Rullepinner og skraper til deig

Og silikon stikker ikke? Bør du strø dem med mel?

Om det fester seg eller ikke, avhenger av deigen, men uansett fester den seg mindre enn tre. Silikon kan drysses med mel, den flyr ikke av.

[Julia ***]

Julia ***,

Så jeg vil ha henne.

Her ville det være nødvendig å være forsiktig med ønsker. Først bestemmer du hvilken tallerken du trenger en slik kjevle til.
Og for det andre, etter min faste overbevisning, vil dumplings (manti, dumplings, nudler ...) skjøre jentete hender (forresten også menn) ikke være i stand til å raskt og enkelt rotere dette monsteret.
Uansett, hvis du googler om en marmor kjevle, får du inntrykk av at dette er en spesifikk ting ...

om marmor kjevle - det ser ut til at dette er en spesifikk ting ...

Du har helt rett. Den brukes hovedsakelig til croissant / butterdeig og sanddeig. Det vil si hvor kulde er kritisk. Alt. I andre tilfeller er det mer hodepine hos henne - det vil selvfølgelig bryte, bryte av, og alvorlighetsgraden

Så jeg begynte å ønske meg silikon. Meg for den gjennomsnittlige late vertinnen (å være).

Jeg har en slik keramisk kjevle, men jeg bruker hovedsakelig Teskomovsky, for til gulvet har jeg allerede ødelagt en.

Ja, en slik kjevle er kun egnet for dekorasjon, veldig vakker.

På Teskoms kjevle er det også en tykkelse på 0, den viser seg som en vanlig kjevle, så det er ikke nødvendig med noen annen kjevle.

Joseph tok også av alle ringene og hadde ingen tykkelse. Men å skyte for lat)

Og jeg fikk akkurat en slik kjevle for å rulle ut deig til samsa og andre utenlandske bakverk, der det kreves en veldig tynn kjevling. En pinne med en lengde på 2,20 m ble kjøpt i Leroy-Merlin for 178 rubler, mannen min valgte et helt jevnt nivå, kuttet av ønsket lengde hjemme, gned kantene med sandpapir på min forespørsel, prøvde det på jobben - super rrr , veldig glad Plutselig hvem trenger min erfaring

I dag besøkte vi kjøpesenteret Mandarin på Amurskaya 9. Jeg kan dele inntrykkene mine med noen. Frukt - grønnsaker der er dobbelt så dyre som i FS og kjøpes derfra. Prisene på lammekjøtt er de samme. Vi gikk, gikk og i andre etasje fant vi en husholdningsartikler og var veldig glade: et stort utvalg av kjevler, som: tynn rett og som en spindel, en forkortelse for valnøttkaker og mange andre kjevler i forskjellige former og størrelser. Det er også mange sjekker i forskjellige størrelser og med forskjellige mønstre. Det er mange andre ting der. Butikken ser mer ut som en orientalsk butikk.

[Sofita]

Sofita, og i hvilken by er kjøpesenteret Mandarin?

[Gnu]

Gnuå dømme etter sammenligning av priser med FS - Moskva.

[Anna1957]

Anna1957, og plutselig i Minsk eller Murmans?

[Gnu]

Gnu, Sveta, og jeg har ikke hørt om FS i disse byene. Akkurat nå vil forfatteren svare))

På Amurskaya 9, fra m Shchelkovskaya, går det buss 3, flere stopp og allerede på territoriet. Der må du gå bak hovedbygningen gjennom gårdsplassen der det selges kjøtt, fjærfe, fisk. I midten vil det være en trapp til andre etasje for å gå opp, deretter til venstre og til den stopper. Der, i butikken til høyre i kassen, er det kjevler, spør alt, de vil vise og fortelle.

[Gnu]

Gnu, svarte ikke forfatteren)))) Men Shchelkovskaya er tydeligvis i Moskva-tid.

[Anna1957]

Anna1957, ja, Shchelkovskaya i Moskva. Vi drar dit, som før månen.

Men Shchelkovskaya er tydeligvis i Moskva-tid.

Ja, i Moskva.

[Sneg6]

Sneg6,
Olenka, hvilke interessante rullestifter .... Jeg har en lang, men jeg vil ta en liten ... ... tok du også mandarin?
Og hva er prisklassen?

[marlanca]

marlanca, Galya er på mandarin. Lang 80 gni.Dzhua-370 r. chekich-480 s. Prisen avhenger av størrelsen.

[Sneg6]

Sneg6,
Takk, forstått .....

Jenter, men hva brukes denne kjevle til?

Lengde 30 cm, diameter 4,5 cm. Er det greit å rulle ribbeina på dumplings?

[Svetlana]

Svetlana, dette er en kjevle for generell bruk. Hvorfor på fortykningskantene forsto jeg ikke. Faktisk, på grunn av disse fortykningene i kantene, kan du ikke rulle skjermdeigen til et ark, siden rullingen er nøyaktig kanten på den spindelformede kjevlen. For å rulle dumplings langs kantene, er det nødvendig med en hvilken som helst rett kjevle. For meg for dumplings er dette et stykke av et vannforsyningspropropylenrør, fordi det er synd å treffe en god kjevle av tre på ribbeina.

[Alevtina]

Alevtina, Takk!

I veldig lang tid (flere år!) Så jeg på forhånd etter en god spindelformet kjevle som en gave til et veldig ungt fadder. Nylig kjøpte jeg akkurat den rette. En kjevle ble solgt for 110 rubler i en jernvarehandel, alt så pent, bjørk, pakket i polyetylen, russisk, laget av ZAO Drevesnik. Jeg fant en lenke på Internett:

🔗

Her er mitt gamle innlegg, det er bare det siste bildet med min gamle favoritt spindelformede kjevle.

Visper, spader, skje med skje, kokkegafler / skjeer, øser osv. # 92

[Alevtina]

Alevtina, Alechka, for en fantastisk kjevle! Og for denne prisen er den tydeligvis laget av lind med høy kvalitet, ellers vil du ikke anbefale den. Takk for at du delte lenken!

Nylig kjøpte jeg akkurat den rette. En kjevle ble solgt for 110 rubler i en jernvarehandel, alt så pent, bjørk, pakket i polyetylen, russisk, laget av ZAO Drevesnik.

Det er en på sima-land og på ozon også.

Vær så snill å fortell meg ! Er det noen som har en slik kjevle, er det praktisk eller ikke?

Jeg laget en slik kjevle på bestilling


Det runde håndtaket på denne kjevlen er veldig behagelig og ergonomisk, fordi den støtter håndflatens bue, det er kjempebra og hyggelig å rulle deigen med den, hendene er stratifisert, en massasjeeffekt oppnås) Jeg laget en kule av en viss diameter av den lukkede hånden i en knyttneve i henhold til parametrene til håndflaten. Den rette delen av håndtaket er 3,7 cm for tommelen og stedet før hakket, så er ballen 2,1 og 2 cm for hakket på håndflaten og 3 cm for kanten av håndflaten. Du kan måle hånden din med en linjal og forstå hva talen handler om.



7 cm i diameter, så fingrene berører knapt bordet. Bedre å bestille 8 cm, ideelt sett solid eik, det vil si et massivt treverk.



Her er en tegning


Håndtaket er det samme, diameteren og bredden endres.
Jeg bestilte det gjennom Polina Tsitsura, hvor mange mennesker her bestilte kjevle. Dette er butikken til mesteren som laget min kjevle til meg. Alle interesserte kan spørre ham.
🔗

Si meg, for oppgaven med å rulle ut en tett deig for khinkali og kaker til en flat kake med fortykning i midten og tynne kanter, 12-15 cm i diameter - hvilken kjevle er mer praktisk?
Spindelformet "fransk" eller asiatisk med uttalt håndtak?
Hva er lengden og diameteren?

Og asiatiske er også som en spindel med håndtak, men det er også nærmere sylinderen:



Hvilken er mer praktisk for rulling ved hjelp av denne teknologien:

[vmspb]

vmspb, Takk for videoen. Jeg har to kjevler. Den ene er liten, den andre er større. Jeg vet ikke navnene deres. Jeg kunne ikke tilpasse meg dem, de lyver. Jeg prøver som i videoen

I dag rullet jeg bare lavash med en marmor kjevle - super. Uanstrengt, subtilt, at du kan se mønsteret på oljeduken, på bordet gjennom deigen

[KatrinaKaterina]

KatrinaKaterina,

Fortell meg, roterer den sentrale delen av kjevlen? eller er det hele laget av et enkelt treverk?

[Yulia]

Yuliaroterer ikke. Jeg ville ha det med et roterende håndtak, men mesteren gjør det ikke. Så leste jeg på Internett at jeg med et roterende håndtak måtte legge mer krefter på å rulle og jeg roet meg. Håndtakene er veldig, veldig kule, bare fasene mine langs kantene på 4,5 cm er ikke veldig praktiske. Derfor, hvis du bestiller, i henhold til den nye tegningen som jeg fotograferte. Jeg anbefaler denne kjevlen på det sterkeste. Jeg elsker det veldig, veldig mye, selv med avfasninger, og uten dem, og en større diameter som på bildet, jeg tror bare det blir super!

[KatrinaKaterina]

KatrinaKaterina,

Takk for svaret.

Du fjernet all min tvil om avfasingen på sidene og diameteren på kjevlen.
Jeg har en kjevle med dreiehåndtak, men 6 cm i diameter. Det er veldig praktisk for henne å jobbe. Jeg ønsket en stor diameter.
Jeg ønsket også å spørre, hva er vekten av kjevlen? Laget veldig pent.

Og hva er hensikten med å redusere diameteren nærmere endene på en lang sylindrisk rullestift?

Jeg ønsket også å spørre hvor mye vekt kjevlen har

815 gram

Og hva er hensikten med å redusere diameteren nærmere endene på en lang sylindrisk rullestift?

Når det ikke var noen kjevle, rullet jeg den med en flaske, deigen trillet raskere ut når jeg trykker på halsen på spakprinsippet, som Creamy skrev et sted. Derfor bestilte jeg med avfasede kanter, men dette prinsippet fungerer ikke i så lang lengde, så uten fasinger og større diameter vil det være greit. Og nok en gang, gjentar jeg, håndtakene er utrolig komfortable og behagelige, så be om bare de du ikke vil angre på.

spakprinsipp

Jeg så dette på ebay

Nylig, i et av emnene, leste jeg ros for justerbare rullestifter.
Vel, jeg er svak, svak. Jeg går til butikken, og der ser det ut til å være spesielt for meg utstilt i vinduet.
Nylig ble varene levert, i mengde 1 stk.
Pris RUB 550 , lengde 43cm
Jeg har ikke opplevd det ennå.

[Taia]

Taia, tre?

[, tre?

Ja, bøk.

Taia, tre?

Ja, tre. En billigere versjon (replikaer) av en kjevle fra Joseph Joseph

[Tema skilt:]

Ja, bøk.

Kul!

Tema skilt:
Hvilken olje skal du behandle en ny kjevle?

Pris RUB 550 , lengde 43cm
Jeg har ikke opplevd det ennå.

Gratulerer, fantastisk kjevle. Og prisen er i rublene våre?
Jeg har samme type, kinesisk, akkurat nå sitter jeg og ser etter en ny

. 🔗

Jeg har ikke opplevd det ennå.

Den tynne deigen min har ikke ordnet seg ennå, jeg er vant til de spinnende håndtakene, og jeg kan ikke hjelpe meg selv, men i går testet jeg en slik kjevle på kaker og det viste seg å være veldig praktisk. Jeg spredte fettkortsdeigen mellom to lag filmhylser for baking og rullet det jevnt på 6 mm ringer, kuttet det ut med en 8-sidig kopp, la det på et bakeplate og i ovnen - enkelt, raskt og gjorde slipper å bli skitten på håndtakene (jeg pleide å rulle kulene med hendene og flate dem ut i en kake).
Jeg har en rullestift i rustfritt stål, fast pris, men målene er de samme.

Jeg så dette på ebay:

Kule ting!

Jeg har en rullestift i rustfritt stål, fast pris, men målene er de samme.

men jeg så henne der, men jeg kjøpte den ikke, det er en der ellers å ta tak, men nå trengte jeg det og de er ikke lenger der

det er en hvor ellers å ta tak,

Jeg liker heller ikke å spare opp dupliserte enheter, men jeg måtte kjøpe en enkel lang kjevle spesielt for en stor dumpling maker, fordi min favoritt kjevle ikke gikk litt over bredden og forverret seg fra å kutte deigen på skarp "slanger"; men jeg tenkte på en kjevle med justerbar tykkelse i lang tid, men jeg kom ikke over den til en god pris.
Svetlana, mange kjøpte dem her da, spør i et spesielt emne, plutselig hvem som vil dele.