Steking i ovnen (spørsmål og svar, anmeldelser, erfaringsutveksling)

[Margit]

Margit , instruksjonene til NEFF-ovnen min sier at det ikke anbefales å bruke metallformer og skuffer uten mørkt belegg på utsiden. Jeg la også merke til at for eksempel i aluminiumsformen (uten belegg) forblir sidene og bunnen av produktet bleke i hvilken som helst modus. Den blanke (matte, forresten også) metalloverflaten reflekterer varmen. Jeg prøver å unngå slike former, men hvis jeg bruker dem, legger jeg dem ikke på risten, men på et bakeplate fra ovnen. Bunnen er brunet, sidene er også litt. Prøv det.

Jeg la ikke merke til innlegget ditt med en gang,Cvetaal.
Takk, jeg vil definitivt prøve å bake på et bakeplate, jeg vil skrive om resultatet. Hvis det bare ville hjelpe!

Og jeg har et annet spørsmål - jeg kan bare ikke finne temperaturregimet slik at toppen ikke blir "eik". Det viser seg veldig dårlig - bunnen brenner ikke, vanlig, og toppen er tett, og deigen er annerledes, og myke boller oppnås i en sakte komfyr, men i ovnen - vel, ingenting
Gassovn, den vanligste, uten konvektorer, konvektorer osv.

[Elenochka,]

Jeg kan bare ikke finne temperaturregimet slik at toppen ikke blir "eik".

Elenochka, det virker for meg at toppen er eik eller tett når ovnen ikke er veldig varm. Jeg hadde dette et par ganger - jeg hadde det travelt ... Så når jeg ikke lot ovnen min varmes opp "grundig", var toppen tett, skorpen var tett og eik. Jeg har også den enkleste gassovnen, jeg varmer den opp i 20-30 minutter, slik at ... den var veldig godt oppvarmet

Jenter, jeg har et spørsmål om baking i Ardo gassovner, bunnen er på, toppen er hvit. Fortell meg hvordan jeg kan fikse dette?

Jenter, jeg har et spørsmål om baking i Ardo gassovner, bunnen er på, toppen er hvit. Fortell meg hvordan jeg kan fikse dette?

Jeg har to kjøkken, på den nye er det en ny elektrisk BOSHC komfyr, i andre halvdel av huset er det en Ardo komfyr. Komfyren er fire år gammel, bunnen av bakevarer brant alltid. Men jeg fant en vei ut. Hun la en rist ned og en støpejernspanne på den. Under stekingen heller jeg vann i pannen, og dekker det med et metallrundt brett slik at vannet ikke fordamper. Dette laget beskytter bakevarer fra steking. Hvis du trenger damp de første minuttene for brød, lukker jeg skuffen senere, når det ikke er behov for dampgenerering.

Jeg slutter meg til rådet om å legge murstein.
Hvor mange ovner jeg hadde - hadde alltid et lignende problem
Og hver gang endret situasjonen seg dramatisk da jeg la mursteinene ned. De vanligste fra byggeplassen er røde. To murstein i sentrum. De har ligget der i mange år, og alt er OK! Det er ikke nødvendig å ta ut, bytte, tilsette vann et sted der! Og ett pluss til - du får en ekstra hylle. Hvis en kake i en rund stekepanne er på risten, kan den andre settes direkte på disse mursteinene (vel, du må kontrollere prosessen og bytte panner på steder om nødvendig)!

Og hva er han? reinsdyr ildfaste murstein ???

Ildfaste murstein, kalt fireclay, fireclay products. (stress på andre stavelse).
Den brukes i konstruksjon av ovner og fabrikkrør, i fyrrom (indre lag, i kontakt med varme gasser). Husk at hvis noen så, en vanlig elektrisk komfyr med en åpen spiral
Den ser gul ut, absorberer vann godt. Hvis du trenger en halvdel laget av en hel murstein eller kappede spor for en spiral (som i en elektrisk komfyr), våt mursteinene godt og kutt den med en kniv.

Du trenger ikke lete etter spesielle murstein.I mer enn 10 år har jeg hatt de mest vanlige - røde. Forresten er ovnen i landsbyen vår også foret med de mest vanlige - røde mursteinene.

: seier: god tid alle, alle)))
Internett viser seg at det er omfattende))) Og det var et sted for bakere)))
Hvis du ikke har noe imot det - jeg er i rekkene dine)

Vel, faktisk om temaet. Kanskje jeg har et veldig konservativt syn, men det kan ikke være noe bedre enn en komfyr (enten gass eller elektrisk). Ja, hvis det er mer marmor i ovnen ... bare wow!

det kan ikke være noe bedre enn en komfyr (enten gass eller elektrisk). Ja, hvis det er mer marmor i ovnen ... bare wow!

ekte dyrt se på kameraten baker!
selvfølgelig er ovnen bedre (eller er ovnen ikke en ovn? kanskje du mente en annen enhet?). Imidlertid er det alltid et sted for HP. for eksempel om sommeren når det er varmt eller når du må bake 2 brød samtidig. Vel, eller i det enkleste tilfellet - elting og løfting. hvordan uten HP?!

men generelt - velkommen! og selvfølgelig er vi aldri imot de nylig sluttet talentfulle bakere

ekte dyrt se på kameraten baker!
selvfølgelig er ovnen bedre (eller er ovnen ikke en ovn? kanskje du mente en annen enhet?). Imidlertid er det alltid et sted for HP. for eksempel om sommeren når det er varmt eller når du må bake 2 brød samtidig. Vel, eller i det enkleste tilfellet - elting og løfting. hvordan uten HP?!

men generelt - velkommen! og selvfølgelig er vi aldri imot de nylig sluttet talentfulle bakere

Individuelt og subjektivt - slik argumenterer jeg)
Jeg forringer ikke på noen måte verdigheten til HP. For eksempel, nå har jeg nesten 6 ganger ... Jeg hadde 4 knapper for hånd, og jeg baker tre brød på en gang))
Lørdag og søndag er dagen for baking, fem dager er fortsatt ...
Jeg vet ikke, jeg vet ikke hvordan du kan nekte deg selv gleden av å jobbe med deigen og føle at den er silkeaktig? ... Nei, jeg vil ikke gi en slik spenning til en elektrisk ting)
Når det gjelder økningen ... igjen, jeg er ikke for HP. I nærheten av komfyren (ovnen) stiger alt veldig raskt.

Takk for din gjestfrihet !! Selv om det er for tidlig å kalle meg talentfull, er det i mine år veldig langt fra talent, men takk uansett)

[John_K]

Lørdag og søndag er dagen for baking, fem dager er fortsatt ...
Jeg vet ikke, jeg vet ikke hvordan du kan nekte deg selv gleden av å jobbe med deigen og føle at den er silkeaktig? ... Nei, jeg vil ikke gi en slik spenning til en elektrisk ting)

Du kunne ikke si bedre!
Og nå om "Individuelt og subjektivt" - det er en familie der brød blir bakt i helgene og alle er lykkelige, men:
livet gjør sine egne justeringer. Et barn dukker opp i familien, oppussing av hjemmet startes, en økt begynner for sjefsbakeren, en svigermor kommer, men du vet aldri hva som kan distrahere prosessen, og tar opp fritiden. Så denne "elektriske tingen" kommer til unnsetning.
Og en ting til: som praksis har vist, tror mange mennesker at det er veldig vanskelig å bake brød, de er interessert i "hva slags ting er dette - en brødmaker", de kjøper, mestrer det og stiller deretter spørsmålet "Kan 't Jeg virkelig bake dette?' og begynn å steke i ovnen. Dette er akkurat det som skjedde med meg.
John_K, velkommen til forumet !!!

Og for meg - så smaker brødet bedre fra ovnen. Også jeg kjøpte først en brødmaker, men med en betingelse om å bake surdeigsbrød. I løpet av et par måneder mestret jeg denne virksomheten, fant bakervarer og begynte å bake bare i ovnen. Og brødmakeren lever på mellometasjen.

[John_K]

Du kunne ikke si bedre!
Og nå om "Individuelt og subjektivt" - det er en familie der brød blir bakt i helgene og alle er lykkelige, men:
livet gjør sine egne justeringer. Et barn dukker opp i familien, oppussing av hjemmet startes, en økt begynner for sjefsbakeren, en svigermor kommer, men du vet aldri hva som kan distrahere prosessen, og tar opp fritiden. Så denne "elektriske tingen" kommer til unnsetning.
Og en ting til: som praksis har vist, tror mange mennesker at det er veldig vanskelig å bake brød, de er interessert i "hva slags ting er dette - en brødmaker", de kjøper, mestrer det og stiller deretter spørsmålet, " Kan jeg ikke virkelig bake dette? " og begynn å steke i ovnen. Dette er akkurat det som skjedde med meg.
John_K, velkommen til forumet !!!

Og det er et svar på dette))
Livet har for lengst gjort justeringer. Barnet er lykkelig når varmt brød dukker opp på bordet, økten, gudskjelov, ble avsluttet for lenge siden. Svigermor er alltid lykkelig
Selvfølgelig, hvis noen vil ha et nytt brød i løpet av uken, er det en annen sak.Men lørdag og søndag er for meg personlig etterlengtede dager.
I en brødmaker vil det ikke være vanskelig å bake brød: verken fysisk eller emosjonelt. Men du må innrømme at det er hyggeligere å spise brød når det tilberedes med egne hender. En elektrisk ting vil ikke legge en dråpe kjærlighet, krefter og hengivenhet i deigen.
Og brød, som en mann, elsker hender ... Mer presist, deig.
Du kan bruke brødmakeren, men bare for å spare tid.

John_K, velkommen til forumet vårt. Det er hyggelig å møte en landsmann. Jeg er helt enig med deg i at det er nødvendig å bake brød i ovnen. Men du bruker ikke HP til å elte deig heller? Og hvordan baker du brød, surdeig eller vanlig?

Deigen elsker hender, jeg er enig. Men for eksempel har jeg nesten ikke tid til det ... eltingen i x \ n hjelper ... og deretter i ovnen. Brød er forskjellige i smak - jeg liker dem både i C \ P og i ovnen, vel, de er forskjellige, forskjellige selv etter de samme oppskriftene. Og de er forskjellige for forskjellige mennesker ... Jeg liker noen brød, andre så som så ...

Det morsomme er at jeg ikke orket å bake brød i ovnen før ... alltid med deigen jeg hadde lidelse ... og nå er alt i orden - jeg har en arbeidsdeling - X \ P deig ... og slakter, støping, baking - meg og ovnen

Takk!
Og elte og løfte bare manuelt)
Og jeg baker brød på alle måter. Og med surdeig, og gjennom tørrgjær og gjennom fersk ... deig - ikke deig. Med et ord, og så og så.
Men best av alt, deigen min hever seg på fersk gjær, gnidd med mel med hendene.
For å være ærlig jobber jeg i offentlig servering, 5. klasse som kokk ... Imidlertid godtar jeg ikke det som ble lært i baking. Jeg synes fortsatt det burde være en kreativ tilnærming ...

fra et nabotema om Borodino-brød bestemte jeg meg for å gjennomføre et eksperiment.
Jeg baker brød samtidig i ovnen, HP og MV ...
Hånd elte og løfte. Om et par timer skal jeg fortelle deg hva og hvordan)
Men oppskriften er bare flott.

vel ... i utgangspunktet ....
Deigen var veldig luftig. Det er ingen klager på ham. Jeg brøt den i 3 former, igjen, den steg sterkt.
Ovn (ovn) - i ovnen steg deigen enda høyere og gikk over kanten av formen. Veldig høy, veldig pen.
HP - fantastisk brød.
MV - Jeg bakte ikke brødet i det hele tatt.

Dette er det første.
Sekund:
- brødet fra ovnen, etter å ha stått i omtrent 1,5 time etter matlaging på sumpen, falt. Ble helt bakt, men ble blåst bort .... Var veldig frodig. Skorpen er imponerende.

- brødet fra HP viste seg å være tett, helt bakt. Skorpen ble ikke imponert.
- brødet fra MV ble ikke bakt, fargen tok seg ikke opp, bunnskorpen forble fuktig ...
Jeg var veldig lei meg. Bedømt av vurderingene laget folk godt brød. Imidlertid har jeg vært plaget lenge med pine, motbydelig pine har gått i byen vår ((((
Så ... en seier til fordel for ovnen og HP ...

[John_K]

John_K
Ethvert resultat er en seier!
Det er besøkende på forumet vårt som baker utmerket brød i MV. Du må snakke med dem ...
Mye avhenger fortsatt av oppskriften. Se etter din egen, så får du lykke
Takk for rapporten!
Lykke til! Flott brød!

Hallo!
Jeg fant det ikke på forumet, så jeg lager et tema: er det mulig å bake brød i en varmluftsovn? Denne som "blåser" varm luft. Jeg har prøvd å bake i en panne med en kopp vann i ovnen, men ingenting fungerer. Skorpen blir bare stein. Årsaken er kanskje typen ovn? Under drift av ovnen kommer det konstant varm luft ut av den.
Jeg spør ikke engang om oppskriften og ingrediensene til brødet, men har noen bakt brød i en slik ovn?

Hvordan ser denne komfyren ut?

[Stiler]

Stiler
Det virker for meg at ovnen din, som alle moderne elektriske ovner, kan fungere i konveksjonsmodus. Vel, det er bra. Jeg, alle bakevarer bare på konveksjon og bake. Se for eksempel oppskriftene til Stern, hun skriver alltid hvor mange grader hun setter for å lage noe i enkel modus og i konveksjonsmodus. Eller snakker du om noe annet, og jeg forstod deg ikke riktig?

Jeg har ingen normal modus, bare konveksjon. Og jeg tror at fra konstant "blåser" med varm luft blir brødskorpen urealistisk tykk og sterk.Så jeg spør hvem andre baker på konveksjon?

Vel, bake ved konveksjon, bare forvarm ovnen til 220 grader, en beholder med vann i bunnen. Etter 15 minutter ble temperaturen redusert til 180, beholderen ble trukket ut og bakt brødet ditt. Skorpen er normal. Og hvis det er en stein for pizza, så blir alt super på den. Lykke til!

[kun]

Jeg har prøvd å bake i en panne med en kopp vann i ovnen, men ingenting fungerer. Skorpen blir bare stein.

Jeg baker kun på konveksjon. I mikrobølgeovnen er det en slik funksjon. Først prøvde jeg også å legge på vann, men jeg så ikke mye fornuft. Nå har jeg utarbeidet to alternativer som passer for meg selv:

- baker under lokket
-ingen tildekking, men jeg prøver 3-4 ganger i begynnelsen av bakingen for å åpne døren og spraye brødet fra sprayflasken

Samtidig lager jeg deigen litt mer flytende. Jeg lar deigen stå i ovnen, etter å ha drysset den på toppen, og uten å fjerne formen sprayer jeg den igjen og slår på bakingen, det vil si at ovnen varmes opp sammen med brødet - det er mer praktisk for meg.

For å forhindre at skorpen blir "eik", må det ferdige brødet avkjøles ved å dekke det med et håndkle. Du kan også spraye den med vann eller smøre den med vegetabilsk olje.

Det er mer korrekt, selvfølgelig, å sette brød i en forvarmet ovn, som Andreevna skrev, men på min måte for meg passer mer. Prøv forskjellige måter og finn veien. Lykke til!

Hei alle sammen, jeg har en Bosch-ovn
det ser ut som denne BOSCH HBN 56W551E
bare litt lettere der vises ikke temperaturen og termometeret brenner mens det varmer opp, generelt er det ikke noe termometer der
baker bare noe hvis jeg danser rundt det en "rituell" dans, hele tiden sjekker noe, justerer osv.
Jeg legger pannene med vann ned og dekker toppen med et vått håndkle
elementær kake bakt i mer enn en time i 160 ved å erstatte en stekepanne nedenfra
og deretter litt brent
180 rømme ble også bakt i mer enn en time
Resultat utenfor brent inne rå
og i går "fiskekaken" bare avsluttet "meg
stekt 180 fra bunnen igjen i ca 1 time og 15 minutter. rå fisk fylling kokt
men alt brant ut nedenfra,
toppen ble eik
i tillegg var det et "vulkanutbrudd" og stanken var gal
innsiden er ikke bakt
hva skjer med ovnen? Jeg har en følelse av at temperaturen er høyere enn den innstilte temperaturen
selv om oppskriften baker en fiskepai generelt på 200 grader i omtrent en time
hjelp hva er galt? Det er i det minste synd at gråt før gassen hephaestus var og deretter mer problemfri

[vi vil]

vi vil
På høyre side av ovnsdøren nederst er det et klistremerke med ovnens data - modellnummer og serie. Jeg anbefaler deg å kjøpe et termometer til ovnen, jeg kjøpte det på lageret fra Lilia (en fantastisk person, en stor takknemlighet til henne for alt, ikke bare for termometeret).
Hell litt vann i en stekepanne i bunnen av ovnen, og la den bake med vann, hvis du går tom for vann, fyll på. Du kan også legge et gammelt bakeplate med ren elvesand på bunnen av ovnen, noen legger et asbestark.
Ikke bekymre deg, det er alltid en vei ut. Og det ser også ut til at temperaturen i ovnen din er veldig høy, du må bake og eksperimentere med grader, fra 150 - 160 * C.

Takk
Jeg har instruksjoner
første gang jeg bakte i henhold til instruksjonene for selve ovnen
en kake med kål
det samme tullet "eksploderte"
Jeg skal prøve å kjøpe et termometer
det er bare synd en så dyr komfyr og slike triks
skummel hvor irriterende
med vann, så er alt klart med sand og paier med dem kommer ut, men tilsett vann og så videre, å kjøpe en komfyr for sprø penger er skrekk

Jeg har grill og konveksjon
det er en spiralskygge på toppen
Jeg er interessert i stillingen =
Er det på toppen som varmer opp, eller er det en "skjult" ti på toppen foruten spiralen?

[vi vil]

Jeg har grill og konveksjon
det er en spiralskygge på toppen
Jeg er interessert i stillingen =
Er det på toppen som varmer opp, eller er det en "skjult" ti på toppen foruten spiralen?

I dette programmet fungerer et nedre og et øvre varmeelement.
vi vil, så på ovnen din på internett, ovnen er veldig bra. Og det er konveksjon, så du kan bake med den ved T 160 * C. Jeg klarte ikke å finne ut av det med meg på lenge, og nå bruker jeg ikke mange programmer, forstår jeg ikke. De som jeg har lært baker nydelig. Eventuelle bakevarer og kjøtt er fantastiske.

så jeg forstod ikke
har jeg en topp "skjult" ti?
og den øverste åpne spolen brukes bare til grilling?
og på posisjon = fungerer det ikke (de ti beste skjulte verkene)?
rå kjøttpai hvordan bake?
Jeg er redd med konveksjon at jeg ikke tror kjøttet blir kokt inni
Jeg bare baker den i omtrent 160 veldig lenge med vann i bunnen og en våt lo på toppen
vel, kjøtt, ok
men kål som ovn 160 + konveksjon?
og jeg prøvde fisk 180 bare =
og resultatet er som beskrevet ovenfor

så jeg forstod ikke
har jeg en topp "skjult" ti?
og den øverste åpne spolen brukes bare til grilling?
og på posisjon = det fungerer ikke (de ti beste skjulte verkene)?
rå kjøttpai hvordan bake?
Jeg er redd med konveksjon at jeg ikke tror kjøttet blir kokt inni
Jeg bare baker den i omtrent 160 veldig lenge med vann i bunnen og en våt lo på toppen
vel, kjøtt, ok
men kål som ovn 160 + konveksjon?
og jeg prøvde fisk 180 bare =
og resultatet er som beskrevet ovenfor

Ja, selvfølgelig er det en skjult. Åpent kun for grilling av baking. Ikke vær redd for konveksjon, prøv det, alt kommer med erfaring. Ovnen din er fantastisk, det viktigste er å tro på den, ingen grunn til å tvile og være redd!
Prøv å bake en kjøttkake på et prog med dette ikonet:

[Elenochka,]

Elenochka, det virker for meg at toppen er eik eller tett når ovnen ikke er veldig varm. Jeg hadde dette et par ganger - jeg hadde det travelt ... Så når jeg ikke lot ovnen min varmes opp "grundig", var toppen tett, skorpen var tett og eik. Jeg har også den enkleste gassovnen, jeg varmer den opp i 20-30 minutter, slik at ... den var veldig godt oppvarmet

Jeg rapporterer. Da jeg begynte å varme opp ovnen godt og ikke skynde meg å sette den i en ikke veldig oppvarmet, ble den litt bedre - den baker raskere og toppen er myk.
Takk, rinishek !

Jeg prøvde å tro på henne, hun har vært sammen med meg i 3 år
først gikk alt tapt
da ble det bedre med vann og håndklær
og nylig har ovnen blitt større
prøver å tro grundig
men hun reagerer ikke på min tillit
Tvert imot
beskrev alle de siste erfaringene
i tillegg til mini-cupcakes med sjokolade
de bakte så der eksploderte alle - tinn
Forresten, jeg legger alltid alt i den forvarmede ovnen
flere boller prøvde lite gjær
først satt til 180
hun reiste en hun begynte å brenne
reduserte temperaturen
små boller ble bakt i ekstremt lang tid
og bare tørket opp
selv uten konveksjon
trestål og fortsatt sjokoladefarget bunn
Jeg lagde deigen i en brødmaker etter en velprøvd oppskrift
Jeg personlig har inntrykk av at noe fremdeles er galt med henne
eh, det var nødvendig å løse problemene med garanti
og nå må til og med testing betales
Jeg skal kjøpe et annet termometer
kanskje til og med med en sonde

i går bakt rømme
i begynnelsen ved 150 + konveksjon (15 minutter), men den begynte å brune sterkt
og de resterende 25 minuttene sang hun bare = temperatur 160
etter førti minutter på denne måten var den behagelig gyldenbrun på utsiden og fuktig igjen inne
det må fortsatt stekes i omtrent 15 minutter, noe som igjen vil føre til den nedre skorpen i en mørk brun farge
forresten, det er ingen indre øvre tenau
igår slått på = og prøvd ovenfra - det er spiralen som varmes opp

Til slutt skjønte jeg hvorfor jeg har stadige problemer med små bakevarer - alt er alltid tørt. Ovnen min, selv maksimalt (270 på håndtaket), når knapt 190. Dette betyr at jeg 180 var faktisk under 140.
Første forsøk - vi rengjør dysene ...

[natamylove]

takk for rådene om flisene, ellers har jeg en saltpakke hellet ut, og et ark asbest, men likevel brant bunnen.

natamylove, Jeg forstår at et år har gått, og jeg håper alt allerede har endret seg. Hvis ikke, så fjern straks asbest fra ovnen, det er veldig skadelig! Og hvordan er det at ingen ennå har tatt hensyn til asbesten din ...

[dopleta]

dopleta

Tusen takk for rådene dine om asbest - jeg trakk det ut.
Vi er alle uten unntak under Sovjetunionen, eller rettere sagt, foreldrene våre setter det i ovnen.

Fjernet!
etterlot en diger leire.

rengjøring av dysene vil ikke fungere, jeg tørket bare av brenneren og fjernet laken med salt. Det ser ut til at det er en termisk sensor som overopphetes mye (saltskjermbilder), så temperaturen i selve ovnen er merkbart lavere ...
Jeg ønsket det beste, men det viste seg ... Generelt, senere vil jeg sjekke oppvarmingen igjen ...

[sobsno spørsmål. Har noen brukt slike antikviteter, og hvordan kom de ut av situasjonen med sin kraftige oppvarming til dannelsen av kullbunker i stedet for boller?]

og her er et spørsmål fra Peryshkins bok!
Jeg tok med en gammel elektrisk ovn fra moren min. det er ingen temperatursensorer og temperaturregimer i den. hvis du slår den på, kan den sannsynligvis varme opp til temperaturen på magma
alle slags informasjonskapsler, hvis du skifter brett på steder (det er to av dem), blir bakt pent. men produktene er tykkere - boller der eller brød - et bakhold ...
Men bestemoren min bakte fantastiske kaker i den. beklager at du ikke vil spørre henne.
sobsno spørsmål. Har noen brukt slike antikviteter, og hvordan kom de ut av situasjonen med sin kraftige oppvarming til dannelsen av kullbunker i stedet for boller?

det er ingen temperatursensorer og temperaturregimer i den. hvis du slår den på, da

Jeg så ovntermometre i butikken og i nettbutikker. men ikke billig tull.
Det er sannsynligvis bare en vei å investere og kjøpe et termometer og ikke forlate ovnen, og slår den av og på kontinuerlig

Det er sannsynligvis bare en vei å investere og kjøpe et termometer og ikke forlate ovnen, og slår den av og på kontinuerlig

takk, men hele vitsen er at termometeret viser meg hvor mye ovnen min allerede er utenfor skalaen, og jeg må "ikke forlate ovnen, slå den på og av hele tiden." pluss til det - jeg må uanstendig åpne / lukke døren for å se på termometeret. fordi ovnen er helt metall og ingen vinduer er gitt. ble tilsynelatende laget på et militæranlegg i tilfelle en atomkrig. Jeg tror det vil fungere selv i episentret til en atomeksplosjon.
men det handlet om å slå på og av, tenkte jeg på en eller annen måte ikke.
Jeg kom ut av situasjonen ved at rundstykkene ble bakt ikke i 30-40 minutter, men i 20-25. men av dette, essno, lider kvaliteten ...

ble tilsynelatende laget på et militæranlegg i tilfelle en atomkrig. Jeg tror det vil fungere selv i episentret til en atomeksplosjon.

Og dette er tilfeldigvis ikke en muffelovn for avfyring av leirprodukter eller til og med for oppmykning av metall for påfølgende smiing eller smelting?
I så fall en verdifull ting

Og kan noen legge ut et bilde av brødet deres bakt i en gassovn, alle skriver hovedsakelig om paier? hvilke vanskeligheter oppstår?

Hva er så spesielt med en gassovn ?? Jeg har en gassovn ... den baker brød normalt ... i en form, på en ildsted, brød, fletter - de bakte perfekt ... vanskeligheten kan være med deigen ... eller i en helt gammel, ødelagt stekeovn. Selv om jeg bakte med foreldrene mine i gassen deres ... var det ingen problemer ...

p.s / nei, det er fremdeles et problem ... Jeg har ikke tid til å bake alt i ovnen ... noen ganger er det lettere i x \ n ...

Og kan noen legge ut et bilde av brødet deres bakt i en gassovn, alle skriver hovedsakelig om paier? hvilke vanskeligheter oppstår?

Her bakte jeg en gang en brød i ovnen:



Det er vanskeligheter, jeg vet ikke hva saken er, men noen ganger var brødet ikke luftig. Jeg bakte ikke svart brød.

Som nybegynner, mens jeg leste forumet, fikk jeg inntrykk av at du normalt bare kan bake brød i en elektrisk ovn. Alle diskuterer og kjøper elektriske ovner, det er ikke vanskelig å kjøpe en stasjonær ovn, men for det første er dette stedet på kjøkkenet, og for det andre baker de innfødte gasspaiene strålende, så tvil snek seg inn, kanskje det er noe uoverstigelig problem i å bake brød i en gassovn?

De sier at elektrisk er bedre.
Vel, det er konveksjon, og du kan slå på de ti øverste, den nedre.
Hvis du sprayer vann og ovnen er på ildstedet, kan du slukke gassen med vann.
Elekricheskaya mer håndterlig.
Dette er min mening, jeg har bakt i mange år i gass, men nå i flere måneder i elektrisk.
Hvis ikke fundamentalt, kan du oppnå gode resultater innen gass.
Selv om det er elektrisk er det ganske enkelt mer praktisk og mer estetisk tiltalende hele prosessen ...

Som nybegynner, mens jeg leste forumet, fikk jeg inntrykk av at du normalt bare kan bake brød i en elektrisk ovn. Alle diskuterer og kjøper elektriske ovner, det er ikke vanskelig å kjøpe en stasjonær ovn, men for det første er dette stedet på kjøkkenet, og for det andre baker de innfødte gasspaiene strålende, så tvil snek seg inn, kanskje det er noe uoverstigelig problem i å bake brød i en gassovn?

I gassovnen min med murstein, brød og kaker blir mye bedre enn naboen i den nye fancy elektriske