Mushroom borsch in a multicooker Brand 37501 - en oppskrift med et bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Sopp borsch i et multikooker merke 37501

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Tørket sopp	god håndfull
Frosne sopp	Hvis det er, og hvis ikke, så en annen håndfull tørket
Gulrot	en stor
Pære løk	en løk
Søt pepper	ett stykke
Tomater	to stykker eller knust fra en boks
Kokte rødbeter	to deler
Tomatpuré
Krydder, urter
hvit kål
Poteter

Kokemetode

Da jeg fikk en multikooker, gjorde det livet mitt veldig mye lettere nettopp av det faktum at nesten alt i det kan tilberedes uten å bruke unødvendige retter, uten å skitne ovnene og samtidig raskt og velsmakende, men her er en annen historie: BORSCH . Det var for soppborsjen at jeg måtte steke i en panne. Ekte borsch liker ikke hastverk, den vil selvfølgelig bli tilberedt og vil være velsmakende til og med, men for å tilberede guddommelig borsjekt må du trylle frem litt og følge et visst ritual som alle har sin egen, kanskje det er derfor Jeg har aldri prøvd to borsjter som smaker like i smaken.
For å lage borscht raskere om morgenen, kan du koke rødbeter om kvelden, og til og med steke den, den forverres ikke, men blir enda bedre. Jeg tror for eksempel at det viktigste i borsjekt er steking, og det er dette som gir den sin unike smak. Tidligere var borscht fremdeles en sesongrett, og tilberedt om vinteren var veldig annerledes enn sommeren. Nå, når du kan kjøpe bulgarsk pepper, tomater og urter hele året, kan du alltid lage deilig aromatisk borscht.
Så...
På kvelden dynket jeg tørr sopp i en bolle med flere kokere. Om morgenen la jeg til de frosne rett fra fryseren og kokte i 30-40 minutter. Mens soppen koker, kan du steke dem hvis du ikke har gjort det dagen før. For å gjøre dette, stek gulrøtter, løk, paprika, hakket i strimler, tilsett deretter revet rødbeter, tomater, tomatpuré, hell litt vann, dekk med lokket, la det surre. Vi renser og kutter poteter, strimler kål. Vi tar ut soppen fra buljongen med en skje med skje, la dem avkjøles. Tilsett vann i buljongen, fordi soppen ble kokt i en liten mengde. Mens buljongen koker igjen, skjær soppen fint og tilsett dem i bollen, etterfulgt av potetene. Når potetene er klare - det er omtrent tjue minutter senere, legg kålen, stek, kok opp, kok i omtrent fem minutter. Tilsett greener, mye greener, hvis noen, laurbærblad.
Alt. Nyt måltidet.