Ertesuppe med prosciutto

Ertesuppe med prosciutto

Kategori: Første måltid

Ingredienser
erter	1/2 kopp (1 US kopp = 236,588237 milliliter)
Bue	1 STK.
gulrot	1 STK.
poteter	1 STK.
prosciutto	3 skiver
selleri	1 stamme
buljong	3 liter

Kokemetode

• Alt er veldig enkelt. Jeg suger ikke ertene på forhånd. Jeg vasker og koker i kyllingbuljong. Etter skimming, tilsett finhakkede poteter, gulrøtter, løk og selleri. Jeg koker til ertene kokes til grøt, omtrent en time. Tørk prosciutto separat i en tørr stekepanne og tilsett på platen. Alt er klart og veldig velsmakende.

Tid for forberedelse:

1 time

Og prosciutto er bare en vanlig skinke, ikke sant?

Prosciutto er en italiensk rårøkt skinke av høyeste kvalitet, revet med krydder og urter.

For 3 liter vann ??? Er du sikker? Ble vannet målt, eller ble det helt av øynene?

Denne suppen er for rennende! 1 potet, 0,5 kopper erter, 3 skiver skinke ... spesifiser mengden vann i suppen, vær så snill!

Imidlertid til hver sin egen!
Du kan lage suppe av de samme produktene og tykkere, hell mindre vann.

Og etter min mening er det fortsatt en grønn stilkselleri som flyter i en bolle med suppe, men du oppga det ikke i oppskriften

Lag det etter din smak.

["Jeg lager mat til ertene kokes til grøt, omtrent en time."]

Tidligere la jeg ikke merke til denne oppskriften, men her leste jeg nøye preparatet og så på utseendet til suppen.
Uoverensstemmelsen oppnås i utseende med den erklærte ...

Koker du ertene før "Jeg lager mat til ertene kokes til grøt, omtrent en time." (forfatterens ord) - fargen på suppen vil være ertegul og overskyet fra kokte erter. Buljongen din er helt gjennomsiktig, og du kan ikke se erter i suppen.

Jeg gikk også for å eksperimentere med denne suppen etter din oppskrift, jeg vil se hvorfor denne fargen viser seg

Kjøttkraften min er gjennomsiktig fordi den tilberedes på veldig lav varme. Og vi har slike erter, ikke som i Russland, jeg blir aldri gjørmete, selv om jeg er kokt. Bildet er mitt personlige, ikke lånt. Erter nedenfor.

Så kan han i profilen angi hvor du bor, og angi (og kanskje vise) det mangfoldet av erter du lager mat fra!

Ellers tar jeg våre russiske erter i morgen, og det kokes på under en time, og jeg får en buljong av en helt annen kvalitet.
Eller det er bedre å bruke kikerter, så du må koke den i 3 timer til den koker ned

Erter ser de vanligste ut, grønne. Jeg vet ikke, kanskje det behandles for lagring. Men jeg husker at når jeg kokte erter der, det vil si på SNGs territorium, hadde jeg også en overskyet suppe, uansett hvor mange erter jeg vasket.