Dampet kremomelett i Oursson trykkoker

[DAMP-modus, trykk 0, tid 50 minutter.]

Dampet kremomelett i Oursson trykkoker

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Kyllingegg	7 stk.
Krem 20%	pakke 200 ml.
Salt	smak
hvitt sukker	1 ss. l.

Kokemetode

• Bryt 7 egg i en bolle, tilsett salt, sukker, tung krem, visp til visp.
• Smør omeletten med smør.
• Hell eggedosisen i en form. Dekk formen med folie på toppen og bøy kantene på folien til formen slik at det ikke faller kondens på omeletten under tilberedningen.
• Legg formen i gryten med trykkoker, hell vann i halvparten av formen, velg DAMP-modus, trykk 0, tid 50 minutter.
• Vi får en slik omelett.
• 
• Legg den ferdige omeletten på en tallerken, spretter raskt og godt ut. Innsiden av omeletten er tett, og hullene er som ost!
• 
• 
• 
• Størrelsen på omeletten er 12 cm i diameter og 4 cm i høyden.
• Forklaringer:
• - Først la jeg omeletten i 35 minutter, med en hastighet på 5 minutter per 1 egg. Men etter matlaging fant jeg ut at omeletten grep tett i kantene, og midten var tynn, jeg sjekket med en kniv. Derfor satte jeg omeletten til å koke igjen i 20 minutter, til slutt viste den seg å være helt homogen gjennom hele tykkelsen.
• - legg en omelett i en form i kaldt vann i en kjele. Vannet koker i ca 5-10 minutter. Tilsynelatende spilte dette at omeletten ikke grep helt på 30 minutter. Du må umiddelbart lage et varmt miljø i pannen, som du først må helle kokende vann i pannen, og deretter legge formen på. Hvor mye koketiden vil reduseres, vises neste gang.
• - en slik omelett kan tilberedes med tilsetningsstoffer, for eksempel tilsett finhakket persille.
• - du kan tilberede porsjonsomeletter, som massen helles i små former for et par egg, og dekker hver form med folie. Det kan ta kortere tid å lage mat.

Merk

Omeletten viste seg å være klumpete gjennom hele massen, inne ser den ut som en lekk ost, litt søt.
Etter å ha tatt ut omelet ikke satt seg, og holdt formen godt.

Kok med glede og god appetitt!

Lignende oppskrifter

Omelett i en Stadler-form med flere kokere (vernisag)

Omelett i en multikoker Polaris Floris (Irishk @)

Omelett med grønnsaker i en gjøk 1054 med flere kokere (Zvezda Askony)

Et annet alternativ for en deilig omelett. Takk.

Ja, som et alternativ kan du lage en omelett i et vannbad i Orsyusha trykkoker

Strukket av omelettens tekstur, tett og faller ikke av! Men sammensetningen er vanlig: egg og fløte (melk)!

Ja, som et alternativ kan du lage en omelett i et vannbad i Orsyusha trykkoker

Strukket av omelettens tekstur, tett og faller ikke av! Men sammensetningen er vanlig: egg og fløte (melk)!

Jeg skal prøve, jeg liker ikke-vanskelige oppskrifter og at jeg liker å ta det lett ut.

Jeg skal prøve, jeg liker ikke-vanskelige oppskrifter og at jeg liker å ta det lett ut.

Ja, så jeg begynte å like de enkleste og mest ikke-bortskjemte oppskriftene. De viser seg tross alt å være deilige

Det er lett å ta ut en omelett - så den flyr ut av formen på en gang, du kan ikke beholde den

[Administrator,]

For en kjekk omelett!
Administrator, ser på bildet av oppvasken din, er det et ønske om å løpe for å lage mat, selv om du bare spiste!
Jeg vil definitivt prøve å lage en slik omelett. Men si meg, kan du helle en omelett i en plastbeholder med lokk og dekke den med et lokk, uten folie? Og trenger du å sette en beholder med en omelett inne i en multi på et stativ, eller direkte i en kjele?

[lillay]

lillay , vel, hvordan det viser seg Takk for de vennlige ordene og ros!

Jeg la formen direkte i pannen på bunnen, uten stativ, og det var vann rundt.

Og jeg la plastbeholderne direkte i vannet, dekket det ikke tett med lokket på toppen, som vist her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192723.0 alt ordner seg bra. Jeg tror at omeletten også kan helles i porsjonerte former eller legges i stor form

Innsiden av omeletten er tett, og hullene er som ost!

Ja, da jeg bare så et bilde, trodde jeg det var ost

Ja, da jeg bare så et bilde, trodde jeg det var ost

Dette er ja! Rammene jeg har i dag er ikke så varme, og mens bildet ble tatt ble omeletten litt vind, og da jeg knuste den med en gaffel, åpnet hullene i omeletten og mye. Det er interessant å se på

[Tanyulin]

Da jeg så på i går Tanyulin omelett i en pose, Jeg tenkte også på en dampet omelett i silikon eller varmebestandig glass (bolle) slik at du kan lage hvilken som helst form i det hele tatt

Oi flott! : bravo: Og så faller det av i kjelen og steker i ovnen, jeg vet egentlig ikke hva jeg skal gjøre. Og nå skal jeg prøve det i Orsyusha.

Wai! Også jeg, som så bildet i venstre kolonne, tenkte ost fra Admin. Så perforert!

[Jenter]

Jenter, Takk!

Nå ser jeg på omeletten og tenker ... omeletten er klumpete, den faller ikke av ... kan han komme med et dekkeklær på toppen av noe å pakke og helle på toppen? Og det vil slå seg bra, bare en kake

kan vi pakke den inn i kjøttdeig? i fisk, for eksempel, eller kjøtt der? i rå, i den forstand: dekk først formen med et kjøttdeiglag, og inne i en omelett, og bake deretter

Skjønnhet! Gyldne penner, tok bort til bokmerker! Formen er veldig passende, du må passe på en selv.

[Larissa]

Larissa, TAKK!

[Tatyana]

Tatyana, og formen er av plast eller silikon? I metallkoppen min for damp i en langsom komfyr, holder den seg fast på veggene på en død jernbørste hver gang jeg vasker den, så skriver du, og du skriver, den spretter lett ut, jeg er nå forvirret av søket etter skjema som det vil være lett for meg å stikke ut en omelett for et par.

Det stemmer, melk (og ikke bare) fester seg godt til metallet
Jeg bruker tett plast, myke former (som på bildet), keramikk (smør innsiden med olje - ingenting vil feste seg
På bildet mitt er det en myk silikonform, jeg kjøpte en spesiell for en trykkoker (som ble solgt), den passer godt i størrelse. Og du trenger ikke engang å smøre med noe.

På bildet mitt er det en myk silikonform, jeg kjøpte en spesiell for en trykkoker (som ble solgt), den passer godt i størrelse. Og du trenger ikke engang å smøre med noe.

Og jeg tenkte ikke engang på silikon! Takk for tipset! : et kyss: Nå vil jeg se etter en passende form, og jeg vil fortsette å nyte den dampede omeletten

[Tatyana]

Tatyana, Jeg gjorde det i en glassgryte med lokk for mikro. Innvendig, bare smurt med smør. Ingenting festet seg til veggene. Jeg la den bare på den laveste dampbåten jeg fant. De passet ikke til m / v og trykkkokere, men mikro / v viste seg å være den laveste. Jeg kokte Orsone 5002. Veldig velsmakende omelett viste seg. Jeg la også tørket paprika i biter, de dampet i en omelett og smaken av omeletten ble lysere, rikere. Før det kokte jeg uten tilsetningsstoffer, men jeg ønsket å tilsette noe annet enn egg og fløte. Og jeg har også planer om å gjøre dette: Nederst på skjemaet - en fisk kuttet i små terninger, så litt grønt, en grønn løk og hell det hele med en omelett.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg gjorde det i en glassgryte med lokk for mikro. Innvendig, bare smurt med smør. Ingenting festet seg til veggene. Og jeg har også planer om å gjøre dette: Nederst på skjemaet - en fisk kuttet i små terninger, så litt grønt, en grønn løk og hell det hele med en omelett.

Valyusha, til din helse!
Det stemmer, en omelett vil aldri krydres under smør
God idé omelett med tilsetningsstoffer

Hallo! og hvis du er i en multikoker og i silikon ... så hvilken modus du skal velge

God dag!
Og hvilken forskjell gjør det hvis du lager mat der og der for et par?
Vi velger ON STEAM-modus, og vi kontrollerer beredskapen etter 20-30 minutter med en strikkepinne. Hvis strikkepinnen kommer tørr-våt ut, og ingen rå deig strekker seg bak den, så er den klar

[Administrator]

Administrator, Takk!

Og jeg har også planer om å gjøre dette: Nederst på skjemaet - en fisk kuttet i små terninger, så litt grønt, en grønn løk og hell det hele med en omelett.

Det virker for meg at hvis bare med kokt fisk og grønnsaker, og så, IMHO, vil det være mye vann

Og jeg har også planer om å gjøre dette: Nederst på skjemaet - en fisk kuttet i små terninger, så litt grønt, en grønn løk og hell det hele med en omelett.

Hell ikke en omelett, men et rått egg.
Men det vil ikke lenger være en omelett, men et KOKOT-egg, vi leser om det og ser her Egg og retter fra dem

Og det er også en slik omelett:

Kremaktig omelett i en panne (vanlig og med fylling) (Admin)

Tanya, vil den holde seg til Teflon-formen?

Klipp ut et stykke papir i bunnen, smør alt med vegetabilsk olje

Ira, hvilken omelett er det? Hvilket dampes i en trykkoker?
Burde ikke. Når du er i tvil, børst med litt vegetabilsk olje eller smør