Anushapur

Anushapur

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: armenisk

Ingredienser
Tørkede aprikoser	200 g
Sukker	100 g
Vann	400 g

Kokemetode

• Kok vann.
• Hell i tilberedte (grundig vasket) tørkede aprikoser og sukker.
• Stek i 20 - 25 minutter.
• Server kaldt.

Merk

Anushapur er en tallerken med armensk mat.
Dette er suppe. Men suppen er ikke enkel, men søt. Derfor våget jeg å tilskrive det til desserter. Ikke en festfest i Armenia er komplett uten denne retten.

Det er enkelt og lett å tilberede. Men ... Det viste seg å være for søtt for meg. Med god samvittighet kan mengden sukker reduseres med halvparten eller enda mer.
Jeg serverte Anushapur med iskrem. Og det var veldig deilig.
Jeg møtte oppskrifter der løk stekt i smør ble tilsatt anushapur. Men jeg våget fortsatt ikke å gjennomføre et slikt eksperiment. Kanskje jeg en dag vil prøve.

Og jeg vil si at dette ikke er suppe, men kompott.

Du kan også kalle det en kompott. Men av en eller annen grunn kaller de det suppe.

Hvis med stekt løk, så suppe) og så - kompott))

Vi fikk fruktsuppe til lunsj på skolen. det var en vanlig kompott av tørket frukt + ris.

[svetamk]

svetamk, men hva! God idé - tørkede aprikoser og is !! fremdeles nøtter, og ingen ville våge å inngripe !!