Pyzy for CUCKOO 1054

[For testen trenger vi:]

Denne retten ble hentet av Marishka, og alle ble så båret av den at det er blasfemi å holde seg borte ...
Jeg bestemte meg for å lage pyziki i Kukushka.

PURSES I CUCKOO

Jeg tok oppskriften på Internett.
For testen trenger vi:
1 pakke cottage cheese 250g (du kan ta hjemmelaget, det smaker bare bedre!)
1 kopp mel
1 kopp stivelse
3-4 middels rå poteter, finrevet.
salt etter smak
Fylling:
kjøttdeig + biff + løk, salt, egg, krydder - det samme som på dumplings.

Hva vi gjør:
Vi blander cottage cheese, stivelse, poteter, mel og salt - en veldig tett deig oppnås. Det tilsettes ikke vann eller egg i deigen, og likevel faller den ikke sammen eller går i stykker. Hvis deigen ikke henger sammen i en klump, betyr det at den har lite fuktighet, og du må tilsette litt mer revne poteter.

Så begynner vi å kutte denne deigen på samme måte som dumplings - vi ruller pølsene, kutter i biter og kjevler ut juice som på dumplings, bare klumpete - 5-6 mm. Det er veldig enkelt å jobbe med deigen, den er plastisk og holder seg ikke til hendene. Jeg har ærlig talt ikke rullet den ut, men bare flat den ut med hendene.

Vi begynner å forme pyzy. Ha kjøttdeigen på saftig og klem den saftige "inn i en knute", og form en ball.
Resultatet er søte koloboks - pyzy, i størrelse - noe mellom dumplings og dumplings.

Fra denne porsjonen oppnås 30-35 stykker, men jeg lagde flere biter for testing, resten av deigen la jeg i kjøleskapet.

Jeg helte litt olje i gjøkeskålen, i modus Stekeovn, tredje nivå, tid 2 minutter, Jeg stekte pyziki fra alle kanter.
Deretter (i originalen, må du fylle den med vann slik at pyzyen er litt dekket), jeg fylte den med vann + hjemmelaget lecho. Modus Multikok 120 grader, tid 5 minutter.
Min sååå likte retten.

Prøv det. Nyt måltidet.

Ja, oppskriften er fantastisk. Jeg er takknemlig til jenta som introduserte meg for ham. Jeg bestemte meg bare for å tilpasse den til en gjøk. Så min fortjeneste er ikke stor, takket være det hviterussiske folket og deres mat.