vel, jeg har allerede roet meg, jeg ble med i Natalya i rekkefølgen, men for nysgjerrighets skyld så jeg - så datamaskinen min vil ikke lete etter denne lenken, men det er rart ... Jeg spiller med Kenwood så langt ... Jeg leker med boller ... Margarita, hvor lang tid tar det i gjennomsnitt å få en ordre til Kasakhstan? Ikke lenge, antar jeg? Rutaobao fungerer på en eller annen måte selektivt ...

[matroskin_kot]

matroskin_kot, kanskje de. arbeidet ble utført på dette tidspunktet, i det minste hvorfra du ikke vil komme. Og hvor lenge han vil være på vei - bare en e-post vet. Det fungerer veldig bra, noen ganger veldig dårlig. Her er jeg absolutt redd for å jinx det!
Svart katt, "plastisitet" og tilstedeværelsen av mange detaljer er også noe forvirrende for meg. Så bestemte jeg meg for: hva er bedre å kjøpe og angre enn å ikke kjøpe og tenke "hva om det ville være bedre." En annen faktor som fungerte var at jeg bare hadde en adresse til en plastskrivemaskin på Rutaobao, og mange for metall, slik at du trygt kan bestille senere. For å være ærlig tror jeg at jeg vil bestille en metall også. Jeg prøver hvilken som er akseptabel for meg, og jeg vil gi den andre til slektningene mine.

[mgla]

mgla
Det er ingen steder å sette resten av deigen - hvis det er noen, er det også en nudlerprodusent i bilen min.

Vel, denne deigen passer ikke veldig godt til nudler. Siden deigen til dumplings er bedre uten egg. Og du forstår nudler uten egg. Selv om jeg ikke hadde en nudelkutter, ville jeg tenkt på denne modellen.

Hallo!! Hjelp meg med å ta en beslutning om å la La fabrica della Pasta "Imperia" som lager ravioli eller overlevere den til butikken. Mannen ga den 8. mars. Jeg leste forumene, jeg var opprørt over at ikke alle kan lage dumplings på det. Del om noen har hatt en positiv opplevelse

[agrotex]

agrotex
Vel, de lager alle dumplings (hvis det er en slik innretning) og ravioli. Men det er mye oppstyr. det er lettere å rulle deigen ut i et bånd, ha kjøttdeigen på denne tapeklaffen og brett båndet i to langs lengden. Skjær det resulterende arbeidsstykket med hakk eller en deigkniv - her er raviolen. For at den skal klebe godt sammen, anbefales det å fukte en deigklaff med et egg eller i det minste vann.
Et annet tips - klatre på Youtube og søk etter å lage pasta på imperia-maskinen
eller imperia ravioli maker type
klar nok til å se om du ikke kan høre på engelsk

[Natay]

Natay, si meg, hva er tykkelsen på deigen i den ferdige dumplingen?
For meg er skulpturprosessen i seg selv en fullstendig katastrofe, så jeg er fornøyd med Tortyzhkin-manta-strålene, det er bare 3 tucks. Men du må vente på dem 40 minutter ...
Det eneste som kan hindre meg i å kjøpe en slik maskin er for tykk (etter min mening) deig ved utgangen.
Hvis det ikke er vanskelig for deg, ta et bilde av de ferdige dumplings i et kutt (kokt eller rå) med noe å skalere.
Jeg vil være veldig takknemlig

Etter min mening er det ikke tykt i det hele tatt. Jeg setter inn bilder om kvelden.

Natay, og om mulig - det omtrentlige forholdet mellom mel og vann til denne deigen og ønsker å endre konsistensen i forhold til dumplings. Bilen min har allerede kommet, men på grunn av høytiden ble den sittende fast ved tollvesenet. Så snart jeg får det, vil jeg prøve det med en gang, men den "ideelle" deigen til denne maskinen er allerede et spørsmål om tid.

Jeg vil ikke fortelle deg forholdet med en gang, og alle har forskjellige mel. Jeg helte mel på øynene, men til 400 ml væske. Det er her det bare er ett løp. Jeg utelukket eggene. Deigen med egg begynte å rive, uten egg blir den mer elastisk. Sist jeg fikk ut en ny nyanse til - jeg tok kjøttdeigen fra fryseren og det viste seg å være litt tynt. Og det skal være plast, men ikke flytende! Og når man skulpturerte, gikk ekstra væske, og fra dette ønsket de ikke å "holde sammen" til slutt fikk de en slags dumplings. Men jeg vil merke at de ble spist og ikke falt fra hverandre under tilberedningen. Og mannen min, så det ut for meg, under rømme ikke engang merke til at de ikke var mye av en presentasjon
P.S. Mor nektet en slik gave (hun ville gi den). Det er lettere for henne med hjulspor, men konsistensen av deigen, kjøttdeig, generelt, sa dette ikke for meg

[Natay]

Natay, og jeg snakker om deigen igjen. Var det den samme hardheten som for vanlige dumplings, eller skal den gjøres mykere?

[Natay]

Natay, og jeg snakker om deigen igjen. Var det den samme hardheten som for vanlige dumplings, eller skal den gjøres mykere?

Med egg fungerte deigen ikke for meg personlig - deigen kastet opp og den ble hamret i de ferdige dumplings. Da uten egg - mye bedre og mer elastisk. Hun helte mel på øyet, eller rettere sagt å ta på, hvis det ikke fester seg til fingrene, vil det ikke lukke maskinen. Deigen ble eltet av en brødmaker. De skriver der og i instruksjonene at deigen skal være myk, men ikke klebrig.