Vaffelmaker, hasselnøtt

[NatalyMur]

NatalyMur,
2 egg,
et halvt glass sukker
et halvt glass mel (+ 1 ss. l.),
100 g smør
salt, brus på tuppen av en kniv

Akkurat nå rev jeg knapt den tørkede deigen av, den rakk å stivne grundig mens vaffeljernet ble avkjølt. Noe pine og oversettelse av produkter

Vel, hvor mange minutter skal vaflene stekes normalt?

[Sinnsro]

Sinnsro, mye avhenger også av oppskriften - med denne oppskriften fikk jeg den alltid flott https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144978.0, og prøvde en annen, det fungerte ikke ... I prinsippet er oppskriftene like, bare her uten brus ...

Med tiden ble hver vaffel bakt i omtrent 1 minutt. og forresten ble termostaten satt på full effekt under oppvarming, og deretter redusert med en tredjedel.

[NatalyMur]

NatalyMur, takk, jeg tror tross alt, oppvarmingen er utilstrekkelig for henne, eller termostaten er defekt. 8 minutter - i prinsippet skulle det ha blitt forkullet da. og jeg fjernet den knapt gyldne, ikke stekte, men heller tørkede deigen fra belegget.

[Sinnsro]

Sinnsro, vel, noe sånt som dette, hvis du legger deigen i min oppvarmede i 8 minutter, vil det sannsynligvis være bål, og ikke kull

[Olga]

Olga, Dette er definitivt et ekteskap. Jeg har det samme vaffeljernet. Det er ikke det beste, men det baker vafler ganske raskt, men ujevnt.

[Mirabel]

Mirabel, takk for svaret! Jeg gir den tilbake.

Tidligere laget jeg i et sovjetisk vaffeljern tynne vafler av pannekakedeig, bare mer sukker og smurte vaffeljernet med smør. Det viste seg deilig, sprø, stekt.
Og nå leste jeg oppskrifter, og stort sett er de med mye olje, noe som ikke passer veldig bra for oss.
Si meg, lager noen tynne vafler uten smør?
Jeg velger også mellom
Cloer 285 (54 euro)
Cloer 271 (50 euro)
Cloer 261 (32 euro)
Jeg vet ikke om jeg skal ta det med en samtale eller ikke. Alle skriver annerledes. Det forstyrrer noen, men noen kan ikke leve uten det.
Er det verdt å betale for mye for 271 modeller mot 261?

Jeg har 2 Cloer 281 (for tynne) og 1621 (hjerter). Først var det 281, etter at datteren min ba om lubne vafler. Det var ingen lyd for hjerter, jeg bestilte det som var. Jeg liker lyd bedre, fordi jeg alltid gjør flere ting på kjøkkenet på en gang, lyden hjelper ikke å brenne vaflene. Ellers må du følge enten indikatorlampen eller tidtakeren, eller bare se inn i vaffeljernet. Selvfølgelig, etter en stund ble jeg vant til 1621, men jeg er mer komfortabel med lyd. Riktignok lukker jeg døren til kjøkkenet, lyden er ganske skarp. På den annen side høres enhver tidtaker og min KUKA også høyt. I alle fall må du velge hva du vil, og å bli vant til det er ikke noe problem. Gledelig handling!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, som i et innlegg jeg lagde til en venn i kokosnøttolje, var lukten bedøvet.

[Elena]

Elena, Gi meg en oppskrift på vaflene dine. Kokosolje kjeder seg i kjøleskapet.

Jeg legger til hjemmelaget cottage cheese i stedet for smør. Alt annet er strengt i henhold til oppskriften på det gamle sovjetiske vaffeljernet, vridd ut i anledning moren min.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, oppskrift på GOST vaffeljern (tynn) i henhold til en bok 30 g smør (erstattet 1 ss kokosnøttolje), mal med 0,5 glass sukker + salt på tuppen av kniven, brus + 1 egg, slå til 250 ml vann + 2 glass mel, bland tilsett ytterligere 250 ml vannblanding. Skrevet for 10 vafler gjør jeg det bedre.

[eLan]

eLan, Lena, og hva er kokosnøttolje? Hvor får du det, kjøp det?
Jeg har aldri sett noe, eller kanskje jeg så på feil sted?

[Syvårsplan]

Syvårsplan, Svetlana, i Russland er det mye kokosnøttolje, for det meste ikke ment for konsum. Her kan du kjøpe, levering til postkontoret uten problemer. Dette er organisk + første kaldpressing, dvs. for mat. Det er kult å smøre dem og pannekaker. Her er det den mest berømte etter vurdering. 🔗
Jeg la inn lenken, hvis noe er galt, rediger moderatorene, jeg har ikke mestret alt her ennå.

[eLan]

eLan, Elena, Takk!!!!
Og selv om jeg så et sted, var det bare kosmetisk!

[eLan]

Av en eller annen grunn kjøpte vi kokosnøttolje i stillebenprodukter, og jeg finner ikke noe bruk for det.
eLan, Helen, tusen takk for oppskriften! Kanskje jeg også vil gjøre det i dag
Og å smelte kokosnøttolje eller å gni hardt med sukker?
og du kan fylle rørene med noe? eller skal ikke smaken hamres?

[Mirabel]

MirabelVika, jeg er ikke veldig flink til å lage mat, olje ved romtemperatur smelter raskt til flytende tilstand, den vil til og med falle på håndflaten og flyte. Jeg la den i en gryte, og mens alt annet var metall på bordet, ble det mykt. Og hvorfor ikke, det virker for meg at du kan dyppe i sjokolade og fylle den med kondensert melk.

[Barmamam]

Barmamam, takk, vi vil tro!
Elena, wow, ikke engang oppmerksom på kokosnøttolje. Er det nyttig, antar jeg? Er det ikke flytende? Hvor kremaktig? Og i butikken for å se i kjøleskapet?

Et annet spørsmål til eierne av 271 modeller.
Jeg leste anmeldelser fra tyskerne om 285 og 271 modeller.
Klokken 285 klager noen over den høye klokken.
Men i 271 klager noen over den ujevne bakingen og fargen på vaflene.
Er det sånn ?
En annen 285-modell er tyngre.

Jeg husket det fortsatt)
tror du at du trenger en kjegleformet innpakning av tre for tynne ark til 5 euro? ))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, i dag bakte jeg vafler på 271 modeller, de satt fast, jeg renset panelene og lila solsikkeolje med salt, jeg forstår ikke hvorfor det skjedde i dag, eller rettere sagt det fungerte ikke. før det var alt bra. Oppskriften er den samme. Kanskje fordi det er jul i dag. Jeg tror det er behov for en trekegle. Uten den kan ikke kjeglen rulles sammen. Generelt kjøpte jeg først en kjegle, deretter et vaffeljern, og nå kjøper jeg en ismaskin. alt for å lage iskrem i vaffelkegler til dine elskede barnebarn.

God kveld alle sammen og god jul! Jeg har et slikt vaffeljern til tynne vafler 🔗 (og hassel fra samme produsent)

Den har en innebygd automatisk termostat, den baker 25 vafler raskt nok, på omtrent 30 minutter
Jeg tilfører olje til deigen (100-120 g), og jeg smører praktisk talt ikke selve formene

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, oljen i kjøleskapet er solid, smelter ved romtemperatur, og om sommeren er den generelt flytende. Og en dame viste meg hvordan jeg skulle trille tynne vafler med en gaffel, krok og vri mellom tennene

Jeg fant tinnkegler i Tescom, men stort sett liker jeg å rulle rørene bare for hånd, de avkjøles for raskt. Jeg smører nesten aldri vaffeljernet, det er vanligvis nok fett i deigen, jeg har alltid en smurt børste i kjøleskapet, etter tipsene om å bake muffins på Nordike /

[Barmamam]

Jeg har alltid en smurt børste i kjøleskapet

Barmamam, og med hvilket smøremiddel? Fortell meg navnet eller hvor du kan se oppskriften.

Nordic Ware Bakeware diskuterer forskjellige smøremidler, jeg gjorde dette:
Universal non-stick form utgivelse
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...94369.0
Krukken er i kjøleskapet mitt og er alltid klar til bruk.

[bartender]

bartender, takk for svaret. Jeg gikk til det emnet, men det er allerede mange sider som jeg ikke kan lese alt på nytt for å finne forskjellige smøremidler.
Merket den universelle, takk !!!

Jenter, vel, problemer med hodet!
Jeg klatret inn på Internett for å bestille en chapatnitsa (jeg bestilte aaaa !!!!), så vaffeljernet 1621 var fortsatt festet !!! Jeg ville ha det, men en dag ganske senere, og nå tenkte jeg på 271 for tynne vafler.
Hvordan det skjedde, vet jeg ikke))))) Men jeg har ikke engang sett en eneste oppskrift på vaffelhjerter! Gud, hvor skal du se et sted? ))) Jeg husker at noen skrev for å se på oppskrifter på informasjonskapsler eller forvirrer jeg noe?

[Skinne]

Skinne, så du åpner "Vaffeljern" -avdelingen og ser gjennom den, det er også for hjerter!
Eller HER se gjennom, det er også mye å finne!
Mine er mer som sandhjerter, når bare smør, egg. De er smulete.
Hvis det er melk eller vann, oppnås mykere når det avkjøles.
Men alle har en annen smak! Vi må prøve å finne våre egne!

Svetlan, takk, jeg gikk for å klatre)))
tvert imot, jeg ser etter kalorifattige oppskrifter, vel så langt som mulig.
Så det er lite eller ingen olje. Så langt har jeg funnet det jeg har funnet, men det er ikke kjent hvordan det smaker.

Ferske vafler:
mel - 1 ss., egg - 1 stk., vann - 1 ss., salt og brus - på tuppen av en teskje. Pisk eggeplommen, salt og brus godt, tilsett et halvt glass vann, tilsett alt melet og bland grundig, tilsett gradvis
resten av vannet.
For å få søte vaffelkaker tilsett 1-2 ss. l. Sahara.
2. Sandvafler:
mel - 2 ss., sukker - 1/2 ss., egg - 1 stk., smør - 30 g, vann - 0,5 l, salt og brus - på tuppen av en teskje, vanillin - etter smak. Mal smør ved romtemperatur med sukker, tilsett et egg, brus, vanillin og pisk godt. Tilsett en halv porsjon vann, tilsett mel og bland grundig, gradvis
fylle resten av vannet

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Light, og prøv å lete etter en oppskrift basert på rømme. Men husk at de vil se ut som pannekaker. Og hvis du vil at de skal være smulete, så bytt ut en del av melet med stivelse, men det er slik jeg gjør det i kakdeig.

[Skinne]

Skinne, Jeg sier også, vi må prøve!
Mine sier bare at med vann ser de virkelig ut som pannekaker!
Prøv, som Natalia sier, med stivelse! Kan like mer!
Det er grunnen til at jeg sjelden baker dem, for de er ikke kosthold i det hele tatt, men på den annen side vil vi glise oss over akkurat det vi liker, og igjen har vi glemt det lenge!

[Svetlana]

Svetlana, vel, jeg er helt enig. Bedre en gang deilig enn å kaste bort tid og krefter og bli skuffet.

[Natalia]

Natalia,

Jeg lager slik Napoleon: smørkaker, rømme
fløtesmør, kondensert melk.
Jeg lager 17 kaker, en gang i året for nyttårsferien!
Vi overspiser dem ikke engang, men vi spiser for mye, så det er ille!
Tre millioner farger i et stykke !!!
Og igjen til neste nyttår!

Men hvordan venter de på ferien min !!! Napoleon blir tross alt !!!!

[Bedre en gang deilig enn å kaste bort tid og krefter og bli skuffet.]

Bedre en gang deilig enn å kaste bort tid og krefter og bli skuffet.

Jenter!
Natasha, takk for tipset med rømme og stivelse!
Ja, jeg ser på oppskriftene, og hvis jeg ser, "legg til en pakke margarin"

[Skinne]

Skinne... Så bytt ut margarinen med smør!
Det er hva jeg gjør! Jeg tar alltid 72% smør til deigen.
Mørdeigsdeig består hovedsakelig av smør og mel!

Og noen ganger blander jeg vegetabilsk (som er luktfritt) smør og smør

Svetul, ja, margarin er for meg et ekstremt tiltak, heller ikke fra kategorien urealistisk, og oppskrifter med smør, vel, maks, jeg ser ut til å tilsette 50 gram.
Så uttrykket "200 gram smør" forårsaker heller ikke appetitt.
Her er en slik finurlighet

[Sveta]

2. Sandvafler:
mel - 2 ss., sukker - 1/2 ss., egg - 1 stk., smør - 30 g, vann - 0,5 l, salt og brus - på tuppen av en teskje, vanillin - etter smak. Mal smør ved romtemperatur med sukker, tilsett et egg, brus, vanillin og pisk godt. Tilsett en halv porsjon vann, tilsett mel og bland grundig, gradvis
fylle resten av vannet

Sveta Jeg lagde i forgårs vafler etter denne oppskriften, vaflene så ikke barna våget å gjøre alt, nå krever de fortsatt. Men jeg har et vaffeljern til 2 firkantede vafler, jeg la til mye deig og det viste seg å være litt tykt etter min mening, og broren min spiste også, han sa at det ikke var søtt, men for meg og barnet det var

Lena, jeg vil absolutt prøve disse vaflene)) Er de myke eller harde?
Jeg har også en firkantet vaffelmaker.
Det er også en favorittoppskrift for dem. Med vegetabilsk olje. Vika, Mirabelle, delte en lenke til oppskriften. Og siden det er mye olje der, spiser vi sjelden disse vaflene (og for det meste barn, men oftere)
Og av en eller annen grunn virker hjertene sprøe for meg, ikke myke.

[Sveta]

Sveta vaflene er ikke smulete, de er definitivt ikke myke, noe i mellom

Ja, jeg skjønner det.
Vi vil prøve, hengi oss, siden et slikt leketøy klamret seg)))
Jeg kjøpte mer til datteren min, selvfølgelig, jeg tror hun vil like det, det viktigste er mer melis på toppen)

Her bakte jeg puffevafler med frosne kirsebær i min DOMO. Hjemmelaget deig. Jeg så på den Tanyulino-videoen, der hun helte sukkerlag med deig og tenkte at det ville være fint med frukt. Alle likte det.

Jenter, takk for temaet, svarene og rådene.
Min cloer 1621 ankom og besto den første testen i dag.
Fint vaffeljern. Og hva en fin liten)) ingenting stikker.
Vaffelen stekes i ca 3 minutter.
Enkelt, søtt, lite, laget med høy kvalitet.
Og viktigst av alt, datteren min likte vafler)
Det var sant at hun ba mannen sin prøve, vendte seg bort et øyeblikk, og det var ikke lenger et hjerte, men en hel hjerteblomst))

I dag lagde jeg pannekaker på en tefalpannekaker, små 6 stk hver.

melk med vann, mel, egg, bare en liten pod. oljer, salt, sukker.

så jeg laget 1 blomst i vaffeljern til datteren min. Vel, flott, men mye lenger enn på en pannekaker, men jeg bakte for 2.
Men datteren min satte pris på)) Hun spiste hele blomsten med 5 hjerter, pannekaker var ikke så interessante for henne å spise) hjertene viste seg å være stekt og til og med knasende yngel) drysset med melis på toppen.
Neste gang vil jeg prøve å gjøre det ikke for 2, men for 3 eller 4, slik at det blir raskere og mer solbrent.

Jeg fikk endelig vaffeljernet mitt fra Cloer 285, det med klokken. Hvordan jeg likte vaffelovnen. Dette er min første elektriske for tynne vafler, før jeg bakte på den som må snus, med to håndtak, på en gasskomfyr, etter at jeg måtte tørke ovnen av olje, og de brant sammen med meg. ... Og her er en klasse, oblaten blir bakt i 1 minutt, ingen brenning, ingen olje, skjønnhet! Baking ved "3", noe på "3.5" er for mørkt for meg. Klokken for meg viste seg forresten å være et veldig bra tillegg (skjønt, når jeg først jinket, hoppet jeg opp), på kjøkkenet blir du alltid distrahert av noe, og hvis det ikke var for ham, var det ville ha brent vaflene .. Hun tok oppskriften fra Anastasia, bare jeg byttet ut melken med vann, instruksjonene mine sier at vaflene er sprø, du kan ikke bruke melk. Og de viste seg å være super knasende, smaker en-til-en som en iskrem. Vred rørene

Tanya, gratulerer! For fine rør. Og bare 1 minutt er bakt? Jeg vil også ha et vaffeljern til tynne vafler. Jeg vil absolutt kjøpe, men mest sannsynlig 271 modeller, ingen bjelle.
Hvordan ble rørene pakket inn? med en spesiell kjegle?

[vinn-tat]

vinn-tat Tanya, hvor bestilte du den?