Vaffelmaker, hasselnøtt

[Mannochka]

Se på profilen min, kanskje hva du liker.

Mannochka, takk, jeg kommer innom! Og så alt som jeg ikke har prøvd, i begynnelsen kan skorpen knase litt, og når de avkjøles, blir de myke. I går var det et nytt forsøk, og igjen "Jeg tråkket på samme rive, ble sint og la dem i ovnen for å tørke (ved 150 ° C i 30 minutter), slo dem av og lot dem være der hele natten. Og de tørket opp, men siden jeg ikke la til noe i deigen. brus, ikke et bakepulver, så viste kaken seg å være tett, på sterke tenner, men velsmakende. ”Jeg la den i en boks.
Kan jeg skrive her hvilken oppskrift jeg har laget? Jeg fant det hos Lazerson, lovet: "etter baking og avkjøling, vil vaflene som er laget i henhold til oppskriften jeg vil svare til ideen din om vafler: de er sprøe", han mente sannsynligvis tynne, spesielt siden det ikke er baking pulver i oppskriften, kunne ha gjettet):
200g mel
200g sl / smør
300g sukker (det virket for mye med sukker, men jeg tenkte, hva om de virkelig knaser ..)
5 egg
litt melk for å spre deigen (jeg fortynnet med vann)

Bunnen stekte jevnere enn toppen.

Dette er etter tørking:

Han tilbyr også å steke på middels varme, for med en sterk vaffel vil den være klar på de ytre overflatene, men inne vil den forbli fuktig og ikke knase. Det er nødvendig å gi vaffelen muligheten til å bake godt slik at all fuktighet er borte fra den. Nå tenker jeg på å eksperimentere med oppvarming, redusere den og øke tiden ...

Ellers kan alt som jeg ikke har prøvd, i starten skorpen knase litt, og når de avkjøles blir de myke

Dette er typisk for slike vafler. Derfor trenger du å lage dem bare en gang og spise dem varme.

Derfor trenger du bare å lage dem en gang.

Det er sikkert, det er derfor det er en bom på jakt etter informasjonskapsler ..

Jeg har en slik Kocateq GH15WB-enhet for belgiske vafler.
Det bakes selvfølgelig raskt, men du må også tilpasse deg (bunnen når raskere enn toppen)
Du reduserer temperaturen til 200, det tar mye lengre tid å bake

Jenter, jeg bestilte fremdeles Cloer 1629 - hjerter. Allerede på det tidspunktet vi venter på meg, i morgen tar jeg det) Jeg gikk til emnet med oppskrifter, etter helgen vil jeg rapportere

Jeg rapporterer) Jeg prøvde det nye anskaffelsen til helgen! Den baker perfekt, ingenting stikker eller stikker - vel, bare ikke et eneste gram. Dekningen er utmerket! Riktignok, før jeg bakte, smurte jeg den med solsikkeolje - bokstavelig talt litt med en serviett.
Nå på jakt etter en "sprø" oppskrift))) Helvete fra forrige side i henhold til Galinas oppskrift - det ble mykt. Men fortsatt veldig velsmakende - barnet savnet det med aprikos syltetøy og blindet det i to - det viste seg å være deilig) Så, sier du, du trenger sand for crunchiness? ..

Så du sier at du trenger sand for crunchiness? ..

Nei, det er ikke det jeg sa. Jeg snakket om informasjonskapsler. Vaffellever kan være sprøe mens de er varme, kjøler seg ned - mykner. Og småkakekaker, hvis de selvfølgelig ikke er mettet med fuktighet, vil være knasende i lang tid. Men disse informasjonskapslene er ikke vafler.

[Manna]

Manna, Mannochka, vel, jeg er helt forvirret) Kokken fra meg er fortsatt den samme)))

[Rita]

Rita, Prøv igjen. I vaffeljernet av blomstertype kan du lage kjeks av forskjellige sammensetninger. For "belgiske" dype vaffeljern i "blomster" oppnås vaffelever ved hjelp av oppskriftene på vafler - det vil si at de er tettere enn belgiske vafler. Er det klart her? Mens det er varmt, kan slike vafler ha en sprø skorpe med en myk midt, men når de avkjøles, er skorpen mettet med fuktighet fra midten og blir også myk, og deretter "gummiaktig".I "blomster" kan du også bake småkakekaker, den blir smuldret og knasende hvis den ikke blir fuktet (i dette tilfellet blir den myk). Vel, hvordan klarte du å forklare?

Alt har kommet, takk! Vanskelig med oss, kjedelige)))))

Og jeg liker bare slike myke vafler)) Noe som pannekaker)))

[Yulia]

Yulia, ja, du kan også bake pannekaker (men det er bedre når de er med en vegetabilsk eller fruktkomponent, så blir de myke, selv når de legger seg, ikke "gummier"). Jeg prøvde alle slags ting da jeg eksperimenterte. For alle som er interessert i å forstå forskjellen, ta en titt i profilen min på fanen waferoppskrifter. Det er pannekaker, vaffellever og shortbreadlever.

[julia_bb]

julia_bb, vel, vel, jente Julia! Ikke slå meg ned)))) Jeg har det bra selv ...
Jeg jobber gjennom hele Mannochkin-profilen, så blir alt klart ...

[Manna]

Manna, ja, jeg vil bare bake noe fra oppskriftene dine i hjerter i dag
Chardonnay, ikke jeg banker ikke på noen måte, smaken og fargen som de sier

Jeg lagde vafler i henhold til Mannochkas oppskrift,
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295095.0.html
ikke engang vafler, men vaffelkaker - jeg likte det veldig, spesielt uten egg))

[Rada-dms]

Rada-dms, god dag! Jeg henvender deg til deg som en lykkelig eier av Frifri. Jeg vil kjøpe det, og det er spørsmålet som plager meg. Tror du det er mulig å bruke et sandwichutstyr til å grille (for eksempel å grille skiver aubergine, pepper og kylling)? Jeg ringte butikken, de sier at det er bedre å ta en egen grill. Jeg forstår at en mono-enhet er bedre, men jeg vil spare plass på kjøkkenet. Faktisk, blant billige enheter er det mange universelle, men ifølge vurderinger bryter de ofte ned og kraften er liten. Fjern min tvil?))

Kjøpte Cloer 271! Bakt i henhold til denne oppskriften

[her]

Og jeg fikk en slik skrekk ...

Kanskje leke med oppvarming? Ja, "interessante" skallede flekker viste seg ... Ønsket du spesifikt en diettversjon av vafler? Å dømme etter vurderingene, ikke alle viser seg sprø, og det er ingen olje i sammensetningen ..
Jeg likte veldig vaflene fra Anastasia, prøv dem, bare jeg byttet ut melken med vann, oppskriften her i isoppskriftens notat. Jeg trodde også at når du har satt deigen, trykker du lokket eller slipper det umiddelbart? Jeg holder lokket i 5-7 sekunder og slipper det først. Det ser bare ut fra bildet at deigen i disse hvite skallede flekkene så ut til å hovne opp.

[feuer]

feuer, kom for å rehabilitere vaffeljernet ditt. Jeg har det samme som ditt bare med en samtale - Cloer 285. Jeg gjorde det i henhold til lenken din, på kefir, bare tilsatt brus på tuppen av en teskje (jeg ønsket ikke den sure smaken av kefirvafler). Jeg satte oppvarmingen nesten til "3", bakt i ~ 1-1,5 minutter, veldig raskt. Vaflene viste seg å være veldig sprø og velsmakende, noen av dem rakk ikke engang å vri seg - de brøt på slutten. Men her er det jeg la merke til, i begynnelsen 3 ganger på rad etter hver vaffel smurte jeg panelene med sl / olje og jo oftere jeg smurte, jo flere av disse hvite skallede flekkene ble .. Jeg sluttet å smøre, og vaflene begynte for å bli ensartet i fargen, uten flekker. Og tross alt sier instruksjonene at du trenger å smøre bare før den første vaffelen, men jeg bestemte meg for å spille det trygt (men forgjeves), fordi det ikke er en dråpe olje i deigen ..





Vaflene var så skjøre at noen brøt uten å bli skrudd


Slike hvite flekker begynte å dukke opp etter at platene var smurt. Den største med flekker under nesen ble tatt bort, de sa at den fortsatt var defekt .. Jeg rakk ikke å ta et bilde.


Så kanskje de hvite flekkene dine fra å smøre paneler med rast / olje?

Whoa! Tusen takk for et så kraftig argumentert forsvar av vafler) Ja, jeg valgte spesielt vafler med lavt kaloriinnhold)))
Jeg presser lokket ganske tett, men deigen er så "oppblåst" at det ser ut til at håndtakene vil falle av)) Der den lette deigen, tvert imot, ble veldig tynn ... Kanskje jeg fikk dum kefir ... Jeg smurte den bare første gang! vafler er velsmakende, men tøffe.
Takk for lenken til oppskriften, jeg får se.

i begynnelsen kan skorpen knase litt, og når de avkjøles, blir de myke

Jenter, det er veldig enkelt å bekjempe dette fenomenet - en myk vaffel må stekes i en brødrister før bruk.Jeg gjør alltid dette, både med blomster og med belgiske, de smaker selvfølgelig forskjellige fra nybakte, men ikke mye.
Og å bake en gang for å spise varmt er for mye, ikke for meg helt sikkert ...))

men tøff

De kan gjøres mer delikate (tilsett mer væske), så blir de mer sprø.

I dag brakte de meg det etterlengtede vaffeljernet til de belgiske vaflene Clathronic 3490, som er 3 i 1
Vi startet med smørbrød, de hadde ikke tid til å bringe dem til stekthet, de spiste slik)
Jeg begynte å lage vafler. Selvfølgelig var jeg klar fra anmeldelsene om at vaflene tar lang tid å lage mat i 7-10 minutter, sa noen i anmeldelsen om 5-7 minutter.
For meg var de ikke veldig klare på 20 minutter ((



Eiere av denne enheten, vennligst svar, hva tid har du til å bake vafler?

Og hvem andre har vaffelmakere til belgiske vafler - hva tid har du?
Det ser ut til at du må overlevere apparatet ((

[Mary Poppins]

Mary Poppins Mislyktes du bare den første eller alle vaflene? Jeg har et annet vaffeljern, men de første tar lang tid å bake, og så går det raskere

Og det første og det andre er det samme. Hun bakte to par vafler i nesten en time

Nå skrudde hun av, gikk for å bake deigen i cupcaken også, Klatronic. Bare slå den på - du kjenner umiddelbart på overflatenes varme raskt. Jeg baker cupcakes i 10 minutter hvis skjemaene er 2/3 fulle og 15-20 minutter hvis skjemaene er helt fylte
Nå leser jeg fortsatt boka om den erklærte tiden, hvis noen.
Det er ingenting i boka om tid ((

og steketiden kan avhenge av oppskriften?
Jeg gjorde noe sånt som dette:

2 kopper mel
1 ss. en skje bakepulver (bakepulver) - Jeg har brus med eddik, bakepulveret har gått tom, og det hever ikke bakepulveret for mye, jeg blander det alltid med brus, slaked eddik
3 ss. ss sukker
4 egg
1,5 kopper melk
100 gr sl. oljer
vanillin

Pisket de hvite hver for seg, og la dem deretter til den generelle blandingen.

Her i faget fant jeg flere gjær og det er ingen egg. Jeg trodde at jeg på kafeen absolutt ikke spiste gjær, og mest sannsynlig var det egg, og jeg drømmer om å lage mat hjemme)

Kanskje en annen oppskrift på hva du skal prøve? selv om jeg tviler på at koketiden vil avta

Jenter, noen spurte om informasjonskapsler i et vaffeljern med et "hjerte". HER legg oppskriften

[Mary Poppins]

Mary Poppins Så bare overgi deg og ta en til

Jeg presser lokket ganske tett, men deigen er så "oppblåst" at det ser ut til at håndtakene faller av .. vaflene er velsmakende, men seige.

Merkelig, kanskje vaffeljernet ikke bare skiller seg ut i nærvær av en bjelle, men også i vekt. Cloer 285 veier 2.245 kg. Toppdekselet mitt er så tungt at jeg bare holder det litt, jeg presser det uten noen anstrengelse, men det svever virkelig på sidene fra alle sider.
Kefiren min var veldig tykk fett. 3,2% og jeg fortynnet den litt med vann, så vaflene viste seg å være veldig skjøre, bare snørte, så jeg tok et bilde i lyset:

Jenter, noen spurte om informasjonskapsler i et vaffeljern med et "hjerte". HER legg oppskriften

Jeg, spurte jeg, løp allerede for å se

Jenter, har noen et Clatronic WA 3169 elektrisk vaffeljern? Vennligst del inntrykkene dine, bestilt, jeg tror å ta det. Baker det bra? Jeg ble tiltrukket av det faktum at det er for 2 vafler ...

[Jenealis]

Jenealis, Jeg har et slikt vaffeljern. Se, i profilen min er det bilder av vafler, kjeks, pannekaker bakt i den. Stekes relativt jevnt. Belegget varte lenge.

Nok en gang et spørsmål til eierne av Clathronic 3490

Jeg så i boken, der er ikke kraften på 650 nok, det virker for meg, det er usannsynlig at de vil forberede seg på mer enn 10 minutter .. Jeg er nå forvirret - skal jeg endre modellen generelt eller bare endre den til en lignende.
Fordi jeg likte enheten - og datteren min klarte å lage smørbrødene (men jeg måtte også spise lette smørbrød, for de steker ikke nok), og vaflene er heller ikke dårlige, men av en eller annen grunn hadde jeg ingen knas. Kanskje på grunn av den lange forberedelsen?

Jeg står nå overfor et valg - det samme eller det andre. Jeg så - det er til og med en stekepanne for vafler
🔗

Generelt er jeg til og med klar til å stå ved komfyren, hvis det samtidig viser seg raskt (i anmeldelsene de skriver 4 minutter) og velsmakende vafler.
Jeg er også klar til å forlate 3in1-apparatet hvis dette også forbedrer kvaliteten og reduserer kokehastigheten.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, prøv en annen vaffeloppskrift. Jeg har også en effekt på 650. Oppskrifter med lite eller ingen melk og de med mer sukker er bakt godt. Stek på 7 minutter. Jeg lager i henhold til denne oppskriften, og de du laget til meg er også bleke.

[Manna]

Manna, hvorfor holdt det på? hun døde? :) Jeg har bare et valg, henne eller Claire 1629 for ett. Det er mye utstyr hjemme, det er klart at jeg ikke får det hver dag, men nylig har jeg levd etter prinsippet om at vi ikke er så rike at jeg ville kjøpt billige ting, mye penger tidligere ble igjen for billige, hurtigbrytende enheter. På den annen side, hvis jeg ikke bruker varen hver dag, velger jeg gjennomsnittsprisen. Så jeg vil finne midten. Det er mange gode ting med klatronen på forumet, så jeg tror kanskje ikke vaffeljernet er dårlig? Hva anbefaler du som en erfaren bruker?

[Natalie266]

Natalie266, Takk.
Jeg tenker fortsatt. Men smørbrødene var også bleke etter 7 minutter med steking. Litt rundere på den ene kanten.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Jeg har smørbrød der de er smurt med olje, det er rødmodig, der oljen ikke har kommet dit, hvit. Hvis jeg hadde visst at det ville være slik, hadde jeg bestilt en kraftigere enhet, men nå har jeg ingen mulighet til å endre og må tilpasse meg den.

[Jenealis]

JenealisCloer er definitivt bedre. Forresten, de har også to vafler - 1329, du kan søke. Hvis jeg bestemmer meg for å kjøpe "blomster" igjen, blir det Cloer.

hvorfor holdt det på? hun døde?

Vaffeljernet lever og har det bra. Det er bare det at hun allerede er 2-3 år gammel, hvis jeg ikke tar feil, og jeg utnyttet henne veldig intensivt det første året. Belegget gnides steder.

Hvis vi glemmer at det er Cloer, så er min klatroniske veldig bra ... i det minste ikke dårlig.

[Manna]

Manna, Takk. Det er virkelig noe å tenke på)))

Vi trenger raskt å ta en beslutning, og det er rett og slett ikke tid til å lese hele emnet.
Fortell meg om Smile vaffeljernet, vi har det i metroen i 1500. Er det en stående maskin, eller er det bedre å vurdere et annet alternativ? Hva vil du da råde? På forhånd takk for de som svarte!

[Bast1nda]

Bast1nda Natalya, så vidt jeg var interessert i dette vaffeljernet, steker det ujevnt. Dette er den eneste, og jeg synes det er ganske stort minus

Kan jeg svare? Hvis den som er rund, hvit, for tynne vafler, er det ikke verdt det, den baker veldig lenge og ujevnt.

Mens jeg skrev, svarte de allerede. : gal: Jeg tror slik synkronicitet, og det er direkte bevis for at ikke det er deg!

Jeg kom for å klage. Jeg kjøpte clathronic 3169. Dette er skrekk, jenter !!! : girl_cray: Jeg lagde rømmedeig, kvelden før, jeg valgte en oppskrift, slått den på, ventet i 10 minutter og begynte å bake. Alt holdt fast i helvete og ble ikke bakt i det hele tatt. Og bak ryggen venter mannen og døtrene på de ettertraktede vaflene. Jeg skrællet det knapt, la til et egg, "Vel, hva om ?? !!", tenkte jeg, smurte det med smør og helte i mer, vent ... 10 minutter, resultatet er hvit deig, vent ... 20 minutter, det samme. Mannen sier, kanskje er ikke spenningen nok? I nærheten forbereder en tegneserie og en brødmaker middag for oss. Vel, jeg tror kanskje riktig. Jeg går i barnehagen, slår på enheten der. Venter ... 10 minutter, 20 ... virkelig ventet så lenge. resultat på bildet .. Da sa mannen min, få Vasilisa (vaffeljern til tynne), så mens jeg tok deigen i flytende tilstand var hun allerede oppvarmet! 8) vi bakte sjiraffer med henne på 15 minutter et fjell. Og clathrosh ... som det skulle, uten matten, vil clathrosh nå gå til butikken, heldigvis bestilte jeg den ikke på Internett, det er hvor du skal returnere

[Jenealis]

JenealisForleden så jeg på Klatronic. Jeg tenkte og trodde Iiii ikke kjøpte ... og det ser ut til at jeg gjorde det rette.

[Jenealis]

Jeg vil ikke si at Clathronic som helhet er så ille. De har bare en veldig ustabil kvalitet. Jeg var heldig med 3169, og Jenealis, Dessverre ikke. Men hvis jeg velger et nytt vaffeljern, så vil jeg definitivt foretrekke Cloer. Ja, dyrere, men jeg er sikker på kvaliteten.

Jeg har allerede passert Klatronic (for belgiske vafler), effekten var 650 watt
Jeg tok den i Ozone, tok den uten problemer.
Nå er det jeg har sett for 1000 watt allerede ute av produksjon, men det er en helt identisk analog av Miracle - du kan ikke skille uten et navn. Sannsynligvis vil jeg bestemme meg for dette.

Derfor, som jeg forsto, bestemmer kraften til vaffeljernet alt.

[Manna]

Manna, Ja, Mannochka, jeg er enig!

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Ja, makten bestemmer ikke alltid alt, de er ikke dårlige i akkurat det Klatronic, men det er problemer.

[Mirabel]

Mirabel, kanskje problemet mitt ikke er ved makten, men jeg vil ikke ha det lenger.

Jeg fant en slik Wonder Woman. Hvem har erfaring med å bruke Miraklet?

Hun er som min Vasilisa, veldig lik. Fantastisk, billig vaffeljern, raskt. Bare min er for sjiraffer, men jeg synes wienere er for tøffe for henne. Da jeg bestilte min, var det forresten Lyubava, og Vasilisa kom. Men jeg forandret ikke, hvilken forskjell gjør det for meg, selv om Snezhana. Hvis du har en dns-butikk, er de billigst der. Klatronic kostet bare 1200, og det du viste 900. Hvis jeg visste om denne butikken tidligere ...

[Jenealis]

Jenealis, ja, vi fant også 1000-1100 i nettbutikker. Lignende klatronikk bokstavelig talt for en uke siden kostet litt mer, ingen steder er det slike. De er enten ikke eller om lag 2000 allerede. Hadde ikke tid.

Selger min grillede vaffelmaker. 1000 watt. Domo. med temperaturkontroll. Alle som er interessert, skriv personlig.