Hva kan du bake i en brødmaker ???

Jeg skal kjøpe en brødmaker, mens jeg er mer tilbøyelig til Panasonic 255-modellen.
Jeg vil gjerne vite om det er mulig å bake croissanter, muffins og andre stykkeprodukter i en brødmaskin?
Er det spesielle skjemaer for dette, hvordan utskiftes og dannes produkter for hånd, eller gjøres alt ved komfyren?
For eksempel kan du bake paier eller må du stikke dem selv først ???
Og likevel, hvilke modeller baker sunt korn flerkornet brød ???

Interessert i forskjellige deigstyper, baking av croissanter, paier, sunt brød med flere korn, etc.?

Brødmakeren baker ikke stykkeprodukter, den kan elte deigen til dem, men du må forme den med hendene, men hvis du vil ha en stor kake, kan brødmakeren bake den. I brødmakeren er formen en rektangulær, de andre ikke. Alle brødmaskiner bak kornbrød. Følg forumet her, du vil finne alle svarene på spørsmålene dine mer detaljert. Lykke til.

Brødmakeren (som regel) baker ikke croissanter og paier. Hun elter deigen til nesten hva som helst (unntatt shortbread og puff), og baker i form (i de fleste tilfeller) alltid det samme - et brød. Men dette brødet kan være laget av gjærdeig, eller det kan være en muffin (men formen er ikke muffin!), Det kan være smør - søtt, med rosiner, nøtter eller en snackbar - med skinke, hvitløk, urter. Men alltid i samme form - i form av et brød.

Variasjoner på bakeformen presenteres av noen franske ovner som kan bake "og ikke brød". Maksimalt antall funksjoner er selvfølgelig på italiensk. Men bakeformen er fortsatt den samme brøden.

Generelt sett må du nøye studere nettstedet - det er mye informasjon å gjøre et valg.

Tusen takk for svaret!
Kan du stille et annet spørsmål - Jeg elsker virkelig å lage mat, og jeg elsker alle slags varierte og uvanlige retter, hvilken brødmaker skal jeg velge? Hva er det maksimale settet med ryzlichny typer deigbrød ???

Tusen takk for svaret!
Kan du stille et annet spørsmål - Jeg elsker virkelig å lage mat, og jeg elsker alle slags varierte og uvanlige retter, hvilken brødmaker skal jeg velge? Hva er det maksimale settet med forskjellige typer deigbrød ???

I Delonghi 125S er valg av programmer (og derfor oppskrifter) ikke begrenset av noe - det er tusenvis av dem, det er også et gjennomsiktig vindu der det er praktisk å observere beredskapen til en ny oppskrift, enten du baker er klar, eller tilsett noen minutter eltetid, eller hev deigen eller bak. Deretter skriver du ned denne gangen på et papir og programmerer deretter ovnen til ditt eget program. I fremtiden trenger du slett ikke å observere bakingen i henhold til denne oppskriften. Åtte av programmene dine kan du ta opp og lagre i ovnens minne samtidig. Og du kan skrive ned programmet ditt "fra en notatbok" før du starter ovnen om 1-2 minutter; det kan være et hvilket som helst antall slike programmer - til og med tusenvis. I andre ovner er antall programmer begrenset til et strengt definert antall: 10-12-14 ... For nybegynnere har denne komfyren også mange standard ferdige programmer og oppskrifter som ikke trenger å programmeres. Men gå til butikken, se på forskjellige ovner, hvis mulig - kanskje det ikke passer deg i størrelse.

Tusen takk for svaret!
Kan du stille et annet spørsmål - jeg elsker virkelig å lage mat, og jeg elsker alle slags varierte og uvanlige retter, hvilken brødmaker skal jeg velge? Hva er det maksimale settet med ryzlichny typer deigbrød ???

I hvilken som helst ovn kan du bake utrolig mye produkter og lage deig.
Den eneste avklaringen, vær oppmerksom på en slik funksjon som "baking" eller "cupcake" for noen, her vil det være mulig å bake et produkt justert for hånd (som en krøll) eller cupcakes, katt.elt for hånd, eller hvis du har tilberedt deig til boller, og du forstår at det ikke er tid eller lyst til å bry deg med dem, men deigen har kommet, slå på denne modusen og få brød

Min Clatronic-ovn har en "bakedeig med bakepulver" -modus.
Jeg finner ikke slike oppskrifter. Kanskje jeg ser dårlig ut? Foreslå oppskrifter som "pepperkaker" til en brødmaskin.

Er det mulig å bake i det i henhold til slike oppskrifter som: kefir + brus + syltetøy + egg + mel?

blekitten "bakdeig med bakepulver" er generelt en cupcake, men er det mulig å bake i den i henhold til slike oppskrifter som: kefir + brus + syltetøy + egg + mel, jeg tror du kan, prøv å eksperimentere og fortell oss.

Jeg leste et sted at deigen brenner av en stor mengde baking. Det er best å prøve å gjøre det selv. Uansett, alle vil lære av feilene sine ..

nei, jeg vil gjerne lære av fremmede
men siden ingen har prøvd det, vil jeg være en pioner.
Jeg skriver resultatene :-)
tanya, men ikke fortell meg oppskriften på en cupcake til vår Clathronic
på forumet fant jeg bare de der deigen må startes manuelt, og bare stekes i ovnen. men jeg forsto at alt kan gjøres fullstendig i Klatronic.

Jeg tok fra forumet og la til kandiserte frukter og nøtter i stedet for rosiner. Jeg gjør aldri noe med hendene, jeg setter alt i ovnen med en gang.

Panasonic 255 har også to oppskrifter på muffins som kan eltes og bakes i en brødmaker. Jeg kan skrive oppskrifter hvis du vil, men jeg har ikke bakt dem selv ennå.

Så jeg prøvde å bake kefir + bakepulver + syltetøy + egg + mel etter oppskriften.

Jeg startet med en halv porsjon, men for en brødmaker trenger du ikke ta mer enn 1/4 av mengden ingredienser i en oppskrift på slike ovnsnitt.
Siden formen i brødprodusenten er smal og høy, og en slik deig ikke har nok trekkraft til å heve seg høyt. Kaken kom ut tett, spesielt i bunnen, derfor er det nødvendig å legge en mindre porsjon, resultatet skal være det samme i høyden (jeg vil prøve igjen, jeg vil skrive avklaringer).

En normal skorpe kom ut for å smake, kuttet den i 3 lag, smurt den med yoghurt.
I størrelse - 4 anstendig kusmische.

Endring av oppskriften - det trengs mye mer mel enn å bake i ovnen. Hvis du setter det i henhold til oppskriften, kommer det en oppslemming som forårsaker tvil om at IT vil stige, selv om det kan ha vært verdt å prøve å bake uten å tilsette mel ...

Korrigering til "kakemodus" - løftetrinnet kan hoppes over, for denne testen gir det ingen mening. Kontroller steketiden - kaken blir vanligvis bakt i ovnen i omtrent 30 minutter, og brødmakeren baker på "kakemodus" i 70 minutter. Etter 30 minutter trenger du bare å åpne brødmaskinen og stikke den med en pinne

Generelt viste det seg spiselig, det er fornuftig å fortsette eksperimentene.

Hvis jeg er interessert, vil jeg foreslå en oppskrift på en ostemasse. Jeg liker virkelig. Avhengig av mengden mel, kan du oppnå forskjellige alternativer: Hvis du vil ha mykere og fetere, mindre mel, er deigen litt flytende. Hvis du vil ha litt mer mel. Jeg tilsetter også mange nøtter - peanøtter (jeg gnir det veldig fint på brettet med en kjevle, til og med olje slippes ut. Hvis du legger mye, blir det en fettete kake). Jeg la også mye rosiner. Baking soda og bakepulver settes inn i aller siste øyeblikk. Brus liker ikke å blande lenge, som mel i deigen, bortsett fra gjærdeig.

4 egg
300 g sukker
300 g cottage cheese
170 g margarin
300 g mel
1 ts (Jeg bruker natron og slukker med sitronsyre eller bedre med sitron. Du kan til og med presse juice ut av hele og rive skallet, så er det enda bedre)
Riktignok steker jeg i ovnen, men du kan prøve det hvis du vil. Riktignok eksperimenterer jeg med mel. Vanligvis er det mindre av det i oppskrifter, og jeg legger det alltid til. Jeg vet hva deigen skal være omtrent. Jeg lager 2 porsjoner samtidig.

Brødmakeren baker dessverre ikke biteprodukter, men hva slags deig den tilbereder - oo-oo-oo. Så du kan jobbe litt med hendene, men resultatet er garantert.

Hun vil elte deigen - det blir igjen å feste seg.
Men så oppstod en idé (inspirert av en krøll) - og hvis du stikker ruller med fyll og legger dem på samme måte, så kommer det allerede en kake med fyll ... Jeg kommer hjem - jeg vil definitivt prøve

Jeg må også prøve .. ellers klarer ikke de nedre kulene å heve seg ..selv om .. generelt vil jeg prøve ..
men spørsmålet er - hvis du lager en fylling av rosiner - hvordan kan du så "lime" dem slik at rosinene ikke smuldrer opp? du vet ikke? .. Jeg tror - en ball med syltetøy, en med rosiner, en med valmuefrø .. selv om du kan smøre rosiner i syltetøy))) men hva med? De lager paier med rosiner. Er det lagt noe til rosinene for liming?

Jeg liker ikke å bake pepperkakekaker, for deigen er veldig bratt for dem og det er vanskelig å elte den for hånd. Eller kanskje du kan kna den i en brødmaker? Rull deretter ut på pepperkaker og stek i ovnen.
Har noen gjort dette?

[Irin @]

Jeg liker ikke å bake pepperkakekaker, for deigen er veldig bratt for dem og det er vanskelig å elte den for hånd. Eller kanskje du kan kna den i en brødmaker? Rull deretter ut på pepperkaker og stek i ovnen.
Har noen gjort dette?

Kjære Irin @ , Jeg vet ikke om det er mulig å kna deigen til pepperkaker i HP (kanskje i dumplings-modus?), Jeg har et motspørsmål: vær så snill å skrive en oppskrift på pepperkaker, jeg prøvde flere ganger å bake dem ved hjelp av forskjellige oppskrifter, og alltid etter at de er avkjølte pepperkakene fryser og blir til en krysning mellom en kjeks og en brostein, prøver jeg ikke engang ... Det er sikkert noe hemmelig?

[Irin @]

Kjære Irin @ , Jeg vet ikke om det er mulig å kna deigen til pepperkaker i HP (kanskje i dumplings-modus?), Jeg har et motspørsmål: vær så snill å skrive en oppskrift på pepperkaker, jeg prøvde flere ganger å bake dem ved hjelp av forskjellige oppskrifter, og alltid etter at de er avkjølte pepperkakene fryser og blir til en krysning mellom en kjeks og en brostein, prøver jeg ikke engang ... Det er sikkert noe hemmelig?

Legg til en hvilken som helst resitat bakepulver... Det er ingen skade på kroppen fra den. Spør ham hvor du kjøper gjær. Det er en god ide å legge til litt naturlig aromatisk essens (vanilje, sitron, mandel, appelsin osv.), Så får du lykke og hele tenner.

Når det gjelder shortbreaddeigen, eltes den uten problemer i ovnen. Men det er en nyanse: Før du lager pepperkakene, må de (deigen) avkjøles i kjøleskapet (ikke i fryseren).

Når det gjelder shortbreaddeigen, eltes den uten problemer i ovnen. Men det er en nyanse: Før du lager pepperkakene, må de (deigen) avkjøles i kjøleskapet (ikke i fryseren).

Og jeg var redd for å kna shortbread i HP. Det må gjøres veldig raskt, med en kniv eller med kalde hender, slik at smøret ikke smelter. Og bøtta, når jeg elter, virker for meg litt varm av motoren.
Generelt, hvem som får shortbreaddeigen i HP - rapporter om hva og hvordan)) La oss vente!

Og jeg var redd for å kna shortbread i HP. Det må gjøres veldig raskt, med en kniv eller med kalde hender, slik at smøret ikke smelter. Og bøtta, når jeg elter, virker for meg litt varm av motoren.
Generelt, hvem vil få shortbreaddeigen i HP - vennligst rapporter hva og hvordan)) La oss vente!

Jeg elte i ovnen på en revet pai og på en kurv til en løkpai (et bilde med oppskrift er på nettstedet). Først tenkte jeg å angre, smøret i biter med deigen kjørte rundt bøtta, og så dryppet bokstavelig talt en halv teskje melk og sakte ble alt til en glatt og utmerket deig, jeg tror uten melk ville resultatet bli det samme, bare litt akselerert
I dag skal jeg gjenta denne prosedyren.

Se i avsnittet "Pepperkaker fra hekling". Jeg tror du vil finne svaret på spørsmålet ditt der. Lykke til.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=2211.0

Essens i stedet for kjære? Kan du fortsatt få en oppskrift?

Du kan også kjære. Eller essensen. Jeg orker for eksempel ikke smaken og lukten av honning i bakevarer. Du kan raspe eller male et par ts tørr sitron eller appelsinskall og tilsett ...

Kort fortalt er kjøkkenet et underholdende laboratoriearbeid innen kjemi, fysikk, matematikk, kunst ... og mer. For meg personlig, selv om jeg ikke er en fanatisk lærer.

Eksperiment og eksakt vitenskap vil alltid hjelpe deg med å oppnå ønsket resultat.

Du kan også kjære. Eller essensen. Jeg orker for eksempel ikke smaken og lukten av honning i bakevarer.Du kan raspe eller male et par ts tørr sitron eller appelsinskall og tilsett ...

Den mest pepperkakelukten er gitt av revet ingefær, jeg var overbevist selv da pepperkakekaken ble bakt

Jeg lurer på om det er mulig å bake en rull (med noen form for fyll) i bomull? Det er bare det at ovnen baker motbydelig ... Jeg vil skjemme bort hjem og rundstykker. Tross alt er det "Baking" -programmet, men hvis du fjerner "omrørerne" og legger en rulle i en bøtte (vel, la det være med hull, det plager meg ikke i det hele tatt) og starter "bakeprogrammet" ? Vennligst gi råd ... Er det verdt det?

Jeg bakte pepperkakekaker etter den enkleste oppskriften: melk, margarin, sukker, krydder og mel. De ble som stein når de ble avkjølte. Men så måtte de dyppes i frosting av sukker og vann og legges ut for å tørke. Etter det ble de myke og smakte akkurat som kjøpte i butikken. Vel, ikke som Tula, men vanlige pepperkaker. Hvis noen er interessert, kan jeg legge ut oppskriften.

[pepperkaker]

Oppskrift pepperkaker (vi laget dem på slutten av 90-tallet, da sukker og mel ble gitt som lønn i stedet for penger).
0,25 liter melk (fersk eller sur, det spiller ingen rolle);
0,25 kg sukker;
1 ts brus slukket med eddik;
1 ss. l. solsikkeolje;
ca 1,5-2 kopper mel;
1/4 ts. krydder (ingefær, kanel, rød og svart pepper) og salt.
Elt, skjær ut 1 cm tykke sirkler og stek. Kok frostingen fra 1 kopp sukker og 1/4 kopp vann (melk) i 12 minutter (påkrevd). Dypp pepperkakekakene i glasuren og legg dem i en rad på cellofan for å tørke. Dette bør gjøres raskt, siden glasuren stivner. Svært velsmakende! Prøv det, du vil ikke angre. Og det virker for meg at du kan elte deigen i en brødmaker, den er ikke spesielt hard.
Jeg ønsket selv å prøve å bake selv. Så jeg malte alt ..

[Irin @]

Kjære Irin @ , Jeg vet ikke om det er mulig å kna deigen til pepperkaker i HP (kanskje i dumplings-modus?), Jeg har et motspørsmål: vær så snill å skrive oppskriften på pepperkakekakene, jeg prøvde flere ganger å bake dem ved hjelp av forskjellige oppskrifter , og alltid etter at de kjøler ned pepperkakene og fryser til en krysning mellom en kjeks og en brostein, prøver jeg ikke engang ... Det er sikkert noe hemmelig?

For å være ærlig husker jeg ikke sist jeg bakte dem. Derfor må oppskriften søkes. De viste seg å være harde, men du kunne ikke bite som en stein. Jeg husker at det var veldig vanskelig å elte deigen. Og mye mer honning gikk der. Og til myntsmaken brukte jeg noen dråper mynteolje fra apoteket.

Hallo! Vi er nye.
Hvor kan jeg finne cupcakeoppskrifter på nettstedet? Og så har brødmakeren til og med et eget program for cupcakes, men det er bare to oppskrifter. Jeg vil ha mer. Og her er det en million brød, men jeg fant ingen cupcake.
Hjelp pliz!

Natalie2403 gå til forumet, der vil du finne seksjonen Deig og bakverk fra den, klikk og vises øverst i underdelen for cupcakes, og velg deretter hvilken som helst.

Hallo! Vi er nye.
Hvor kan jeg finne cupcakeoppskrifter på nettstedet? Og så har brødmakeren til og med et eget program for cupcakes, men det er bare to oppskrifter. Jeg vil ha mer. Og her er det en million brød, men jeg fant ingen cupcake.
Hjelp pliz!

Cupcakes i en brødmaker (oppskriftssamling)

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...7.0

På grunn av mangelen på en normal ovn, prøvde jeg å bake et manna med epler i HP (på brus) (en fullstendig feil, umiddelbart å bli kastet ut - aldri bakt, mislyktes og krøllet opp), et manna med cottage cheese (en feil, men mer spiselig - ikke veldig kokt, mislyktes men ansikt beholdt skjemaet). Jeg tror det er på grunn av utilstrekkelig steketemperatur. Jeg vil ikke eksperimentere mer. Og jeg vil prøve å røre opp en kake med litt fyll. Hvem har erfaring? Dele!

[Nybegynner]

Nybegynner, men ingen multikooker?

Nei, og jeg har ingen steder å si det, og det er ikke noe ønske om å betale for lyrikk for mye.

[Nybegynner]

Nybegynner, I min HP viser det seg, paier, muffins, gryteretter og en haug med alt https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

[Nybegynner]

Nybegynnerog hva har du x.fungerer ovnen uten strøm? Men i tegneserien kan du ikke bare bake, men også mange, mange ting. Og det forbrukes veldig lite strøm

Nybegynner, hva har du x. fungerer ovnen uten strøm?

Hvorfor betale for driften av to enheter med minimale bensinpriser? Hva kan ikke tilberedes i stekepanne, gryte, trykkoker eller dobbeltkoker? slik at en multikooker er viktig for dette?

[Nybegynner]

Nybegynner, Jeg har også gass. Inntil det var en multi, tenkte jeg også som deg, og forsto ikke hvorfor det var nødvendig. Og for å forstå, må du kjøpe den. Og i x. Jeg baker bare brød og lager deig i ovnen, alt annet er ikke is i den. Ja, du selv skriver om det. Og hva er muffins, kjeks, gelerte paier, yoghurt i tegneserien

Hvorfor betale for driften av to enheter med minimale bensinpriser? Hva kan ikke tilberedes i stekepanne, gryte, trykkoker eller dobbeltkoker? slik at en multikooker er viktig for dette?

dobbeltbetaling for utnyttelse nei de spiser det samme
og bake i en tegneserie vil du lykkes
Jeg er helt enig med Natalishka

[Natalishka]

Natalishka, gå forbi, ikke dvele, ikke føre folk i fristelse
Du må først presse maksimalt ut av HP.

På min x / komfyr Atlanta-1425 sluttet mikseren å fungere 1,5 måneder etter kjøpet, jeg tok den fra Magnet, det er ingen retur. Men det baker kjempebra. Jeg baker ofte manniks og muffins der, i dag bakte jeg kylling fra kort. opp ermet. Praktisk for små porsjoner, ikke kjør ovnen med strøm. 1300W Jeg appellerer til det kollektive sinnet, hva mer kan jeg lage mat i det? Jeg vil gjerne utnytte det, siden det er det. Jeg har nå tilgang til programmene Yoghurt og Baking.