Delikate pannekaker fra courgette og cottage cheese

Delikate pannekaker fra courgette og cottage cheese
Kategori: Bakeri
Ingredienser
Courgette 420gr
Høstost 350g
Egg 3 stk (170gr)
Kefir + vann! 00gr + 100g
Havreflak 150g
Mel 110gr
Brus 5 gr
Raffinert vegetabilsk olje 4 ss. skjeer
Sukker, salt etter smak
Kokemetode

Tilsett vann og kefir til en kopp med havregryn, bland godt.
Fjern frø fra courgette og rasp på et grovt rivjern. Tilsett flakene, rør om.
Pisk egg med en gaffel og bland med cottage cheese i en egen bolle, og tilsett deretter i courgetter.
Tilsett brus til mel, sikt og tilsett til den resulterende massen.
Bland alt godt, tilsett sukker, salt etter smak.
Stek i en panne med litt olje.

Retten er designet for 27 stykker 50g.
Merk
Courgette squash, ingen juice i det hele tatt. Curd 9% fett er mykt (som ostemasse).
Stekt i stekepanne med keramisk belegg (tykk bunn). Første gang helles litt
smør, lagt ut med en skje. Delikate pannekaker viste seg. Jeg bestemte meg for å steke uten olje, men tilsett 2 ss i deigen. Jeg raster. oljer. Resultatet er glatte, pene pannekaker, mer som ostekaker eller grønnsakskoteletter, men fortsatt veldig delikate i smak.
Jeg tror de kan stekes i ovnen ved å spre dem på et smurt ark eller tilberedes i en langsom komfyr. Jeg kokte uten sukker og salt.
Jeg ville vært glad hvis du liker oppskriften.

[francevna]

francevna takk for oppskriften!
Jeg liker courgette i alle former og former
Og jeg elsker cottage cheese, men her er alt totalt = deilige pannekaker

[francevna]

francevna, spørsmål: øyeblikkelige flak
eller de som må kokes?
Jeg kjenner ikke et slikt merke ...
Er det viktig eller ikke?

[AlenaT]

AlenaT mens forfatteren er borte, vil jeg ta meg friheten til å svare for ham
Jeg tar alt havregryn, nå ikke bare havregryn, men en blanding av 5 frokostblandinger, 6 frokostblandinger ...
Jeg legger til alt kjøttdeig til koteletter, jeg bruker det også når jeg baker brød ...
Jeg tror at når jeg tilbereder pannekaker i henhold til denne oppskriften, vil jeg legge til 5 frokostblandinger (som nå er tilgjengelige), som er øyeblikkelige.

Jeg tar vanligvis slike flak fra en blanding av frokostblandinger som må kokes (og ikke bare helles med kokende vann), disse passer eller vil de knase på tennene i den ferdige versjonen ???

[Melisa72ru]

Melisa72ru , takk for svaret.
rusja, Jeg bruker også alltid slike flak som du trenger å koke i minst et par minutter ...

Melisa72ru, takk for tilbakemeldingen. Jeg er glad for at jeg likte oppskriften min. Disse havreflakene må tilberedes i 5 minutter, men de er ikke hele, men knust. Men jeg heller kokende vann over dem hvis jeg koker grøt og lar det brygge. Og i henhold til oppskriften må du helle kald væske og la den brygge for å hovne opp.
Første gang bestemte jeg meg for å legge ut oppskriften på nettstedet. Det var nødvendig å bruke cottage cheese, fordi den var 350g, det ble derfor så mye.
Oppskriften er veldig praktisk tegnet, jeg kunne ikke forstå alt, hvordan alle gjør det så vakkert.
På Rostov ved Don-siden delte hun brødoppskrifter med jentene. Hvis du er interessert, ta en titt.

AlenaT, du har allerede mottatt svaret fra jentene. Jeg brukte også kornblandingsflak, men med rent havregryn er pannekakene mykere. Jeg prøver å bruke flakene så ofte som mulig slik at mindre mel går bort.