Kyllingkoteletter med ost og sopp

Kyllingkoteletter med ost og sopp

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kyllingfilet	2 stk.
ost	50 gr.
Champignon	2 - 3 stk.
majones
salt, krydder
mel til deig
egg	2 stk

Kokemetode

• Skjær kyllingfilet på langs i 2 deler, skjær hver del med et hefte, pisk av, salt og pepper. Skjær champignons og ost i skiver. Hvert hefte inneholder en tallerken med ost og champignon. Stengt, fliset av med en tannpirker.
  
• Bunnen av retten er smurt med majones, legg et lag kokte koteletter, et lag majones og så videre til vi legger alt ut, det siste laget majones. Vi setter i kjøleskapet i minst 1 time, ideelt over natten eller 24 timer.
  
• Dypp i mel, dypp i pisket egg og stek i vegetabilsk olje.
  

Merk

Jeg fikk denne oppskriften fra en slektning til mannen min. Nå er dette en av favorittmatene mine. Kotelettene er håndflate og deilige.
P.S. så ut som en slik oppskrift på forumet ikke fant. Hvis det skjedde igjen, beklager, jeg ville ikke plagiere.