Fishburger

Fishburger

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
filet av hvit fisk	250 g
pisker krem	150 ml
egg	1 STK
runde potetskiver	4 ting
stor tomat	1 STK
grønn løk

Kokemetode

• Finhakk den hvite fiskefilet, bland med salt, pepper og egg. Tilsett krem.
• Tilsett gressløk, finhakket (mengde valgfritt). Del massen i 4 deler og form til kaker.
• Pynt hver potetskive med fiskemasse.
• Damp i 15 minutter.
• Server med tomatskiver umiddelbart etter tilberedning.
• 
• Oppskriftsbok for en dampbåt Tefal VS4003.

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

30 minutter

Merk

Da jeg kjøpte mat til retten glemte jeg potetene og la det jeg fant hjemme: 2 små poteter .... (((ikke skjær ut en stor sirkel av dem))) Derfor hadde jeg ikke 4 porsjoner, men 6 små biter av poteter, og her setter du fiskemassen ...)))
Det var også fløte ikke til pisking, men vanlige .. så fiskemassen var tynn, du trenger fortsatt å piske fløten.
Oppskriften indikerer 4 stykker kokte poteter, men jeg satte disse seks stykkene rå, de kokte perfekt ...
Derfor kan du på bildet se at en sirkel med tomater er større enn en sirkel med poteter, men dette påvirket ikke smaken)))
Saftig tomat, poteter med fisk, greener, veldig, veldig velsmakende, solid rett!
Jeg tilsatte mel til resten av fiskemassen, la bakepulver i kopper og i 15 minutter i en dobbel kjele (analog olivenpai)
Også en deilig fiskepai viste seg)))