Delonghi BDM-125S eller Kenwood BM450 - fordeler og ulemper. Valgenes smerte

Ønsker dere alle en god dag.
Jeg er ny på forumet, jeg har lest mye informasjon på jakt etter min "ideelle" komfyr, men jeg kan fremdeles ikke bestemme meg for hvilken jeg skal kjøpe. Valget er mellom to - DeLongey 125 og Kenwood 450. Først, etter å ha lest mange emner, falt valget på Panasonic 255, men prisen forvirret meg. Etter at jeg følte de nevnte modellene i butikken med hendene, ble det et mer behagelig inntrykk fra Kenwood 450 (og mannen min insisterer bare på å kjøpe den). Jeg har ingen erfaring med å håndtere brødmakere, og heller ikke mine bekjente. Etter å ha lest forskjellig informasjon ble konklusjonen spurt (ja eierne av Delongy 125 vil tilgi meg, kanskje jeg har ikke rett) at denne produsenten ikke har et veldig motstandsdyktig belegg på bøtta, den blir veldig raskt slettet, minus er at varm luft kommer ut gjennom åpningen til dispenseren. Selve designet til Kenwood er også mer imponerende, det virker mer pålitelig og imponerende. Padlen på Kenwood virker for meg å være mer funksjonell sammenlignet med DeLongey. Forskjellen i pris mellom modellene våre er 45-50 dollar (dette frister selvfølgelig meg til å kjøpe Delonga). Muligheten for mer programmering er også for Delongy.
Jeg skal bake hovedsakelig av mel fra 1. - 2. klasse, den høyeste - sjeldnere (fordi jeg liker mer "grått" i stedet for hvitt brød), jeg vil også bake med forskjellige tilsetningsstoffer og mel, bokhvete, mais, også bruk ovnen til å kna boller og dumplings.
Hvilke av disse ovnene, etter din mening, vil takle disse oppgavene bedre (her på forumet skriver mange om bakebrygging av rugbrød - dette er ikke viktig for meg). Generelt, hjelp meg, vær så snill, ta en beslutning, og hvis det er Delongy, overbevis mannen min om at hun er "den beste", fordi han, gjentar jeg, som han sa det "leketøy", ikke likte Delongys plastkropp, men alt at informasjonen om emnet om denne ovnen som ble lagt ut på forumet, ikke virkelig overbeviste ham.
Ja, også om produsenten: på forumet leste jeg at Delongy er en "ekte italiensk". Så jeg vet ikke, kanskje du er der du bor - og fra Italia, men alle ovner er laget i Kina ...

Takk til alle som vil svare.

Jeg har vært en Delongy-bruker i 1,5 år. Ja, bøtta er loslitt, det er problematisk å bytte den ut, men det påvirker ikke kvaliteten på bakingen. Jeg ble fristet med kjøpet nettopp av kostnadene og muligheten for programmering. Jeg kan når som helst endre det eksisterende programmet, forlenge tiden for elting, korrektur, løfting ... Smøring av toppen av brødet og lukking av vinduet bare med et håndkle mens du baker løste skorpeproblemet. Nå skjønte jeg at standard steketid kan reduseres med 10-12 minutter, slik at sidene på brødet ikke blir for garvet. Nå vil jeg hovedsakelig bli styrt av komfyrkostnadene enn alt annet. Og etter et år med å bake i en brødmaker begynte jeg å la meg rive med med å bake i ovnen (hvis det er tid). Så jeg bruker stort sett "deig" -modusen. Panasonic ville ikke ha kjøpt den uansett på grunn av den høye prisen for den. Uansett vil du bestemme deg.

Vil du la deg frata fra Delongy? Du har allerede bestemt deg, du har selv følt alt, sett på og gjort en konklusjon. Når det gjelder grått brød, hva er forskjellen hvilken farge det er, ovnen kan ikke se det. Alle baker.

[Lubasha]

Enig med Lubasha ... Fokuser på økonomien din og følelsene dine. Alt du vil vite er allerede skrevet av eierne av komfyrene du spør om, i de aktuelle emnene. Dette er faktisk en tvist om hva som kom først - kyllingen eller egget ...
Fra meg selv kan jeg legge til at jeg har brukt Delongey 125 i et år nå. Bøtta skrelles ikke av. Jeg bruker den forsiktig, jeg løser opp salt-sukkeret i væsken på forhånd. Jeg ville ikke lage syltetøy på HP."Leketøy" kroppen påvirker ikke noe og manifesterer seg ikke på noen måte i drift. Programmeringen er veldig tilfredsstillende. Min venn Kenwood er også veldig fornøyd. Forresten, HP Delongey er italienske, i alle fall strekkoden de har bekrefter dette.

Takk alle for deltakelsen og rådene dine.

Først vil jeg forklare om fargen på brødet: da jeg prøvde å studere problemet med brødprodusenter, leste jeg på forskjellige nettsteder at det for dem (spesielt av en eller annen grunn ble det lagt vekt på for Panasonic) er nødvendig med mel av høy kvalitet for baking, hvis ikke brødet ordnet seg, er det hovedsakelig skyld eller dårlig mel eller gjær. Og siden jeg fremdeles er en amatør i disse sakene, tenkte jeg at det var nødvendig å kjøpe premiummel til baking. Jeg har ikke lest forumet viet bakeproblemer, for nå er det viktigere for meg å bestemme meg for modellen til ovnen.

Når det gjelder produksjonen av Delonga, er Lena V07 heldig for deg, jeg bor i Nikolaev og i butikkene våre (jeg spurte spesielt dette spørsmålet til selgere), og jeg så selv på inskripsjonene på komfyrene, bare laget i Kina. Selgerne sa at det ikke er noen andre. Tilsynelatende blir de ført til oss fra et annet sted. Jeg tenker allerede, kanskje jeg kan legge inn en bestilling gjennom nettbutikken? Det er mye billigere der, selv med tanke på levering, enn bare i elektronikkmarkeder. Hvis du for eksempel tar Kenwood, er prisforskjellen mellom en nettbutikk og et supermarked 600 UAH !!!

Jeg skal heller ikke lage syltetøy og bake muffins i en brødmaker.

På spørsmålet om DeLonghi og Kenwood:

DeLonghis 2001-oppkjøp av den britiske rivalen Kenwood ga DeLonghi tilgang til Kenwood i Kina. Som et resultat blir mange DeLonghi-produkter nå produsert i Kina, selv om utviklingen fortsetter i Italia.

Informasjon hentet fra den engelske versjonen av Wikipedia

Jeg skal bake hovedsakelig av mel fra 1. - 2. klasse, den høyeste - sjeldnere (fordi jeg liker mer "grått" i stedet for hvitt brød), jeg vil også bake med forskjellige tilsetningsstoffer og mel, bokhvete, mais, også bruk ovnen til å kna boller og dumplings.
Takk til alle som vil svare.

Jeg tror Kenwood 450 kan gjøre disse tingene helt fint. Selv baker jeg mest hvitt og fullkornsbrød i det. Riktignok bruker jeg også hovedmodus for å bake hele korn. Tilsynelatende, fordi jeg bruker levende gjær, og i fullkornsmodus faller "taket" på brødet av.
Personlig liker jeg denne ovnen. Kvaliteten på bakt brød i det er sammenlignbart med Panasonic. Før det hadde jeg Ariete, som på mange måter ligner De Longhi 125 (men ikke programmerbar og mindre i størrelse), brødet i det ble mye verre.

God kveld!

Fortsetter temaet jeg har valgt.
I dag dro jeg til supermarkedet og ba selgerne om å skaffe meg begge modellene og begynte å undersøke dem nøye.
Inntrykkene er som følger: pluss (etter min mening) av Kenwood 450 sammenlignet med DeLongey 125
1. Padlen er bredere og lengre, noe som antyder bedre blandekvalitet
2. Kvaliteten på belegget på bøtta er visuelt mer pålitelig, formen på selve bøtta har en tendens til å være mer firkantet, det vil si igjen, vi kan anta at batchen blir gjort grundigere uten å etterlate mel i hjørnene
3. E-post de ti er kraftigere og ligger ikke på bunnen, men som om langs omkretsen og litt til sidene av tanken der bøtta er festet (jeg vet ikke hvordan jeg skal si det mer presist, men hvem betalte oppmerksomhet vil forstå), er selve avstanden mellom veggene i tanken og skuffen større, noe som gir mer jevn luftstrøm og oppvarming
4. Metallvesken er definitivt mer holdbar, siden Delongy la merke til at de utstilte prøvene på sølvplasten allerede har noen riper, svarte striper.

Tvil var forårsaket av festingen av bøtta på Kenwood (dette ble allerede nevnt på forumet). Da jeg installerte den og slepte den, likte jeg ikke at den svimlet for mye i reiret, den var statisk på Delongys klemmer og det gjorde det på en eller annen måte rolig for ham

Hvis vi snakker om proffene til Delongy 125, er det åpenbare pluss at det er mye billigere enn Kenwood 450.
Jeg skal ikke snakke om programmering og bakeresultater, for det er ingenting å sammenligne med.

Hvis eierne av disse modellene har noe å tilbakevise eller støtte fra mine observasjoner, vil jeg gjerne lese.

Jeg har 125th Delongy i 1,5 år. Jeg visste ingenting om komfyrene, først kjøpte jeg den og kom til siden
Skuffen er festet sikkert, bare riper fra kniven. hvilke barn prøvde å plukke ut et varmt brød raskere. Mottatt på nakken. men bøtta ble ødelagt. I et år har ikke riper "vokst" - så de forblir skarpe og klare.
Ovnens plastdel er ikke avskallet eller blitt mørkere. Hvor kommer riper og hull i? vi stenger ikke ved med en brødbaker - det koster oss på lur, puster med et nytt brød
Formen på bøtta passer meg mer med den avlange, tradisjonelle "brødformen", snarere enn den firkantede. I hjørnene forblir ingenting 100% på noen slags brød fra noe mel.
Jeg vet ikke hvordan problemet med skjermen i nye Kenwood er løst. men på 250 liker jeg ikke skjermen i det hele tatt! Dårlig lesbar, liten trallepeker løper rundt hjørnene. Delongy har den mest informative og lettleste skjermen på alle ovner. som jeg har brukt. Store kontrastikoner, alle faser av deigfremstilling er uthevet. Det er veldig praktisk å komme opp og finne ut på hvilket trinn bakingen er nå. De hylte Panasene kan ikke skryte av dette
Endelig er det en fordel til. En stor bøtte lar deg lage et stort parti deig på en gang - for spiserne mine er kaken akkurat! I andre ovner (unntatt Mulka med 2 omrører), ikke tilsett deig i en stor kake om gangen.

Jeg vet ikke hvordan problemet med skjermen i nye Kenwood er løst. men på 250 liker jeg ikke skjermen i det hele tatt! Dårlig lesbar, liten trallepeker løper rundt hjørnene. Delongy har den mest informative og lettleste skjermen på alle ovner. som jeg har brukt. Store kontrastikoner, alle faser av deigfremstilling er uthevet. Det er veldig praktisk å komme opp og finne ut på hvilket trinn bakingen er nå.

Jeg vet ikke hvilken i Delongey, men du beskriver 450 Kenwood-skjermen. Så den nye Kenwood er også bra med det.

Jeg vet ikke hvordan problemet med skjermen i nye Kenwood er løst. men på 250 liker jeg ikke skjermen i det hele tatt! Dårlig lesbar, liten trallepeker løper rundt hjørnene.

Jeg beskrev displayet i Kenwood 250 som naboene mine kjøpte.

Jeg vet ikke hvilken i Delongey, men du beskriver 450 Kenwood-skjermen. Så den nye Kenwood er også bra med det.

Jeg forstår at Kenwood på 450 meter har samme skjerm? Dessuten hopper en trekant langs kanten - kan du se fiken?

Jeg forstår at Kenwood på 450 meter har samme skjerm? Dessuten hopper en trekant langs kanten - kan du se fiken?

Nei, nei, du misforsto, snarere tvert imot! Stor, lys, alle nåværende prosesser vises. Bedre og vanskelig å komme på, med unntak av en fargeskjerm ... Tilsynelatende som i Delongey.
Det er også en trekant (pil), nærmere bestemt 2, den første viser typen skorpe, den andre vekten av brødet.

Ahhh ... Vel, så fullførte Kenwood sin åpenbare feil! (y) Bra gjort!
Generelt, ifølge statistikken til forumet, er Kenwood den mest pålitelige komfyren, i prosent (til de kjøpte ovner av dette merket), den minste prosentandelen av sammenbrudd. Dette er hva naboene mine ble ledet av når jeg kjøpte. Og forresten. veldig fornøyd selv med 250! Selv om det er en liten bøtte ...
Jeg så nylig den nye 450 Kenwood i Technosila. Ser ekstremt presentabelt ut! Men jeg er helt forelsket i min Delongy og vil aldri jukse på henne!

Generelt, ifølge statistikken til forumet, er Kenwood den mest pålitelige komfyren, i prosent (til de kjøpte ovner av dette merket), den minste prosentandelen av sammenbrudd.

Ummm ........ Virkelig? Før jeg kjøpte, så jeg denne avstemningen, Kenwood var ikke på nivå! Men dette stoppet meg ikke. Den mest pålitelige var Panas. Noe som er ganske logisk. Jeg grublet mellom Panasonic 255 og Kenwood 450 ...

Åpnet et emne for undersøkelsen "hvilke produsenter som er de mest pålitelige brødprodusentene"
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2899.0
Jeg deler antall "å jobbe uten sammenbrudd" med "det var sammenbrudd", og avslører forholdet mellom hele og feil.Jo mindre det resulterende tallet. jo dårligere er resultatet henholdsvis. Det vil si at de går i stykker oftere.
Delongues 26/4 = 6,5
Kenwood 46/7 = 6,57
Panasonic 233/10 = 23.3
Moulinex 108/25 = 4,32
Sannsynligvis stemmer folk hele tiden, for seks måneder siden var overvekt i retning av Kenwood. Men. så vel som for seks måneder siden, i halen-Moulinex. Hvor mange harme mot henne !!!!

Ønsker dere alle en god dag!

Hvis noen er interessert, vil jeg fortelle deg hvordan mine "valg", startet med dette emnet, endte.
Generelt, til slutt bestemte vi oss og slo oss ned på Kenwood 450. Men ... i nettbutikker til en overkommelig pris, solgte de ut. Det viser seg at folk med forferdelig makt "feier bort" brødmaskiner. Jeg ville aldri trodd at denne typen produkter er etterspurt!
Og plutselig, i et av byens supermarkeder, vises skjønnheten vår, men prisen ... er høyere enn den for Panasonic 255. Naturligvis kan det ikke være snakk om å kjøpe. Vel, det er her moroa begynner. Generelt er jeg sjokkert over selgerne våre, hvordan de øker prisene på varene: når vi kommer til butikken om et par uker, finner vi at prisen allerede har blitt redusert med $ 90? !! (tilsynelatende ble ikke en eneste enhet solgt, lederne rotet på internett, fant ut den virkelige prisen og senket dem hjemme). Men i denne butikken er det et system med rabatter på onsdager til 3%, vi setter av oss komfyren til onsdag, men som alltid gjør livet sine egne justeringer, og før vi kjøpte måtte vi raskt reise til Kiev, og da vi kom tilbake og kom til butikken (en uke senere), viste det seg at prisen ble redusert med ytterligere 35 dollar og alle ovner "fløy bort". Kan du forestille deg om en selger på mindre enn en måned kan redusere kostnadene for en vare med $ 125, hvor mye betaler vi for alt? Men det er et annet tema.
Så i fortsettelsen av våre opplevelser med brødprodusenten: lederen, når han ble spurt når neste batch skal leveres, svarte at hvis vi betaler hele beløpet nå, vil ovnen bli levert til oss innen en uke. Naturligvis var vi glade (fortsatt, vi har ikke sett en slik pris selv i nettbutikker), betalte for kjøpet og lot vente. Og nå - det skjedde, i går ringte de fra butikken og sa at de skulle komme for et kjøp. Men når vi har kommet til butikken og åpnet pakken, finner vi .... på forsiden av høyre ende av saken er det en bulke av anstendig størrelse, omtrent 5 mm x 5, som endrer profilen, og en annen liten, helt på siden. Kan du forestille deg skuffelsen vår? Lederen prøvde virkelig å overbevise om at dette var greit, emballasjen er intakt, så den ble ikke droppet, og selv under monteringen ble det tilsynelatende installert en slik kropp, vel, sånne ting. Men vi våget ikke å kjøpe den, noe stor tvil om forsamlingen. Og likevel har jeg allerede lastet ned en samling oppskrifter på ukrainsk på Internett. språk oversatt av produsenten for vårt marked, det vil si et ekte, fargerikt hefte. I samme komfyr som vi ble tilbudt, er all dokumentasjon bare på fremmedspråk. språk (jeg vet ikke engang, bare på italiensk eller det er andre). Derfor tror jeg mest sannsynlig at produktet sannsynligvis ikke er sertifisert.
Så det er ikke skjebnen ...

Vel, det endte "kastingen" fra en modell av en brødmaskin til en annen (jeg vurderte Tefal OW 5001, Quigg Medion og Panasonic 254 for kjøp i tillegg til disse 2 merkene). Men det skjedde slik at etter å ha "lukket ut" alle modellene, bortsett fra Panas, kunne jeg ikke finne den i Ukraina til en overkommelig pris, og neste levering ble sagt å være ukjent når. Jeg mistet interessen for Kenwood 450 etter det som skjedde med denne modellen fra Mr. Flashera. Men ønsket om å få en brødmaker overvant fortsatt all min tvil om valget, og i to uker har jeg nå vært eier av modellen som mitt første blikk stoppet på, nemlig Delonghi 125 S, som jeg så langt har gjort ikke angre litt.

Takket være forumet lærte de meg hvordan jeg skal håndtere en blek øvre skorpe. Jeg begynte umiddelbart å sette modusen på en mørk skorpe, forlenge steketiden, smør med søt melk og dekk til vinduet (men utenfor) med folie. Her er et bilde av mitt første brød:



Så langt bakte jeg brød på hvetemel, med små alternativer - enten på premiummel, så i første og andre klasse, eller å lage en blanding av disse variantene.Jeg byttet også væske - deretter melk, melk med vann, sur melk. Det vakreste brødet ble laget med melk og mel fra høyeste karakter, men da jeg blandet mel av første og andre klasse, falt "taket" av en eller annen grunn, selv om smaken på brødet var god. ... Jeg vil fortsette å eksperimentere og se etter årsaken til feilen.
Jeg bakte det første brødet i henhold til oppskriften fra boken til brødmakeren min, men i henhold til den foreslåtte andelen mel til væske (for 410 g melk - 680 g mel) likte jeg ikke krummen - det ble litt tett ut, i neste brød reduserte jeg mengden mel med 50 g og det kom ut som jeg ville - luftig og myk.
Jeg lagde også deig på dumplings, her, etter min mening, er det tvert imot nødvendig å legge mel til oppskriften, deigen var myk.
Deigen til paier i "pizza" -modus viste seg å være ideell, bare jeg gjorde allerede proporsjonene av oppskriften med øynene, omtrent som før med hendene.
I går laget jeg brød med "levende" gjær og bare mel i første klasse, taket falt ikke, men i ferd med å kjøle seg så det ut til å være dekket med "krusninger", forble ikke glatt og skinnende. Kanskje "proffene" vil fortelle deg hvordan du kan oppnå hardheten i skorpen?

Ja, også om arbeidet med selve brødmaskinen.
Jeg leste på forumet at det fungerer støyende, og dispenseren skyter "som et kanonskudd." Jeg kan ikke si noe sånt om mitt eget: det fungerer veldig stille, det er heller ikke sjokkerende å åpne dispenseren.
Det eneste som overrasket meg da jeg bakte brød til 700 g i går (før det bakte jeg for 1 kg og 1300), det var hvordan Mr. Delonghi 250 gram tonehøyde? Ikke desto mindre er skuffen til denne modellen mer designet for en større brødstørrelse, og en liten (til og med 700 g) ser mindre estetisk ut.

Jeg prøvde å endre rekkefølgen for legging i brødmakeren, etter eksemplet fra Panasonic, la produktene som foreslått for deres modell - først løs, og så flytende, men ... send en spatel for å rake mel til sentrum av "sølepytten". Som noen medlemmer av forumet bemerket, la jeg ikke merke til forskjellene mellom bakt brød på forskjellige måter for å merke produkter.

Jeg liker ikke at dispensertanken har ventilasjonsåpninger som ikke tillater fylling av fine tilsetningsstoffer som sesamfrø og karvefrø.
Når det gjelder rådene på forumet om å dekke dispenseren med et håndkle for å forbedre fargen på skorpen, er jeg uenig i dette, fordi ovnen ventileres gjennom spaltene på dispenseren og lukking av hullene kan føre til overoppheting og muligens deformasjon av ytre overflate av lokket.

Dette er mitt første inntrykk av kjøpet mitt. Generelt er brødprodusenten en veldig stor hjelp for vertinnen, jeg håper at ovnen min ikke vil skuffe meg ytterligere, og bøttebelegget vil ikke slites snart

Takk til alle medlemmene i forumet for informasjonen som ble lagt ut, noe som hjalp meg mye med å velge.

Sazalexter, takk for de gode ordene. Baking er en veldig morsom, kreativ prosess. Jeg vil prøve å mestre det grunnleggende på en brødmaker, siden jeg syntes å være i stand til å gjøre det ganske bra for hånd, men alt var litt annerledes der.

[Val]

Gratulerer med kjøpet,Val !
Over tid vil du finne svar på spørsmålene dine om "ikke veldig vakker" type brød. "Causal relations" vil bli utviklet
Jeg vil råde deg til å få en egen notatbok med oppskrifter på en brødmaskin. Bare at det var på en fjær, og ikke på binders. Du skriver ut en ny oppskrift der, lager brød. Hvis du likte brødet, skriv notatene nedenfor og la det ligge i notatboken, hvis ikke, trekk det smertefritt ut og glem det. Først skrev jeg mange ting på en gang. så likte jeg noe, noe jeg ikke likte ... og alt dette skriblet og krysset ut rester. Da måtte jeg omskrive favorittoppskriftene mine hver for seg. Og så vil alle de gode oppskriftene med kommentarene dine forbli, vil ligge på kjøkkenet, og til og med i fravær vil ethvert familiemedlem kunne lage deilig brød.
Et annet tips: små tilsetningsstoffer som spisskummen. sesamfrø, valmuefrø, dryss umiddelbart med mel. Du vil ikke føle forskjellen, og strømpebuksen er mindre.
Og det siste. Uansett hvor mye jeg ble plaget med rosiner, er den fortsatt litt knust av en slikkepott i deigen og bakingen viser seg med en mørk smul.Derfor, hvis du trenger et "eksemplarisk" søtt brød med rosiner, er det fortsatt bedre å fjerne deigen etter full elte og forsiktig sette inn rosinene med hendene. Vel, hvis de bare sluker en mørk til frokost

Og i Delonghi BDM-125S, det jeg liker mest av alt, er muligheten til å endre varigheten av modusene i ferd med å lage brød - du må endre noe, røre det opp - ikke et problem hvis batchen allerede er avsluttet, still inn modusen igjen, sett den første batch-0, den andre - 3-5 minutter du trenger å forstyrre. Jeg ser at brødet ikke ville skade å heve før det ble stekt - tilsatte minutter, nei - reduserte det. Slik er det med bakevarer. Jeg forstår at det ikke er slike muligheter i andre ovner, men jeg liker å holde alt under kontroll. Jeg har ikke laget mine egne programmer ennå, mens de innebygde er nok.

Hei jenter, jeg er ny på siden din. Hjelp meg å finne ut av det. Hvordan kan jeg bestille forskjellige ting til roboter med mastikk? Tusen takk på forhånd !!!!!

Prøv å finne ut her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9131.0