|
 Kinakål er et veldig populært og verdifullt produkt, ikke bare i Kina, men også i vårt land. Denne sunne og saftige grønnsaken er tilgjengelig for nesten alle. Kinakål modner raskt nok, slik at den ferske kålhodene kan kjøpes på markedet eller i matbutikken hele året. Formen danner ikke et kålhode. Kålblader dannes i form av en rosett med litt fortykning i bunnen og tynne spisser øverst.
Utseendet til bladene av kinakål ligner veldig på en salat, og det er grunnen til at denne grønnsaken kalles "salat".
Lette og sprø greener tiltrekker folk ikke bare for sitt behagelige utseende, men også for sitt rike innhold av nyttige og næringsrike stoffer. De gunstige egenskapene til kinakål har blitt bevist av ernæringsfysiologer i lang tid. Denne grønnsaken inneholder mye mer vitaminer enn for eksempel vanlig hvitkål. På kinakål kan du finne vitaminer som E, C, A, B1, B6, B2, P, K, PP, og dessuten inneholder den nyttige aminosyrer og mineraler.
På grunn av det faktum at denne grønnsaken har høy smak, kan du bruke den både fersk og kokt. Kinakål kan tilsettes salater, smørbrød, tilbehør, suppe, den kan stuves og gjæres. Saften som frigjøres under gjæring, inneholder biologisk aktive komponenter som er viktige for å styrke og styrke immuniteten.
I tillegg til at den inneholder mange vitaminer, har kinakål også et lite kaloriinnhold. Det er en kilde til fiber, som forbedrer tarmfunksjonen og fremskynder fordøyelsen. Derfor, hvis du regelmessig konsumerer fersk kinakål, vil figuren din alltid være i god form.
Hvis du er glad i en sunn livsstil, må du spise kinakål om høsten og vintersesongen. Det er også relevant tidlig på våren, da det bidrar til å styrke den generelle helsen under avitaminose og øker immuniteten.
Nylig har eksperter funnet at denne typen kål inneholder en aminosyre som er viktig for menneskekroppen - lysin, som er ansvarlig for å brenne skadelige proteiner i blodet. Derfor, hvis du lider av noen vaskulære sykdommer, trenger du bare å spise denne grønnsaken. I tillegg kan kinakål avlaste stress og migrene. Det må også spises av personer med diabetes mellitus og brukes til forebygging av kreft. For å føle fordelene med denne typen kål på din egen helse, må du regelmessig legge den til grønnsakssalater.
Hvis du bryr deg om helsen din og dine nærmeste, kan du begynne å spise kinakål. Du kan lage en salat med den kalt "Kimchi"som er en av koreanernes favorittretter. Denne krydrede salaten har et spesielt sted i kostholdet.
Katty
|
