Stekt kyllingbryst i en papirkonvolutt

Stekt kyllingbryst i en papirkonvolutt

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kyllingfilet	1-2 stk.
sennep	1 ts
vegetabilsk olje	2 ss. skjeer
malt pepper	klype

Kokemetode

• Forbered marinaden, for dette tar vi 1 ts sennep og 2 ss. ss vegetabilsk olje, bland (jeg pisket litt med visp), tilsett malt pepper etter smak og det er alt, ikke salt... Skyll kyllingfilet, skjær i slike biter du vil, 1 cm tykk (jeg kuttet i to deler og skilte indrefilet), ikke slå, legg i marinaden og la stå i flere timer til marinering. Etter at kjøttet har blitt marinert i flere timer tar vi det ut, rister det lett av marinaden, men vrir det ikke og pakker det inn i papir. For å gjøre dette tar vi en papirrull for baking og kutter av papiret slik at kjøttet ditt ikke bare passer der, men det kan også pakkes inn som en konvolutt, forsiktig stikke papiret rundt kanten i flere svinger og stryke det forsiktig med fingrene holder papiret formen godt. Det viser seg en slags konvolutter med kjøtt. Stek deretter kjøttet på en godt oppvarmet overflate, vekselvis på begge sider, press med en slikkepott, slik at konvolutten ikke åpnes under tilberedningen fra dampen som er dannet på innsiden, til den er kokt, rødmodig. Under er det et bilde der du tydelig kan se gjennom papiret at kjøttet er brunet. Jeg stekte i Orion-pannekakemakeren i 5 minutter, fordi pannekakemakeren har to tallerkener og kjøttet ble tilberedt på begge sider samtidig.
• 
• Kjøttet viste seg å ikke være stekt, smaken er nærmere kjøttet bakt i ovnen, som i en stekemuffe, veldig øm, saftig, absolutt ikke fet (når marinering ble ikke smøret absorbert i kjøttet, men i selskapet med sennep det gjorde det mykt), diett smak ... Datteren sa at kjøttet smakte som kokt. Det er ikke noe salt i oppskriften, men det merkes ikke i det hele tatt, kjøttet viste seg å være litt salt med en veldig interessant subtil krydret smak.

Retten er designet for

1-2 porsjoner

Tid for forberedelse:

5-10 minutter (ingen beising)

: girl_love: Gaby, jeg elsker deg, oh og du har oppskrifter! Takk.

Kul. Vi må prøve .. fisken.

Kul. Vi må prøve .. fisken.

Tanyulya, prøv det, så vil vi vente på ditt valg. Jeg hadde også tanker om fisken, men et sted langt borte tenkte jeg ikke på noe å marinere den, jeg er ikke en fiskespesialist. Vil du vise meg, skrive din egen versjon?

Fronyushka, takk for de gode ordene.

[Gaby]

Gaby så interessant med en kylling! begynner å nøye se på oppskrifter i Orion
Generelt er alt enkelt med fisk: enten soyasaus eller sitronsaft + salt + pepper og vegetabilsk olje. Eller hvis du ikke vil salt, mariner i limesaft.
Eller du kan legge en løk på toppen og en tomatsirkel ... jeg drømte

[Gaby]

Gaby så interessant med en kylling! begynner å nøye se på oppskrifter i Orion
Generelt er alt enkelt med fisk: enten soyasaus eller sitronsaft + salt + pepper og vegetabilsk olje. Eller hvis du ikke vil salt, mariner i limesaft.
Eller du kan legge en løk på toppen og en tomatsirkel ... jeg drømte

TAKK for alternativet syltet fisk, det er slik det bare skjer, +1.

Ja, med en fisk er det ingen steder lettere. Jeg elsker sitron pepper, sitronsaft og litt salt.
Og jeg elsker også Kamis-fiskekrydder. Enkelt og greit.
Jeg kom fra Ashan, at jeg ikke likte noen fisk. Den lille hvite ville bare ha laks og ørret. Jeg ville skrubbe. Hvordan kjøpe vil jeg rapportere.

Ja, med en fisk er det ingen steder lettere. Jeg elsker sitron pepper, sitronsaft og litt salt.
Og jeg elsker også Kamis-fiskekrydder. Enkelt og greit.
Jeg kom fra Ashan, at jeg ikke likte noen fisk. Den lille hvite ville bare ha laks og ørret. Jeg ville skrubbe. Hvordan kjøpe vil jeg rapportere.

Dette er det jeg kaller Three Rs of Fish Cooking. Salt, pepper og syr! Og yummy er gitt!

Tanyulya, jeg gleder meg, men jeg har ikke spist en flyndre siden barndommen, og det har ikke engang falt meg inn å kjøpe den. Takk for alternativene dine for å forberede fisk til baking, vil jeg prøve.
Nadezhda, takk for din mening, jeg vil huske om de tre PS-ene.