sildekaviar

sildekaviar

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Sild	2-3
Bearbeidet ost	2-3
Smør	200 g

Kokemetode

• Sildefilet, bearbeidet ost og kjøttdeig av hardt smør. Rør og avkjøl i 30 minutter. Mor kaller denne silda for "presset kaviar". Veldig velsmakende, nesten som sildesmør, men jeg liker det mye mer.

Merk

Luysia Bilder

Jeg legger også til rå gulrøtter, det viser seg "rød kaviar", også veldig velsmakende

Og jeg tilsetter kokte gulrøtter. Jeg elsker dette pålegget på brød!

Jeg tenkte bare på kokte gulrøtter eller gulrotjuice.

Jeg husker at vi på jobben gjorde det for å spre på brød og under navnet "kitt" - varmrøkt makrellfilet, bearbeidet ost, kokte egg og løk blir vridd i kjøttkvern. Majones ble tilsatt brødet. Nå koster slik makrell mye penger. Og en gang var det ganske demokratiske smørbrød.

Jenter, rå gulrøtter på tennene som "sprekker" egg, prøv

Jeg vil absolutt prøve, men hvor mange gulrøtter trenger du?

Hvis du ikke har noe imot det, så vil jeg skrive hvordan jeg gjør det:

1 stor sild (filet)
150 g smør
2 bearbeidet ost (bare gode!)
2 mellomstore gulrøtter (kokt)

Det er mulig gjennom kjøttkvern (det vil være i stykker), men oftere slår jeg det bare i skålen til skurtreskeren (det viser seg at det er nesten homogent pålegg på smørbrødene).

[madam.stv1]

madam.stv1, for oppskriften din 3 mellomstore gulrøtter, her er det selvfølgelig bedre å vri med kjøttkvern, alle velger selv, så du må prøve alt, jeg vil prøve med kokte gulrøtter

Jeg leste oppskriften i går kveld, husket min og innså at jeg virkelig vil ha sildekaviar.

Men det var ingen bearbeidet ost hjemme, så jeg husket (og tilberedte umiddelbart) en annen oppskrift - pollock rogn. På et fullverdig tema drar han ikke, hvis du vil kan jeg skrive her.

I går på kvelden leste jeg oppskriften, husket min egen og innså at jeg virkelig vil ha sildekaviar.

Men det var ingen bearbeidet ost hjemme, så jeg husket (og forberedte umiddelbart) en annen oppskrift - loddekaviar. På et fullverdig tema drar han ikke, hvis du vil kan jeg skrive her.

Vi vil, vi vil!

Vi vil veldig mye !!!

Vi venter på oppskriften på loddekaviar.

[Pollock "kaviar"]

Pollock "kaviar"



0,5 kopper raffinert solsikkeolje
0,5 kopp tomatsaft
0,5 kopper semulegryn
1 stor sild
1 middels løk

Forberedelse

Hell olje og juice i en kjele, kok opp på svak varme.
Hell deretter inn semulegryn i en vedlikehold, rør hele tiden, før massen til å tykne. Slå av og la avkjøles.

Vi renser silda fra beinene og pisker med løken i en blender.
Når blandingen med semulegryn er avkjølt, bland den med sildemassen.

Tilsett salt og sort pepper etter smak. La den stå i kjøleskapet for å brygge i flere timer.

Takk jenter for å minne oss om oppslagene
Jeg har aldri laget eller spist bearbeidet ost, men jeg kokte ofte kaviar med gryn. Jeg glemte noe om henne. I morgen skal jeg kjøpe sild (noen ganger brukte jeg sild, den er lettere å rengjøre) og jeg vil definitivt tilberede begge oppskriftene i helgen

Rettene er selvfølgelig ikke deilige, men for elskere av sild (og for de som ikke er elskere med et glass), for en forandring, det er det.

Er det mulig i stedet for semulje hirse? Og så er ikke lokket hjemme.

Er det mulig i stedet for semulje hirse? Og så er ikke lokket hjemme.

Jeg tror ikke det!

Nei, absolutt ikke!

Vi må utsette det til i morgen.

Jeg har aldri laget eller spist bearbeidet ost, men jeg kokte ofte kaviar med semulegryn.

Men jeg er motsatt.Jeg har aldri prøvd det med semulegryn, til og med på en eller annen måte skummelt ...

Men jeg er motsatt. Jeg har aldri prøvd med semulegryn, til og med skummelt ...

Elena, hvorfor være redd ?! Du blir ikke forgiftet helt sikkert. Men smaken og fargen ...

Her er jeg om smaken ... Jeg kan ikke forestille meg med semulegryn. Og med ost er det veldig velsmakende.

Elena, semolina kjennes ikke der i det hele tatt, men strukturen til spredningen med korn oppnås, akkurat som på bildet av Luysia.

Jeg bare ruslet gjennom de gamle avisutklippene mine. Jeg fant en oppskrift som jeg pleide å lage mat (proporsjonene er de samme som for Luysia), det står skrevet å ta 250-300 g fileter - en mer nøyaktig vekt på fisk kan være nyttig for noen.

Jeg husker også at jeg tok litt mindre vegetabilsk olje enn etter resept. Og så fra den fulle normen steg den over den ferdige spredningen.

Og jeg tilsetter kokte gulrøtter. Jeg elsker dette pålegget på brød!

Ja, Lucy. minnet meg - og etter din oppskrift blir silda saltet på tredje dag! Jeg tror - så å male eller overføre til kaviar?

Jeg ville være det selvsaltet heiv i seg Jeg har det.

Jeg kjøpte en butikk for kaviar, i den nyåpnede superen prøver de fremdeles, de selger vakker kaviar.

det er skrevet filet for å ta 250-300 g - en mer nøyaktig vekt av fisk kan være nyttig for noen.

Så 250-300 g er vekten av en filet fra en stor sild.

Og oljen steg umiddelbart for meg, men når den blandet seg med sildemassen og sto, så ble alt absorbert og ble homogent.

Jeg ville være det selvsaltet heiv i seg Jeg har det.

Jeg vil gjøre det!

Og oljen steg umiddelbart for meg, men når den blandet seg med sildemassen og sto, så ble alt absorbert og ble homogent.

Faktum er at "kaviaren" umiddelbart ble homogen, og om morgenen flaket litt olje av. Vel, kanskje det bare fungerte for meg

[Luysia]

Og vi pleide ofte å gjøre det med semulegryn og tomatjuice (svigerfaren lærte meg)! Takk, Luysiasom husket. Gikk for sild